一種便攜式多功能酸奶發(fā)酵杯的制作方法
【專利摘要】本實用新型涉及一種家庭用便攜式制作容器，具體為一種便攜式多功能酸奶發(fā)酵杯。包括圓柱形杯體和杯蓋，其特征在于：所述酸奶發(fā)酵杯由杯體，杯蓋，內杯和內杯支架組成；杯體含有杯體外殼，保溫的真空玻璃內膽，盛放內杯的空腔，空腔內部設置一個可自由活動的發(fā)酵內杯支架，支架上放置用于盛放發(fā)酵液體的內杯，內杯可直接懸扣于發(fā)酵杯杯蓋上；發(fā)酵杯杯蓋內設置有密封圈，內杯卡槽和保溫層。本實用新型采用真空玻璃內膽，相比其它真空保溫材質保溫更持久，重量輕，價格便宜；本酸奶發(fā)酵杯簡化酸奶制作過程，成功率高，完全不用電，除用于制作酸奶，還可制作納豆，醪糟，米酒及用作保溫水杯，保溫飯桶，悶燒罐等；功能多樣，攜帶方便，易被大眾接受。
【專利說明】
【技術領域】
[0001] 本實用新型涉及一種家庭用便攜式制作容器，具體為一種便攜式多功能酸奶發(fā)酵 杯。 一種便攜式多功能酸奶發(fā)酵杯

【背景技術】
[0002] 酸奶一般是指牛奶經過乳酸菌發(fā)酵后形成的富含乳酸的酸味奶。酸奶具有豐富的 營養(yǎng)物質，對人體有諸多的益處：酸奶不僅保留了牛奶的所有營養(yǎng)成分，酸奶中還含有較少 的乳糖，不會引起乳糖不耐癥，較適宜亞洲人群食用；酸奶中還含有大量的鈣質和豐富的維 生素，能夠提高免疫力，促進體內的新陳代謝以及改善骨質疏松等。此為，酸奶中的活性乳 酸菌還能干能夠降低膽固醇、減少便秘、清除毒素、改善膚質、延緩衰老、減少婦女疾病等。 隨著研究的深入，酸奶已經成為最適于人類食用的營養(yǎng)保健品之一。
[0003] 傳統(tǒng)的酸奶是牛奶，馬奶或羊奶等在合適的溫濕度條件下自行發(fā)酵制作的。目 前，市面上主要是工業(yè)化生產的酸奶，通過將新鮮的牛奶經過高溫殺菌或巴氏殺菌后再向 牛奶中添加乳酸菌發(fā)酵劑，經過一定時間的發(fā)酵后，再冷卻灌裝后成為市售酸奶。目前，市 場上酸奶制品多以攪拌型為主添加各種果汁果醬等輔料的果味型為多，還有少量為凝固型 酸奶。由于市售酸奶添加了較多的食品添加劑，價格昂貴，并且受到乳制品食品安全等方面 的影響，市場上逐漸出現了一些自制酸奶。自制酸奶是一種凝固性酸奶，其加工過程非常簡 單：只要將經過殺菌后的新鮮牛奶或市售包裝牛奶為原料，向牛奶中添加直投式酸奶發(fā)酵 劑以及糖等調味物質，在保溫裝置中維持一定的溫度條件下發(fā)酵數小時后就能制成酸奶。 自制酸奶以其獨特的口感，更高的益生菌活性以及方便快捷等優(yōu)點，滿足了人們對食品安 全以及口味個性化的需求，逐漸為大眾所接受。但市售的酸奶發(fā)酵裝置大多采用電加熱的 方式維持發(fā)酵溫度，需要消耗電能并配備溫控和定時裝置，因此，制作和使用成本較高。此 夕卜，采用電加熱的方式受到用電條件，電路穩(wěn)定性以及元器件壽命的限制，容易出現溫度控 制不穩(wěn)定甚至失敗的情況導致制作酸奶不成功。目前，市售酸奶發(fā)酵器具大多體型較大，需 要額外電源供電，不便于隨身攜帶，功能也較為單一。隨著人們對個性化，快節(jié)奏以及食品 營養(yǎng)和安全等方面的需求，現有酸奶發(fā)酵器具迫切需要加以改進。


【發(fā)明內容】

[0004] 本實用新型的目的是提供一種不需要電加熱，操作簡單，功能多樣的自制酸奶制 作容器。
[0005] 本發(fā)明擬通過以下技術方案實現上述目的：
[0006] -種便攜式多功能酸奶發(fā)酵杯，包括圓柱形杯體和杯蓋，其特征在于：所述酸奶發(fā) 酵杯由杯體，杯蓋，內杯和內杯支架組成；杯體含有杯體外殼，真空玻璃內膽和杯體底座； 內膽內設置一個可自由活動的發(fā)酵內杯支架，支架上放置用于盛放發(fā)酵液體的內杯；內杯 上設置有獨立杯蓋或者直接懸扣于發(fā)酵杯杯蓋上；發(fā)酵杯杯蓋內設置有密封圈，內杯卡槽 和保溫層。
