一種自動式蒸汽煮棗鍋的制作方法
【專利摘要】本實用新型提出了一種自動式蒸汽煮棗鍋，解決了現有技術中煮棗耗費人力多且對煮好的棗傾倒困難的問題。該自動式蒸汽煮棗鍋，包括：固定架；帶有夾層的鍋體，通過旋轉軸設置在固定架上，其中，夾層的底部設置有蒸汽入口，其頂部設置有蒸汽出口；攪拌器，設置在鍋體的正上方，攪拌器的攪拌葉輪伸入鍋體內；傾倒控制裝置，設置在固定架上，并與旋轉軸連接。本實用新型中采用蒸汽加熱，使煮棗時加熱更均勻且溫度控制更精確，通過攪拌器可完成機械攪拌，節(jié)省了人工，另外通過傾倒控制裝置解決了棗煮好后倒出的問題。
【專利說明】一種自動式蒸汽煮棗鍋
【技術領域】
[0001]本實用新型涉及食品加工機械設備【技術領域】，特別是指一種用于蜜棗生產的自動式蒸汽煮棗鍋。
【背景技術】
[0002]棗具有健脾益胃、補氣養(yǎng)血、養(yǎng)血安神等作用，而由棗加工的蜜棗所具有的功效則更多，對病后體虛的人有良好的滋補作用、具有軟化血管，防治高血壓病、抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強食欲等。
[0003]蜜棗雖好，但其加工的過程還是很復雜的，尤其是在煮棗的時候，傳統煮棗大多是以木材或煤炭進行直接加熱，加熱均勻，因此必需有人間斷性的進行攪拌，以防止粘鍋及煮棗不均勻，這樣在大量生產的時候都需要大量的人力，但現在人工費用不斷提高，使產品成本也不斷提高；另外，棗煮好后，由于煮鍋過大，且溫度較高，將棗倒出很困難。
[0004]本實用新型提出了一種自動式蒸汽煮棗鍋，解決了上述問題。
實用新型內容
[0005]本實用新型提出一種自動式蒸汽煮棗鍋，解決了現有技術中煮棗耗費人力多且對煮好的棗傾倒困難的問題。
[0006]本實用新型的技術方案是這樣實現的:
[0007]—種自動式蒸汽煮棗鍋，包括:
[0008]固定架；
[0009]帶有夾層的鍋體，通過旋轉軸設置在固定架上，其中，夾層的底部設置有蒸汽入口，其頂部設置有蒸汽出口 ；
[0010]攪拌器，設置在鍋體的正上方，攪拌器的攪拌葉伸入鍋體內；
[0011]傾倒控制裝置，設置在固定架上，并與旋轉軸連接。
[0012]作為進一步的技術方案，鍋體的外沿上設置有傾倒口，其中，傾倒口與鍋體的中心連接與旋轉軸垂直。
[0013]作為進一步的技術方案，傾倒控制裝置為齒輪控制裝置。
[0014]作為進一步的技術方案，攪拌器為升降式攪拌器。
[0015]作為進一步的技術方案，攪拌葉為大葉式攪拌葉。
[0016]作為進一步的技術方案，夾層為螺旋式夾層。
[0017]作為進一步的技術方案，夾層的蒸汽入口處設置有控制閥。
[0018]本實用新型與現在技術對比，具有以下有益效果:
[0019]本實用新型中采用蒸汽加熱，使煮棗時加熱更均勻且溫度控制更精確，通過攪拌器可完成機械攪拌，節(jié)省了人工，另外通過傾倒控制裝置解決了棗煮好后倒出的問題。
【專利附圖】

【附圖說明】[0020]下面結合附圖和【具體實施方式】對本實用新型作進一步詳細的說明。
[0021]圖1為本實用新型結構示意圖；
[0022]圖2為本實用新型中鍋體結構示意圖。
[0023]圖中:1、鍋體；11、傾倒口 ；21、控制閥；22、蒸汽出口 ；3、攪拌器；31、攪拌葉；4、傾
倒控制裝置；5、固定架；6、旋轉軸。
【具體實施方式】
[0024]下面將結合本實用新型實施例中的附圖，對本實用新型實施例中的技術方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本實用新型一部分實施例，而不是全部的實施例?；诒緦嵱眯滦椭械膶嵤├?，本領域普通技術人員在沒有作出創(chuàng)造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都屬于本實用新型保護的范圍。
