一種胡枝子潤肺清熱奶茶及其生產(chǎn)方法
【專利說明】
[0001]
技術領域： 本發(fā)明涉及食品保健技術領域，具體涉及一種胡枝子潤肺清熱奶茶及其生產(chǎn)方法。
【背景技術】
[0002] 牛奶與茶的融合，就產(chǎn)生了奶氣茶香的奶茶。在中國、也門、中亞國家、印度、英國、 新加坡、馬來西亞、以及臺灣、香港、澳門等世界各地都有奶茶的芳香。如印度奶茶，以加入 瑪薩拉的特殊香料聞名；香港奶茶則以絲襪奶茶著稱。臺灣的珍珠奶茶也獨具特色。奶茶 兼具牛奶和茶的雙重營養(yǎng)，是家常美食之一，風行世界。奶茶品種包括了奶茶粉，冰奶茶，熱 奶茶等。內(nèi)蒙古則以草原奶茶為主，用來降火。
[0003] 目前，市場上的奶茶多數(shù)不含奶和茶的成分，甚至一些奶茶還會對人體健康造成 損害，而現(xiàn)有的保健類奶茶多數(shù)是直接將中藥粉碎成粉末混入奶茶中，這樣的奶茶在沖泡 過程中不能良好的將中藥內(nèi)的有效成分泡制出來，浪費了大量的對人體有益營養(yǎng)，不能滿 足市場需求。
[0004]

【發(fā)明內(nèi)容】
： 本發(fā)明的目的在于提供一種集潤肺清熱、純天然、無污染、口味香濃、無毒無副作用的 胡枝子潤肺清熱奶茶及生產(chǎn)方法。
[0005] 本發(fā)明的目的是這樣實現(xiàn)的。它是由下述重量配的原料制成的，胡枝子15-30份、 地筋10-20份、地柏枝5-15份、鼠曲草3-15份、花斑葉3-15份、丁香3-10份、絡石藤4-12 份、槐花6-9份、蓮房4-10份、奶茶粉25-40份、調(diào)味品4-8份。
[0006] 制備本發(fā)明胡枝子潤肺清熱奶茶優(yōu)選重量配比范圍是，胡枝子15-25份、地筋 10-15份、地柏枝5-12份、鼠曲草3-10份、花斑葉3-10份、丁香3-8份、絡石藤4-10份、槐 花6-8份、蓮房4-6份、奶茶粉25-38份、調(diào)味品4-7份。
[0007] 制備本發(fā)明胡枝子潤肺清熱奶茶最佳重量配比范圍是，胡枝子20份、地筋12份、 地柏枝10份、鼠曲草8份、花斑葉8份、丁香5份、絡石藤8份、槐花7份、蓮房5份、奶茶粉 35份、調(diào)味品6份。
[0008] 所述調(diào)味品是冰糖、白砂糖、果味劑、甜味劑。
[0009] 將上述各組份制成本發(fā)明胡枝子潤肺清熱奶茶的生產(chǎn)方法，主要工藝流程為：選 料、烘干、煎煮、制粉、混合、滅菌、包裝，具體操作方法依次按下列步驟： A、 選料、按原料重量配比，挑選符合國家衛(wèi)生和質(zhì)量標準的胡枝子、地筋、地柏枝、鼠曲 草、花斑葉、丁香、絡石藤、槐花、蓮房、奶茶粉、調(diào)味品原料備用； B、 烘干、除奶茶粉、調(diào)味品外，其他原料分別切成塊狀或片狀置于烘干箱中干化，溫度 控制在80-100°C，時間60分鐘，使原料水份蒸發(fā)至含水量15%，滅菌； C、 煎煮、按上述重量份數(shù)比，將烘干后的原料添加置煎煮器中煎煮2次，第一次加8倍 水量煎煮2小時，第二次架5倍水量煎煮1小時，分別過濾提取濾液，將兩次濾液合并，二次 過濾藥渣和雜質(zhì)； D、 制粉、將上述過濾后的濾液冷卻至室溫，利用噴霧干燥法將濾液制成藥粉，備用； E、 混合、按上述重量份數(shù)比，將藥粉、奶茶粉、調(diào)味品充分混合均勻，制得保健奶茶粉； F、 滅菌、將上述混合好的保健奶茶粉除去生產(chǎn)過程中的產(chǎn)生的雜質(zhì)，然后利用輻射滅 菌的方式和紫外線滅菌方式滅菌； G、 包裝、將上述滅菌后的保健奶茶粉按照每袋15-25g進行真空包裝，制得成品。
