一種梨膏的熬制方法
【專利摘要】一種梨膏的熬制方法，包括：準(zhǔn)備原料；將川貝，茯苓，麥冬，葛根，羅漢果用清水沖凈瀝干備用，姜去皮切絲，干紅棗洗凈后去核，干百合沖凈后放入清水中浸泡；雪花梨洗凈后削去外皮，將梨去核榨汁；將梨汁倒入鍋中，放入紅棗，姜絲，茯苓，麥冬，葛根，掰開(kāi)的羅漢果，冰糖，川貝粉，然后放入所有的梨皮，煮開(kāi)后調(diào)小火蓋上蓋子，用中小火煮；放入浸泡好的干百合，再蓋上蓋子，繼續(xù)用中小火煮；將熬煮后的液體過(guò)濾到一個(gè)小鍋中，用小火慢慢熬煮至黏稠；自然冷卻，溫涼時(shí)倒入蜂蜜攪勻，充分冷卻。本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)在于：所有的原料都可以在市場(chǎng)上或者藥店里買到，熬制使用的工具簡(jiǎn)單，熬制的梨膏可調(diào)整血壓，促進(jìn)食欲，潤(rùn)肺止咳，清熱化痰，寧心安神。
【專利說(shuō)明】一種梨膏的熬制方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及食品領(lǐng)域，尤其涉及一種梨膏的熬制方法。
【背景技術(shù)】
[0002]秋梨，味酸甜、性寒涼，能生津、止渴、潤(rùn)肺、清心、利腸解毒。對(duì)熱病傷津所致的煩渴、胸中熱悶、肺燥干咯、大便秘燥等癥有較好治療作用。臨床上常用秋梨與其它具有生津降火止咳、潤(rùn)肺的藥物配伍，用以治療因燥熱傷津所引起的諸癥。秋梨膏是由秋梨與其它藥物共同熬制而成的，具有生津、降火、養(yǎng)陰、潤(rùn)肺、止咳血等功能。臨床上常用于治療因熱燥傷津所致的肺熱煩渴、便干燥悶、勞傷肺陰、咳吐白痰、久咳咯血等呼吸道病癥。秋梨膏炮制成后，色鮮如乳玉，故名“玉乳膏”。秋梨膏通常富含果糖、葡萄糖、蘋果酸、蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素和無(wú)機(jī)鹽鈣、磷、鐵、茯苓酶、貝母堿等，可調(diào)整血壓，促進(jìn)食欲，潤(rùn)肺止咳，清熱化痰，寧心安神，療效明顯。除胃虛寒與泄肚患者，婦孺老弱皆可飲用。
【發(fā)明內(nèi)容】
[0003]本發(fā)明的所要解決的技術(shù)問(wèn)題在于提供一種方法簡(jiǎn)單的梨膏的熬制方法。
[0004]本發(fā)明采用以下技術(shù)方案解決上述技術(shù)問(wèn)題的:一種梨膏的熬制方法，包括下述步驟:
[0005]步驟1:準(zhǔn)備以下重量份的原料:雪花梨900-1100份，干紅棗70-90份，姜8-12份，冰糖140-160份，蜂蜜180-210份，川貝13-16份，茯苓22-26份，麥冬18-22份，葛根18-22份，羅漢果2-7份，干百合90-110份；
[0006]步驟2:將川貝，茯茶，麥冬，葛根，羅漢果用清水沖凈浙干備用，姜去皮切絲，干紅棗洗凈后去核，干百合沖凈后放入清水中浸泡；
[0007]步驟3:雪花梨洗凈后削去外皮，將梨去核榨汁，殘?jiān)拥?，梨皮不要扔?br>
[0008]步驟4:將梨汁倒入鍋中，放入紅棗，姜絲，茯茶，麥冬，葛根，掰開(kāi)的羅漢果，冰糖，川貝粉，然后放入所有的梨皮，煮開(kāi)后調(diào)小火蓋上蓋子，用中小火煮20分鐘；
[0009]步驟5:然后放入浸泡好的干百合，再蓋上蓋子，繼續(xù)用中小火煮15-23分鐘；
[0010]步驟6:將熬煮后的液體過(guò)濾到一個(gè)小鍋中，用小火慢慢熬煮15-20分鐘至黏稠，最后幾分鐘，要不斷用勺子攪拌以免糊底；
[0011]步驟7:將熬制黏稠的秋梨膏自然冷卻，溫涼時(shí)倒入蜂蜜攪勻，充分冷卻后，倒入容器中密封。
[0012]優(yōu)化的，所述步驟I中，各原料的重量份數(shù)配比為:雪花梨1000份，干紅棗80份，姜10份，冰糖150份，蜂蜜200份，川貝15份，茯苓25份，麥冬20份，葛根20份，羅漢果2份，干百合100份。
[0013]優(yōu)化的，所述步驟I中，各原料的重量份數(shù)配比為:雪花梨900份，干紅棗90份，姜8份，冰糖140份，蜂蜜210份，川貝13份，茯苓22份，麥冬22份，葛根18份，羅漢果7份，
干百合90份。
[0014]優(yōu)化的，所述步驟I中，各原料的重量份數(shù)配比為:雪花梨1100份，干紅棗70份，姜12份，冰糖160份，蜂蜜180份，川貝16份，茯苓26份，麥冬18份，葛根22份，羅漢果2份，干百合110份。
