樺芝多糖及其制備工藝的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了樺芝多糖及其制備工藝，它由樺褐孔菌多糖、靈芝肽多糖、金耳多糖組成，其重量百分比為：樺褐孔菌多糖20-70％，靈芝肽多糖20-70％，金耳多糖10-60％。通過(guò)培養(yǎng)、過(guò)濾、提純、干燥、粉碎、復(fù)配、灌裝制得。它屬于有療效作用的保健食品，適用于防治糖尿病人群。此外還具有降血脂、抗氧化、抗輻射、抗衰老、清除自由基、護(hù)心、調(diào)節(jié)免疫、抗菌、抗病毒、抗血小板聚集等功效。
【專利說(shuō)明】樺芝多糖及其制備工藝

【技術(shù)領(lǐng)域】：
[0001] 本發(fā)明涉及一種防治糖尿病的保健食品，無(wú)毒無(wú)副作用。尤其是一種真菌多糖復(fù) 配而成的保健食品及其制備工藝。

【背景技術(shù)】：
[0002] 目前，由于人的生活環(huán)境產(chǎn)生污染，主要有空氣霧霾、水和食物被農(nóng)藥、化肥等降 品，因此糖尿病發(fā)病加速攀升，幾歲的孩子患糖尿病已不是新聞！而市場(chǎng)上降糖藥都存在 不同程度的副作用，如二甲雙胍損傷腎功能。


【發(fā)明內(nèi)容】
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[0003] 本發(fā)明的目的在于克服上述不足，提供一種防治糖尿病的保健食品，效果明顯；此 外還具有降血脂、抗氧化、抗輻射、抗衰老、清除自由基、護(hù)心、調(diào)節(jié)免疫、抗菌、抗病毒、抗血 小板聚集等。
[0004] 本發(fā)明的目的是這樣實(shí)現(xiàn)的，它由樺褐孔菌多糖、靈芝肽多糖、金耳多糖組成，其 重量百分比為：樺褐孔菌多糖20-70 %，靈芝肽多糖20-70 %，金耳多糖10-60 %。
[0005] 樺褐孔菌多糖、靈芝肽多糖、金耳多糖的具體制備工藝分別是：
[0006] 菌種一斜面培養(yǎng)10-20天一搖瓶培養(yǎng)1-5天一發(fā)酵罐培養(yǎng)1-5天一過(guò)濾菌絲體， 同時(shí)提煉培養(yǎng)液中的菌絲體一提純多糖一干燥一粉碎一復(fù)配一灌裝一包裝。
[0007] 培養(yǎng)溫度在_6 °C -67 °C，培養(yǎng)液PH值在4-7. 7,粉碎粒度80目-200目。
[0008] 樺芝多糖的生產(chǎn)屬好氧發(fā)酵，采用液體深層發(fā)酵技術(shù)。所謂液體深層發(fā)酵技術(shù)就 是在裝有無(wú)菌液體培養(yǎng)基的封閉式發(fā)酵罐中接入菌種，通入無(wú)菌空氣并攪拌，進(jìn)行發(fā)酵。其 特點(diǎn)是：易于實(shí)現(xiàn)大規(guī)模工業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、自動(dòng)化生產(chǎn)，生產(chǎn)效率高；有效避免了傳統(tǒng)方法 中的農(nóng)藥污染和重金屬超標(biāo)問(wèn)題。
[0009] 樺芝多糖對(duì)人體無(wú)毒無(wú)副作用，摒棄了"是藥三分毒"的傳統(tǒng)概念。這是由于胞內(nèi) 多糖本身就是構(gòu)成生命細(xì)胞的結(jié)構(gòu)成分，而胞外多糖具有增強(qiáng)免疫等功能，業(yè)內(nèi)專家稱之 為"糖被"！
[0010] 液體深層發(fā)酵技術(shù)生產(chǎn)出的樺芝多糖，其主要成分是真菌多糖、多肽，真菌多糖簡(jiǎn) 稱多糖。其它生物活性成分有三萜類、糖蛋白、氨基酸、留醇、有機(jī)酸、膽堿、黃酮、單寧、葉酸 衍生物、木質(zhì)素、微量元素 Zn, Mg, Cu, Co, Mn, Cr, Fe, Mo等。這將大幅度縮小糖尿病人群。 [0011] 眾所周知，樺褐孔菌在《中國(guó)食藥用菌》屬于上藥，由于生長(zhǎng)環(huán)境限制，其產(chǎn)量低、 生物活性成分含量低、周期長(zhǎng)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足全球70多億人口中抗癌人群的需要；同樣，靈 芝肽、金耳也是如此?，F(xiàn)在采用液體深層發(fā)酵技術(shù)，就能解決這些問(wèn)題，這是人類的福祉！

【具體實(shí)施方式】：
[0012]

【權(quán)利要求】
1. 一種樺芝多糖及其制備工藝，其特征在于：它由樺褐孔菌多糖、靈芝肽多糖、金耳多 糖組成，其重量百分比為：樺褐孔菌多糖20-70 %，靈芝肽多糖20-70 %，金耳多糖10-60 %。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述樺芝多糖及其制備工藝，其特征在于：真菌的液體深層發(fā)酵制 作工藝，包括樺褐孔菌多糖、靈芝肽多糖、金耳多糖，具體如下： 菌種一斜面培養(yǎng)10-20天一搖瓶培養(yǎng)1-5天一發(fā)酵罐培養(yǎng)1-5天一過(guò)濾菌絲體，同時(shí) 提煉培養(yǎng)液中的菌絲體一提純多糖一干燥一粉碎一復(fù)配一灌裝一包裝。
3. 根據(jù)權(quán)利要求2所述的樺芝多糖及其制備工藝，其特征在于：培養(yǎng)溫度 在-6 °C -67 °C，培養(yǎng)液PH值在4-7. 7,粉碎粒度80目-200目。
4. 根據(jù)權(quán)利要求2所述的樺芝多糖及其制備工藝，其特征在于：多糖和多肽含量按重 量比可超過(guò)80%。
【文檔編號(hào)】A23L1/09GK104366193SQ201410682175
【公開日】2015年2月25日 申請(qǐng)日期:2014年11月25日 優(yōu)先權(quán)日:2014年11月25日
【發(fā)明者】楊福國(guó), 劉福嶺, 趙洪衛(wèi) 申請(qǐng)人:楊福國(guó)