[0010] 本發(fā)明將對人體有良好滋補效果的中藥粉劑與奶茶相結合，相比現(xiàn)有的保健奶茶 具有更好的吸收效果，方便人們平時飲用，調(diào)理人體健康，增加體內(nèi)新陳代謝平衡；相比現(xiàn) 有功能性飲料，調(diào)節(jié)人體體內(nèi)平衡更加柔和，提升體質(zhì)更加平緩，可長時間有效的對人體增 加動力和工作耐力。
[0011] 本發(fā)明將中藥中的有效成分煎煮制成提取液，將提取液制成粉劑與奶茶相結合， 有效的保留的中藥中的營養(yǎng)物質(zhì)；經(jīng)過科學的配比，使本發(fā)明產(chǎn)品對人體滋補時，具有補而 不燥，營養(yǎng)結構合理，增強人體體質(zhì)的功效。
[0012] 本發(fā)明配方中，胡枝子潤肺清熱，利水通淋；治肺熱咳嗽，百日咳，鼻衄，淋??；地 筋清熱止渴；祛風除濕；主熱病消渴；風濕痹痛；咳嗽；吐瀉；地柏枝止血，清熱，利濕；治吐 血，痔血，便血，血崩，創(chuàng)傷出血，黃疸，淋病，小兒驚風；鼠曲草化痰，止咳，祛風寒；治咳嗽 痰多，氣喘，感冒風寒，蠶豆病，筋骨疼痛，白帶，癰瘍；花斑葉疏風解毒，消腫散瘀，接骨續(xù) 筋，治蕁麻疹，濕疹，過敏性皮炎，骨折筋傷，跌打扭傷，風濕麻木；丁香溫脾胃，降逆氣；主 治胃寒嘔逆，吐瀉，脘腹作痛；絡石藤祛風通絡，涼血消腫；用于風濕熱痹，筋脈拘攣，腰膝 酸痛，喉痹，癰腫，跌撲損傷；槐花涼血止血，清肝瀉火；用于便血，痔血，血痢，崩漏，吐血， 衄血,肝熱目赤,頭痛眩暈；蓮房消瘀止血；主崩漏；月經(jīng)過多；便血；尿血。
[0013] 本發(fā)明在經(jīng)過多例患者的飲用與臨床驗證，不斷總結和完善，配方比較完整，療效 確切，對肺熱咳嗽，百日咳等主病證：程度不同起到了潤肺清熱，利水通淋的作用，具有保 健、潤肺清熱、純天然、無污染、口味香濃、無毒無副作用等優(yōu)點。
[0014] 本發(fā)明經(jīng)兩組臨床驗證，其中一組為治療組飲用本發(fā)明奶茶，每天飲用一次，7天 為一個療程，另一組對照飲用"清熱解毒茶"，每天飲用一次，7天為一個療程，每組選擇門 診病人200例，其中男100例，女100例，量大年齡75歲，最小年齡30歲，臨床表現(xiàn)為肺熱 咳嗽，百日咳，鼻衄，淋病，熱病消渴，風濕痹痛，咳嗽，吐瀉，血崩，創(chuàng)傷出血，表一為飲用一 個療程后的對照數(shù)據(jù)： 表1飲用前后兩組療程比較（單位：人）

治療組和對照組有顯著差異，從而可以看出本發(fā)明在臨床上的應用有顯著的療效。
