保健食品的制作方法
【專(zhuān)利摘要】本發(fā)明公開(kāi)了一種保健食品，其特征在于包括以下重量份的原料組分：醋花生，山藥，大棗，杜仲，荷葉，深海魚(yú)油，西洋參，紅薯，蒲公英，靈芝，香菇，蜂蜜適量，將上述產(chǎn)品中的紅薯、西洋參、靈芝、香菇分別切塊，并洗凈晾干消毒，其余的醋花生、荷葉、蒲公英、蘿卜葉洗凈晾干消毒，將上述物料共同粉碎，過(guò)篩制成粉末，并加入深海魚(yú)油后攪拌均勻，再加入適量蜂蜜，繼續(xù)搗拌成適合粘濕度，以十克為一組做成丸狀物，用塑料外殼及蠟封好即成，再以每10丸為一盒包裝成成品即可，本發(fā)明是以一系列具有養(yǎng)生保健功能的產(chǎn)品為組合體，使其發(fā)揮共同的養(yǎng)生保健作用，能對(duì)全身起到養(yǎng)生保健作用。
【專(zhuān)利說(shuō)明】保健食品

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及保健食品【技術(shù)領(lǐng)域】，具體地說(shuō)是一種用于補(bǔ)肝腎、健脾胃、提高免疫力的保健食品。

【背景技術(shù)】
[0002]由于生活水平提高、人們生活節(jié)奏加快、工作壓力增大、飲食營(yíng)養(yǎng)不良等原因，使身體的脾胃功能運(yùn)化失調(diào)、脂肪、毒素積累到體內(nèi)，進(jìn)而出現(xiàn)了諸如高血壓、高血脂、高血糖、動(dòng)脈硬化等一系列的疾病，嚴(yán)重影響了人們的身心健康，因此，為了減少疾病的發(fā)生，使身體保持健康的狀態(tài)，目前市場(chǎng)上出現(xiàn)的保健食品五花八門(mén)數(shù)不勝數(shù)，以老年人為對(duì)象者居多，但是以天然食材為原料者很少，大多冠以莫名其妙的化學(xué)名稱(chēng)，或以化學(xué)合成為主體材料，真正能通過(guò)對(duì)藥食同源的中藥進(jìn)行合理搭配，通過(guò)人們經(jīng)常食用，以達(dá)到排除體內(nèi)毒素、健脾和胃、補(bǔ)益肝腎、補(bǔ)充充足的營(yíng)養(yǎng)成分，使人們身體遠(yuǎn)離疾病的困擾。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明的目的是解決上述現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種以人們常見(jiàn)的食材為主，合理搭配，能潤(rùn)腸通便、增強(qiáng)血管彈性、排除體內(nèi)毒素、補(bǔ)脾氣而兼益胃陰、補(bǔ)而不滯、不熱不燥、增進(jìn)食欲、促進(jìn)消化、補(bǔ)肝養(yǎng)腎、營(yíng)養(yǎng)充分的保健食品。
[0004]本發(fā)明解決其技術(shù)問(wèn)題所采用的技術(shù)方案是:
一種保健食品，其特征在于包括以下重量份的原料組分:醋花生40-50份，山藥40-50份，大棗25-35份，杜仲5-15份，荷葉5-15份，深海魚(yú)油15-25份，西洋參3_8份，紅薯25-35份，蒲公英3-8份，靈芝10-20份，香菇15-25份，蜂蜜適量，其制備工藝步驟為:
(O醋花生的制作方法:首先將生花生挑選好，去除有霉斑和生芽者，然后洗凈浙干水分，放入廣口容器內(nèi)，不超過(guò)其三分之二容量，然后加入上好米醋浸泡一個(gè)月，取出晾干即得。
