一種優(yōu)化了設備的小磨香油的生產(chǎn)工藝的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種優(yōu)化了設備的小磨香油的生產(chǎn)工藝，包括以下步驟：精選芝麻以后水洗，水洗以后使用瀝水小車將芝麻運送到晾曬場地瀝干水分，瀝干水份的時間為2小時；烘炒，使用鐵鍋架在木炭上，烘炒溫度為200～220℃；篩選；研磨；分離油；使用篩選機進行篩選，使用晃油裝置進行油的分離。本發(fā)明的優(yōu)點在于：使用本發(fā)明的具有優(yōu)化的設備的小磨香油生產(chǎn)工藝制作的小磨香油，有效的保證了產(chǎn)品的天然營養(yǎng)成分和芝麻油的天然芳香。
【專利說明】一種優(yōu)化了設備的小磨香油的生產(chǎn)工藝

【技術領域】
[0001]本發(fā)明涉及小磨香油生產(chǎn)領域領域，尤其涉及一種優(yōu)化了設備的小磨香油的生產(chǎn)工藝。

【背景技術】
[0002]小磨香油是以炒熟的芝麻為原料，經(jīng)過選料、清洗、炒籽、冷卻、磨漿、攪拌、振蕩、沉淀、撇油等多道生產(chǎn)工藝，才能生產(chǎn)出純正優(yōu)質的香油。小磨香油比普通香油具有更濃郁的醇香，其風味來自獨有的石磨工藝，是普通香油所不具備的。其保持了 400多年的綠色物理加工制作工藝，最大限度地保持了芝麻營養(yǎng)的最大化，而且口味醇香，更易在烹飪中保持食物的色、香、味。小磨香油含有豐富的營養(yǎng)價值，不但能促進人們的食欲，有利于食物的消化吸收，還含有大量的不飽和脂肪酸、維生素E、礦物質等，可減少體內脂肪的積累，對軟化血管和保持血管彈性均有較好的效果，還有潤膚、祛斑、疏經(jīng)活血、預防脫發(fā)和過早出現(xiàn)白發(fā)的功效，因此最有益于中老年人延緩衰老。


【發(fā)明內容】

[0003]本發(fā)明的所要解決的技術問題在于提供一種優(yōu)化了設備的優(yōu)化了設備的小磨香油的生產(chǎn)工藝。
[0004]本發(fā)明采用以下技術方案解決上述技術問題的:一種優(yōu)化了設備的小磨香油的生產(chǎn)工藝，包括以下步驟:
[0005]步驟1:精選芝麻以后水洗，水洗以后使用小車將芝麻運送到晾曬場地瀝干水分，瀝干水份的時間為2小時；
[0006]步驟2:烘炒，使用鐵鍋架在木炭上，用木炭作為火源進行烘炒，烘炒溫度為200?220°C，當有芝麻飛濺出來時，再翻炒2-3分鐘既出鍋；
[0007]步驟3:篩選，將芝麻中殘留的雜質和干癟的芝麻篩選出來；
[0008]步驟4:研磨，將篩選過以后的芝麻放進小磨里進行研磨；
[0009]步驟5:分離油；
[0010]上述步驟I中芝麻水洗過以后使用瀝水車運送到晾曬場地，所述瀝水車包括底板、左右擋板、上擋板、濾網(wǎng)、所述左右擋板設置在底板的左右兩長邊側，所述上擋板設置在底板的一短邊側，濾網(wǎng)設置在底板的另一短邊側，左右擋板、上擋板、濾網(wǎng)和底板圍成一個盛放物料的空間，所述底板的設置上擋板的一端高于設置濾網(wǎng)的一端；