[0015] 本發(fā)明的工藝優(yōu)點在于：1、選擇原料和配方科學，生產(chǎn)工藝先進，其產(chǎn)品產(chǎn)口味良 好，芳香濃郁，方便存放；2、產(chǎn)品中不含防腐劑等有害成分，保持原料對人體的滋補和營養(yǎng) 成份，易被人體吸收；3、原料來源廣泛，加工藝線路短，產(chǎn)品易加工制造。
【具體實施方式】
[0016] 下面結合具體實施例對本發(fā)明作進一步的說明 實施例1 :適用于肺熱咳嗽，百日咳，鼻衄的人群 制備本發(fā)明胡枝子潤肺清熱奶茶是由下列組份原料制成的(用量為重量份)，胡枝子 15-30份、地筋10-20份、地柏枝5-15份、鼠曲草3-15份、花斑葉3-15份、丁香3-10份、絡 石藤4_12份、槐花6_9份、蓮房4_10份、奶茶粉25-40份、調(diào)味品4_8份。
[0017] 實施例2 :適用于淋病，熱病消渴，風濕痹痛，咳嗽的人群 制備本發(fā)明胡枝子潤肺清熱奶茶優(yōu)選重量配比范圍是：胡枝子15-25份、地筋10-15 份、地柏枝5-12份、鼠曲草3-10份、花斑葉3-10份、丁香3-8份、絡石藤4-10份、槐花6-8 份、蓮房4-6份、奶茶粉25-38份、調(diào)味品4-7份。
[0018] 實施例3 :適用于吐瀉，血崩，創(chuàng)傷出血的人群 制備本發(fā)明胡枝子潤肺清熱奶茶最佳重量配比范圍是，胡枝子20份、地筋12份、地柏 枝10份、鼠曲草8份、花斑葉8份、丁香5份、絡石藤8份、槐花7份、蓮房5份、奶茶粉35 份、調(diào)味品6份。
[0019] 實施例4 所述調(diào)味品是冰糖、白砂糖、果味劑、甜味劑。
[0020] 將上述各組份制成本發(fā)明胡枝子潤肺清熱奶茶的生產(chǎn)方法，主要工藝流程為：選 料、烘干、煎煮、制粉、混合、滅菌、包裝，具體操作方法依次按下列步驟： A、 選料、按原料重量配比，挑選符合國家衛(wèi)生和質(zhì)量標準的胡枝子、地筋、地柏枝、鼠曲 草、花斑葉、丁香、絡石藤、槐花、蓮房、奶茶粉、調(diào)味品原料備用； B、 烘干、除奶茶粉、調(diào)味品外，其他原料分別切成塊狀或片狀置于烘干箱中干化，溫度 控制在80-100°C，時間60分鐘，使原料水份蒸發(fā)至含水量15%，滅菌； C、 煎煮、按上述重量份數(shù)比，將烘干后的原料添加置煎煮器中煎煮2次，第一次加8倍 水量煎煮2小時，第二次架5倍水量煎煮1小時，分別過濾提取濾液，將兩次濾液合并，二次 過濾藥渣和雜質(zhì)； D、 制粉、將上述過濾后的濾液冷卻至室溫，利用噴霧干燥法將濾液制成藥粉，備用； E、 混合、按上述重量份數(shù)比，將藥粉、奶茶粉、調(diào)味品充分混合均勻，制得保健奶茶粉； F、 滅菌、將上述混合好的保健奶茶粉除去生產(chǎn)過程中的產(chǎn)生的雜質(zhì)，然后利用輻射滅 菌的方式和紫外線滅菌方式滅菌； G、 包裝、將上述滅菌后的保健奶茶粉按照每袋15-25g進行真空包裝，制得成品。
【主權項】
