美容養(yǎng)顏型青木瓜味面粉及其制備方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種美容養(yǎng)顏型青木瓜味面粉，其特征在于由以下重量份原料制成：面粉300-350、玉米粉30-50、地黃10-12、茯苓3-5、澤瀉2-3、山茱萸3-5、丹皮2-3、棒棒草2-3、菊花1-2、羅漢果0.2-0.5、青木瓜30-34、西梅12-13、牛蹄8-9、土豆5-7、卷心菜7-9、西蘭花6-7、紫菜1-3、甘草2-4、新鮮荷葉5-6、營養(yǎng)添加劑65-70。本發(fā)明具有美容養(yǎng)顏、口感清香，營養(yǎng)豐富等特點。
【專利說明】
美容養(yǎng)顏型青木瓜味面粉及其制備方法

【技術領域】
[0001]本發(fā)明屬于食品加工【技術領域】，涉及一種保健面粉，尤其涉及一種美容養(yǎng)顏型青木瓜味面粉及其制備方法。
[0002]

【背景技術】
[0003]目前，隨著經(jīng)濟的快速發(fā)展，食品的種類越來越多，有各種各樣的雜糧面，保健面，主要用到的原料都是面粉，因此，面粉的質(zhì)量好壞決定了，食品的口感，傳統(tǒng)的面粉口感單一，口感比較單調(diào)，不易被人們接受。
[0004]


【發(fā)明內(nèi)容】

[0005]本發(fā)明的目的是提供一種美容養(yǎng)顏型青木瓜味面粉及其制備方法，本發(fā)明具有美容養(yǎng)顏、口感清香，營養(yǎng)豐富的特點。
[0006]本發(fā)明所采用的技術方案是:
一種美容養(yǎng)顏型青木瓜味面粉，其特征在于由以下重量份原料制成:
面粉300-350、玉米粉30-50、地黃10-12、茯苓3-5、澤瀉2-3、山茱萸3-5、丹皮2-3、棒棒草2-3、菊花1-2、羅漢果0.2-0.5、青木瓜30-34、西梅12-13、牛蹄8_9、土豆5_7、卷心菜
7-9、西蘭花6-7、紫菜1-3、甘草2-4、新鮮荷葉5_6、營養(yǎng)添加劑65-70 ；
所述營養(yǎng)劑由下列重量份原料制成:
黃芥子4-5、五味子0.2-0.5、忍冬藤0.2-0.5、黃酒11-12、雞肉粉9_10、抹茶粉
0.3-0.4、雞腿燕5-6、山露菜10-12、景菜9-10、蒲桃5-6、草果1.0-1.4、丑腐干10-11、腐竹15-16 ；
制備方法:
(O將黃芥子、五味子、忍冬藤加5-6倍水煎煮50-55分鐘，過濾除渣，得藥液，將豆腐干、腐竹放入藥液中浸泡8-9小時，取出晾干，再烘干磨成粉；
(2)將水煮沸，加入抹茶粉、雞腿菇、山露菜、景菜續(xù)煮5分鐘，撈出煮爛的雞腿菇、山露菜、景菜混合搗爛，揉成團；
(3)將黃酒、雞肉粉混合攪勻，放入炒鍋中炒香；
(4)將蒲桃、草果加適量的水榨汁；
(5)將步驟(I)、(2)、(3)、(4)所得物料混合均勻，再烘干磨成粉。
[0007]所述美容養(yǎng)顏型青木瓜味面粉的制備方法，其特征在于包括以下步驟:
(O將地黃、茯苓、澤瀉、山茱萸、丹皮加15-20倍水，煎煮55-60分鐘，過濾除渣，得藥液，將牛蹄放入藥液中浸泡9-10小時，將青木瓜打成漿液，再在漿液中放入棒棒草、菊花、羅漢果混合均勻，將牛蹄放入漿液中浸潰，取出用新鮮荷葉包裹起來，放入到蒸鍋中蒸熟，取出烘干磨成粉； (2)將西梅、甘草加適量水熬湯，留取湯液，將土豆、卷心菜、西蘭花、紫菜、玉米粉放入到湯液中煮成玉米糊，再取出烘干，磨成粉；
(3)將面粉與步驟(I)、(2)中所得粉料以及其他剩余原料混合均勻，即得。
[0008]本發(fā)明的有益效果為:
本發(fā)明在傳統(tǒng)的面粉中添加了多種名貴中藥和多種營養(yǎng)豐富的輔料，其中，添加的地黃具有清熱涼血功能，同時，還添加了青木瓜，其具有美容養(yǎng)顏的功效，且添加了土豆、卷心菜、西蘭花、紫菜、玉米粉等口味獨特的輔料，使得面粉的口感更好，老少皆宜。
[0009]

