一種金銀花清熱保健茶及其制備方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種金銀花清熱保健茶及其制備方法，是由下述重量份的原料制成：菊花60-70、玉蘭花30-40、金銀花30-40、芙蓉花30-40、黃鱔肉9-11、酸梅汁12-15、蒜茸3-4、咖啡豆3-4、花生醬4-5、麥芽4-6、木耳菜6-8、橄欖絲5-7、玉米油2-3、包心菜4-5、大青葉1-2、熟地1-2、天冬1-2、補(bǔ)骨脂1-1.5、丹皮1-1.5、水適量、營養(yǎng)助劑35-45；本發(fā)明加入了金銀花，金銀花具有清熱解毒、抗炎、補(bǔ)虛療風(fēng)的功效，主治脹滿下疾、溫病發(fā)熱，熱毒癰瘍和腫瘤等癥，加入的中藥具有養(yǎng)陰清熱，潤肺滋腎、活血化淤、退虛熱的功效。
【專利說明】一種金銀花清熱保健茶及其制備方法

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及食品加工【技術(shù)領(lǐng)域】，尤其涉及一種金銀花清熱保健茶及其制備方法。

【背景技術(shù)】
[0002]保健茶是指那些以自然無污染的茶為基料，強(qiáng)化某些營養(yǎng)成份，或根據(jù)中醫(yī)理論，加入某些既是食品又是藥品的天然食物，或經(jīng)過安全性評價(jià)，具有滋補(bǔ)保健功能或特殊療效成分中草藥，經(jīng)制作而成的成品。目前，市場上的保健茶各種各樣，功能也多樣化，但是口味過于單一，需要改進(jìn)。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明目的就是為了彌補(bǔ)已有技術(shù)的缺陷，提供一種金銀花清熱保健茶及其制備方法。
[0004]本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的:
一種金銀花清熱保健茶，是由下述重量份的原料制成:菊花60-70、玉蘭花30-40、金銀花30-40、芙蓉花30-40、黃鱔肉9-11、酸梅汁12-15、蒜茸3-4、咖啡豆3_4、花生醬4_5、麥芽
4-6、木耳菜6-8、橄欖絲5-7、玉米油2-3、包心菜4-5、大青葉1-2、熟地1-2、天冬1-2、補(bǔ)骨脂1-1.5、丹皮1-1.5、水適量、營養(yǎng)助劑35-45 ；
所述的營養(yǎng)助劑由下列重量份原料制成:凍蝦仁6-7、紅葉生菜3-4、細(xì)砂糖2-3、薄荷汁8-9、土豆團(tuán)子6-7、桂花酒7-9、栗米油10-14、鮮蠶豆花5_6、茯苓1_2、蒼術(shù)1_2、雞內(nèi)金1-1.5、路路通1-1.5、大劍1-2、水適量；
所述的營養(yǎng)助劑的制備方法為:(1)將茯苓、蒼術(shù)、雞內(nèi)金、路路通、大薊混合加入12-15倍的水熬煮20-30分鐘，過濾得藥液；
(2)將凍蝦仁放在薄荷汁內(nèi)煮15-20分鐘，撈出后與紅葉生菜和細(xì)砂糖混合搗碎得蝦仁泥，將鮮蠶豆花搗成蠶豆花泥，將蠶豆花泥與蝦仁泥均勻混合，并均勻包裹在土豆團(tuán)子的表面，再將土豆團(tuán)子放在栗米油內(nèi)炸10-12分鐘，撈出后烘干磨成粉；
(3)將其它剩余原料與(I)(2)中所得物均勻混合，即得。
[0005]一種金銀花清熱保健茶的制備方法，包括以下步驟:(I)將大青葉、熟地、天冬、補(bǔ)骨脂、丹皮混合加入適量的水熬煮20-30分鐘，過濾得藥液；
(2)將黃鱔肉放在酸梅汁內(nèi)并加入蒜茸和咖啡豆煮20-30分鐘，再加入花生醬混合搗碎，再烘干得粉末；
(3)將麥芽、木耳菜、橄欖絲和包心菜切碎，放在玉米油內(nèi)翻炒8-10分鐘，再烘干磨成粉；
(4)將除營養(yǎng)助劑以外的其它剩余原料烘干磨成粉得混合粉，將混合粉與(I)(2) (3)中所得物和營養(yǎng)助劑混合攪拌均勻，制成顆粒，再干燥即得。
[0006]本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是:本發(fā)明加入了金銀花，金銀花具有清熱解毒、抗炎、補(bǔ)虛療風(fēng)的功效，主治脹滿下疾、溫病發(fā)熱，熱毒癰瘍和腫瘤等癥，加入的中藥具有養(yǎng)陰清熱，潤肺滋腎、活血化淤、退虛熱的功效。