[0005](2)選取好的大棗，洗凈去核后焙干消毒備用。
[0006](3)將紅薯、山藥、西洋參、靈芝及香菇分別切片并晾干消毒后備用。
[0007](4)將醋花生、杜仲、荷葉、蒲公英洗凈去渣，晾干消毒后備用。
[0008](5)將步驟(2)、(3)、(4)所得材料合并放入粉碎機(jī)中粉碎，過(guò)二百目篩網(wǎng)后制成粉末狀物料，使靈芝及香菇被徹底打碎，便于吸收。
[0009](6)將步驟(5)中得到的粉末加入深海魚(yú)油攪拌，再加入適量蜂蜜，調(diào)整適中的干濕度。
[0010](7)將步驟(6)中得到的有一定粘濕度的物料做成以十份為一單位的圓球，并用塑料殼及蠟密封成蠟丸，即為成品，可每日早晚各服一丸，堅(jiān)持服用對(duì)身體必有好處。
[0011]本發(fā)明還可在步驟(6)中將步驟(5)中得到的粉末加入深海魚(yú)油攪拌，再加入適量果粉香精攪拌，以達(dá)到營(yíng)養(yǎng)口味俱佳的功能。
[0012]本發(fā)明中方解: 所述醋花生:食用醋現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)發(fā)現(xiàn)，食用醋中含有豐富的氨基酸、乳酸、醋酸、琥珀酸等有機(jī)成分。醋的PH值(溶液酸堿性程度數(shù)值)為1.5-2.0，很接近于人體胃酸的pH值
1.3—1.8，有調(diào)節(jié)腸胃的功能。醋的酸味可加速唾液分泌，加速消化，醋酸及檸檬酸則能滲透食物，有很強(qiáng)的殺菌能力，日本一項(xiàng)有關(guān)食醋類(lèi)的研究指出，醋含較高氨基酸，有助抑制人體老化，預(yù)防各種老年疾病。用加醋的水洗臉或洗澡，能起到松軟皮膚、增強(qiáng)皮膚活力的作用；花生含脂肪40%?50%，是大豆的兩倍，比油菜籽還高。含蛋白質(zhì)30%左右，相當(dāng)于小麥的兩倍多，是大米的三倍，而且花生易被人體吸收，消化系數(shù)在90%左右，此外，花生還含有核黃素、鈣、磷、卵磷脂、膽堿、不飽和脂肪酸以及多種維生素，因此花生亦稱(chēng)“長(zhǎng)生果”，因此醋泡花生能增進(jìn)食欲、促進(jìn)消化、降低血壓、軟化血管，減少膽固醇的堆積，醋花生還有清熱活血功效，對(duì)保護(hù)血管，防止血栓形成有較好的作用；
所述山藥:山藥能促大腦分泌脫氫表雄酮，改善睡眠，滋補(bǔ)細(xì)胞，強(qiáng)化內(nèi)分泌，增強(qiáng)機(jī)體造血功能,改善機(jī)體免疫力，有益血、補(bǔ)腦、益腎、抗衰老，能防動(dòng)脈硬化和冠心病，降低膽固醇，改善心肌供血，能擴(kuò)張血管，改善冠狀動(dòng)脈，益智健腦，降血糖，補(bǔ)中益氣，使人耳聰目明；
所述大棗:大棗含有蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵和環(huán)磷酸腺苷等營(yíng)養(yǎng)成分；其中，環(huán)磷酸腺苷能增強(qiáng)肌力，消除疲勞，擴(kuò)張血管，增強(qiáng)心肌收縮力，改善心肌營(yíng)養(yǎng)，有利于心血管疾病的治療，能補(bǔ)虛益氣、養(yǎng)血安神，健脾和胃等作用，對(duì)慢性肝炎、肝硬化，貧血等有較好療效；