[0011]所述步驟3中，使用篩選機進行篩選，所述篩選機包括外支撐架、內支撐架、漏斗槽、上篩網(wǎng)、下篩網(wǎng)、電機、齒輪、軸桿；所述外支撐架放置在地面上，所述漏斗槽固定設置在外支撐架的頂端，內支撐架的底部通過四角的彈簧固定在外支撐架底部支撐桿的上方，所述上篩網(wǎng)和下篩網(wǎng)上下排列的固定在內支撐架的上部，所述電機放在地面上，電機通過皮帶帶動固定在軸桿上的齒輪轉動，所述軸桿的兩端通過軸承固定在內支撐架的下部，烘炒過后的芝麻從漏斗槽漏入上篩網(wǎng)的高的一端，品質好的芝麻經(jīng)過上篩網(wǎng)篩入下篩網(wǎng)，品質差的芝麻經(jīng)過下篩網(wǎng)的網(wǎng)孔漏到下面，篩選以后的品質好的芝麻從下篩網(wǎng)的低的一端出口留出;
[0012]所述步驟5中，使用晃油裝置進行油的分離，所述晃油裝置包括支架、油鍋、電機、一級皮帶輪、二級皮帶輪、橫軸、立軸、連接桿、第一支撐軸、第二支撐軸，所述油鍋樞轉的連接在支架上，電機放置在地面上或支架的下方，所述一級皮帶輪的中心固定在第一支撐軸上，第一支撐軸的兩端通過軸承固定在支架的中部，電機的輸出軸與一級皮帶輪之間通過皮帶連接，所述第一支撐軸上還固定一個第一小皮帶輪，該第一小皮帶輪與二級皮帶輪通過皮帶連接，二級皮帶輪的中心固定在第二支撐軸上，第二支撐軸的兩端通過軸承固定在支架的上部，所述橫軸的兩端通過軸承固定在支架的底部，所述第二支撐軸上還固定一個第二小皮帶輪，所述橫軸上還固定一個第三小皮帶輪，所述第二小皮帶輪與第三小皮帶輪通過皮帶連接，所述橫軸的位于油鍋正底下的一端通過蝸輪蝸桿嚙合方式與立軸連接，所述油鍋的中心底部與立軸之間通過軸承連接，所述第二支撐軸靠近油鍋的一端螺絲鎖固或者焊接固定在一連接板的一端，連接板的另一端通過連接軸固定連接在油鍋的一側面。
[0013]作為優(yōu)化的技術方案，所述底板的設置上擋板的一端兩側下方分別設置有支撐桿，支撐桿底部安裝有滾輪，所述底板的設置濾網(wǎng)的一端兩側底部直接安裝有滾輪。
[0014]作為優(yōu)化的技術方案，所述底板的設置上擋板的一端上方設置有推桿。
[0015]作為優(yōu)化的技術方案，所述步驟I中，所述篩選機的漏斗槽底部延長度方向開設有若干排小孔。
[0016]作為優(yōu)化的技術方案，所述步驟4中，使用的小磨包括支架、下磨盤、上磨盤、變速箱、蝸桿、電機、導流盤，所述下磨盤放置在支架的中部，所述上磨盤和下磨盤尺寸相同，所述上磨盤放置在下磨盤的上方，所述上磨盤兩側固定一推磨桿，所述電機通過變速箱帶動蝸桿轉動，蝸桿的下部固定在推磨桿上，所述導流盤傾斜的安裝在支架的下方，位于下磨盤的下部，且尺寸大于下磨盤，導流盤低的一端具有一個導流口，所述上磨盤的進料口周圍設置有擋圈，所述擋圈具有一定的高度。
[0017]作為優(yōu)化的技術方案，所述晃油裝置還包括一橫桿和一豎板，所述橫桿的一端螺紋連接或者焊接在立軸上，跟隨立軸一起轉動，所述豎板焊接在油鍋的底部，自由端向下延伸，當需要使該油鍋轉動時，先斷開連接軸與油鍋之間的連接，然后將連接在立軸上的橫桿和連接在油鍋底部的豎板固定連接起來。
[0018]本發(fā)明的優(yōu)點在于:使用本發(fā)明的具有優(yōu)化的設備的小磨香油生產(chǎn)工藝制作的小磨香油，有效的保證了產(chǎn)品的天然營養(yǎng)成分和芝麻油的天然芳香。

【專利附圖】

【附圖說明】
[0019]圖1為本發(fā)明一種優(yōu)化了設備的小磨香油的生產(chǎn)工藝中使用的瀝水車的結構示意圖。
[0020]圖2為本發(fā)明一種優(yōu)化了設備的小磨香油的生產(chǎn)工藝中使用的篩選機的結構示意圖。
[0021]圖3為本發(fā)明一種優(yōu)化了設備的小磨香油的生產(chǎn)工藝中使用的磨的結構示意圖。
