一種蜂蜜玫瑰餅干的制作方法
【專利摘要】一種蜂蜜玫瑰餅干，由以下重量份原料制成：面粉405-414、玫瑰花10-15、椰子汁60-70、蜂蜜65-75、菠蘿適量、紫米20-30、花生仁30-40、酸奶40-45、珍珠6-7等；本發(fā)明公開了一種蜂蜜玫瑰餅干，加入椰子汁、玫瑰花汁，有很好的滋養(yǎng)身體的作用，以及珍珠、薏仁、小紅參、白術(shù)、何首烏等提取物的添加，有一定的排毒養(yǎng)顏的作用。
【專利說明】一種蜂蜜玫瑰餅干

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明主要涉及餅干及其制備【技術(shù)領(lǐng)域】，尤其涉及一種蜂蜜玫瑰餅干。

【背景技術(shù)】
[0002]人們?nèi)粘Ｉ?，離不開食品、飲料，人們對其口味和營養(yǎng)以及特殊的保健功能的要求也在逐漸升高，市場上的飲料、食品種類已經(jīng)不能夠滿足人們的日常需求，高營養(yǎng)且具有一定的養(yǎng)生保健的食品、飲品越來越受到消費(fèi)者的青睞。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明為了彌補(bǔ)已有技術(shù)的缺陷，提供一種蜂蜜玫瑰餅干及其制備方法。
[0004]本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的:一種蜂蜜玫瑰餅干，由以下重量份原料制成:面粉405-414、玫瑰花10-15、椰子汁60-70、蜂蜜65-75、菠蘿適量、紫米20-30、花生仁30-40、酸奶40-45、珍珠6-7、薏仁8-10、小紅參4-6、白術(shù)5-6、何首烏5-7、臘梅花4-5、豬毛菜2-3、玫瑰油0.2-0.3、花椒末15-20、營養(yǎng)添加劑13-14、蔗糖適量、食鹽適量、水適量:
營養(yǎng)添加劑，由以下重量份原料制成:薏仁20-25、楊桃30-40、蓮藕汁60-70、西瓜汁60-70、柚子汁50-60、生姜8-10、橘絡(luò)6-8、薺菜籽4-6、黃瓜霜5-6、水適量；
營養(yǎng)添加劑的制備方法:(1)將楊桃洗凈，切碎，與洗凈的薏仁一起放入鍋中，加入蓮藕汁、西瓜汁，加熱燜煮至薏仁化開，過濾，得到濾液備用；
(2)將生姜、橘絡(luò)、薺菜籽、黃瓜霜用5-9倍量的水提取，得到提取液備用；
(3)將步驟1中濾液、提取液與柚子汁混合，置于鍋中，加熱濃縮，得到濃縮液，即營養(yǎng)添加劑。
[0005]一種蜂蜜玫瑰餅干的制備方法，包括以下步驟:
(1)將菠蘿洗凈，取出中間果肉，留五分之一厚的果肉備用；
(2)將紫米、花生仁洗凈，磨碎與酸奶、蜂蜜混勻，分裝在菠蘿中，將玫瑰花、椰子汁混合加熱制備的玫瑰椰子汁均勻倒入菠蘿中，將菠蘿放在蒸屜中蒸40-50分鐘，取菠蘿中所有物料備用；
(3)將珍珠、薏仁、小紅參、白術(shù)、何首烏、臘梅花、豬毛菜用5-9倍量的水提取，過濾，得提取物備用；
(4)將步驟2菠蘿中所有物料、提取物與剩余原料中除水、菠蘿外的其他物料合并，力口入適量水，不斷攪拌，待形成面團(tuán)，做成餅干烤熟即可。
[0006]發(fā)明優(yōu)點(diǎn):本發(fā)明公開了一種蜂蜜玫瑰餅干，加入椰子汁、玫瑰花汁，有很好的滋養(yǎng)身體的作用，以及珍珠、薏仁、小紅參、白術(shù)、何首烏等提取物的添加，有一定的排毒養(yǎng)顏的作用。

