一種安神魚香桂花蜜及其制備方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種安神魚香桂花蜜，由下列重量份的原料制成：桂花蜜500-600、營(yíng)養(yǎng)添加劑9-20、花生20-30、干啤酒糟6-10、燕麥片6-10、葡萄柚5-6、豆瓣醬6-7、蔗糖3-4、柚子皮13-20、鯽魚肉10-12、小麥胚芽粉4-6、彩椒7-11、烏靈參1-1.3、腰果油1-2、和合草1-2、福參根0.8-1、茜草1-1.3、虎刺2-3、茯神1-2；本發(fā)明風(fēng)味獨(dú)特，口感極好，既保留了蜂花的香味，又增添了醇香的酒味，色澤淺黃，清澈透明，通過添加福參根、茯神、和合草、茜草等中草藥，從而達(dá)到清熱解毒、寧心安神、溫中益氣、的目的，老少皆宜，適合于夏天食用。
【專利說明】 一種安神魚香桂花蜜及其制備方法

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種保健蜂蜜，尤其涉及一種安神魚香桂花蜜及其制備方法。

【背景技術(shù)】
[0002]蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜和分泌物，通過充分釀造，儲(chǔ)藏在巢脾里的一種黏稠狀的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，蜂蜜具有改善人腦循環(huán)、增強(qiáng)人體免疫力和應(yīng)激力的功效。可是市場(chǎng)上的蜂蜜已經(jīng)不能夠滿足人們的日常需求，高營(yíng)養(yǎng)且具有一定的養(yǎng)生保健的餃子越來越受到消費(fèi)者的青睞，因此增加蜂蜜所富含的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健價(jià)值正在成為主題。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明克服了現(xiàn)有技術(shù)中的不足，提供了一種安神魚香桂花蜜及其制備方法。
[0004]本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的:
一種安神魚香桂花蜜，由下列重量份的原料制成:
桂花蜜500-600、營(yíng)養(yǎng)添加劑9-20、花生20-30、干啤酒糟6_10、燕麥片6_10、葡萄柚5-6、豆瓣醬6-7、蔗糖3-4、柚子皮13-20、鯽魚肉10-12、小麥胚芽粉4_6、彩椒7_11、烏靈參1-1.3、腰果油1_2、和合草1_2、福參根0.8_1、菌草1-1.3、虎刺2_3、獲神1_2 ；
所述營(yíng)養(yǎng)添加劑由下列重量份原料制成:
纈草1-2.8、楮實(shí)子2.1-3.3、胡禿子1-2.7、扁蓄2.2-3.3、布丁 8_10、雞蛋糕9_13、雞柳12-15、青梅汁2-3、葡萄籽油適量；
制備方法為:(1)將纈草、楮實(shí)子、胡禿子、扁蓄洗凈烘干研磨得粉，用4-5倍水浸提后過濾濃縮，得中藥汁；
(2)雞蛋糕兌青梅汁化成糊狀，得雞蛋糊，布丁倒入雞蛋糊中稍稍攪拌，得布丁糊，葡萄籽油入鍋燒熱，倒入布丁糊，煎炸1-2分鐘，取出浙干油；
(3)雞柳兌中藥汁混合剁碎，與炸布丁混合剁碎，烘干研磨成粉，即得。
[0005]一種安神魚香桂花蜜的制備方法，包括以下步驟:
(1)將所述重量份的茜草、虎刺、茯神等中草藥用4-5倍水浸提后濾得濾液，得中藥汁；
(2)干啤酒糟、鯽魚肉、燕麥片混合入鍋，兌中藥汁煎煮至干，去干啤酒糟，將剩余物料烘干研磨成粉；花生入鍋加蔗糖炒香，取出烘干研磨成粉；
(3)彩椒、葡萄柚混合打漿，濾得汁液，柚子皮切絲，倒入汁液中小火加熱腌潰5-10分鐘，取出，掛一層豆瓣醬，滾上小麥胚芽粉，待用；腰果油燒熱，將滾好小麥胚芽粉的柚子皮放入油鍋中煎炸1-2分鐘，取出浙干，烘干研磨成粉；
(4)將步驟(2)(3)中所得粉料以及剩余物料混合在一起加入桂花蜜反復(fù)小火加熱攪拌濃縮調(diào)成膏狀，即得。
[0006]本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是:
本發(fā)明風(fēng)味獨(dú)特，口感極好，既保留了蜂花的香味，又增添了醇香的酒味，色澤淺黃，清澈透明，通過添加福參根、茯神、和合草、茜草等中草藥，從而達(dá)到清熱解毒、寧心安神、溫中益氣、的目的，老少皆宜，適合于夏天食用。