[0022]圖4為圖3中上磨盤上設有檔圈的結構示意圖。
[0023]圖5為本發(fā)明一種優(yōu)化了設備的小磨香油的生產(chǎn)工藝中使用的晃油裝置的結構示意圖。
[0024]圖6為圖5的A向示意圖。
[0025]圖7為圖5中的油鍋的底部示意圖。

【具體實施方式】
[0026]以下結合附圖對本發(fā)明進行詳細的描述。
[0027]本發(fā)明一種優(yōu)化了設備的小磨香油的生產(chǎn)工藝，包括以下步驟:
[0028]步驟1:精選芝麻以后水洗，經(jīng)水洗取出雜質幾部分對人體有害的物質，水洗以后使用小車將芝麻運送到晾曬場地瀝干水分，瀝干水份的時間為2小時最佳，在2小時的瀝干過程中，芝麻吸收了充足的水分，所以芝麻種子處于萌發(fā)生長狀態(tài)，經(jīng)過生物呼吸作用，許多對人體有益的有機物質被激活，而現(xiàn)有的一般的機械壓榨工藝都是經(jīng)過簡單的選取芝麻后即進行烘炒，芝麻種子因缺少前期的浸泡萌發(fā)過程，對人體有益的活性物質無法形成，從而使香油的一些特殊功效，如:保護血管、延緩衰老等功能無法發(fā)揮；
[0029]步驟2:烘炒，使用鐵鍋架在木炭上，用木炭作為火源進行烘炒，保證了香油的品質，烘炒溫度為200?220°C，在此條件下根據(jù)芝麻量的多少調整烘炒時間，當有芝麻飛濺出來時，再翻炒2-3分鐘既可以出鍋，這種烘炒工藝可以生產(chǎn)出高質量的芝麻油；
[0030]步驟3:篩選，將芝麻中殘留的雜質和干癟的芝麻篩選出來；
[0031]步驟4:研磨，將篩選過以后的芝麻放進小磨里進行研磨；
[0032]步驟5:分離油。
[0033]上述步驟I中，作為優(yōu)化的工藝，芝麻水洗過以后使用瀝水車運送到晾曬場地，如圖1所示，所述瀝水車包括底板11、左右擋板122、上擋板124、濾網(wǎng)126、支撐桿13、滾輪14以及推桿15。
[0034]所述左右擋板122設置在底板11的左右兩長邊側，左右擋板122與底板11可以是一體成型或者焊接的關系，所述上擋板124設置在底板11的一短邊側，濾網(wǎng)126設置在底板11的另一短邊側，左右擋板122、上擋板124、濾網(wǎng)126和底板11圍成一個盛放物料的空間。
[0035]所述底板11的設置上擋板124的一端高于設置濾網(wǎng)126的一端。濾網(wǎng)126的四周固定在一個邊框(圖未標示)上，所述邊框的底部固定在底板11上，邊框的左右兩側固定在左右擋板122上。
[0036]所述底板11的設置上擋板124的一端兩側下方分別設置有支撐桿13，支撐桿13底部安裝有滾輪14，所述底板11的設置濾網(wǎng)126的一端兩側底部直接安裝有滾輪14，從而使所述底板11的設置上擋板124的一端高于設置濾網(wǎng)126的一端。
[0037]所述底板11的設置上擋板124的一端上方還設置有推桿15，方便人力推拉小車。
[0038]將小車設計成一端高一端低，并且低的一端設置有濾網(wǎng)126，芝麻運送完成以后，殘留在車內的水分通過濾網(wǎng)126自動流出，不需要把車翻過來倒掉水分，非常的省時省力。
[0039]所述步驟3中，使用如圖2所示的篩選機進行篩選，所述篩選機包括外支撐架21、內支撐架22、漏斗槽23、上篩網(wǎng)24、下篩網(wǎng)25、電機26、齒輪27、軸桿28。
