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      一種養(yǎng)胃保健餅干及其制備方法

      文檔序號(hào):493372閱讀:246來(lái)源:國(guó)知局
      一種養(yǎng)胃保健餅干及其制備方法
      【專利摘要】本發(fā)明公開(kāi)了一種養(yǎng)胃保健餅干及其制備方法,按照重量份數(shù)計(jì)算,包括如下原料:小麥面粉30-40份、小米粉15-20份、玉米粉5-10份、紅棗10-18份、北芹10-18份、淮山藥10-15份、芒果4-6份、陳皮2-4份、花生2-4份、牛奶15-25份、雞蛋8-15份、蘇打粉2-4份、蜂蜜10-15份、水10-20份,口味香甜,營(yíng)養(yǎng)豐富,低糖低脂,養(yǎng)胃保健。
      【專利說(shuō)明】一種養(yǎng)胃保健餅干及其制備方法

      【技術(shù)領(lǐng)域】
      [0001]本發(fā)明涉及食品及其制備方法領(lǐng)域,具體而言涉及一種養(yǎng)胃保健餅干及其制備方法。

      【背景技術(shù)】
      [0002]隨著人們生活水平的提高,人們也越來(lái)越注意養(yǎng)生保健,現(xiàn)在市售餅干多為甜味或咸味,也有少量蔬菜口味的,但是通常高糖高脂,餅干的營(yíng)養(yǎng)不甚豐富,不具有保健功效,針對(duì)上述弊端,本發(fā)明研制出一種養(yǎng)胃保健餅干。


      【發(fā)明內(nèi)容】

      [0003]本發(fā)明提出一種養(yǎng)胃保健餅干及其制備方法,該種養(yǎng)胃保健餅干口味香甜,營(yíng)養(yǎng)豐富,低糖低脂,養(yǎng)胃保健。
      [0004]為實(shí)現(xiàn)上述目的,本發(fā)明提供如下技術(shù)方案:
      [0005]一種養(yǎng)胃保健餅干,按照重量份數(shù)計(jì)算,包括如下原料:小麥面粉30-40份、小米粉15-20份、玉米粉5-10份、紅棗10-18份、北芹10-18份、淮山藥10-15份、芒果4_6份、陳皮2-4份、花生2-4份、牛奶15-25份、雞蛋8_15份、蘇打粉2_4份、蜂蜜10-15份、水10-20份。
      [0006]進(jìn)一步,按照重量份數(shù)計(jì)算,包括如下原料:小麥面粉30份、小米粉15份、玉米粉5份、紅棗10份、北芹10份、淮山藥10份、芒果4份、陳皮2份、花生2份、牛奶15份、雞蛋8份、蘇打粉2份、蜂蜜10份、水10份。
      [0007]進(jìn)一步,按照重量份數(shù)計(jì)算,包括如下原料:小麥面粉35份、小米粉18份、玉米粉8份、紅棗15份、北芹15份、淮山藥12份、芒果5份、陳皮3份、花生3份、牛奶20份、雞蛋12份、蘇打粉3份、蜂蜜12份、水15份。
      [0008]進(jìn)一步,按照重量份數(shù)計(jì)算,包括如下原料:小麥面粉40份、小米粉20份、玉米粉10份、紅棗18份、北芹18份、淮山藥15份、芒果6份、陳皮4份、花生4份、牛奶25份、雞蛋15份、蘇打粉4份、蜂蜜15份、水20份。
      [0009]另,本發(fā)明還提供一種如上所述養(yǎng)胃保健餅干的制備方法,該制備方法包括如下步驟:
      [0010](I)將紅棗、芒果去核,共同與北芹、淮山藥、陳皮、花生加入牛奶打成漿,放入鍋中,煮熟;
      [0011](2)將小麥面粉、小米粉、玉米粉、雞蛋、蘇打粉、蜂蜜放入攪粉機(jī),加步驟(I)物料、水?dāng)嚢?0分鐘,得到面團(tuán),靜置60分鐘,然后手工搟壓成面片,并用模具將面片切成餅干塊;
      [0012](3)將步驟(2)得到的餅干塊放入爐中烘烤20分鐘,取出,冷卻,即得所述一種養(yǎng)胃保健餅干。
      [0013]本發(fā)明的有益效果如下:
      [0014]1、口味香甜,營(yíng)養(yǎng)豐富。
      [0015]2、低糖低脂,養(yǎng)胃保健。