所述杜仲:具有補(bǔ)肝腎，強(qiáng)筋骨，清除體內(nèi)垃圾，加強(qiáng)人體細(xì)胞物質(zhì)代謝，防止肌肉骨骼老化，平衡人體血壓，分解體內(nèi)膽固醇，降低體內(nèi)脂肪，恢復(fù)血管彈性，利尿清熱，廣譜抗菌，興奮中樞神經(jīng)，提高白血球數(shù)量，增強(qiáng)人體免疫力等顯著功效；
所述荷葉:具有解熱、抑菌、解痙作用；經(jīng)過(guò)炮制后的荷葉味苦澀、微咸，性辛涼，具有清暑利濕、升陽(yáng)發(fā)散、祛瘀止血等作用，對(duì)多種病癥均有一定療效。
[0013]所述深海魚(yú)油:能暢通血管，預(yù)防血栓產(chǎn)生，阻止中風(fēng)及心肌梗塞的發(fā)生，可消除血液中堆積的脂肪，預(yù)防動(dòng)脈硬化，阻止末梢血管堵塞的發(fā)生，所含DHA和EPA有降血壓、降血糖、抗血栓生成、抗腫瘤，增強(qiáng)機(jī)體免疫力，健腦益智、抗衰老的功效；
所述西洋參:主治肺虛咳嗽，咳喘痰血，能有抗疲勞，滋陰降火，清虛火，健胃生津，補(bǔ)氣益血，抗氧化，增強(qiáng)機(jī)體抗病能力，促進(jìn)蛋白質(zhì)合成，對(duì)人體十分有利；
所述紅薯:含有紅薯富含鉀、β —胡蘿卜素、葉酸、維生素C和維生素Β6，這5種成分均有助于預(yù)防心血管疾病。鉀有助于人體細(xì)胞液體和電解質(zhì)平衡，維持正常血壓和心臟功能。β —胡蘿卜素和維生素C有抗脂質(zhì)氧化、預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的作用，補(bǔ)充葉酸和維生素Β6有助于降低血液中高半胱氨酸水平，后者可損傷動(dòng)脈血管，是心血管疾病的獨(dú)立危險(xiǎn)因素。紅薯中含有一種化學(xué)物質(zhì)叫氫表雄酮，可以用于預(yù)防結(jié)腸癌和乳腺癌，紅薯富含膳食纖維，具有阻止糖分轉(zhuǎn)化脂肪的特殊功能；可以促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)和防止便秘，用來(lái)治療痔瘡和肛裂等，對(duì)預(yù)防直腸癌和結(jié)腸癌也有一定作用。紅薯對(duì)人體器官黏膜有特殊的保護(hù)作用，可抑制膽固醇的沉積、保持血管彈性，防止肝腎中的結(jié)締組織萎縮，防止膠原病的發(fā)生，紅薯中還含有一種類(lèi)似雌性激素的物質(zhì)，對(duì)保護(hù)人體皮膚，延緩衰老有一定的作用；
所述蒲公英:含有蛋白質(zhì)，碳水化合物，鈣，磷，鐵，抗壞血酸，胡蘿卜素，核黃素，還含有多種氨基酸和微量元素，能清熱解毒，利尿散結(jié)，健胃消炎，對(duì)急性扁桃體炎，急性乳腺炎有治療作用，所含膽堿能改善大腦活動(dòng)，預(yù)防老年癡呆；
所述靈芝:可改善血糖、尿糖等癥狀；靈芝中的水溶性多糖，可減輕非胰島素依賴(lài)型糖尿病的發(fā)病程度；能降低血壓，阻止腎酶素血漿球蛋白的合成，能降低血液中的膽固醇，防止動(dòng)脈硬化，抗神經(jīng)衰弱，還能抗腫瘤，抗衰老，對(duì)慢性支氣管炎和哮喘也有一定療效，還能抗過(guò)敏；
