一種牛大力糖果制作方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種牛大力糖果制作方法，其特征在于由下述重量配比的原料制成：牛大力6-7份、款冬花2-3份，菊花3-4份、生姜0.5-1份、靈芝3-4份，葡萄籽提取物2-3份，蜂花粉200-300份，辣木子漿110-118份。本糖果在傳統(tǒng)硬糖的基礎之上加入藥食同源中藥，具有味道獨特、防治咳嗽、美容美膚等優(yōu)點。
【專利說明】一種牛大力糖果制作方法

【技術領域】
[0001]本發(fā)明屬于糖果【技術領域】，具體涉及一種牛大力糖果制作方法。

【背景技術】
[0002]傳統(tǒng)糖果多是為人類提供一種悠閑零食，能不能在吃零食的同時，又可以具有其他作用呢。目前市場上提供了許多添加了羅漢果、枇杷、菊花等提取物的糖果，使其具有潤喉、止咳、祛痰等功效，然而，效果不是很好，多是處于一種賣概念、賣噱頭，進行心理安慰的階段。另外，市場上也出現(xiàn)了一些以美容美膚為特點的糖果。但是，既有止咳作用，又有美容作用的糖果還沒有發(fā)現(xiàn)。


【發(fā)明內容】

[0003]本發(fā)明的目的是提供一種牛大力糖果制作方法，具有味道獨特、防治咳嗽、美容美膚等優(yōu)點。
[0004]本發(fā)明所采用的技術方案如下:
一種牛大力糖果制作方法，其特征在于由下述重量配比的原料制成:
牛大力6-7份、款冬花2-3份，菊花3-4份、生姜0.5-1份、靈芝3_4份，葡萄籽提取物2-3份，蜂花粉200-300份，辣木子漿110-118份；
制備方法:
1、將牛大力、款冬花、菊花、靈芝加水煎煮提取清膏，過濾，濃縮至相對密度約1.30(60。。)；
2、將生姜榨汁，過濾；
3、將1、2步驟所得的浸膏和姜汁，還有葡萄籽提取物混合均勻，備用，
4、將蜂花粉粉碎至80目；
5、將蜂花粉粉置于鍋內，加適量水，進行熬制，待蜂花粉溶化后加入葡萄糖漿攪拌均勻，再加入步驟3中的混合備用物，攪拌均勻；
6、出鍋注模成型；
7、出模包裝即得。
[0005]本發(fā)明更優(yōu)選的技術方案可以是:
一種牛大力糖果制作方法，其特征在于由下述重量配比的原料制成:
牛大力6.5份、款冬花2.4份，菊花3.5份、生姜0.8份、靈芝3.6份，葡萄籽提取物2.5份，蜂花粉260份，葡萄糖漿220份；
制備方法:
1、將牛大力、款冬花、菊花、靈芝加水煎煮提取清膏，過濾，濃縮至相對密度約1.30(60。。)；
2、將生姜榨汁，過濾；
3、將1、2步驟所得的浸膏和姜汁，還有葡萄籽提取物混合均勻，備用， 4、將蜂花粉粉碎至80目；
5、將蜂花粉粉置于鍋內，加適量水(水量約為蜂花粉的10-20%)，進行熬制，待蜂花粉溶化后加入葡萄糖漿攪拌均勻，再加入步驟3中的混合備用物，攪拌均勻；
6、出鍋注模成型；
7、出模包裝即得。
[0006]本發(fā)明的功效及藥理研究分析:
牛大力:臨床常用于咳嗽痰多、胸悶腹脹的痰濕證或外感風寒、咳嗽有痰者。現(xiàn)代研究，牛大力的主要成分:含揮發(fā)油1.9%?3.5% ;此外，尚含橙皮甙、新橙皮甙、柑橘素；黃酮化合物、枸櫞醛、β-谷留醇、對羥福林等。藥理作用:(1)祛痰、平喘作用:所含揮發(fā)油有刺激性祛痰作用，主要成分為檸檬烯。完全對抗組胺所引起的豚鼠離體支氣管痙攣性收縮。對支氣管哮喘有一定療效。動物實驗表明:注射給藥，有支氣管擴張作用，強度略遜于氨茶堿；但靜注、肌注、灌腸、灌胃，則均不能對抗組胺引起的支氣管痙攣。甲基橙皮甙對豚鼠離體氣管的解痙作用甚小。(2)對心血管系統(tǒng)的作用:橙皮甙靜脈注射，能使在位兔心收縮力增強，心輸出量增加，但對心率無明顯影響。含有氧化產(chǎn)物的橙皮甙能提高兔心收縮力及心率，而純品則無效。甲基橙皮甙40mg/kg給犬靜脈滴注，有降低冠脈阻力、增加冠脈流量、降低血壓、減慢心率作用；但對心肌耗氧量、心肌氧利用率、心肌收縮力則無明顯影響。橙皮甙對貓的周圍血管有短時而明顯的擴張作用，但不含氧化物的純品則無效。磷酰橙皮甙對實驗性高血脂兔，有降低血清膽固醇的作用，并能明顯地減輕和改善其主動脈粥樣硬化病變。(3)抗病原微生物作用在試管內可抑制葡萄球菌的生長，與小葉榕合劑在體外對綠膿桿菌、金黃色葡萄球菌、福氏痢疾桿菌、變形桿菌亦有抗菌作用。陳皮甙能預防流感病毒的感染，但其抗病毒活性能被透明質酸酶所消除。(4)抗炎、抗過敏作用橙皮甙有維生素P樣作用，能降低毛細血管通透性，防止微血管出血；可以拮抗組胺、溶血卵磷脂引起的血管通透性增加。橙皮甙皮下注射能減輕大鼠肉芽腫炎癥反應。橙皮甙每日20?25mg/kg給兔口月艮，無論是預服7天或是在實驗前后各服7天，對氯乙烷造成的耳部凍傷均有減輕癥狀的效果O
[0007]款冬花:為款冬花科植物款冬花的根。味苦、辛，性平。入肺、胃經(jīng)。功能:開宣肺氣、祛痰、利咽、排膿。主治:外感咳嗽、咽喉腫痛、肺癰吐膿、胸滿脅痛、痢疾腹痛。現(xiàn)代研究其藥理作用有:(I)祛痰作用款冬花煎劑給麻醉犬口服lg/kg后，能使呼吸道黏液分泌量顯著增加，作用強度與氯化銨相似。對麻醉貓亦有促進呼吸道黏液分泌的作用。其機制是由于款冬花中所含皂甙，能刺激胃黏膜，引起輕度惡心，反射性引起支氣管腺體分泌增多，稀釋痰液，而發(fā)揮祛痰作用。(2).鎮(zhèn)咳作用用豚鼠氣管刺激法，款冬花皂甙15mg/kg有鎮(zhèn)咳作用。粗制款冬花皂甙給麻醉豚鼠腹腔注射，其半數(shù)鎮(zhèn)咳有效量為6.4mg/kg，提示其有較強的鎮(zhèn)咳作用。(3)抗炎作用款冬花皂甙對急性及慢性炎癥有較強的抗炎作用?？疃ㄔ磉?，對大鼠角叉菜膠性足腫脹、醋酸性足腫脹有抑制作用；對大鼠棉球肉芽腫的形成也有顯著抑制作用；對大鼠佐劑性關節(jié)炎亦有效。
