一種用于食品廠的攪面的制造方法
【專利摘要】本發(fā)明涉及食品機械領(lǐng)域,公開了一種用于食品廠的攪面機,其特征在于,包括金屬鍋(1)、減速機(3)、裝設在減速機(3)輸出軸上且與金屬鍋(1)內(nèi)壁相配合的攪拌臂(2)、電機(4)、裝設在減速機(3)輸入軸上的第一皮帶輪(9)、裝設在電機(4)動力輸出軸上的第二皮帶輪(10)、皮帶(11)、固定支撐架(7)、裝設在固定支撐架(7)上的軸承(6)、裝設在軸承(6)上的托盤(8);所述金屬鍋(1)放置在托盤(8)上,減速機(3)裝設在金屬鍋(1)一側(cè)使攪拌臂(2)伸向金屬鍋(1)中心;所述第一皮帶輪(9)通過皮帶(11)連接第二皮帶輪(10)。
【專利說明】—種用于食品廠的攪面機
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及食品機械領(lǐng)域,特別是涉及一種用于食品廠的攪面機。
【背景技術(shù)】
[0002]在食品加工領(lǐng)域,攪面基本依靠人工。攪面的主要功能是將面粉和水均勻混合,擴展面筋,成為具有一定彈性、伸縮性和流動均勻的面團。但是,人工攪面需要耗費大量勞動力,工作效率低;而且面團的質(zhì)量一致性差,影響成品的質(zhì)量。
【發(fā)明內(nèi)容】
[0003]為了彌補現(xiàn)有技術(shù)的不足,本發(fā)明目的在于提供一種用于食品廠的攪面機,能夠節(jié)省勞動力,省時省力,提高工作效率和產(chǎn)品質(zhì)量的一致性。
[0004]為了達到上述目的,本發(fā)明采用以下技術(shù)方案予以實現(xiàn)。
[0005]一種用于食品廠的攪面機,其特征在于,包括金屬鍋、減速機、裝設在減速機輸出軸上且與金屬鍋內(nèi)壁相配合的攪拌臂、電機、裝設在減速機輸入軸上的第一皮帶輪、裝設在電機動力輸出軸上的第二皮帶輪、皮帶、固定支撐架、裝設在固定支撐架上的軸承、裝設在軸承上的托盤;所述金屬鍋放置在托盤上,減速機裝設在金屬鍋一側(cè)使攪拌臂伸向金屬鍋中心;所述第一皮帶輪通過皮帶連接到第二皮帶輪。
[0006]本發(fā)明的特點和進一步特征在于:
[0007]所述攪拌臂伸向金屬鍋中心的一段形狀與所述金屬鍋的母線形狀相似。
[0008]所述的攪拌臂伸向金屬鍋中心的一端設有槽形攪拌頭。
[0009]所述攪拌臂伸向金屬鍋中心的一端靠近所述金屬鍋中心處。
[0010]與現(xiàn)有技術(shù)相比,本發(fā)明具有顯著的技術(shù)效果。
[0011](1)本發(fā)明的用于食品廠的攪面機,攪拌臂伸向金屬鍋中心的一端帶有槽形攪拌頭。槽形攪拌頭在金屬鍋底部時,會帶一部分面粉,運動到高處時,面團在重力的作用下掉入金屬鍋內(nèi),重復運動,面粉和水均勻混合,成為具有一定彈性、伸縮性和流動均勻的面團。這樣,能夠節(jié)省勞動力,省時省力,提高工作效率和產(chǎn)品質(zhì)量的一致性。
[0012](2)述攪拌臂伸向金屬鍋中心的一端靠近金屬鍋中心處,但不位于金屬鍋中心。這樣,攪拌臂在電機帶動下,挑動金屬鍋內(nèi)的面團,面團使金屬鍋受到切向分力且在軸承配合下做圓周運動;簡化了帶動金屬鍋轉(zhuǎn)動的動力機械。
【專利附圖】
【附圖說明】
[0013]下面結(jié)合附圖和【具體實施方式】對本發(fā)明作進一步詳細說明。
[0014]圖1是本發(fā)明一種用于食品廠的攪面機整體示意;
[0015]圖2是該攪面機的俯視圖。