[0040]所述外支撐架21放置在地面上，所述漏斗槽23固定設置在外支撐架21的頂端，內支撐架22的底部通過四角的彈簧222固定在外支撐架21底部支撐桿的上方，所述上篩網(wǎng)24和下篩網(wǎng)25上下排列的固定在內支撐架22的上部，所述電機26放在地面上，電機26通過皮帶帶動固定在軸桿28上的齒輪27轉動，所述軸桿28的兩端通過軸承固定在內支撐架22的下部。
[0041]使用時，打開電源，電機26轉動，在電機26的帶動下齒輪27轉動，從而帶動軸桿28轉動，由于內支撐架22的底部通過四角的彈簧222固定在外支撐架21底部支撐桿的上方，所以內支撐架22不是穩(wěn)固的結構，當軸桿28轉動時，帶動內支撐架22抖動，使得固定在內支撐架22上的上篩網(wǎng)24和下篩網(wǎng)25抖動。將烘炒過后的芝麻從漏斗槽23倒入，所述上篩網(wǎng)24和下篩網(wǎng)25上下傾斜放置，烘炒過后的芝麻從漏斗槽23漏入上篩網(wǎng)24的高的一端，品質好的芝麻經(jīng)過上篩網(wǎng)24篩入入下篩網(wǎng)25，品質差的芝麻如癟芝麻經(jīng)過下篩網(wǎng)25的網(wǎng)孔漏到下面，篩選以后的品質好的芝麻從下篩網(wǎng)25的低的一端出口留出，所述上篩網(wǎng)24比下篩網(wǎng)25長度短一些，保證所有的芝麻都能夠經(jīng)過兩次的篩選。
[0042]所述漏斗槽23底部延長度方向開設有若干排小孔，保證芝麻能夠緩緩的從漏斗槽23落入上篩網(wǎng)24，并且上篩網(wǎng)24的高的一端的整個部分都能同時有芝麻落入，保證篩選的均勻。
[0043]上述步驟4中，使用的小磨的示意圖如圖3和圖4所示，所述小磨包括支架31、下磨盤32、上磨盤33、變速箱34、蝸桿342、電機35、導流盤36。
[0044]所述下磨盤32放置在支架31的中部，所述上磨盤33和下磨盤32尺寸相同，所述上磨盤33放置在下磨盤32的上方。所述上磨盤33兩側固定一推磨桿334，所述電機35通過變速箱34帶動蝸桿342轉動，蝸桿342的下部固定在推磨桿334上。所述導流盤36傾斜的安裝在支架31的下方，位于下磨盤32的下部，且尺寸大于下磨盤32，導流盤36低的一端具有一個導流口 362。
[0045]所述上磨盤33的進料口(圖未標示)周圍設置有所述擋圈332，所述擋圈332具有一定的高度。使用時，將需要磨的芝麻通過進料口倒入下磨盤32和上磨盤33之間，擋圈332的作用是防止芝麻灑落，起到阻擋的作用，為企業(yè)節(jié)省了成本，并且保證了磨制的芝麻的干凈。磨好的芝麻漿水漏到導流盤36，順著導流盤36低的一端的導流口 362流入工人準備的收漿的桶中。
[0046]所述步驟5中，使用晃油裝置進行油的分離，如圖5和圖6所示，所述晃油裝置包括支架401、油鍋402、電機403、一級皮帶輪404、二級皮帶輪405、橫軸406、立軸407、連接桿408、第一支撐軸4042、第二支撐軸4052。
