一種松仁紅薯平肝蜜及其制備方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種松仁紅薯平肝蜜，由下列重量份的原料制成：椴樹蜂蜜230-245、山楂15-16、營養(yǎng)添加劑8-9、紅薯5-6、葡萄籽油1-2、松仁露5-7、蒜泥3-5、醋糟粉1.3-1.6、葡萄果醬2-3、雪蛤肉3-4、菱角淀粉1-2、大棗漿3-5、蘆根2-2.4、牡荊根2-2.5、狗脊1-1.5、地黃葉2-2.5、檸條花3-5、月見草1.3-2.4；本發(fā)明添加的月見草、菠蘿皮、牡荊根等食材、藥材，豐富了蜂蜜的口感和保健新功效，使其味呈甘醇、清甜，具有活血通絡(luò)、息風(fēng)平肝、解毒止咳、祛風(fēng)解表效果。
【專利說明】 一種松仁紅薯平肝蜜及其制備方法

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種保健蜂蜜，尤其涉及一種松仁紅薯平肝蜜及其制備方法。

【背景技術(shù)】
[0002]蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜和分泌物，通過充分釀造，儲(chǔ)藏在巢脾里的一種黏稠狀的營養(yǎng)物質(zhì)，蜂蜜具有改善人腦循環(huán)、增強(qiáng)人體免疫力和應(yīng)激力的功效?？墒鞘袌錾系姆涿垡呀?jīng)不能夠滿足人們的日常需求，高營養(yǎng)且具有一定的養(yǎng)生保健的餃子越來越受到消費(fèi)者的青睞，因此增加蜂蜜所富含的營養(yǎng)價(jià)值和保健價(jià)值正在成為主題。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明克服了現(xiàn)有技術(shù)中的不足，提供了一種松仁紅薯平肝蜜及其制備方法。
[0004]本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的:
一種松仁紅薯平肝蜜，由下列重量份的原料制成:
椴樹蜂蜜230-245、山楂15-16、營養(yǎng)添加劑8_9、紅薯5_6、葡萄籽油1_2、松仁露5_7、蒜泥3-5、醋糟粉1.3-1.6、葡萄果醬2-3、雪蛤肉3_4、菱角淀粉1_2、大棗漿3_5、蘆根
2-2.4、牡荊根2-2.5、狗脊1-1.5、地黃葉2-2.5、檸條花3_5、月見草1.3-2.4 ；
所述營養(yǎng)添加劑由下列重量份原料制成:
玄參葉2-2.8、溪黃草2-3.2、花惹2.2_3、半夏曲1.9-2.7、康乃馨花茶3_4、酒心巧克力4_5、儒米12_13、荷葉、小根蒜適量；
制備方法為:(I)將玄參葉、溪黃草、花惹、半夏曲洗凈烘干研磨成粉得中藥粉，用4-5倍水浸提后過濾濃縮，得中藥汁；
(2)糯米洗凈，拌切碎的小根蒜以及精鹽，再兌康乃馨花茶并用荷葉包裹嚴(yán)實(shí)，上籠屜用中藥汁熏蒸10-15分鐘，取出晾涼，得熟米；
(3)用少量熟米包裹各個(gè)酒心巧克力，做成多個(gè)丸狀，上烤箱烘烤8-10分鐘，取出烘干研磨成粉，即得；
一種松仁紅薯平肝蜜的制備方法，包括以下步驟:
(1)將所述重量份的牡荊根、狗脊、地黃葉等中草藥用5-6倍水浸提后濃縮，冷卻待用；紅薯切絲，與葡萄果醬攪拌均勻，上烤爐烘烤20-25分鐘，取出烘干研磨成粉；
(2)蒜泥、醋糟粉混合均勻，薄薄鋪設(shè)于籠屜上，再鋪上雪蛤肉，澆上大棗漿，上鍋蒸熟，取出雪蛤肉，裹菱角淀粉，待用，將葡萄籽油燒熱，丟入裹菱角淀粉的雪蛤肉煎炸2-3分鐘，取出烘干研磨成粉；
(3)山楂切片烘干，研磨成粉；
(4)椴樹蜂蜜與步驟(I)(2) (3)中所得粉料以及剩余物料混合在一起使之充分調(diào)配均勻，再進(jìn)行灌裝、封口、滅菌處理，最后封裝入庫即可。
[0005]本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是:
本發(fā)明添加的月見草、菠蘿皮、牡荊根等食材、藥材，豐富了蜂蜜的口感和保健新功效，使其味呈甘醇、清甜，具有活血通絡(luò)、息風(fēng)平肝、解毒止咳、祛風(fēng)解表效果。