【具體實(shí)施方式】
[0007]一種蜂蜜玫瑰餅干，由以下重量份(1?)原料制成:面粉405、玫瑰花10、椰子汁60、蜂蜜65、菠蘿適量、紫米20、花生仁30、酸奶40、珍珠6、薏仁8、小紅參4、白術(shù)5、何首烏5、臘梅花4、豬毛菜2、玫瑰油0.2、花椒末15、營養(yǎng)添加劑13、蔗糖適量、食鹽適量、水適量:營養(yǎng)添加劑，由以下重量份(1?)原料制成:薏仁20、楊桃30、蓮藕汁60、西瓜汁60、柚子汁50、生姜8、橘絡(luò)6、薺菜籽4、黃瓜霜5、水適量；
營養(yǎng)添加劑的制備方法:(1)將楊桃洗凈，切碎，與洗凈的薏仁一起放入鍋中，加入蓮藕汁、西瓜汁，加熱燜煮至薏仁化開，過濾，得到濾液備用；
(2)將生姜、橘絡(luò)、薺菜籽、黃瓜霜用5倍量的水提取，得到提取液備用；
(3)將步驟1中濾液、提取液與柚子汁混合，置于鍋中，加熱濃縮，得到濃縮液，即營養(yǎng)添加劑。
[0008]一種蜂蜜玫瑰餅干的制備方法，包括以下步驟:
(1)將菠蘿洗凈，取出中間果肉，留五分之一厚的果肉備用；
(2)將紫米、花生仁洗凈，磨碎與酸奶、蜂蜜混勻，分裝在菠蘿中，將玫瑰花、椰子汁混合加熱制備的玫瑰椰子汁均勻倒入菠蘿中，將菠蘿放在蒸屜中蒸40分鐘，取菠蘿中所有物料備用；
(3)將珍珠、薏仁、小紅參、白術(shù)、何首烏、臘梅花、豬毛菜用5倍量的水提取，過濾，得提取物備用；
(4)將步驟2菠蘿中所有物料、提取物與剩余原料中除水、菠蘿外的其他物料合并，力口入適量水，不斷攪拌，待形成面團(tuán)，做成餅干烤熟即可。
【權(quán)利要求】
1.一種蜂蜜玫瑰餅干，其特征在于，由以下重量份原料制成:面粉405-414、玫瑰花10-15、椰子汁60-70、蜂蜜65-75、菠蘿適量、紫米20-30、花生仁30-40、酸奶40-45、珍珠6-7、薏仁8-10、小紅參4-6、白術(shù)5-6、何首烏5_7、臘梅花4_5、豬毛菜2_3、玫瑰油0.2-0.3、花椒末15-20、營養(yǎng)添加劑13-14、蔗糖適量、食鹽適量、水適量: 所述營養(yǎng)添加劑，由以下重量份原料制成:薏仁20-25、楊桃30-40、蓮藕汁60-70、西瓜汁60-70、柚子汁50-60、生姜8-10、橘絡(luò)6-8、薺菜籽4-6、黃瓜霜5-6、水適量； 所述營養(yǎng)添加劑的制備方法:(I)將楊桃洗凈，切碎，與洗凈的薏仁一起放入鍋中，力口入蓮藕汁、西瓜汁，加熱燜煮至薏仁化開，過濾，得到濾液備用； (2)將生姜、橘絡(luò)、薺菜籽、黃瓜霜用5-9倍量的水提取，得到提取液備用； (3)將步驟I中濾液、提取液與柚子汁混合，置于鍋中，加熱濃縮，得到濃縮液，即營養(yǎng)添加劑。
2.如權(quán)利要求1所述的一種蜂蜜玫瑰餅干的制備方法，其特征在于，包括以下步驟: (1)將菠蘿洗凈，取出中間果肉，留五分之一厚的果肉備用； (2)將紫米、花生仁洗凈，磨碎與酸奶、蜂蜜混勻，分裝在菠蘿中，將玫瑰花、椰子汁混合加熱制備的玫瑰椰子汁均勻倒入菠蘿中，將菠蘿放在蒸屜中蒸40-50分鐘，取菠蘿中所有物料備用； (3)將珍珠、薏仁、小紅參、白術(shù)、何首烏、臘梅花、豬毛菜用5-9倍量的水提取，過濾，得提取物備用； (4)將步驟2菠蘿中所有物料、提取物與剩余原料中除水、菠蘿外的其他物料合并，力口入適量水，不斷攪拌，待形成面團(tuán)，做成餅干烤熟即可。
【文檔編號】A21D2/36GK104397106SQ201410618628
【公開日】2015年3月11日 申請日期:2014年11月6日 優(yōu)先權(quán)日:2014年11月6日
【發(fā)明者】姜闊 申請人:蚌埠鯤鵬食品飲料有限公司