[0047]所述油鍋402樞轉的連接在支架401上，電機403放置在地面上或支架401的下方，所述一級皮帶輪404的中心固定在第一支撐軸4042上，第一支撐軸4042的兩端通過軸承固定在支架401的中部，電機403的輸出軸與一級皮帶輪404之間通過皮帶連接，所述第一支撐軸4042上還固定一個第一小皮帶輪(圖未標示)，該第一小皮帶輪與二級皮帶輪405通過皮帶連接，二級皮帶輪405的中心固定在第二支撐軸4052上，第二支撐軸4052的兩端通過軸承固定在支架401的上部，所述橫軸406的兩端通過軸承固定在支架401的底部，所述第二支撐軸4052上還固定一個第二小皮帶輪(圖未標示)，所述橫軸406上還固定一個第三小皮帶輪(圖未標示)，所述第二小皮帶輪與第三小皮帶輪通過皮帶連接。所述橫軸406的位于油鍋402正底下的一端通過蝸輪蝸桿嚙合方式與立軸407連接，所述油鍋402的中心底部與立軸407之間通過軸承連接。所述第二支撐軸4052靠近油鍋402的一端螺絲鎖固或者焊接固定在一連接板的一端，連接板的另一端通過連接軸408固定連接在油鍋402的一側面。
[0048]使用時，開動電機403，電機403的運轉帶動一級皮帶輪404轉動，一級皮帶輪404的轉動帶動二級皮帶輪405的轉動，二級皮帶輪405的轉動進一步帶動橫軸406轉動，橫軸406的轉動帶動立軸407轉動，由于所述油鍋402的中心底部與立軸407之間通過軸承連接，所以油鍋402此時不轉動。二級皮帶輪405的轉動同時帶動第二支撐軸4052的轉動，由于所述第二支撐軸4052通過連接板、連接軸408固定連接在油鍋402的一側面，所以此時油鍋402在連接板的帶動下做上下的顛簸運動，起到晃油的效果，達到油的分離。
[0049]作為該晃油裝置的優(yōu)化方案，如圖7所示，該晃油裝置還包括一橫桿410和一豎板412，所述橫桿410的一端螺紋連接或者焊接在立軸407上，跟隨立軸407 —起轉動，所述豎板412焊接在油鍋402的底部，自由端向下延伸。通過該橫桿410和該豎板412的配合，可以使該油鍋402轉動，具體操作如下:當需要使該油鍋402轉動時，先斷開連接軸408與油鍋402之間的連接，使該油鍋402不會隨著連接軸408的上下運動顛簸，然后將連接在立軸407上的橫桿410和連接在油鍋402底部的豎板412固定連接起來，開動電機403，當立軸407轉動時，就會帶動橫桿410以及豎板412轉動，從而帶動油鍋402轉動。
[0050]以上所述僅為本發(fā)明創(chuàng)造的較佳實施例而已，并不用以限制本發(fā)明創(chuàng)造，凡在本發(fā)明創(chuàng)造的精神和原則之內所作的任何修改、等同替換和改進等，均應包含在本發(fā)明創(chuàng)造的保護范圍之內。
【權利要求】
1.一種優(yōu)化了設備的小磨香油的生產(chǎn)工藝，其特征在于:包括以下步驟: 步驟1:精選芝麻以后水洗，水洗以后使用小車將芝麻運送到晾曬場地瀝干水分，瀝干水份的時間為2小時； 步驟2:烘炒，使用鐵鍋架在木炭上，用木炭作為火源進行烘炒，烘炒溫度為200?220°C，當有芝麻飛濺出來時，再翻炒2-3分鐘既出鍋； 步驟3:篩選，將芝麻中殘留的雜質和干癟的芝麻篩選出來； 步驟4:研磨，將篩選過以后的芝麻放進小磨里進行研磨； 步驟5:分咼油； 上述步驟1中芝麻水洗過以后使用瀝水車運送到晾曬場地，所述瀝水車包括底板、左右擋板、上擋板、濾網(wǎng)、所述左右擋板設置在底板的左右兩長邊側，所述上擋板設置在底板的一短邊側，濾網(wǎng)設置在底板的另一短邊側，左右擋板、上擋板、濾網(wǎng)和底板圍成一個盛放物料的空間，所述底板的設置上擋板的一端高于設置濾網(wǎng)的一端； 