一種單凍的制造方法
【專利摘要】本實用新型提供了一種單凍機，屬于冷凍設備【技術領域】。其技術方案為：一種單凍機，包括支撐冷凍箱體的機架、傳送家禽肉類的傳送帶、冷凍箱體、入料口、出料口和工作臺，其特征在于，在所述冷凍箱體出料口端的工作臺上部設有噴霧裝置，所述工作臺上的鋼板上設有孔。本實用新型的有益效果為：改變了產(chǎn)品表面的霜凌結(jié)構，使產(chǎn)品表面光滑而又潤澤，工作臺上積水量減少，提高了產(chǎn)品質(zhì)量。
【專利說明】一種單凍機
【技術領域】
[0001]本實用新型涉及冷凍設備【技術領域】，尤其涉及一種單凍機。
【背景技術】
[0002]我國傳統(tǒng)肉制品歷史悠久，品種豐富多彩，色、香、味、形俱佳，深受廣大消費者的歡迎。近幾年，中式肉制品正由傳統(tǒng)的作坊制作向現(xiàn)代化工廠生產(chǎn)邁進，保鮮、保質(zhì)、保色越來越引起人們的重視。目前冷凍是一種慣用的保鮮、保質(zhì)的措施。其中冷凍也叫“制冷”，是應用熱力學原理，用人工制造低溫的方法，單凍機就是一種用于家禽肉類冷凍設備，但是目前的單凍機冷凍的肉類表面都會有霜凌，顏色泛白，類似風干的現(xiàn)象，另外凍制的肉類表面的霜凌散落在工作臺，致使工作臺上積有大量的水。
【發(fā)明內(nèi)容】
[0003]為了解決上述已有技術的不足，本實用新型的目的是:提供一種能使冷凍過的家禽肉類表面光滑、潤澤的單凍機。
[0004]本實用新型另外一個目的還在于解決了工作臺上大量積水的問題。
[0005]本實用新型的發(fā)明思想是:一種單凍機，包括支撐冷凍箱體的機架、傳送家禽肉類的傳送帶、冷凍箱體、入料口、出料口和工作臺，其特征在于，在所述冷凍箱體出料口端的工作臺上部設有噴霧裝置。
[0006]所述傳送帶貫穿所述冷凍箱體兩端。
[0007]所述噴霧裝置包括輸水管和與其連接的噴頭，所述輸水管是不銹鋼材質(zhì)做成的，所述噴頭設置至少兩個，且噴頭上設有可以調(diào)節(jié)其方向的活節(jié)。
[0008]所述噴頭上設有沖擊型細密霧化噴嘴。
[0009]所述工作臺上鋪設有不銹鋼板，所述不銹鋼板上設有貫穿上下面的孔。
[0010]所述孔均勻分布。
[0011 ] 本實用新型工作時，啟動單凍機，把家禽肉類從單凍機的入料口投入冷凍箱體內(nèi)的傳送帶上，經(jīng)過一段時間的冷凍，置于傳送帶的冷凍家禽肉類從出料口傳送到工作臺的鋼板上，經(jīng)過輸水管上的噴霧裝置，噴頭在冷制好的家禽肉類外表面噴灑出均勻的水霧，家禽肉類表面霜凌經(jīng)過短時間的溶解、沖洗，表面光滑而又潤澤，根據(jù)速凍速度調(diào)節(jié)噴頭水霧大小和方向，水霧在鋼板匯攏經(jīng)過孔而流入鋼板下方的下水道。
[0012]通過試驗，本實用新型的有益效果是:改變了產(chǎn)品表面的霜凌結(jié)構，使產(chǎn)品表面光滑而又潤澤，工作臺上積水量減少，提高了產(chǎn)品質(zhì)量。
【專利附圖】
【附圖說明】
[0013]圖1為本實用新型實施例的結(jié)構示意圖。
[0014]其中，附圖標記為:1、機架；2、冷凍箱體；3、傳送帶；4、入料口 ；5、出料口 ；6、輸水管；7、噴頭；8、工作臺；9、不銹鋼板；10、孔。【具體實施方式】
[0015]為了能清楚說明本方案的技術特點，下面通過【具體實施方式】，對本方案進行闡述。
[0016]參見圖1，本實用新型是一種單凍機，包括支撐冷凍箱體2的機架1、傳送家禽肉類的傳送帶3、冷凍箱體2、入料口 4、出料口 5和工作臺8，其特征在于，在所述冷凍箱體2出料口 5端的工作臺8上部設有噴霧裝置。
[0017]所述傳送帶3貫穿所述冷凍箱體2兩端。
[0018]所述噴霧裝置包括輸水管6和與其連接的噴頭7，所述輸水管6是不銹鋼材質(zhì)做成的，所述噴頭7設置至少兩個，且噴頭7上設有可以調(diào)節(jié)其方向的活節(jié)。
[0019]所述噴頭7上設有沖擊型細密霧化噴嘴。
[0020]所述工作臺8上鋪設有不銹鋼板9，所述不銹鋼板9上設有貫穿上下面的孔10。
[0021]所述孔10均勻分布。
[0022]本實用新型未經(jīng)描述的技術特征可以通過或采用現(xiàn)有技術實現(xiàn)，在此不再贅述，當然，上述說明并非是對本實用新型的限制，本實用新型也并不僅限于上述舉例，本【技術領域】的普通技術人員在本實用新型的實質(zhì)范圍內(nèi)所做出的變化、改型、添加或替換，也應屬于本實用新型。
【權利要求】
1.一種單凍機，包括支撐冷凍箱體的機架、傳送家禽肉類的傳送帶、冷凍箱體、入料口、出料口和工作臺，其特征在于，在所述冷凍箱體出料口端的工作臺上部設有噴霧裝置。
2.根據(jù)權利要求1所述的一種單凍機，其特征在于，所述傳送帶貫穿所述冷凍箱體兩端。
3.根據(jù)權利要求1所述的一種單凍機，其特征在于，所述噴霧裝置包括輸水管和與其連接的噴頭，所述輸水管是不銹鋼材質(zhì)做成的，所述噴頭設置至少兩個，且噴頭上設有可以調(diào)節(jié)其方向的活節(jié)。
4.根據(jù)權利要求3所述的一種單凍機，其特征在于，所述噴頭上設有沖擊型細密霧化噴嘴。
5.根據(jù)權利要求1所述的一種單凍機，其特征在于，所述工作臺上鋪設 有不銹鋼板，所述不銹鋼板上設有貫穿上下面的孔。
6.根據(jù)權利要求5所述的一種單凍機，其特征在于所述孔均勻分布。
【文檔編號】A23B4/06GK203675992SQ201420052590
【公開日】2014年7月2日 申請日期:2014年1月27日 優(yōu)先權日:2014年1月27日
【發(fā)明者】黃河, 李鑫 申請人:山東新希望六和集團有限公司