[0007] 所述酸奶發(fā)酵杯圓柱形杯體由杯體外殼，真空玻璃內膽和杯體底座組成。
[0008] 所述杯體外殼材質為塑料，纖維織物或不銹鋼等；杯體外殼與真空玻璃內膽之間 可填充保溫層。
[0009] 所述圓柱形杯體內設有真空玻璃內膽；內膽材質為雙層玻璃；雙層玻璃內部經過 抽真空處理；雙層玻璃內表面鍍有金屬層，通常為銀；內膽下部有密封好的真空抽氣口。 [0010] 所述圓柱形杯體下部是杯體底座；杯體底座上有支撐真空玻璃內膽的支架；杯體 底座材質為塑料，纖維織物或不銹鋼等；杯體底座通過卡扣與杯體連接，方便更換內膽，順 時針旋轉能夠卡緊，逆時針松開；杯體底座也可不通過卡扣直接與杯體連接為一個整體。 [0011] 所述酸奶發(fā)酵杯內膽內部有專用酸奶發(fā)酵內杯；內杯材質可為玻璃，塑料或不銹 鋼；內杯上部設有卡柱，連接于相應杯蓋上的內杯卡槽，順時針旋轉能夠卡緊，逆時針松開。
[0012] 所述酸奶發(fā)酵杯圓柱形杯蓋設有保溫層和密封墊；杯蓋設有與杯體外殼連接的卡 槽以及酸奶發(fā)酵內杯卡槽。
[0013] 所述杯蓋的內杯卡槽與內杯杯蓋卡槽的類型和大小一致。
[0014] 所述酸奶發(fā)酵杯內杯可蓋上蓋子直接放置于內杯支架上，也可不加蓋子懸扣在杯 蓋上。
[0015] 所述酸奶發(fā)酵杯杯體內還包括放置內杯的支架；支架由立柱和橫柱構成；橫柱頭 部包有套頭。
[0016] 本實用新型的有益效果是：采用真空玻璃內膽，保溫效果好，相比其它真空保溫材 質具有保溫更持久，重量輕，價格便宜。在制作酸奶過程中只需將一定量開水倒入酸奶杯 中，利用開水的溫度使待發(fā)酵液體溫度迅速升高到合適的發(fā)酵溫度，從而使休眠的乳酸菌 活化并開始發(fā)酵過程，良好的保溫能夠較長時間維持待發(fā)酵液在適宜的發(fā)酵溫度，可以完 成酸奶發(fā)酵過程。本酸奶發(fā)酵杯除了用于制作酸奶，還可以用作制作納豆，醪糟，米酒以及 用作保溫飯桶，悶燒罐等。整個制作過程簡單，容易操作，成功率高，且完全不用電，不受外 界環(huán)境的影響，發(fā)酵酸奶口味獨特，口感細膩，制作成本較低，功能多樣，攜帶方便，易于為 大眾接受。

【專利附圖】

【附圖說明】
[0017] 圖1 :本實用新型的主視圖；
[0018] 圖2 :本實用新型的縱向剖視圖；
[0019] 圖3 :本實用新型的杯蓋結構示意圖；
[0020] 圖4 :本實用新型的杯體結構示意圖；
[0021] 圖5 :本實用新型的內杯支架俯視圖；
[0022] 圖6 :本實用新型的內杯支架縱向剖視圖；
[0023] 圖7 :本實用新型的內杯和內杯蓋結構示意圖。
[0024] 圖1-7中，附圖標記列不如下：1-杯蓋；2-杯體；3_內杯；4_杯架；11-杯蓋外 殼；12-杯體卡槽；13-密封墊；14-杯蓋保溫層；15-內杯卡槽；16-內杯卡柱；17-杯蓋內 殼；21-真空玻璃內膽；22-杯體內腔；23-杯體外殼；24-內膽真空抽氣口；25-杯體底座； 26-杯體上卡扣；27-杯體底座卡扣；28-內膽支架；29-內膽保溫層；31-內杯杯體；32-內 杯蓋；33-內杯蓋卡柱；34-內杯杯體卡柱；35-內杯腔；41-支架立柱；42-支架橫柱套頭； 43-支架橫柱。

【具體實施方式】