      【具體實(shí)施方式】
      [0016]下面將結(jié)合本發(fā)明的實(shí)施例,對(duì)本發(fā)明的實(shí)施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述,顯然,所描述的實(shí)施例僅僅是本發(fā)明的一部分實(shí)施例,而不是全部的實(shí)施例?;诒景l(fā)明中的實(shí)施例,本領(lǐng)域內(nèi)的普通技術(shù)人員在沒(méi)有做出創(chuàng)造性勞動(dòng)的前提下所獲得的所有其他的實(shí)施例,都屬于本發(fā)明保護(hù)的范圍。
      [0017]實(shí)施例一:
      [0018]小麥面粉30-40份、小米粉15-20份、玉米粉5_10份、紅棗10-18份、北芹10-18份、淮山藥10-15份、芒果4-6份、陳皮2-4份、花生2-4份、牛奶15-25份、雞蛋8_15份、蘇打粉2-4份、蜂蜜10-15份、水10-20份。
      [0019]實(shí)施例二:
      [0020]小麥面粉30份、小米粉15份、玉米粉5份、紅棗10份、北芹10份、淮山藥10份、芒果4份、陳皮2份、花生2份、牛奶15份、雞蛋8份、蘇打粉2份、蜂蜜10份、水10份。
      [0021]實(shí)施例三:
      [0022]小麥面粉35份、小米粉18份、玉米粉8份、紅棗15份、北芹15份、淮山藥12份、芒果5份、陳皮3份、花生3份、牛奶20份、雞蛋12份、蘇打粉3份、蜂蜜12份、水15份。
      [0023]實(shí)施例四:
      [0024]小麥面粉40份、小米粉20份、玉米粉10份、紅棗18份、北芹18份、淮山藥15份、芒果6份、陳皮4份、花生4份、牛奶25份、雞蛋15份、蘇打粉4份、蜂蜜15份、水20份。
      [0025]實(shí)施例五:
      [0026]上述實(shí)施例一至四采用的制備方法包括如下步驟:
      [0027](I)將紅棗、芒果去核,共同與北芹、淮山藥、陳皮、花生加入牛奶打成漿,放入鍋中,煮熟;
      [0028](2)將小麥面粉、小米粉、玉米粉、雞蛋、蘇打粉、蜂蜜放入攪粉機(jī),加步驟(I)物料、水?dāng)嚢?0分鐘,得到面團(tuán),靜置60分鐘,然后手工搟壓成面片,并用模具將面片切成餅干塊;
      [0029](3)將步驟⑵得到的餅干塊放入爐中烘烤20分鐘,取出,冷卻,即得所述一種養(yǎng)胃保健餅干。
      [0030]此外,應(yīng)當(dāng)理解,雖然本說(shuō)明書按照實(shí)施方式加以描述,但并非每個(gè)實(shí)施方式僅包含一個(gè)獨(dú)立的技術(shù)方案,說(shuō)明書的這種敘述方式僅僅是為清楚起見(jiàn),本領(lǐng)域技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)將說(shuō)明書作為一個(gè)整體,各實(shí)施例中的技術(shù)方案也可以經(jīng)適當(dāng)組合,形成本領(lǐng)域技術(shù)人員可以理解的其他實(shí)施方式。
      【權(quán)利要求】
      1.一種養(yǎng)胃保健餅干,其特征在于,按照重量份數(shù)計(jì)算,包括如下原料:小麥面粉30-40份、小米粉15-20份、玉米粉5-10份、紅棗10-18份、北芹10-18份、淮山藥10-15份、芒果4-6份、陳皮2-4份、花生2-4份、牛奶15-25份、雞蛋8_15份、蘇打粉2_4份、蜂蜜10-15 份、水 10-20 份。
      2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種養(yǎng)胃保健餅干,其特征在于,按照重量份數(shù)計(jì)算,包括如下原料:小麥面粉30份、小米粉15份、玉米粉5份、紅棗10份、北芹10份、淮山藥10份、芒果4份、陳皮2份、花生2份、牛奶15份、雞蛋8份、蘇打粉2份、蜂蜜10份、水10份。
      3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種養(yǎng)胃保健餅干,其特征在于,按照重量份數(shù)計(jì)算,包括如下原料:小麥面粉35份、小米粉18份、玉米粉8份、紅棗15份、北芹15份、淮山藥12份、芒果5份、陳皮3份、花生3份、牛奶20份、雞蛋12份、蘇打粉3份、蜂蜜12份、水15份。
      4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種養(yǎng)胃保健餅干,其特征在于,按照重量份數(shù)計(jì)算,包括如下原料:小麥面粉40份、小米粉20份、玉米粉10份、紅棗18份、北芹18份、淮山藥15份、芒果6份、陳皮4份、花生4份、牛奶25份、雞蛋15份、蘇打粉4份、蜂蜜15份、水20份。
      5.一種如權(quán)利要求1-4任一所述養(yǎng)胃保健餅干的制備方法,其特征在于,所述制備方法包括如下步驟: (1)將紅棗、芒果去核,共同與北芹、淮山藥、陳皮、花生加入牛奶打成漿,放入鍋中,煮熟; (2)將小麥面粉、小米粉、玉米粉、雞蛋、蘇打粉、蜂蜜放入攪粉機(jī),加步驟(I)物料、水?dāng)嚢?0分鐘,得到面團(tuán),靜置60分鐘,然后手工搟壓成面片,并用模具將面片切成餅干塊; (3)將步驟(2)得到的餅干塊放入爐中烘烤20分鐘,取出,冷卻,即得所述一種養(yǎng)胃保健餅干。
      【文檔編號(hào)】A21D13/08GK104365761SQ201410617843
      【公開(kāi)日】2015年2月25日 申請(qǐng)日期:2014年11月5日 優(yōu)先權(quán)日:2014年11月5日
      【發(fā)明者】李春霞 申請(qǐng)人:青島悅邦達(dá)機(jī)械有限公司
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