[0008]菊花:性寒。入肺、心、胃、大腸經(jīng)。功能:清熱、解毒。主治:溫病發(fā)熱、風熱感冒、癰腫疔瘡、瘰疬、喉痹、丹毒、熱毒血痢、痔漏。藥理作用:(I)抗病原微生物作用:菊花對多種致病菌如傷寒桿菌、副傷寒桿菌、大腸桿菌、痢疾桿菌、綠膿桿菌、百日咳桿菌、人型結核桿菌、霍亂弧菌、金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、肺炎雙球菌、腦膜炎球菌等均有一定程度的抑制作用。一般而言，對沙門菌屬作用較強，尤其對傷寒及副傷寒桿菌在體外有較強的抑制作用；高濃度時對志賀菌屬均有抑制作用，低濃度時則對志賀痢疾桿菌作用較強，舒氏痢疾桿菌作用較次。菊花提取液對金黃色葡萄球菌有效，而對大腸桿菌則否。對慢性氣管炎中某些常見細菌(肺炎球菌、甲型鏈球菌、卡他球菌)也有抑菌作用(平板法)。菊花對致齲菌——變形鏈球菌，有較好的抑菌和殺菌作用。菊花水煎劑(I: 20)在人胚腎代原單層上皮細胞組織培養(yǎng)上，對流感病毒、孤兒病毒、皰疹病毒均有抑制作用。(2)降血脂作用給禁食大鼠服大量膽固醇，如同時服菊花(2.5g/kg)，則能減少腸道對膽固醇的吸收，降低血漿中膽固醇的含量。(3)抗炎及解熱作用:菊花提取液腹腔注射能抑制大鼠角叉菜膠性腳腫，減輕蛋清性腳腫程度。對大鼠巴豆油性肉芽囊，亦有明顯的抗?jié)B出和抗增生作用。(4)對免疫功能的作用:菊花煎劑能促進白細胞的吞噬功能。對細胞免疫有抑制作用。小鼠腹腔注射菊花注射液，也有明顯促進炎性細胞吞噬功能的作用。
[0009]生姜:為姜科植物姜的鮮根莖。味辛，性溫。入肺、胃、脾經(jīng)。功能:發(fā)表、散寒、止嘔、開痰。主治:感冒風寒、嘔吐、痰飲、喘滿、脹滿、泄瀉；解半夏、天南星及魚蟹、鳥獸肉毒。其主要成分:生姜含揮發(fā)油0.25%?3.0%。實驗證明生姜油0.4ml/kg給大鼠灌胃，對蛋清性足腫有顯著抑制作用，作用維持5小時，強度近似阿司匹林300mg/kg ；0.25ml/kg給大鼠灌胃，可顯著抑制棉球肉芽腫，并使胸腺萎縮，腎上腺重量增加，提示其抗炎作用可能與興奮垂體-腎上腺皮質系統(tǒng)有關。生姜油0.25?0.4ml/kg灌胃，對二甲苯所致小鼠耳郭腫脹、組胺或醋酸所致毛細血管通透性增強有顯著抑制作用。小鼠腹腔注射鮮姜注射液5g/kg或10g/kg，有明顯的鎮(zhèn)痛作用。(2)另外生姜還有抗病原微生物作用:生姜提取液對金黃色葡萄球菌、白色葡萄球菌、傷寒桿菌、宋內痢疾桿菌、綠膿桿菌均有明顯抑制作用，尤以金黃色葡萄球菌和白色葡萄球菌的抑制作用最強。生姜水浸劑在體外對傷寒桿菌及霍亂弧菌有強烈的殺菌作用。在試管內對毛癬菌有抑制作用。姜根莖中的姜醇和姜酚具有殺滅軟體動物和殺滅血吸蟲的作用。
[0010]靈芝:主要成分:含氨基酸、多肽、蛋白質、真菌溶菌酶(fungal lysozyme),以及糖類(還原糖和多糖)、麥角留醇、三萜類、香豆精甙、揮發(fā)油、硬脂酸、苯甲酸、生物堿、維生素B2及C等；孢子還含甘露醇、海藻糖(trehalose)。