[0025] 由圖1_7所不的是本實用新型的實施例，包括圓柱形杯蓋1，杯蓋由杯蓋外殼11和 杯蓋內殼17構成，杯蓋內殼上設置有杯體卡槽12和使杯體保持密封的密封墊13,杯蓋內殼 17上還有杯蓋保溫層14,此外，杯蓋上還設置了固定內杯的內杯卡槽15和內杯卡柱16 ;與 杯蓋配套的圓柱形杯體2,杯體由杯體外殼23,內部的真空玻璃內膽21，杯體內腔22和杯體 底座25構成；杯體真空玻璃內膽內膽下部有內膽真空抽氣口 24 ;杯體頂部有與杯蓋連接的 杯體上卡扣26,杯體底座25通過杯體底座卡扣27與杯體2連接，方便更換內膽；杯體底座 也可以不通過卡扣27直接與杯體2連接，只是這樣的制作在內膽損害的情況下不可以更換 內膽。底座25上還設置了內膽支架28用來固定真空玻璃內膽，杯體外殼23與真空玻璃內 膽21中間還設置了內膽保溫層29 ;杯體內腔用于放置含發(fā)酵液體的內杯3以及開水；內杯 包括內杯杯體31，內杯腔35和內杯蓋32,內杯蓋和內杯體上分別有內杯蓋卡柱33和內杯 杯體卡柱34,內杯口以及內杯杯體卡柱34與杯蓋卡槽內杯卡槽15和內杯卡柱16的類型和 大小一致，內杯3可以放置在內杯支架4上也可以獨立懸掛在杯蓋1上；杯體2內還設置了 放置內杯的內杯支架4,此支架由支架立柱41和支架橫柱43構成，另外，支架橫柱43上還 有起到固定作用的套頭42。由于本實用新型具有良好的保溫性能，本實用新型還可以用作 保溫飯桶，悶燒罐等需要保溫功能的其它類型的容器。
[0026] 以下，參考實施例進一步詳細的闡述本發(fā)明的內容。本領域內的技術人員能夠容 易的理解和實施本技術，對本
【發(fā)明內容】
作出的各種修改、補充以及替換而不背離權利要求 中所闡述的本發(fā)明的范圍和精神。下面結合附圖和實施例對本發(fā)明進一步詳細說明，但本 發(fā)明不限于這些實施例。
[0027] 實施例1
[0028] 所述酸奶發(fā)酵杯外觀如圖1所示，由圓柱狀杯蓋1和杯體2構成。內部結構如圖 2所示：包括杯蓋1，杯體2,內杯3和杯架4四個主要部件。具體來說，如圖2和圖3所示， 杯蓋由杯蓋外殼11和杯蓋內殼17構成，杯蓋內殼上設置有杯體卡槽12和使杯體保持密封 的密封墊13,杯蓋內殼上還有杯蓋保溫層14,填充有保溫材料。此外，杯蓋上還設置了固定 內杯的內杯卡槽15和內杯卡柱16,如有需要內杯卡槽15內還可以設有密封墊。如圖2和 圖4所示，與杯蓋配套的圓柱形杯體2由杯體殼23,真空玻璃內膽21，杯體內腔22和杯體 底座25構成，并且杯體殼23和杯體底座25材質為塑料，杯體真空玻璃內膽下部有內膽真 空抽氣口 24,杯體頂部有與杯蓋連接的杯體上卡扣26,杯體底座25通過杯體底座卡扣27 與杯體2連接，順時針旋轉能夠卡緊，逆時針松開。底座上還設置了內膽支架28用來固定 真空玻璃內膽，杯體外殼23與真空玻璃內膽21中間還設置了內膽保溫層29,內部填充保溫 材料。
[0029] 如圖2和圖7所示，杯體內腔用于放置含發(fā)酵液體的內杯3以及開水；內杯包括內 杯杯體31，內杯腔35和內杯蓋32,內杯蓋和內杯體上分別有內杯蓋卡柱33和內杯杯體卡 柱34,順時針旋轉能夠卡緊，逆時針松開。內杯口以及內杯杯體卡柱34與杯蓋卡槽內杯卡 槽15和內杯卡柱16的類型和大小一致。如圖2,，圖5和圖6所示，杯體內還設置了放置內 杯的內杯支架4,此支架由支架立柱41和支架橫柱43構成，另外，支架橫柱上還有起到固定 作用的套頭42。
[0030] 實施例2
[0031] 所述酸奶發(fā)酵杯外觀如圖1所示，由圓柱狀杯蓋1和杯體2構成。內部結構如圖 2所示：包括杯蓋1，杯體2,內杯3和杯架4四個主要部件。具體來說，如圖2和圖3所示， 杯蓋由杯蓋外殼11和杯蓋內殼17構成，杯蓋內殼上設置有杯體卡槽12和使杯體保持密封 的密封墊13,杯蓋內殼上還有杯蓋保溫層14,填充有保溫材料。此外，杯蓋上還設置了固定 內杯的內杯卡槽15和內杯卡柱16,如有需要內杯卡槽15內還可以設有密封墊。如圖2和 圖4所示，與杯蓋配套的圓柱形杯體2由杯體殼23,真空玻璃內膽21，杯體內腔22和杯體 底座25構成，并且杯體殼23材質為不銹鋼，杯體底座25材質為塑料，杯體真空玻璃內膽下 部有內膽真空抽氣口 24,杯體頂部有與杯蓋連接的杯體上卡扣26,杯體底座25通過杯體底 座卡扣27與杯體2連接，順時針旋轉能夠卡緊，逆時針松開。底座上還設置了內膽支架28 用來固定真空玻璃內膽。