【具體實施方式】
[0010]一種美容養(yǎng)顏型青木瓜味面粉，其特征在于由以下重量份原料制成:
面粉300-350、玉米粉30-50、地黃10-12、茯苓3-5、澤瀉2-3、山茱萸3-5、丹皮2-3、棒棒草2-3、菊花1-2、羅漢果0.2-0.5、青木瓜30-34、西梅12-13、牛蹄8_9、土豆5_7、卷心菜7-9、西蘭花6-7、紫菜1-3、甘草2-4、新鮮荷葉5_6、營養(yǎng)添加劑65-70 ；
所述營養(yǎng)劑由下列重量份原料制成:
黃芥子4-5、五味子0.2-0.5、忍冬藤0.2-0.5、黃酒11-12、雞肉粉9_10、抹茶粉
0.3-0.4、雞腿燕5-6、山露菜10-12、景菜9-10、蒲桃5-6、草果1.0-1.4、丑腐干10-11、腐竹15-16 ；
制備方法:
(1)將黃芥子、五味子、忍冬藤加5-6倍水煎煮50-55分鐘，過濾除渣，得藥液，將豆腐干、腐竹放入藥液中浸泡8-9小時，取出晾干，再烘干磨成粉；
(2)將水煮沸，加入抹茶粉、雞腿菇、山露菜、景菜續(xù)煮5分鐘，撈出煮爛的雞腿菇、山露菜、景菜混合搗爛，揉成團；
(3)將黃酒、雞肉粉混合攪勻，放入炒鍋中炒香；
(4)將蒲桃、草果加適量的水榨汁；
(5)將步驟(I)、(2)、(3)、(4)所得物料混合均勻，再烘干磨成粉。
[0011]所述美容養(yǎng)顏型青木瓜味面粉的制備方法，其特征在于包括以下步驟:
(O將地黃、茯苓、澤瀉、山茱萸、丹皮加15-20倍水，煎煮55-60分鐘，過濾除渣，得藥液，將牛蹄放入藥液中浸泡9-10小時，將青木瓜打成漿液，再在漿液中放入棒棒草、菊花、羅漢果混合均勻，將牛蹄放入漿液中浸潰，取出用新鮮荷葉包裹起來，放入到蒸鍋中蒸熟，取出烘干磨成粉；
(2)將西梅、甘草加適量水熬湯，留取湯液，將土豆、卷心菜、西蘭花、紫菜、玉米粉放入到湯液中煮成玉米糊，再取出烘干，磨成粉；
(3)將面粉與步驟(I)、(2)中所得粉料以及其他剩余原料混合均勻，即得。
【權利要求】
1.一種美容養(yǎng)顏型青木瓜味面粉，其特征在于由以下重量份原料制成: 面粉300-350、玉米粉30-50、地黃10-12、茯苓3-5、澤瀉2-3、山茱萸3-5、丹皮2-3、棒棒草2-3、菊花1-2、羅漢果0.2-0.5、青木瓜30-34、西梅12-13、牛蹄8_9、土豆5_7、卷心菜7-9、西蘭花6-7、紫菜1-3、甘草2-4、新鮮荷葉5_6、營養(yǎng)添加劑65-70 ； 所述營養(yǎng)劑由下列重量份原料制成: 黃芥子4-5、五味子0.2-0.5、忍冬藤0.2-0.5、黃酒11-12、雞肉粉9_10、抹茶粉0.3-0.4、雞腿燕5-6、山露菜10-12、景菜9-10、蒲桃5-6、草果1.0-1.4、丑腐干10-11、腐竹15-16 ； 制備方法: (1)將黃芥子、五味子、忍冬藤加5-6倍水煎煮50-55分鐘，過濾除渣，得藥液，將豆腐干、腐竹放入藥液中浸泡8-9小時，取出晾干，再烘干磨成粉； (2)將水煮沸，加入抹茶粉、雞腿菇、山露菜、景菜續(xù)煮5分鐘，撈出煮爛的雞腿菇、山露菜、景菜混合搗爛，揉成團； (3)將黃酒、雞肉粉混合攪勻，放入炒鍋中炒香； (4)將蒲桃、草果加適量的水榨汁； (5)將步驟(I)、(2)、(3)、(4)所得物料混合均勻，再烘干磨成粉。
2.根據(jù)權利要求1所述美容養(yǎng)顏型青木瓜味面粉的制備方法，其特征在于包括以下步驟: (O將地黃、茯苓、澤瀉、山茱萸、丹皮加15-20倍水，煎煮55-60分鐘，過濾除渣，得藥液，將牛蹄放入藥液中浸泡9-10小時，將青木瓜打成漿液，再在漿液中放入棒棒草、菊花、羅漢果混合均勻，將牛蹄放入漿液中浸潰，取出用新鮮荷葉包裹起來，放入到蒸鍋中蒸熟，取出烘干磨成粉； (2)將西梅、甘草加適量水熬湯，留取湯液，將土豆、卷心菜、西蘭花、紫菜、玉米粉放入到湯液中煮成玉米糊，再取出烘干，磨成粉； (3)將面粉與步驟(I)、(2)中所得粉料以及其他剩余原料混合均勻，即得。
【文檔編號】A23L1/212GK104381816SQ201410599605
【公開日】2015年3月4日 申請日期:2014年10月31日 優(yōu)先權日:2014年10月31日
【發(fā)明者】何宗發(fā) 申請人:合肥鼎雅家具有限責任公司