【具體實(shí)施方式】
[0007]—種金銀花清熱保健茶，是由下述重量份的原料制成:菊花70、玉蘭花40、金銀花40、芙蓉花40、黃鱔肉11、酸梅汁15、蒜茸4、咖啡豆4、花生醬5、麥芽6、木耳菜8、橄欖絲7、玉米油3、包心菜5、大青葉2、熟地2、天冬2、補(bǔ)骨脂1.5、丹皮1.5、水適量、營養(yǎng)助劑45 ；
所述的營養(yǎng)助劑由下列重量份原料制成:凍蝦仁6、紅葉生菜3、細(xì)砂糖2、薄荷汁8、土豆團(tuán)子7、桂花酒7、栗米油10、鮮蠶豆花5、茯苓1、蒼術(shù)1、雞內(nèi)金1、路路通1、大薊1、水適量;
所述的營養(yǎng)助劑的制備方法為:(I)將茯苓、蒼術(shù)、雞內(nèi)金、路路通、大薊混合加入12倍的水熬煮20分鐘，過濾得藥液；
(2)將凍蝦仁放在薄荷汁內(nèi)煮15分鐘，撈出后與紅葉生菜和細(xì)砂糖混合搗碎得蝦仁泥，將鮮蠶豆花搗成蠶豆花泥，將蠶豆花泥與蝦仁泥均勻混合，并均勻包裹在土豆團(tuán)子的表面，再將土豆團(tuán)子放在栗米油內(nèi)炸10分鐘，撈出后烘干磨成粉；
(3)將其它剩余原料與(I)(2)中所得物均勻混合，即得。
[0008]一種金銀花清熱保健茶的制備方法，包括以下步驟:(I)將大青葉、熟地、天冬、補(bǔ)骨脂、丹皮混合加入適量的水熬煮30分鐘，過濾得藥液；
(2)將黃鱔肉放在酸梅汁內(nèi)并加入蒜茸和咖啡豆煮30分鐘，再加入花生醬混合搗碎，再烘干得粉末；
(3)將麥芽、木耳菜、橄欖絲和包心菜切碎，放在玉米油內(nèi)翻炒10分鐘，再烘干磨成粉；
(4)將除營養(yǎng)助劑以外的其它剩余原料烘干磨成粉得混合粉，將混合粉與(I)(2) (3)中所得物和營養(yǎng)助劑混合攪拌均勻，制成顆粒，再干燥即得。
【權(quán)利要求】
1.一種金銀花清熱保健茶，其特征在于是由下述重量份的原料制成:菊花60-70、玉蘭花30-40、金銀花30-40、芙蓉花30-40、黃鱔肉9-11、酸梅汁12-15、蒜茸3-4、咖啡豆3_4、花生醬4-5、麥芽4-6、木耳菜6-8、橄欖絲5-7、玉米油2_3、包心菜4_5、大青葉1_2、熟地1_2、天冬1-2、補(bǔ)骨脂1-1.5、丹皮1-1.5、水適量、營養(yǎng)助劑35-45 ； 所述的營養(yǎng)助劑由下列重量份原料制成:凍蝦仁6-7、紅葉生菜3-4、細(xì)砂糖2-3、薄荷汁8-9、土豆團(tuán)子6-7、桂花酒7-9、栗米油10-14、鮮蠶豆花5_6、茯苓1_2、蒼術(shù)1_2、雞內(nèi)金1-1.5、路路通1-1.5、大薊1-2、水適量； 所述的營養(yǎng)助劑的制備方法為:(1)將茯苓、蒼術(shù)、雞內(nèi)金、路路通、大薊混合加入12-15倍的水熬煮20-30分鐘，過濾得藥液； (2)將凍蝦仁放在薄荷汁內(nèi)煮15-20分鐘，撈出后與紅葉生菜和細(xì)砂糖混合搗碎得蝦仁泥，將鮮蠶豆花搗成蠶豆花泥，將蠶豆花泥與蝦仁泥均勻混合，并均勻包裹在土豆團(tuán)子的表面，再將土豆團(tuán)子放在栗米油內(nèi)炸10-12分鐘，撈出后烘干磨成粉； (3)將其它剩余原料與(I)(2)中所得物均勻混合，即得。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種金銀花清熱保健茶的制備方法，其特征在于包括以下步驟:(1)將大青葉、熟地、天冬、補(bǔ)骨脂、丹皮混合加入適量的水熬煮20-30分鐘，過濾得藥液； (2)將黃鱔肉放在酸梅汁內(nèi)并加入蒜茸和咖啡豆煮20-30分鐘，再加入花生醬混合搗碎，再烘干得粉末； (3)將麥芽、木耳菜、橄欖絲和包心菜切碎，放在玉米油內(nèi)翻炒8-10分鐘，再烘干磨成粉； (4)將除營養(yǎng)助劑以外的其它剩余原料烘干磨成粉得混合粉，將混合粉與(I)(2) (3)中所得物和營養(yǎng)助劑混合攪拌均勻，制成顆粒，再干燥即得。
【文檔編號】A23F3/34GK104365935SQ201410575109
【公開日】2015年2月25日 申請日期:2014年10月25日 優(yōu)先權(quán)日:2014年10月25日
【發(fā)明者】周言明 申請人:滁州市施集茶場