一種降脂降糖的保健食品及其制備工藝的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種降脂降糖的保健食品及其制備工藝，它由靈芝多糖、香菇多糖、冬蟲夏草多糖、白木耳多糖組成，其重量百分比為：靈芝多糖15-65％，香菇多糖10-45％，冬蟲夏草多糖10-40％，白木耳多糖5-15％，通過培養(yǎng)、過濾、提純、干燥、粉碎、復(fù)配、灌裝制得，本發(fā)明提供的保健食品降脂降糖作用效果明顯，此外還具有提高免疫、抗腫瘤、抗輻射、抗?jié)?、抗心肌缺血、抑制動脈粥樣硬化、抗突變、抗氧化、抗疲勞、抗衰老等功效，適合于高血脂、高血糖人群。
【專利說明】
【技術(shù)領(lǐng)域】：
[0001] 本發(fā)明涉及一種降脂降糖保健食品，特別涉及一種降脂降糖的保健食品及其制備 工藝。

【背景技術(shù)】：
[0002] 目前，由于人們生活水平的不斷提高，超量營養(yǎng)的攝入，伴隨而來的出現(xiàn)了大量 "富貴病"人群，即高血脂、高血糖人群。目前充斥市場及面對受眾群體的中成藥劑和保健 品，受材料質(zhì)量和提純技術(shù)的制約，久服多有毒副作用，少服治標(biāo)不治本，原因在于沒有長 效機(jī)能因子型作用，甚至添加化學(xué)制劑或激素，治療、根除、補(bǔ)充效果極差，甚至威脅人的生 命。


【發(fā)明內(nèi)容】
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[0003] 本發(fā)明的目的在于克服上述不足，提供一種降脂降糖的保健食品。它由靈芝多糖、 香菇多糖、冬蟲夏草多糖、白木耳多糖組成，其重量百分比為：靈芝多糖15-65%，香菇多糖 10-45%，冬蟲夏草多糖10-40%，白木耳多糖5-15%。靈芝多糖、香菇多糖、冬蟲夏草多糖、 白木耳多糖的具體制備工藝分別是：菌種一斜面培養(yǎng)10-20天一搖瓶培養(yǎng)1-5天一發(fā)酵罐 培養(yǎng)1-5天一過濾菌絲體，同時提煉培養(yǎng)液中的菌絲體一提純多糖一干燥一粉碎一復(fù)配一 灌裝該膠囊顆粒，當(dāng)然也可以制成其它劑型。
[0004] 培養(yǎng)溫度在(TC-68°C，培養(yǎng)液PH值在3. 8-7. 6,粉碎粒度80目-280目。
[0005] 本發(fā)明不僅降脂降糖作用效果明顯而且同時具有提高免疫、抗腫瘤、抗輻射、抗?jié)?瘍、抗心肌缺血、抑制動脈粥樣硬化、抗突變、抗氧化、抗疲勞、抗衰老等功效。
[0006] 本發(fā)明無毒無副作用，這是由于胞內(nèi)多糖本身就是構(gòu)成生命細(xì)胞的結(jié)構(gòu)成分，而 胞外多糖本身就有增強(qiáng)免疫等功能，專家稱之為"糖被" ！該產(chǎn)品特別適用于亞健康人群。 本發(fā)明的優(yōu)點是：成本低，對于高血脂、高血糖人群效果顯著，對于心急缺血、腦血栓、糖尿 病、心慌、脈率不齊等人群均有明顯功效。
[0007] 本發(fā)明的生產(chǎn)屬好氧發(fā)酵，采用液體深層發(fā)酵技術(shù)。所謂液體深層發(fā)酵技術(shù)就是 在裝有無菌液體培養(yǎng)基的封閉式發(fā)酵罐中接入菌種，通入無菌空氣并攪拌，進(jìn)行發(fā)酵。其特 點是：易于實現(xiàn)大規(guī)模工業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、自動化生產(chǎn)，生產(chǎn)效率高。
[0008] 液體深層發(fā)酵技術(shù)生產(chǎn)出的菌絲體多糖，其生物活性成分有許多種，除主要成分 多糖多肽以外，還有三萜類、氨基酸、留醇類、酚類、酶類、生物堿、有機(jī)酸、維生素、微量元素 鍺、鎂、鎳、鈣、鈉、鐵、鋅、銅等。這將大幅度改善人體健康狀況，提高生活質(zhì)量。
[0009] 眾所周知，靈芝多糖在專著《中藥大辭典》中屬于上上品，由于生長環(huán)境限制，其產(chǎn) 量低、生物活性成分含量低、周期長，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足人們的需要；同樣，香葫、冬蟲夏草、白木 耳也是如此?，F(xiàn)在采用液體深層發(fā)酵技術(shù)，就能解決這些問題，這是人類的福祉！
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【權(quán)利要求】
1. 一種降脂降糖的保健食品及其制備工藝，其特征在于它由靈芝多糖、香菇多糖、冬蟲 夏草多糖、白木耳多糖組成，其重量百分比為：靈芝多糖15-65%，香菇多糖10-45%，冬蟲 夏草多糖10-40%，白木耳多糖5-15%。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種降脂降糖的保健食品及其制備工藝，其特征在于：真菌 的液體深層發(fā)酵制作工藝，包括靈芝多糖、香菇多糖、冬蟲夏草多糖、白木耳多糖，具體如 下：菌種一斜面培養(yǎng)10-20天一搖瓶培養(yǎng)1-5天一發(fā)酵罐培養(yǎng)1-5天一過濾菌絲體，同時提 煉培養(yǎng)液中的菌絲體一提純多糖一干燥一粉碎一復(fù)配一灌裝一包裝。
3. 根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種降脂降糖的保健食品及其制備工藝，其特征在于：所述 的劑型為任何一種藥劑學(xué)上所說的劑型。
4. 根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種降脂降糖的保健食品及其制備工藝，其特征在于：培養(yǎng) 溫度在〇°C -68 °C，培養(yǎng)液PH值在3. 8-7. 6,粉碎粒度80目-280目。
5. 根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種降脂降糖的保健食品及其制備工藝，其特征在于：所述 的干燥是指在烘箱中粉末厚度為2cm，時間為120min，溫度為80°C -90°C。
【文檔編號】A23L1/28GK104472982SQ201410682123
【公開日】2015年4月1日 申請日期:2014年11月25日 優(yōu)先權(quán)日:2014年11月25日
【發(fā)明者】趙洪衛(wèi), 劉福嶺, 楊福國 申請人:趙洪衛(wèi)