[0025]如圖1?圖2所示，本實用新型提出的一種自動式蒸汽煮棗鍋，包括:
[0026]固定架5;
[0027]帶有夾層的鍋體I，通過旋轉軸6設置在固定架5上，其中，夾層的底部設置有蒸汽入口，其頂部設置有蒸汽出口 22 ；
[0028]攪拌器3，設置在鍋體I的正上方，攪拌器3的攪拌葉31伸入鍋體I內；
[0029]傾倒控制裝置4，設置在固定架5上，并與旋轉軸6連接。
[0030]鍋體I上設置的內螺旋式夾層可使蒸汽從蒸汽入口進入，由蒸汽出口 22排出，可以使鍋體I受熱更回均，通過升降式攪拌器，可以設定攪拌方式和時間，有效的節(jié)約了人工，其中，攪拌器3的攪拌葉31為大葉式攪拌葉，攪拌是以鍋內水的流動帶動棗移動的，可以避免在攪拌過程中把棗碰壞；在棗煮好后，攪拌器3升高，通過控制傾倒控制裝置4，使鍋體I有傾倒口 11的一側向下運動，煮好的棗被倒出。
[0031 ] 作為進一步的技術方案，鍋體I的外沿上設置有傾倒口 11，其中，傾倒口 11與鍋體I的中心連接與旋轉軸6垂直。
[0032]作為進一步的技術方案，傾倒控制裝置4為齒輪控制裝置。
[0033]本實用新型中傾倒控制裝置4優(yōu)選為齒輪控制裝置，其具有結構簡單、造價便宜等優(yōu)點，當然，氣壓控制裝置及電控制裝置均可以達到同樣的有益效果，齒輪控制裝置為優(yōu)選技術方案。
[0034]作為進一步的技術方案，攪拌器3為升降式攪拌器。
[0035]作為進一步的技術方案，攪拌葉31為大葉式攪拌葉。
[0036]作為進一步的技術方案，夾層為螺旋式夾層。
[0037]作為進一步的技術方案，夾層的蒸汽入口處設置有控制閥21。
[0038]通過夾層的蒸汽入口處設置有控制閥21，控制進入夾層的蒸汽流量，以控制煮棗過程中不同時段的加熱溫度，不僅保證產品的品質，也避免了熱量的浪費。
[0039]以上所述僅為本實用新型的較佳實施例而已，并不用以限制本實用新型，凡在本實用新型的精神和原則之內，所作的任何修改、等同替換、改進等，均應包含在本實用新型的保護范圍之內。
【權利要求】
1.一種自動式蒸汽煮棗鍋，其特征在于，包括: 固定架(5)； 帶有夾層的鍋體(1)，通過旋轉軸(6)設置在所述固定架(5)上，其中，所述夾層的底部設置有蒸汽入口，其頂部設置有蒸汽出口( 22 ); 攪拌器(3)，設置在所述鍋體(I)的正上方，所述攪拌器(3)的攪拌葉(31)伸入所述鍋體(I)內； 傾倒控制裝置(4)，設置在所述固定架(5)上，并與所述旋轉軸(6)連接。
2.如權利要求1所述的自動式蒸汽煮棗鍋，其特征在于，所述鍋體(I)的外沿上設置有傾倒口( 11)，其中，所述傾倒口( 11)與所述鍋體(I)的中心連接與所述旋轉軸(6 )垂直。
3.如權利要求1或2所述的自動式蒸汽煮棗鍋，其特征在于，所述傾倒控制裝置(4)為齒輪控制裝置。
4.如權利要求1所述的自動式蒸汽煮棗鍋，其特征在于，所述攪拌器(3)為升降式攪拌器。
5.如權利要求1所述的自動式蒸汽煮棗鍋，其特征在于，所述攪拌葉(31)為大葉式攪拌葉。
6.如權利要求1所述的自動式蒸汽煮棗鍋，其特征在于，所述夾層為螺旋式夾層。
7.如權利要求1所述的自動式蒸汽煮棗鍋，其特征在于，所述夾層的蒸汽入口處設置有控制閥(21)。
【文檔編號】A23L1/212GK203723373SQ201420002293
【公開日】2014年7月23日 申請日期:2014年1月2日 優(yōu)先權日:2014年1月2日
【發(fā)明者】呂英軍, 呂柏桐, 宮樹蘭, 呂柏楊 申請人:石家莊川奇工貿有限公司