一種松茸復(fù)合代用茶及其制備方法
【專利摘要】一種松茸復(fù)合代用茶及其制備方法，原料按重量百分比，松茸45-55%、羊肚菌20-25%、灰樹花10-15%、覆盆子10-15%、菊苣5-10%；原料按重量份數(shù)，松茸45-55份、羊肚菌20-25份、灰樹花10-15份、覆盆子10-15份、菊苣5-10份，其制備方法的主要步驟為：a.挑揀清洗；b.干燥破碎；c.混合造粒；d.烘干分裝。 本發(fā)明的 一種松茸復(fù)合代用茶，能夠保持松茸特有的營養(yǎng)成分和口感，補(bǔ)充蛋白質(zhì)，又可以大規(guī)模生產(chǎn)，易加工。
【專利說明】一種松茸復(fù)合代用茶及其制備方法

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種代用茶，特別是一種松茸復(fù)合代用茶及其制備方法。

【背景技術(shù)】
[0002]松茸學(xué)名叫松口菇，是名貴食用菌之一，被視為“食用菌之王”。松茸菌呈淡黃褐色，其上有栗褐色纖細(xì)鱗片，中央部位稍凸，菌柄粗壯，菌肉潔白如雪，厚實(shí)細(xì)膩，松茸含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸成份，蛋白質(zhì)含量比瘦豬肉、雞蛋、牛奶和任何蔬菜都高，為廣大消費(fèi)者所鐘愛，在國際上被公認(rèn)為是十分好的蛋白質(zhì)來源。松茸含有17種氨基酸且含量豐富，特別是含有人體所必需的8種氨基酸，占氨基酸總量的40%左右，其中賴氨酸含量高，既可補(bǔ)充谷物等食品中攝入量的不足，又有利于兒童體質(zhì)和智力的發(fā)育。松茸對糖尿病有獨(dú)特療效，是中老年人理想的保健食品。松茸在歐洲、日本被視為山珍，日本在古代還把松茸作為百姓向貴族和皇親國戚進(jìn)獻(xiàn)的貢品之一。有的松茸中還含有某些稀有或特殊的氨基酸及含氮化合物，構(gòu)成了不同品種的特殊風(fēng)味。但由于松茸保鮮難、加工難，導(dǎo)致其精深加工和產(chǎn)品升級受到阻礙，許多野生松茸因不能得到及時(shí)加工導(dǎo)致資源的嚴(yán)重浪費(fèi)。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明的目的是為了彌補(bǔ)現(xiàn)有技術(shù)存在不足的問題，提供一種能夠保持松茸特有的營養(yǎng)成分和口感，補(bǔ)充蛋白質(zhì)，又可以大規(guī)模生產(chǎn)易加工的松茸復(fù)合代用茶及其制備方法。
[0004]本發(fā)明的目的通過以下技術(shù)方案來實(shí)現(xiàn):一種松茸復(fù)合代用茶及其制備方法，原料按重量百分比，松茸45-55%、羊肚菌20-25%、灰樹花10_15%、覆盆子10_15%、菊苣5-10% ；原料按重量份數(shù)，松茸45-55份、羊肚菌20-25份、灰樹花10_15份、覆盆子10_15份、菊苣5-10 份。
[0005]所述的一種松茸復(fù)合代用茶，原料按優(yōu)選重量份數(shù)，松茸50份、羊肚菌21份、灰樹花13份、覆盆子10份、菊苣6份。
[0006]所述的一種松茸復(fù)合代用茶，原料按優(yōu)選重量份數(shù)，松茸45份、羊肚菌25份、灰樹花10份、覆盆子12份、菊苣8份。
[0007]所述的一種松茸復(fù)合代用茶，原料按優(yōu)選重量份數(shù)，松茸55份、羊肚菌20份、灰樹花10份、覆盆子10份、菊苣5份。
[0008]所述的一種松茸復(fù)合代用茶及其制備方法，其制備方法的主要步驟為:
a.挑揀清洗:按重量百分比，選取優(yōu)質(zhì)的松茸、羊肚菌、灰樹花、覆盆子10份、菊苣作為原料，將原料揀去雜質(zhì)，用流水在洗藥機(jī)清洗干凈；
b.干燥破碎:將清洗后的原料置于干燥箱內(nèi)進(jìn)行干燥，然后用破碎機(jī)破碎，過篩；
c.混合造粒:將所有粉碎后的原料混合均勻，用純化水撒入適量的水，濕度合適，將混合好的原料放入造粒機(jī)進(jìn)料口，控制壓力和切刀寬度，造粒；
d.烘干分裝:將顆粒放入烘箱中烘干，然后用顆粒分裝機(jī)分裝，制得一種松茸復(fù)合代用茶。
[0009]本發(fā)明的有益效果:本發(fā)明的一種松茸復(fù)合代用茶，能夠保持松茸特有的營養(yǎng)成分和口感，補(bǔ)充蛋白質(zhì)，又可以大規(guī)模生產(chǎn)易加工。