[0011]功能主治:(I)心神不寧，失眠，驚悸。該品味甘性平，入心經(jīng)，能補心血、益心氣、安心神，故可用治氣血不足、心神失養(yǎng)所致的心神不寧、失眠、驚悸、多夢、健忘、體倦神疲、食少等癥。(2)咳喘痰多。該品味甘能補，性平偏溫，入肺經(jīng)，補益肺氣，溫肺化痰，止咳平喘，?？芍翁碉嬜C，見形寒咳嗽、痰多氣喘者，尤其對痰濕型或虛寒型療效較好。(3)虛勞癥。該品有補養(yǎng)氣血作用，故常用治虛勞短氣、不思飲食、手足逆冷、或煩躁口干等癥。(4)保肝解毒:靈芝對多種理化及生物因素引起的肝損傷有保護作用。無論在肝臟損害發(fā)生前還是發(fā)生后，服用靈芝都可保護肝臟，減輕肝損傷。靈芝能促進肝臟對藥物、毒物的代謝，對于中毒性肝炎有確切的療效。尤其是慢性肝炎，靈芝可明顯消除頭暈、乏力、惡心、肝區(qū)不適等癥狀，并可有效地改善肝功能，使各項指標趨于正常。所以，靈芝可用于治療慢性中毒、各類慢性肝炎、肝硬化、肝功能障礙。(5)改善心血管系統(tǒng):動物實驗和臨床試驗均表明，靈芝可有效地擴張冠狀動脈，增加冠脈血流量，改善心肌微循環(huán)，增強心肌氧和能量的供給，因此，對心肌缺血具有保護作用，可廣泛用于冠心病、心絞痛等的治療和預防。對高血脂病患者，靈芝可明顯降低血膽固醇、脂蛋白和甘油三脂，并能預防動脈粥樣硬化斑塊的形成。對于粥樣硬化斑塊已經(jīng)形成者，則有降低動脈壁膽固醇含量、軟化血管、防止進一步損傷的作用。并可改善局部微循環(huán)，阻止血小板聚集。(6)肌膚美白:李時珍在《本草綱目》中就指出靈芝有“增智慧，好顏色”，靈芝是一種具有抗皺、消炎、清除色斑、保護皮膚。靈芝含有抑制黑色素的成分及多種對皮膚有益的微量元素等，這些成分能夠通過減少人體自由基，加速細胞的再生，增加皮膚的厚度并增加膠原質，達到豐潤皮膚、消除細紋與皺紋的效果。其中的多糖成分能夠通過保持和調節(jié)皮膚水性，恢復皮膚彈性，使皮膚濕潤、細膩。
[0012]葡萄籽提取物:是從葡萄籽中提取的一種人體內不能合成的新型高效天然抗氧化劑物質。它是目前自然界中發(fā)現(xiàn)的抗氧化、清除自由基能力最強的物質，其抗氧化活性為維素E的50倍、維生素C的20倍，它能有效清除人體內多余的自由基，具有超強的延緩衰老和增強免疫力的作用。抗氧化、抗過敏、抗疲勞增強體質、改善亞健康狀態(tài)延緩衰老、改善煩躁易怒、頭昏乏力、記憶力減退等癥狀。
[0013]綜上所述，本發(fā)明所述牛大力糖果，牛大力有祛痰、平喘作用、抗病原微生物作用、對心血管系統(tǒng)的作用、抗炎、抗過敏作用；款冬花有祛痰作用、鎮(zhèn)咳作用、抗炎作用；菊花有抗病原微生物作用、降血脂作用、增強免疫功能的作用、抗炎及解熱作用；生姜有抗炎、抗病原微生物作用；靈芝、葡萄籽提取物具有強大的解毒作用，能消除體內毒素、自由基從而保健美容。靈芝具有改善微循環(huán)作用，又可以增強藥物和免疫細胞的轉運，從而輔助引細菌感染炎癥反應引起的咳嗽。病菌入侵人體，人體解毒功能下降，就會產(chǎn)生許多毒素和自由基，毒素和自由基的積累，就會使人皮膚變差，所以本發(fā)明利用葡萄籽提取物，比維生素e、維生素c的作用強大，而清除毒素和自由基等也是治療細菌引起的咳嗽所需要的。所以，本發(fā)明止咳類藥和美容類藥互相有協(xié)同作用，從而使得本發(fā)明的目的得以很好實現(xiàn)。另外，雖然葡萄籽提取物味道較澀，但是經(jīng)過生姜、牛大力、蜂花粉、葡萄糖漿的調味，味道可口而有姜橙甜味。本發(fā)明所用原料全部可以在市場上獲得，都是藥食同源的食品，來源廣泛、質量穩(wěn)定、功效公認。