所述步驟3中，使用篩選機進行篩選，所述篩選機包括外支撐架、內支撐架、漏斗槽、上篩網(wǎng)、下篩網(wǎng)、電機、齒輪、軸桿；所述外支撐架放置在地面上，所述漏斗槽固定設置在外支撐架的頂端，內支撐架的底部通過四角的彈簧固定在外支撐架底部支撐桿的上方，所述上篩網(wǎng)和下篩網(wǎng)上下排列的固定在內支撐架的上部，所述電機放在地面上，電機通過皮帶帶動固定在軸桿上的齒輪轉動，所述軸桿的兩端通過軸承固定在內支撐架的下部，烘炒過后的芝麻從漏斗槽漏入上篩網(wǎng)的高的一端，品質好的芝麻經(jīng)過上篩網(wǎng)篩入下篩網(wǎng)，品質差的芝麻經(jīng)過下篩網(wǎng)的網(wǎng)孔漏到下面，篩選以后的品質好的芝麻從下篩網(wǎng)的低的一端出口留出； 所述步驟5中，使用晃油裝置進行油的分離，所述晃油裝置包括支架、油鍋、電機、一級皮帶輪、二級皮帶輪、橫軸、立軸、連接桿、第一支撐軸、第二支撐軸，所述油鍋樞轉的連接在支架上，電機放置在地面上或支架的下方，所述一級皮帶輪的中心固定在第一支撐軸上，第一支撐軸的兩端通過軸承固定在支架的中部，電機的輸出軸與一級皮帶輪之間通過皮帶連接，所述第一支撐軸上還固定一個第一小皮帶輪，該第一小皮帶輪與二級皮帶輪通過皮帶連接，二級皮帶輪的中心固定在第二支撐軸上，第二支撐軸的兩端通過軸承固定在支架的上部，所述橫軸的兩端通過軸承固定在支架的底部，所述第二支撐軸上還固定一個第二小皮帶輪，所述橫軸上還固定一個第三小皮帶輪，所述第二小皮帶輪與第三小皮帶輪通過皮帶連接，所述橫軸的位于油鍋正底下的一端通過蝸輪蝸桿嚙合方式與立軸連接，所述油鍋的中心底部與立軸之間通過軸承連接，所述第二支撐軸靠近油鍋的一端螺絲鎖固或者焊接固定在一連接板的一端，連接板的另一端通過連接軸固定連接在油鍋的一側面。
2.根據(jù)權利要求1所述的一種優(yōu)化了設備的小磨香油的生產(chǎn)工藝，其特征在于:所述底板的設置上擋板的一端兩側下方分別設置有支撐桿，支撐桿底部安裝有滾輪，所述底板的設置濾網(wǎng)的一端兩側底部直接安裝有滾輪。
3.根據(jù)權利要求1所述的一種優(yōu)化了設備的小磨香油的生產(chǎn)工藝，其特征在于:所述底板的設置上擋板的一端上方設置有推桿。
4.根據(jù)權利要求1所述的一種優(yōu)化了設備的小磨香油的生產(chǎn)工藝，其特征在于:所述步驟1中，所述篩選機的漏斗槽底部延長度方向開設有若干排小孔。
5.根據(jù)權利要求1所述的一種優(yōu)化了設備的小磨香油的生產(chǎn)工藝，其特征在于:所述步驟4中，使用的小磨包括支架、下磨盤、上磨盤、變速箱、蝸桿、電機、導流盤，所述下磨盤放置在支架的中部，所述上磨盤和下磨盤尺寸相同，所述上磨盤放置在下磨盤的上方，所述上磨盤兩側固定一推磨桿，所述電機通過變速箱帶動蝸桿轉動，蝸桿的下部固定在推磨桿上，所述導流盤傾斜的安裝在支架的下方，位于下磨盤的下部，且尺寸大于下磨盤，導流盤低的一端具有一個導流口，所述上磨盤的進料口周圍設置有擋圈，所述擋圈具有一定的高度。
6.根據(jù)權利要求1所述的一種優(yōu)化了設備的小磨香油的生產(chǎn)工藝，其特征在于:所述晃油裝置還包括一橫桿和一豎板，所述橫桿的一端螺紋連接或者焊接在立軸上，跟隨立軸一起轉動，所述豎板焊接在油鍋的底部，自由端向下延伸，當需要使該油鍋轉動時，先斷開連接軸與油鍋之間的連接，然后將連接在立軸上的橫桿和連接在油鍋底部的豎板固定連接起來。
【文檔編號】A23D9/02GK104479851SQ201410668141
【公開日】2015年4月1日 申請日期:2014年11月20日 優(yōu)先權日:2014年11月20日
【發(fā)明者】范祥軍 申請人:范祥軍