一種清心潤(rùn)燥檸檬茶及其制作方法
【專利摘要】本發(fā)明公開(kāi)了一種清心潤(rùn)燥檸檬茶及其制備方法，其組成原料的重量份為：檸檬片20-25、淡竹葉16-18、炙甘草5-7、銀耳8-10、菟絲子3-5、決明子2-4、香薷5-7、鐵掃帚1-2、白菊花8-10、薺菜花3-5、哈密瓜籽2-4、棕櫚葉1-2、玫瑰茄1-2、金花茶3-4、辮子草根0.5-1、鞭葉鐵線蕨0.5-1、調(diào)味劑2-4和結(jié)晶糖20-22；本發(fā)明的檸檬能夠穩(wěn)定情緒，消除疲勞，而且配合多種其他中草藥，具有通經(jīng)活絡(luò)，軟化血管，調(diào)和肝脾，滋陰補(bǔ)血，潤(rùn)肺止咳，清熱解毒等功效，本發(fā)明原料純天然，無(wú)副作用，適合人們養(yǎng)身飲用。
【專利說(shuō)明】 一種清心潤(rùn)燥檸檬茶及其制作方法

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種清心潤(rùn)燥檸檬茶及其制作方法，屬于茶飲料【技術(shù)領(lǐng)域】。

【背景技術(shù)】
[0002]隨著人們生活水平的提高，食養(yǎng)為中醫(yī)養(yǎng)生之術(shù)的主要內(nèi)容之一，其應(yīng)用范圍較廣，適應(yīng)人群也較多。主要內(nèi)容為養(yǎng)生食品的選配調(diào)制與應(yīng)用，以及飲食方法與節(jié)制等；養(yǎng)身茶已作為人們生活水平不可或缺的一部分；以往的傳統(tǒng)飲在保健功能和口感上都已經(jīng)難以滿足人們的需求，因此，口味豐富的保健飲料將受到人們的喜愛(ài)。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明的目的在于提供一種清心潤(rùn)燥檸檬茶及其制作方法。
[0004]為了實(shí)現(xiàn)上述目的本發(fā)明采用如下技術(shù)方案:
清心潤(rùn)燥檸檬茶，其組成原料的重量份為:檸檬片20-25、淡竹葉16-18、炙甘草5-7、銀耳8-10、菟絲子3-5、決明子2-4、香薷5-7、鐵掃帚1_2、白菊花8_10、薺菜花3_5、哈密瓜籽2-4、棕櫚葉1-2、玫瑰茄1-2、金花茶3-4、辮子草根0.5_1、鞭葉鐵線蕨0.5_1、調(diào)味劑2_4和結(jié)晶糖20-22。
[0005]清心潤(rùn)燥檸檬茶，其組成原料的重量份為:檸檬片22、淡竹葉17、炙甘草6、銀耳9、菟絲子4、決明子3、香薷6、鐵掃帚1.5、白菊花9、薺菜花4、哈密瓜籽3、棕櫚葉1.5、玫瑰茄
1.5、金花茶3.5、辮子草根0.8、鞭葉鐵線蕨0.8、調(diào)味劑3和結(jié)晶糖21。
[0006]清心潤(rùn)燥檸檬茶的制備方法，包括以下步驟:
(1)按組成原料的重量份稱取各原料，將檸檬片、白菊花、哈密瓜籽、銀耳和金花茶用蒸汽處理10-20分鐘，然后烘干，烘干溫度為90-100°C時(shí)間為30-50分鐘，使混料水分降至10%以下，冷卻，粉碎成40-80目細(xì)粉；再微波滅菌，溫度在70-85°C，時(shí)間約為4_5min ；
(2)將鐵掃帚、薺菜花、棕櫚葉、玫瑰茄、辮子草根和鞭葉鐵線蕨，放入53°白酒浸泡一周，取浸泡液，備用，取出浸泡料曬干，研磨粉碎，然后將粉碎料與步驟(I)的細(xì)粉混合均勻，放入炒鍋中文火炒制20-30分鐘；
(3)按重量份稱取除調(diào)味料和結(jié)晶糖以外的其他剩余原料，加入300-500重量份純水，在60 -80°C條件下提取1-3小時(shí)，用定性濾紙抽濾，濾出殘?jiān)?，得提取液?br> (4)將步驟(2)浸泡液和步驟(3)提取液混合均勻，然后加入步驟(2)炒制后的混粉，攪拌均勻后再加入調(diào)味料和結(jié)晶糖，加熱至70-75°C時(shí)均質(zhì)，均質(zhì)壓力為20-25MPa，均質(zhì)后繼續(xù)加熱至85°C時(shí)進(jìn)行殺菌，保持10-15min，即可。
[0007]所述的調(diào)味劑為余甘子0.5-0.7、桑椹子2-3、牛骨粉4_5、乳清蛋白0.2-0.4、安賽蜜0.001-0.003、增稠劑0.2-0.4、乳酸0.4-0.6、大蒜泥2_3、生姜粉0.1-0.3、胡椒粉0.3—0.5 ο
[0008]本發(fā)明的有益效果:
本發(fā)明的檸檬能夠穩(wěn)定情緒，消除疲勞，而且配合多種其他中草藥，具有通經(jīng)活絡(luò)，軟化血管，調(diào)和肝脾，滋陰補(bǔ)血，潤(rùn)肺止咳，清熱解毒等功效，本發(fā)明原料純天然，無(wú)副作用，適合人們養(yǎng)身飲用。