[0032] 如圖2和圖7所示，杯體內腔用于放置含發(fā)酵液體的內杯3以及開水；內杯包括內 杯杯體31，內杯腔35和內杯蓋32,內杯蓋和內杯體上分別有內杯蓋卡柱33和內杯杯體卡 柱34,順時針旋轉能夠卡緊，逆時針松開。內杯口以及內杯杯體卡柱34與杯蓋卡槽內杯卡 槽15和內杯卡柱16的類型和大小一致。如圖2,，圖5和圖6所示，杯體內還設置了放置內 杯的內杯支架4,此支架由支架立柱41和支架橫柱43構成，另外，支架橫柱上還有起到固定 作用的套頭42。
【權利要求】
1. 一種便攜式多功能酸奶發(fā)酵杯，包括圓柱形杯體和杯蓋，其特征在于：所述酸奶發(fā) 酵杯由杯體，杯蓋，內杯和內杯支架組成；杯體含有杯體外殼，真空玻璃內膽和杯體底座； 內膽內設置一個可自由活動的發(fā)酵內杯支架，支架上放置用于盛放發(fā)酵液體的內杯；內杯 上設置有獨立杯蓋或者直接懸扣于發(fā)酵杯杯蓋上；發(fā)酵杯杯蓋內設置有密封圈，內杯卡槽 和保溫層。
2. 根據權利要求1所述的一種便攜式多功能酸奶發(fā)酵杯，其特征在于：所述酸奶發(fā)酵 杯圓柱形杯體由杯體外殼，真空玻璃內膽和杯體底座組成。
3. 根據權利要求1或2所述的一種便攜式多功能酸奶發(fā)酵杯，其特征在于：所述杯體 外殼材質為塑料，纖維織物，不銹鋼等；杯體外殼與真空玻璃內膽之間可填充保溫層。
4. 根據權利要求1或2所述的一種便攜式多功能酸奶發(fā)酵杯，其特征在于：所述圓柱 形杯體內設有真空玻璃內膽；內膽材質為雙層玻璃；雙層玻璃內部經過抽真空處理；雙層 玻璃內表面鍍有金屬層，通常為銀；內膽下部有密封好的真空抽氣口。
5. 根據權利要求1或2所述的一種便攜式多功能酸奶發(fā)酵杯，其特征在于：所述圓柱 形杯體下部是杯體底座；杯體底座上有支撐真空玻璃內膽的支架；杯體底座材質為塑料， 纖維織物，不銹鋼等；杯體底座通過卡扣與杯體連接，方便更換內膽，順時針旋轉能夠卡緊， 逆時針松開；杯體底座也可不通過卡扣直接與杯體連接為一個整體。
6. 根據權利要求1所述的一種便攜式多功能酸奶發(fā)酵杯，其特征在于：所述酸奶發(fā)酵 杯內膽內部有專用酸奶發(fā)酵內杯；內杯材質可為玻璃，塑料或不銹鋼；內杯上部設有卡柱， 連接于相應杯蓋上的內杯卡槽，順時針旋轉能夠卡緊，逆時針松開。
7. 根據權利要求1所述的一種便攜式多功能酸奶發(fā)酵杯，其特征在于：所述酸奶發(fā)酵 杯圓柱形杯蓋設有保溫層和密封墊；杯蓋設有與杯體外殼連接的卡槽以及酸奶發(fā)酵內杯卡 槽。
8. 根據權利要求1或7所述的一種便攜式多功能酸奶發(fā)酵杯，其特征在于：所述杯蓋 的內杯卡槽與內杯杯蓋卡槽的類型和大小一致。
9. 根據權利要求1或6所述的一種便攜式多功能酸奶發(fā)酵杯，其特征在于：所述酸奶 發(fā)酵杯內杯可蓋上蓋子直接放置于內杯支架上，也可不加蓋子懸扣在杯蓋上。
10. 根據權利要求1或6所述的一種便攜式多功能酸奶發(fā)酵杯，其特征在于：所述酸奶 發(fā)酵杯杯體內還包括放置內杯的支架；支架由立柱和橫柱構成；橫柱頭部包有套頭。
【文檔編號】A23C9/123GK203884575SQ201420036923
【公開日】2014年10月22日 申請日期:2014年1月20日 優(yōu)先權日:2014年1月20日
【發(fā)明者】不公告發(fā)明人 申請人:張燁