[0016]1.金屬鍋:2.攪拌臂:3.減速機:4.電機:5.槽形攪拌頭:6.軸承:7.固定支撐架成托盤戈第一皮帶輪;10?第二皮帶輪“1.皮帶。
【具體實施方式】
[0017]如圖1和圖2所示,是本發(fā)明的一種用于食品廠的攪面機,其包括金屬鍋1、減速機3、裝設在減速機3輸出軸上且與金屬鍋1內(nèi)壁相配合的攪拌臂2、電機4、裝設在減速機3輸入軸上的第一皮帶輪9、裝設在電機4輸出軸上的第二皮帶輪10、皮帶11、固定支撐架7、裝設在固定支撐架7上的軸承6、裝設在軸承6上的托盤8,金屬鍋1放置在托盤8上,減速機3裝設在金屬鍋1 一側(cè)使攪拌臂2伸向金屬鍋1中心;第一皮帶輪9通過皮帶11連接到第二皮帶輪10。
[0018]其中,攪拌臂2伸向金屬鍋1中心的一端設有槽形攪拌頭5。槽形攪拌頭5靠近金屬鍋1中心但不位于金屬鍋1中心,攪拌臂2沿著金屬鍋1內(nèi)壁運動,挑動金屬鍋1內(nèi)的面團,面團使金屬鍋1受到切向分力且在軸承配合下做圓周運動。
[0019]其中,攪拌壁2材質(zhì)為金屬材料。
[0020]本實施例的用于食品廠的攪面機工作原理如下。
[0021]通電后,電機4動力輸出軸一端裝設的第二皮帶輪10通過皮帶11連接到第一皮帶輪9,將動力傳輸給減速機3,減速機3通過輸出軸一端連接攪拌臂2,減速機3動力輸出軸帶動攪拌臂2運動,攪拌臂2沿著金屬鍋1內(nèi)壁運動,挑動金屬鍋1內(nèi)的面團,面團使金屬鍋1受到切向分力且在軸承配合下做圓周運動。
[0022]盡管以上結(jié)合附圖對本發(fā)明的實施方案進行了描述,但是本發(fā)明并不局限于上述的具體實施方案和應用領(lǐng)域,上述的具體實施方案僅僅是示意性的、指導性的,而不是限制性的。本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員在說明書的啟示下,在不脫離本發(fā)明權(quán)利要求所保護的范圍的情況下,還可以做出很多種的形式,這些均屬于本發(fā)明保護之列。
【權(quán)利要求】
1.一種用于食品廠的攪面機,其特征在于,包括金屬鍋(I)、減速機(3)、裝設在減速機(3)輸出軸上且與金屬鍋⑴內(nèi)壁相配合的攪拌臂⑵、電機(4)、裝設在減速機(3)輸入軸上的第一皮帶輪(9)、裝設在電機(4)動力輸出軸上的第二皮帶輪(10)、皮帶(11)、固定支撐架(7)、裝設在固定支撐架(7)上的軸承¢)、裝設在軸承(6)上的托盤(8);所述金屬鍋(I)放置在托盤(8)上,減速機(3)裝設在金屬鍋(I) 一側(cè)使攪拌臂(2)伸向金屬鍋(I)中心;所述第一皮帶輪(9)通過皮帶(11)連接第二皮帶輪(10)。
2.如權(quán)利要求1所述的一種用于食品廠的攪面機,其特征在于,所述攪拌臂(2)伸向金屬鍋(I)中心的一段形狀與所述金屬鍋(I)的母線形狀相似。
3.如權(quán)利要求1所述的一種用于食品廠的攪面機,其特征在于,所述攪拌臂(2)伸向金屬鍋(I)中心的一端設有槽形攪拌頭(5)。
4.如權(quán)利要求1所述的一種用于食品廠的攪面機,其特征在于,所述攪拌臂(2)伸向金屬鍋(I)中心的一端靠近所述金屬鍋(I)中心處。
【文檔編號】A21C1/06GK104322606SQ201410578164
【公開日】2015年2月4日 申請日期:2014年10月24日 優(yōu)先權(quán)日:2014年10月24日
【發(fā)明者】劉銳 申請人:陜西三原古池陽食品有限公司