【具體實(shí)施方式】
[0009]實(shí)施例1:清心潤(rùn)燥檸檬茶，其組成原料的重量份(g)為:檸檬片22、淡竹葉17、炙甘草6、銀耳9、菟絲子4、決明子3、香薷6、鐵掃帚1.5、白菊花9、薺菜花4、哈密瓜籽3、棕櫚葉1.5、玫瑰茄1.5、金花茶3.5、辮子草根0.8、鞭葉鐵線蕨0.8、調(diào)味劑3和結(jié)晶糖21。
[0010]清心潤(rùn)燥檸檬茶的制備方法，包括以下步驟:
(1)按組成原料的重量份稱取各原料，將檸檬片、白菊花、哈密瓜籽、銀耳和金花茶用蒸汽處理15分鐘，然后烘干，烘干溫度為95°C時(shí)間為40分鐘，使混料水分降至10%以下，冷卻，粉碎成60目細(xì)粉；再微波滅菌，溫度在75°C，時(shí)間約為4.5min ；
(2)將鐵掃帚、薺菜花、棕櫚葉、玫瑰茄、辮子草根和鞭葉鐵線蕨，放入53°白酒浸泡一周，取浸泡液，備用，取出浸泡料曬干，研磨粉碎，然后將粉碎料與步驟(I)的細(xì)粉混合均勻，放入炒鍋中文火炒制25分鐘；
(3)按重量份稱取除調(diào)味料和結(jié)晶糖以外的其他剩余原料，加入400重量份純水，在70°C條件下提取2小時(shí)，用定性濾紙抽濾，濾出殘?jiān)?，得提取液?br> (4)將步驟(2)浸泡液和步驟(3)提取液混合均勻，然后加入步驟(2)炒制后的混粉，攪拌均勻后再加入調(diào)味料和結(jié)晶糖，加熱至75°C時(shí)均質(zhì)，均質(zhì)壓力為22MPa，均質(zhì)后繼續(xù)加熱至85°C時(shí)進(jìn)行殺菌，保持12min，即可。
[0011]所述的調(diào)味劑(g)為余甘子0.6、桑椹子2.5、牛骨粉4.5、乳清蛋白0.3、安賽蜜0.002、增稠劑0.3、乳酸0.5、大蒜泥2.5、生姜粉0.2、胡椒粉0.4。
[0012]本發(fā)明的檸檬能夠穩(wěn)定情緒，消除疲勞，而且配合多種其他中草藥，具有通經(jīng)活絡(luò)，軟化血管，調(diào)和肝脾，滋陰補(bǔ)血，潤(rùn)肺止咳，清熱解毒等功效。
【權(quán)利要求】
1.一種清心潤(rùn)燥檸檬茶，其特征在于其組成原料的重量份為:檸檬片20-25、淡竹葉16-18、炙甘草5-7、銀耳8-10、菟絲子3_5、決明子2_4、香薷5_7、鐵掃帚1_2、白菊花8_10、薺菜花3-5、哈密瓜籽2-4、棕櫚葉1-2、玫瑰茄1-2、金花茶3_4、辮子草根0.5_1、鞭葉鐵線蕨0.5-1、調(diào)味劑2-4和結(jié)晶糖20-22。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的清心潤(rùn)燥檸檬茶，其特征在于其組成原料的重量份為:檸檬片22、淡竹葉17、炎甘草6、銀耳9、菟絲子4、決明子3、香薷6、鐵掃帚1.5、白菊花9、薺菜花4、哈密瓜籽3、棕櫚葉1.5、玫瑰茄1.5、金花茶3.5、辮子草根0.8、鞭葉鐵線蕨0.8、調(diào)味劑3和結(jié)晶糖21。
3.—種如權(quán)利要求1所述的清心潤(rùn)燥檸檬茶的制備方法，其特征在于包括以下步驟: (1)按組成原料的重量份稱取各原料，將檸檬片、白菊花、哈密瓜籽、銀耳和金花茶用蒸汽處理10-20分鐘，然后烘干，烘干溫度為90-100°C時(shí)間為30-50分鐘，使混料水分降至10%以下，冷卻，粉碎成40-80目細(xì)粉；再微波滅菌，溫度在70-85°C，時(shí)間約為4_5min ； (2)將鐵掃帚、薺菜花、棕櫚葉、玫瑰茄、辮子草根和鞭葉鐵線蕨，放入53°白酒浸泡一周，取浸泡液，備用，取出浸泡料曬干，研磨粉碎，然后將粉碎料與步驟(1)的細(xì)粉混合均勻，放入炒鍋中文火炒制20-30分鐘； (3)按重量份稱取除調(diào)味料和結(jié)晶糖以外的其他剩余原料，加入300-500重量份純水，在60-80°C條件下提取1-3小時(shí)，用定性濾紙抽濾，濾出殘?jiān)?，得提取液? (4)將步驟(2)浸泡液和步驟(3)提取液混合均勻，然后加入步驟(2)炒制后的混粉，攪拌均勻后再加入調(diào)味料和結(jié)晶糖，加熱至70-75°C時(shí)均質(zhì)，均質(zhì)壓力為20-25MPa，均質(zhì)后繼續(xù)加熱至85°C時(shí)進(jìn)行殺菌，保持10-15min，即可。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的清心潤(rùn)燥檸檬茶，其特征在于:所述的調(diào)味劑為余甘子.0.5-0.7、桑椹子2-3、牛骨粉4-5、乳清蛋白0.2-0.4、安賽蜜0.001-0.003、增稠劑0.2-0.4、乳酸0.4-0.6、大蒜泥2-3、生姜粉0.1-0.3、胡椒粉0.3-0.5。
【文檔編號(hào)】A23F3/34GK104322825SQ201410556251
【公開(kāi)日】2015年2月4日 申請(qǐng)日期:2014年10月20日 優(yōu)先權(quán)日:2014年10月20日
【發(fā)明者】張進(jìn)進(jìn) 申請(qǐng)人:安徽益方堂生物工程有限公司