【具體實(shí)施方式】
[0006]下面結(jié)合實(shí)施例對本發(fā)明作進(jìn)一步詳細(xì)描述:
實(shí)施例1:
一種松仁紅薯平肝蜜，由下列重量份(斤)的原料制成:
椴樹蜂蜜245、山楂15、營養(yǎng)添加劑9、紅薯6、葡萄籽油2、松仁露7、蒜泥5、醋糟粉1.6、葡萄果醬3、雪蛤肉4、菱角淀粉2、大棗漿5、蘆根2.4、牡荊根2.5、狗脊1.5、地黃葉2.5、檸條花5、月見草2.4 ;
所述營養(yǎng)添加劑由下列重量份原料制成:
玄參葉2.8、溪黃草2、花惹2.2、半夏曲1.9、康乃馨花茶3、酒心巧克力4、糯米12、荷葉、小根蒜適量；
制備方法為:(1)將玄參葉、溪黃草、花惹、半夏曲洗凈烘干研磨成粉得中藥粉，用5倍水浸提后過濾濃縮，得中藥汁；
(2)糯米洗凈，拌切碎的小根蒜以及精鹽，再兌康乃馨花茶并用荷葉包裹嚴(yán)實(shí)，上籠屜用中藥汁熏蒸10分鐘，取出晾涼，得熟米；
(3)用少量熟米包裹各個(gè)酒心巧克力，做成多個(gè)丸狀，上烤箱烘烤8分鐘，取出烘干研磨成粉，即得；
一種松仁紅薯平肝蜜的制備方法，包括以下步驟:
(1)將所述重量份的牡荊根、狗脊、地黃葉等中草藥用6倍水浸提后濃縮，冷卻待用；紅薯切絲，與葡萄果醬攪拌均勻，上烤爐烘烤25分鐘，取出烘干研磨成粉；
(2)蒜泥、醋糟粉混合均勻，薄薄鋪設(shè)于籠屜上，再鋪上雪蛤肉，澆上大棗漿，上鍋蒸熟，取出雪蛤肉，裹菱角淀粉，待用，將葡萄籽油燒熱，丟入裹菱角淀粉的雪蛤肉煎炸3分鐘，取出烘干研磨成粉；
(3)山楂切片烘干，研磨成粉；
(4)椴樹蜂蜜與步驟(I)(2) (3)中所得粉料以及剩余物料混合在一起使之充分調(diào)配均勻，再進(jìn)行灌裝、封口、滅菌處理，最后封裝入庫即可。
【權(quán)利要求】
1.一種松仁紅薯平肝蜜，其特征在于由下列重量份的原料制成: 椴樹蜂蜜230-245、山楂15-16、營養(yǎng)添加劑8_9、紅薯5_6、葡萄籽油1_2、松仁露5_7、蒜泥3-5、醋糟粉1.3-1.6、葡萄果醬2-3、雪蛤肉3_4、菱角淀粉1_2、大棗漿3_5、蘆根2-2.4、牡荊根2-2.5、狗脊1-1.5、地黃葉2-2.5、檸條花3_5、月見草1.3-2.4 ； 所述營養(yǎng)添加劑由下列重量份原料制成: 玄參葉2-2.8、溪黃草2-3.2、花惹2.2_3、半夏曲1.9-2.7、康乃馨花茶3_4、酒心巧克力4_5、儒米12_13、荷葉、小根蒜適量； 制備方法為:(1)將玄參葉、溪黃草、花惹、半夏曲洗凈烘干研磨成粉得中藥粉，用4-5倍水浸提后過濾濃縮，得中藥汁； (2)糯米洗凈，拌切碎的小根蒜以及精鹽，再兌康乃馨花茶并用荷葉包裹嚴(yán)實(shí)，上籠屜用中藥汁熏蒸10-15分鐘，取出晾涼，得熟米； (3)用少量熟米包裹各個(gè)酒心巧克力，做成多個(gè)丸狀，上烤箱烘烤8-10分鐘，取出烘干研磨成粉，即得。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種松仁紅薯平肝蜜的制備方法，其特征在于包括以下步驟: (1)將所述重量份的牡荊根、狗脊、地黃葉等中草藥用5-6倍水浸提后濃縮，冷卻待用；紅薯切絲，與葡萄果醬攪拌均勻，上烤爐烘烤20-25分鐘，取出烘干研磨成粉； (2)蒜泥、醋糟粉混合均勻，薄薄鋪設(shè)于籠屜上，再鋪上雪蛤肉，澆上大棗漿，上鍋蒸熟，取出雪蛤肉，裹菱角淀粉，待用，將葡萄籽油燒熱，丟入裹菱角淀粉的雪蛤肉煎炸2-3分鐘，取出烘干研磨成粉； (3)山楂切片烘干，研磨成粉； (4)椴樹蜂蜜與步驟(I)(2) (3)中所得粉料以及剩余物料混合在一起使之充分調(diào)配均勻，再進(jìn)行灌裝、封口、滅菌處理，最后封裝入庫即可。
【文檔編號(hào)】A23L1/08GK104304892SQ201410525386
【公開日】2015年1月28日 申請日期:2014年10月9日 優(yōu)先權(quán)日:2014年10月9日
【發(fā)明者】湯興華 申請人:湯興華