所述香菇:含有b族維生素、鐵、鉀和維生素d，能提高機(jī)體免疫力，提高T淋巴細(xì)胞的殺傷活性；香菇的水提取物對(duì)過(guò)氧化氫有清除作用，對(duì)體內(nèi)的過(guò)氧化氫有一定的消除作用，能延緩衰老；香菇中含有嘌呤、膽堿、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質(zhì)，能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用，又可預(yù)防動(dòng)脈硬化、肝硬化等疾??；香菇還對(duì)糖尿病、肺結(jié)核、傳染性肝炎、神經(jīng)炎等起治療作用，又可用于消化不良、便秘等；
所述蜂蜜:能和營(yíng)衛(wèi)，潤(rùn)臟腑，通三焦，調(diào)脾胃，具有補(bǔ)益之功。
[0014]本發(fā)明由于采用上述組分制備的保健食品，方中以軟化血管的調(diào)節(jié)腸胃功能的醋花生、藥食兩用的山藥為主料，補(bǔ)脾氣而兼益胃陰、增進(jìn)食欲、促進(jìn)消化，其中山藥甘平，肺脾腎三臟同補(bǔ)，長(zhǎng)于補(bǔ)脾胃，既補(bǔ)氣又養(yǎng)陰，是平補(bǔ)氣陰之良藥，由于山藥為甘壅味厚之品，易滯氣，故佐以醋花生以促進(jìn)消化、清熱活血、增進(jìn)食欲；大棗味甘入脾，有和緩的補(bǔ)中益氣之功，是調(diào)補(bǔ)脾胃的常用藥，再配以杜仲和荷葉兩味藥，輔以補(bǔ)肝腎，強(qiáng)筋骨，清除體內(nèi)垃圾，加強(qiáng)人體細(xì)胞物質(zhì)代謝，防止肌肉骨骼老化，平衡人體血壓，分解體內(nèi)膽固醇，降低體內(nèi)脂肪，恢復(fù)血管彈性，同時(shí)，還通過(guò)添加紅薯、香菇，抑制膽固醇的生成，預(yù)防肝硬化、促進(jìn)消化，達(dá)到排除體內(nèi)毒素的作用，再配以增加西洋參、靈芝、深海魚(yú)油的滋陰降火，清虛火，健胃生津，補(bǔ)氣益血，補(bǔ)而不滯、不熱不燥、促進(jìn)蛋白質(zhì)合成，使本發(fā)明具有顯著的保健功能，調(diào)節(jié)人體的酸堿平衡，促進(jìn)人體新陳代謝，上述諸藥合用，共奏潤(rùn)腸通便、消食化滯、健脾和胃、補(bǔ)氣養(yǎng)血、補(bǔ)肝養(yǎng)腎、軟化血管，達(dá)到降血脂、降血壓、降血糖、提高免疫力的作用。
[0015]【具體實(shí)施方式】:
下面結(jié)合實(shí)施例對(duì)本發(fā)明進(jìn)一步說(shuō)明:
實(shí)施例1:一種保健食品，包括以下重量份的原料組分:醋花生40份，山藥40份，大棗30份,杜仲10份,荷葉10份,深海魚(yú)油20份，西洋參5份，紅薯30份，蒲公英10份，靈芝15份，香菇20份，蜂蜜適量，其制備工藝步驟為:
(O醋花生的制作方法:首先將生花生挑選好，去除有霉斑和生芽者，然后洗凈浙干水分，放入廣口容器內(nèi)，不超過(guò)其三分之二容量，然后加入上好米醋浸泡一個(gè)月，取出晾干即得。
[0016](2)選取好的大棗，洗凈去核后焙干備用。
[0017](3)將紅薯、山藥、西洋參、靈芝及香菇分別切片并晾干后備用。
[0018](4)將醋花生、杜仲、荷葉、蒲公英洗凈去渣，晾干后備用。
[0019](5)將步驟(2)、(3)、(4)所得材料合并放入粉碎機(jī)中粉碎，過(guò)二百目篩網(wǎng)后制成粉末狀物料，使靈芝及香菇被徹底打碎，便于吸收。
[0020](6)將步驟(5)中得到的粉末加入深海魚(yú)油攪拌，再加入適量蜂蜜，調(diào)整適中的干濕度。
[0021](7)將步驟(6)中得到的有一定粘濕度的物料做成以十份為一單位的圓球，并用塑料殼及蠟密封成蠟丸，即為成品，可每日早晚各服一丸，堅(jiān)持服用對(duì)身體必有好處。