[0015]本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)在于:所有的原料都可以在市場(chǎng)上或者藥店里買到，熬制使用的工具簡(jiǎn)單，熬制的梨膏可調(diào)整血壓，促進(jìn)食欲，潤(rùn)肺止咳，清熱化痰，寧心安神。
【具體實(shí)施方式】
[0016]一種方法簡(jiǎn)單的梨膏的熬制方法，包括下述步驟:
[0017]步驟1:準(zhǔn)備以下重量份的原料:雪花梨900-1100份，干紅棗70-90份，姜8-12份，冰糖140-160份，蜂蜜180-210份，川貝13-16份，茯苓22-26份，麥冬18-22份，葛根18-22份，羅漢果2-7份，干百合90-110份；
[0018]步驟2:將川貝，茯茶，麥冬，葛根，羅漢果用清水沖凈浙干備用，姜去皮切絲，干紅棗洗凈后去核，干百合沖凈后放入清水中浸泡；
[0019]步驟3:雪花梨洗凈后削去外皮，將梨去核榨汁，殘?jiān)拥?，梨皮不要扔?br>
[0020]步驟4:將梨汁倒入鍋中，放入紅棗，姜絲，茯苓，麥冬，葛根，掰開(kāi)的羅漢果，冰糖，川貝粉，然后放入所有的梨皮，煮開(kāi)后調(diào)小火蓋上蓋子，用中小火煮20分鐘；
[0021]步驟5:然后放入浸泡好的干百合，再蓋上蓋子，繼續(xù)用中小火煮15-23分鐘；
[0022]步驟6:將熬煮后的液體過(guò)濾到一個(gè)小鍋中，用小火慢慢熬煮15-20分鐘至黏稠，最后幾分鐘，要不斷用勺子攪拌以免糊底；
[0023]步驟7:將熬制黏稠的秋梨膏自然冷卻，溫涼時(shí)倒入蜂蜜攪勻，充分冷卻后，倒入容器中密封。
[0024]優(yōu)化的，所述步驟I中，各原料的重量份數(shù)配比為:雪花梨1000份，干紅棗80份，姜10份，冰糖150份，蜂蜜200份，川貝15份，茯苓25份，麥冬20份，葛根20份，羅漢果2份，干百合100份。
[0025]優(yōu)化的，所述步驟I中，各原料的重量份數(shù)配比為:雪花梨900份，干紅棗90份，姜8份，冰糖140份，蜂蜜210份，川貝13份，茯苓22份，麥冬22份，葛根18份，羅漢果7份，
干百合90份。
[0026]優(yōu)化的，所述步驟I中，各原料的重量份數(shù)配比為:雪花梨1100份，干紅棗70份，姜12份，冰糖160份，蜂蜜180份，川貝16份，茯苓26份，麥冬18份，葛根22份，羅漢果2份，干百合110份。
【權(quán)利要求】
1.一種梨膏的熬制方法，其特征在于:包括下述步驟: 步驟1:準(zhǔn)備以下重量份的原料:雪花梨900-1100份，干紅棗70-90份，姜8_12份，冰糖140-160份，蜂蜜180-210份，川貝13-16份，茯苓22-26份，麥冬18-22份，葛根18-22份，羅漢果2-7份，干百合90-110份； 步驟2:將川貝，茯苓，麥冬，葛根，羅漢果用清水沖凈浙干備用，姜去皮切絲，干紅棗洗凈后去核，干百合沖凈后放入清水中浸泡； 步驟3:雪花梨洗凈后削去外皮，將梨去核榨汁，殘?jiān)拥簦嫫げ灰樱? 步驟4:將梨汁倒入鍋中，放入紅棗，姜絲，茯苓，麥冬，葛根，掰開(kāi)的羅漢果，冰糖，川貝粉，然后放入所有的梨皮，煮開(kāi)后調(diào)小火蓋上蓋子，用中小火煮20分鐘； 步驟5:然后放入浸泡好的干百合，再蓋上蓋子，繼續(xù)用中小火煮15-23分鐘； 步驟6:將熬煮后的液體過(guò)濾到一個(gè)小鍋中，用小火慢慢熬煮15-20分鐘至黏稠，最后幾分鐘，要不斷用勺子攪拌以免糊底； 步驟7:將熬制黏稠的秋梨膏自然冷卻，溫涼時(shí)倒入蜂蜜攪勻，充分冷卻后，倒入容器中密封。
2.如權(quán)利要求1所述的梨膏的熬制方法，其特征在于:所述步驟I中，各原料的重量份數(shù)配比為:雪花梨1000份，干紅棗80份，姜10份，冰糖150份，蜂蜜200份，川貝15份，茯苓25份，麥冬20份，葛根20份，羅漢果2份，干百合100份。
3.如權(quán)利要求1所述的梨膏的熬制方法，其特征在于:所述步驟I中，各原料的重量份數(shù)配比為:雪花梨900份，干紅棗90份，姜8份，冰糖140份，蜂蜜210份，川貝13份，茯苓22份，麥冬22份，葛根18份，羅漢果7份，干百合90份。
4.如權(quán)利要求1所述的梨膏的熬制方法，其特征在于:所述步驟I中，各原料的重量份數(shù)配比為:雪花梨1100份，干紅棗70份，姜12份，冰糖160份，蜂蜜180份，川貝16份，茯苓26份，麥冬18份，葛根22份，羅漢果2份，干百合110份。
【文檔編號(hào)】A23L1/212GK104323166SQ201410662679
【公開(kāi)日】2015年2月4日 申請(qǐng)日期:2014年11月19日 優(yōu)先權(quán)日:2014年11月19日
【發(fā)明者】周茂偉 申請(qǐng)人:周茂偉