1. 一種胡枝子潤肺清熱奶茶，其特征在于：它是由下述重量配比的原料制成的，胡枝 子15-30份、地筋10-20份、地柏枝5-15份、鼠曲草3-15份、花斑葉3-15份、丁香3-10份、 絡石藤4_12份、槐花6_9份、蓮房4_10份、奶茶粉25-40份、調(diào)味品4_8份。2. 根據(jù)權利要求1所述的一種胡枝子潤肺清熱奶茶，其特征在于：其中各種原料的重 量配比是，胡枝子15-25份、地筋10-15份、地柏枝5-12份、鼠曲草3-10份、花斑葉3-10份、 丁香3-8份、絡石藤4-10份、槐花6-8份、蓮房4-6份、奶茶粉25-38份、調(diào)味品4-7份。3. 根據(jù)權利要求1所述的一種胡枝子潤肺清熱奶茶，其特征在于：其中各種原料的重 量配比是，胡枝子20份、地筋12份、地柏枝10份、鼠曲草8份、花斑葉8份、丁香5份、絡石 藤8份、槐花7份、蓮房5份、奶茶粉35份、調(diào)味品6份。4. 根據(jù)權利要求1所述的一種胡枝子潤肺清熱奶茶，其特征在于：所述調(diào)味品是冰糖、 白砂糖、果味劑、甜味劑。5. 根據(jù)權利要求1-3所述的胡枝子潤肺清熱奶茶的生產(chǎn)方法，其特征在于：主要工藝 流程為：選料、烘干、煎煮、制粉、混合、滅菌、包裝，具體操作方法依次按下列步驟： A、 選料、按原料重量配比，挑選符合國家衛(wèi)生和質(zhì)量標準的胡枝子、地筋、地柏枝、鼠曲 草、花斑葉、丁香、絡石藤、槐花、蓮房、奶茶粉、調(diào)味品原料備用； B、 烘干、除奶茶粉、調(diào)味品外，其他原料分別切成塊狀或片狀置于烘干箱中干化，溫度 控制在80-100°C，時間60分鐘，使原料水份蒸發(fā)至含水量15%，滅菌； C、 煎煮、按上述重量份數(shù)比，將烘干后的原料添加置煎煮器中煎煮2次，第一次加8倍 水量煎煮2小時，第二次架5倍水量煎煮1小時，分別過濾提取濾液，將兩次濾液合并，二次 過濾藥渣和雜質(zhì)； D、 制粉、將上述過濾后的濾液冷卻至室溫，利用噴霧干燥法將濾液制成藥粉，備用； E、 混合、按上述重量份數(shù)比，將藥粉、奶茶粉、調(diào)味品充分混合均勻，制得保健奶茶粉； F、 滅菌、將上述混合好的保健奶茶粉除去生產(chǎn)過程中的產(chǎn)生的雜質(zhì)，然后利用輻射滅 菌的方式和紫外線滅菌方式滅菌； G、 包裝、將上述滅菌后的保健奶茶粉按照每袋15-25g進行真空包裝，制得成品。
【專利摘要】<b>一種胡枝子潤肺清熱奶茶及其生產(chǎn)方法。由胡枝子、地筋、地柏枝、鼠曲草、花斑葉、丁香、絡石藤、槐花、蓮房、奶茶粉、調(diào)味品</b><b>原料等構成,經(jīng)過選料、烘干、煎煮、制粉、混合、滅菌、包裝制成成品。</b><b>本發(fā)明將中藥中的有效成分煎煮制成提取液，將提取液制成粉劑與奶茶相結合，有效的保留的中藥中的營養(yǎng)物質(zhì)；經(jīng)過科學的配比，使本發(fā)明產(chǎn)品對人體滋補時，具有補而不燥，營養(yǎng)結構合理，增強人體體質(zhì)的功效。本發(fā)明</b><b>具有</b><b>保健、潤肺清熱、純天然、無污染、</b><b>口味香濃、</b><b>無毒無副作用等優(yōu)點。</b>
【IPC分類】A23F3/14, A23C9/16, A23C9/152
【公開號】CN105707244
【申請?zhí)枴緾N201410709494
【發(fā)明人】戴路
【申請人】哈爾濱墨醫(yī)生物技術有限公司