【具體實(shí)施方式】
[0010]實(shí)施例1
一種松茸復(fù)合代用茶，原料按重量百分比，松茸45-55%、羊肚菌20-25%、灰樹花10-15%、覆盆子10-15%、菊苣5-10% ;原料按重量份數(shù)，松茸45-55份、羊肚菌20-25份、灰樹花10-15份、覆盆子10-15份、菊苣5-10份。
[0011]其制備方法的主要步驟為:
a.挑揀清洗:按重量百分比，選取優(yōu)質(zhì)的松茸、羊肚菌、灰樹花、覆盆子10份、菊苣作為原料，將原料揀去雜質(zhì)，用流水在洗藥機(jī)清洗干凈；
b.干燥破碎:將清洗后的原料置于干燥箱內(nèi)進(jìn)行干燥，然后用破碎機(jī)破碎，過篩；
c.混合造粒:將所有粉碎后的原料混合均勻，用純化水撒入適量的水，濕度合適，將混合好的原料放入造粒機(jī)進(jìn)料口，控制壓力和切刀寬度，造粒；
d.烘干分裝:將顆粒放入烘箱中烘干，然后用顆粒分裝機(jī)分裝，制得一種松茸復(fù)合代用茶。
[0012]實(shí)施例2
一種松茸復(fù)合代用茶，原料按優(yōu)選重量份數(shù)，松茸50份、羊肚菌21份、灰樹花13份、覆盆子10份、菊苣6份。
[0013]其制備方法的主要步驟同實(shí)施例1相同。
[0014]實(shí)施例3
一種松茸復(fù)合代用茶，原料按優(yōu)選重量份數(shù)，松茸45份、羊肚菌25份、灰樹花10份、覆盆子12份、菊苣8份。
[0015]其制備方法的主要步驟同實(shí)施例1相同。
[0016]實(shí)施例4
一種松茸復(fù)合代用茶，原料按優(yōu)選重量份數(shù)，松茸55份、羊肚菌20份、灰樹花10份、覆盆子10份、菊苣5份。
[0017]其制備方法的主要步驟同實(shí)施例1相同。
【權(quán)利要求】
1.一種松茸復(fù)合代用茶，其特征在于:原料按重量百分比，松茸45-55%、羊肚菌20-25%、灰樹花10-15%、覆盆子10-15%、菊苣5-10% ;原料按重量份數(shù)，松茸45-55份、羊肚菌20-25份、灰樹花10-15份、覆盆子10-15份、菊苣5_10份。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種松茸復(fù)合代用茶，其特征在于:原料按優(yōu)選重量份數(shù)，松茸50份、羊肚菌21份、灰樹花13份、覆盆子10份、菊苣6份。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種松茸復(fù)合代用茶，其特征在于:原料按優(yōu)選重量份數(shù)，松茸45份、羊肚菌25份、灰樹花10份、覆盆子12份、菊苣8份。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種松茸復(fù)合代用茶及其制備方法，其特征在于:原料按優(yōu)選重量份數(shù)，松茸55份、羊肚菌20份、灰樹花10份、覆盆子10份、菊苣5份。
5.根據(jù)權(quán)利要求1-4所述的一種松茸復(fù)合代用茶及其制備方法，其特征在于:其制備方法的主要步驟為: a.挑揀清洗:按重量百分比，選取優(yōu)質(zhì)的松茸、羊肚菌、灰樹花、覆盆子10份、菊苣作為原料，將原料揀去雜質(zhì)，用流水在洗藥機(jī)清洗干凈； b.干燥破碎:將清洗后的原料置于干燥箱內(nèi)進(jìn)行干燥，然后用破碎機(jī)破碎，過篩； c.混合造粒:將所有粉碎后的原料混合均勻，用純化水撒入適量的水，濕度合適，將混合好的原料放入造粒機(jī)進(jìn)料口，控制壓力和切刀寬度，造粒； d.烘干分裝:將顆粒放入烘箱中烘干，然后用顆粒分裝機(jī)分裝，制得一種松茸復(fù)合代用茶。
【文檔編號】A23F3/34GK104365949SQ201410730725
【公開日】2015年2月25日 申請日期:2014年12月5日 優(yōu)先權(quán)日:2014年12月5日
【發(fā)明者】陳喜軍 申請人:黑龍江眾生生物工程有限公司