[0022]實(shí)施例2:—種保健食品，包括以下重量份的原料組分:醋花生:50份，山藥50份，大率25份，杜仲5份，荷葉5份，深海魚(yú)油15份，西洋參3份，紅薯25份，蒲公英3份，靈芝10份，香菇15份，蜂蜜適量，其制備工藝步驟為:
(O醋花生的制作方法:首先將生花生挑選好，去除有霉斑和生芽者，然后洗凈浙干水分，放入廣口容器內(nèi)，不超過(guò)其三分之二容量，然后加入上好米醋浸泡一個(gè)月，取出晾干即得。
[0023](2)選取好的大棗，洗凈去核后焙干備用。
[0024](3)將紅薯、山藥、西洋參、靈芝及香菇分別切片并晾干后備用。
[0025](4)將醋花生、杜仲、荷葉、蒲公英洗凈去渣，晾干后備用。
[0026](5)將步驟(2)、(3)、(4)所得材料合并放入粉碎機(jī)中粉碎，過(guò)二百目篩網(wǎng)后制成粉末狀物料，使靈芝及香菇被徹底打碎，便于吸收。
[0027](6)中將步驟(5)中得到的粉末加入深海魚(yú)油攪拌，再加入適量果粉香精攪拌，以達(dá)到營(yíng)養(yǎng)口味俱佳的功能。
[0028](7)將步驟(6)中得到的有一定粘濕度的物料做成以十份為一單位的圓球，并用塑料殼及蠟密封成蠟丸，即為成品，可每日早晚各服一丸，堅(jiān)持服用對(duì)身體必有好處。
[0029]實(shí)施例3:—種保健食品，包括以下重量份的原料組分:醋花生45份，山藥45份，大棗35份，杜仲15份，荷葉15份，深海魚(yú)油25份，西洋參8份，紅薯35份，蒲公英8份，靈芝20份，香菇25份，蜂蜜適量，其制備工藝步驟為:
(O醋花生的制作方法:首先將生花生挑選好，去除有霉斑和生芽者，然后洗凈浙干水分，放入廣口容器內(nèi)，不超過(guò)其三分之二容量，然后加入上好米醋浸泡一個(gè)月，取出晾干即得。
[0030](2)選取好的大棗，洗凈去核后焙干備用。
[0031](3)將紅薯、山藥、西洋參、靈芝及香菇分別切片并晾干后備用。
[0032](4)將醋花生、杜仲、荷葉、蒲公英洗凈去渣，晾干后備用。
[0033](5)將步驟(2)、(3)、(4)所得材料合并放入粉碎機(jī)中粉碎，過(guò)二百目篩網(wǎng)后制成粉末狀物料，使靈芝及香菇被徹底打碎，便于吸收。
[0034](6)將步驟(5)中得到的粉末加入深海魚(yú)油攪拌，再加入適量蜂蜜，調(diào)整適中的干濕度。
[0035](7)將步驟(6)中得到的有一定粘濕度的物料做成以十份為一單位的圓球，并用塑料殼及蠟密封成蠟丸，即為成品，可每日早晚各服一丸，堅(jiān)持服用對(duì)身體必有好處。
[0036]典型案例:
戚某，男，46歲:身體肥胖困重，臉部發(fā)紅，血壓高，血脂高，耳朵右側(cè)明顯皺形，腦部供血不足，中西醫(yī)檢查結(jié)果為心臟有問(wèn)題，每天早晚各服上述實(shí)施例1所述的保健食品兩丸已半個(gè)月，走路精神，不犯困，臉部顏色好轉(zhuǎn)，血壓下降明顯，血脂明顯改善，現(xiàn)繼續(xù)服用。
[0037]吳某，女，28歲:因工作壓力大，導(dǎo)致身體困乏無(wú)力，臉部出現(xiàn)痘瘡，考慮問(wèn)題也沒(méi)以前那樣思維敏捷，導(dǎo)致常常加班，經(jīng)每天早晚服用上述實(shí)施例2所述的保健食品兩丸或一丸I個(gè)多月，身體感覺(jué)有力，臉部痘瘡逐漸消失，工作積極性也得到顯著提高，大腦思維也變得靈活，目前，仍繼續(xù)服用。
