一種壓面的制造方法
【專利摘要】本發(fā)明提供一種壓面機，包括面板和壓面杖，所述面板為圓形，面板底面中部安裝有主軸，主軸外部為軸承，主軸下端通過聯(lián)軸器連接電機，聯(lián)軸器和電機設(shè)置在面板底座內(nèi)，壓面杖的一端與固定在面板表面外緣的固定件活動連接，壓面杖沿著固定件和面板圓心連線的延長線方向設(shè)置，壓面杖的另一端與垂直于底面的氣缸相連，氣缸底座固定在地面上。本發(fā)明提供一種能夠壓出筋道薄面皮，制作的面條容易入味的壓面機。
【專利說明】一種壓面機

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及面條制作機械，具體涉及一種壓面機。

【背景技術(shù)】
[0002]鎮(zhèn)江鍋蓋面，又稱伙面，是“中國十大面條”之一，以獨特的配方、奇特的工藝、混合型的口味，贏得食客的親睞。鍋蓋面的一大特色就是它用的面條是“跳面”。所謂“跳面”，就是把和揉成的面放在案板上，由操作人員坐在竹杠一端，另一端固定在案板上，既上下顛跳，又似舞蹈，似雜技，反復(fù)擠壓成薄薄的面皮，用刀切成面條，這種面條有毛孔，齒汁易入味，吃在嘴里耐嚼有勁，味道獨具。然而跳面的制作過程較為耗時，制作人員非常耗費體力，給制作過程諸多不便，無法大批量生產(chǎn)。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]為解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明提供一種能夠壓出筋道薄面皮，制作的面條容易入味的壓面機。
[0004]本發(fā)明所采用的技術(shù)方案是:一種壓面機,包括面板和壓面杖,所述面板為圓形，面板底面中部安裝有主軸，主軸外部為軸承，主軸下端通過聯(lián)軸器連接電機，聯(lián)軸器和電機設(shè)置在面板底座內(nèi)，壓面杖的一端與固定在面板表面外緣的固定件活動連接，壓面杖沿著固定件和面板圓心連線的延長線方向設(shè)置，壓面杖的另一端與垂直于底面的氣缸相連，氣缸底座固定在地面上。
[0005]優(yōu)選的，所述壓面杖中部為竹桿。
[0006]優(yōu)選的，所述壓面杖的長度為面板直徑的1-1.5倍。
[0007]優(yōu)選的，所述氣缸的活塞桿端與壓面杖相連。
[0008]優(yōu)選的，所述面板的材料為木材。
[0009]本發(fā)明的有益效果是:本發(fā)明在圓型面板底面設(shè)置轉(zhuǎn)軸，能夠順時針或是逆時針轉(zhuǎn)動，同時在面板上表面安裝一端固定在面板上，另一端連接氣缸，可以上下動的壓面杖，將和好的面團放置在面板中部，壓制出的面皮薄而筋道，制成的面條容易入味，口感好。

【專利附圖】

【附圖說明】
[0010]圖1是本發(fā)明的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0011]圖中:1.面板,2.壓面杖,3.固定件,4.活塞桿,5.氣缸,6.氣缸底座，7.主軸，8.軸承，9.面板底座，10.有桿腔進氣孔，11.無桿腔進氣孔。

【具體實施方式】
[0012]下面結(jié)合附圖對本發(fā)明的具體實施例做詳細說明。
[0013]如圖1所示，一種壓面機，包括圓形木質(zhì)面板I和壓面杖2，圓形木質(zhì)面板I底面中部安裝有主軸7，主軸7外部為軸承8，主軸7下端通過聯(lián)軸器連接電機，聯(lián)軸器和電機設(shè)置在面板底座9內(nèi)；壓面杖2中部為竹桿，壓面杖2的一端與固定在圓形木質(zhì)面板I表面外緣的固定件3活動連接，壓面杖2沿著固定件3和圓形木質(zhì)面板I圓心連線的延長線方向設(shè)置，壓面杖2的另一端與垂直于地面的氣缸5的活塞桿4端相連，壓面杖2的長度為面板直徑的1.2倍，氣缸底座6固定在地面上。
[0014]工作時，將和好的面團放置在面板I中部，打開電機，面板在I主軸7的帶動下勻速轉(zhuǎn)動，從氣缸5的有桿腔進氣孔10和無桿腔進氣孔11交替進氣，使得壓面杖2 —端不動，另一端上下運動，壓制面皮。
[0015]以上對本發(fā)明的一個實施例進行了詳細說明，但所述內(nèi)容僅為本發(fā)明的較佳實施例，不能被認為用于限定本發(fā)明的實施范圍。凡依本發(fā)明申請范圍所作的均等變化與改進等，均應(yīng)仍歸屬于本發(fā)明的專利涵蓋范圍之內(nèi)。
【權(quán)利要求】
1.一種壓面機，其特征在于:包括面板(I)和壓面杖(2)，所述面板(I)為圓形，面板(I)底面中部安裝有主軸(7)，主軸(7)外部為軸承(8)，主軸(7)下端通過聯(lián)軸器連接電機，聯(lián)軸器和電機設(shè)置在面板底座(9)內(nèi)，壓面杖(2)的一端與固定在面板(I)表面外緣的固定件(3)活動連接，壓面杖(2)沿著固定件(3)和面板(I)圓心連線的延長線方向設(shè)置，壓面杖(2)的另一端與垂直于底面的氣缸(5)相連,氣缸底座(6)固定在地面上。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種壓面機，其特征在于:所述壓面杖(2)中部為竹桿。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的一種壓面機，其特征在于:所述壓面杖(2)的長度為面板直徑的1-1.5倍。
4.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的一種壓面機，其特征在于:所述氣缸(5)的活塞桿(4)端與壓面杖(2)相連。
5.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的一種壓面機，其特征在于:所述面板(I)的材料為木材。
【文檔編號】A21C3/02GK104336120SQ201410664932
【公開日】2015年2月11日 申請日期:2014年11月19日 優(yōu)先權(quán)日:2014年11月19日
【發(fā)明者】陳中紅 申請人:宜墾(天津)農(nóng)業(yè)制品有限公司