【具體實施方式】
[0014]實施例1
一種牛大力糖果制作方法，其特征在于由下述重量配比的原料制成:
牛大力6份、款冬花2份，菊花3份、生姜0.5份、靈芝3份，葡萄籽提取物2份，蜂花粉200份，葡萄糖漿200份；
制備方法:
1、將牛大力、款冬花、菊花、靈芝加水煎煮提取清膏，過濾，濃縮至相對密度約1.30(60。。)；
2、將生姜榨汁，過濾；
3、將1、2步驟所得的浸膏和姜汁，還有葡萄籽提取物混合均勻，備用，
4、將蜂花粉粉碎至80目；
5、將蜂花粉粉置于鍋內，加適量水(水量約為蜂花粉的10-20%)，進行熬制，待蜂花粉溶化后加入葡萄糖漿攪拌均勻，再加入步驟3中的混合備用物，攪拌均勻；
6、出鍋注模成型；
7、出模包裝即得。
[0015]實施例2
一種牛大力糖果制作方法，其特征在于由下述重量配比的原料制成:
牛大力7份、款冬花3份，菊花4份、生姜I份、靈芝4份，葡萄籽提取物3份，蜂花粉300份，葡萄糖漿280份；
制備方法:
1、將牛大力、款冬花、菊花、靈芝加水煎煮提取清膏，過濾，濃縮至相對密度約1.30(60。。)；
2、將生姜榨汁，過濾；
3、將1、2步驟所得的浸膏和姜汁，還有葡萄籽提取物混合均勻，備用，
4、將蜂花粉粉碎至80目；
5、將蜂花粉粉置于鍋內，加適量水(水量約為蜂花粉的10-20%)，進行熬制，待蜂花粉溶化后加入葡萄糖漿攪拌均勻，再加入步驟3中的混合備用物，攪拌均勻；
6、出鍋注模成型；
7、出模包裝即得。
【權利要求】
1.一種牛大力糖果制作方法，其特征在于由下述重量配比的原料制成: 牛大力6-7份，款冬花2-3份，菊花3-4份，生姜0.5-1份，靈芝3_4份，葡萄籽提取物2-3份，蜂花粉200-300份，辣木子漿110-118份。
2.根據(jù)權利要求1所述的牛大力糖果，其特征在于由下述重量配比的原料制成: 牛大力6.5份，款冬花2.4份，菊花3.5份，生姜0.8份，靈芝3.6份，葡萄籽提取物2.5份，蜂花粉260份，葡萄糖漿220份。
3.根據(jù)權利要求1或2所述的牛大力糖果，其特征在于通過下述步驟制備: (1)、將牛大力、款冬花、菊花、靈芝加水煎煮提取清膏，過濾，濃縮至相對密度約1.30(60。。)； (2)、將生姜榨汁，過濾； (3)、將1、2步驟所得的浸膏和姜汁，還有葡萄籽提取物混合均勻，備用； (4)、將蜂花粉粉碎至80目； (5)、將蜂花粉粉置于鍋內，加適量水，進行熬制，待蜂花粉溶化后加入葡萄糖漿攪拌均勻，再加入步驟3中的混合備用物，攪拌均勻； (6)、出鍋注模成型； ⑵、出模包裝即得。
【文檔編號】A23G3/48GK104381557SQ201410570064
【公開日】2015年3月4日 申請日期:2014年10月23日 優(yōu)先權日:2014年10月23日
【發(fā)明者】羅忠發(fā) 申請人:廣西陸川縣泓源食品有限公司