[0038]本發(fā)明由于采用上述組分制備的保健食品，方中以軟化血管的調(diào)節(jié)腸胃功能的醋花生、藥食兩用的山藥為主料，補(bǔ)脾氣而兼益胃陰、增進(jìn)食欲、促進(jìn)消化，其中山藥甘平，肺脾腎三臟同補(bǔ)，長(zhǎng)于補(bǔ)脾胃，既補(bǔ)氣又養(yǎng)陰，是平補(bǔ)氣陰之良藥，由于山藥為甘壅味厚之品，易滯氣，故佐以醋花生以促進(jìn)消化、清熱活血、增進(jìn)食欲；大棗味甘入脾，有和緩的補(bǔ)中益氣之功，是調(diào)補(bǔ)脾胃的常用藥，再配以杜仲和荷葉兩味藥，輔以補(bǔ)肝腎，強(qiáng)筋骨，清除體內(nèi)垃圾，加強(qiáng)人體細(xì)胞物質(zhì)代謝，防止肌肉骨骼老化，平衡人體血壓，分解體內(nèi)膽固醇，降低體內(nèi)脂肪，恢復(fù)血管彈性，同時(shí)，還通過(guò)添加紅薯、香菇，抑制膽固醇的生成，預(yù)防肝硬化、促進(jìn)消化，達(dá)到排除體內(nèi)毒素的作用，再配以增加西洋參、靈芝、深海魚(yú)油的滋陰降火，清虛火，健胃生津，補(bǔ)氣益血，補(bǔ)而不滯、不熱不燥、促進(jìn)蛋白質(zhì)合成，使本發(fā)明具有顯著的保健功能，調(diào)節(jié)人體的酸堿平衡，促進(jìn)人體新陳代謝，上述諸藥合用，共奏潤(rùn)腸通便、消食化滯、健脾和胃、補(bǔ)氣養(yǎng)血、補(bǔ)肝養(yǎng)腎、軟化血管，達(dá)到降血脂、降血壓、降血糖、提高免疫力的作用。
【權(quán)利要求】
1.一種保健食品，其特征在于包括以下重量份的原料組分:醋花生40-50份，山藥40-50份，大棗25-35份，杜仲5_15份，荷葉5_15份，深海魚(yú)油15-25份，西洋參3_8份，紅薯25-35份，蒲公英3-8份，靈芝10-20份，香菇15-25份，蜂蜜適量，其制備工藝步驟為: (O醋花生的制作方法:首先將生花生挑選好，去除有霉斑和生芽者，然后洗凈浙干水分，放入廣口容器內(nèi)，不超過(guò)其三分之二容量，然后加入上好米醋浸泡一個(gè)月，取出晾干即得; (2)選取好的大棗，洗凈去核后焙干消毒備用； (3)將紅薯、山藥、西洋參、靈芝及香菇分別切片并晾干消毒后備用； (4)將醋花生、杜仲、荷葉、蒲公英洗凈去渣，晾干消毒后備用； (5)將步驟(2)、(3)、(4)所得材料合并放入粉碎機(jī)中粉碎，過(guò)二百目篩網(wǎng)后制成粉末狀物料，使靈芝及香菇被徹底打碎；； (6)將步驟(5)中得到的粉末加入深海魚(yú)油攪拌，再加入適量蜂蜜，調(diào)整適中的干濕度； (7)將步驟(6)中得到的有一定粘濕度的物料做成以十份為一單位的圓球，并用塑料殼及蠟密封成蠟丸，即為成品。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種保健食品，其特征在于所述步驟(6)中將步驟(5)中得到的粉末加入深海魚(yú)油攪拌，再加入適量果粉香精攪拌。
【文檔編號(hào)】A23L1/29GK104351790SQ201410677926
【公開(kāi)日】2015年2月18日 申請(qǐng)日期:2014年11月24日 優(yōu)先權(quán)日:2014年11月24日
【發(fā)明者】姚云龍, 馬廣英, 姚學(xué)明, 何劍平 申請(qǐng)人:山東大學(xué)（威海）