【具體實(shí)施方式】
[0007]下面結(jié)合實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步詳細(xì)描述:
實(shí)施例1:
一種安神魚香桂花蜜，由下列重量份(斤)的原料制成:
桂花蜜500、營(yíng)養(yǎng)添加劑9、花生30、干啤酒糟10、燕麥片10、葡萄柚6、豆瓣醬6_7、蔗糖
4、柚子皮20、鯽魚肉12、小麥胚芽粉6、彩椒11、烏靈參1.3、腰果油2、和合草2、福參根1、茜草1.3、虎刺3、茯神2 ；
所述營(yíng)養(yǎng)添加劑由下列重量份原料制成:
纈草2.8、楮實(shí)子2.1、胡禿子2.7、扁蓄2.2、布丁 8、雞蛋糕13、雞柳15、青梅汁2、葡萄籽油適量；
制備方法為:(1)將纈草、楮實(shí)子、胡禿子、扁蓄洗凈烘干研磨得粉，用4倍水浸提后過濾濃縮，得中藥汁；
(2)雞蛋糕兌青梅汁化成糊狀，得雞蛋糊，布丁倒入雞蛋糊中稍稍攪拌，得布丁糊，葡萄籽油入鍋燒熱，倒入布丁糊，煎炸I分鐘，取出浙干油；
(3)雞柳兌中藥汁混合剁碎，與炸布丁混合剁碎，烘干研磨成粉，即得。
[0008]一種安神魚香桂花蜜的制備方法，包括以下步驟:
(1)將所述重量份的茜草、虎刺、茯神等中草藥用4倍水浸提后濾得濾液，得中藥汁；
(2)干啤酒糟、鯽魚肉、燕麥片混合入鍋，兌中藥汁煎煮至干，去干啤酒糟，將剩余物料烘干研磨成粉；花生入鍋加蔗糖炒香，取出烘干研磨成粉；
(3)彩椒、葡萄柚混合打漿，濾得汁液，柚子皮切絲，倒入汁液中小火加熱腌潰10分鐘，取出，掛一層豆瓣醬，滾上小麥胚芽粉，待用；腰果油燒熱，將滾好小麥胚芽粉的柚子皮放入油鍋中煎炸I分鐘，取出浙干，烘干研磨成粉；
(4)將步驟(2)(3)中所得粉料以及剩余物料混合在一起加入桂花蜜反復(fù)小火加熱攪拌濃縮調(diào)成膏狀，即得。
【權(quán)利要求】
1.一種安神魚香桂花蜜，其特征在于由下列重量份的原料制成: 桂花蜜500-600、營(yíng)養(yǎng)添加劑9-20、花生20-30、干啤酒糟6_10、燕麥片6_10、葡萄柚5-6、豆瓣醬6-7、蔗糖3-4、柚子皮13-20、鯽魚肉10-12、小麥胚芽粉4_6、彩椒7_11、烏靈參1-1.3、腰果油1_2、和合草1_2、福參根0.8_1、菌草1-1.3、虎刺2_3、獲神1_2 ； 所述營(yíng)養(yǎng)添加劑由下列重量份原料制成: 纈草1-2.8、楮實(shí)子2.1-3.3、胡禿子1-2.7、扁蓄2.2-3.3、布丁 8_10、雞蛋糕9_13、雞柳12-15、青梅汁2-3、葡萄籽油適量； 制備方法為:(I)將纈草、楮實(shí)子、胡禿子、扁蓄洗凈烘干研磨得粉，用4-5倍水浸提后過濾濃縮，得中藥汁； (2)雞蛋糕兌青梅汁化成糊狀，得雞蛋糊，布丁倒入雞蛋糊中稍稍攪拌，得布丁糊，葡萄籽油入鍋燒熱，倒入布丁糊，煎炸1-2分鐘，取出浙干油； (3)雞柳兌中藥汁混合剁碎，與炸布丁混合剁碎，烘干研磨成粉，即得。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種安神魚香桂花蜜的制備方法，其特征在于包括以下步驟: (1)將所述重量份的茜草、虎刺、茯神等中草藥用4-5倍水浸提后濾得濾液，得中藥汁； (2)干啤酒糟、鯽魚肉、燕麥片混合入鍋，兌中藥汁煎煮至干，去干啤酒糟，將剩余物料烘干研磨成粉；花生入鍋加蔗糖炒香，取出烘干研磨成粉； (3)彩椒、葡萄柚混合打漿，濾得汁液，柚子皮切絲，倒入汁液中小火加熱腌潰5-10分鐘，取出，掛一層豆瓣醬，滾上小麥胚芽粉，待用；腰果油燒熱，將滾好小麥胚芽粉的柚子皮放入油鍋中煎炸1-2分鐘，取出浙干，烘干研磨成粉； (4)將步驟(2)(3)中所得粉料以及剩余物料混合在一起加入桂花蜜反復(fù)小火加熱攪拌濃縮調(diào)成膏狀，即得。
【文檔編號(hào)】A23L1/08GK104304897SQ201410525420
【公開日】2015年1月28日 申請(qǐng)日期:2014年10月9日 優(yōu)先權(quán)日:2014年10月9日
【發(fā)明者】湯興華 申請(qǐng)人:湯興華