食品高溫殺菌裝置制造方法
【專利摘要】本實用新型公開一種食品高溫殺菌裝置，包括柜體和與之匹配的柜門，柜體其中一側(cè)面設(shè)有金屬網(wǎng)，金屬網(wǎng)下表面設(shè)偶支撐桿，金屬網(wǎng)遠離柜體的一端設(shè)有擋板，擋板上設(shè)有把手，柜體與金屬網(wǎng)相鄰的其中一側(cè)面分別開有蒸汽入口和冷凝水出口，蒸汽入口上設(shè)有電磁閥，柜體內(nèi)部設(shè)有溫度傳感器，所述溫度傳感器上連接有主控制器，主控制器與電磁閥連接，柜體其中一側(cè)面設(shè)有觀察窗，柜體下表面設(shè)有支柱，支柱下表面通過滑動塊連接有滑軌。本實用新型能夠?qū)Χ喾N食品進行高溫殺菌，同時高溫殺菌后，能夠方便的取出。
【專利說明】食品高溫殺菌裝置

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本實用新型屬于食品領(lǐng)域，具體涉及一種食品高溫殺菌裝置。

【背景技術(shù)】
[0002] 很多種類的食品在制作的過程中，在包裝的前后需要進行高溫殺菌，而不同的食 品在制作的過程中需要的蒸汽溫度也不同。要用一種高溫殺菌裝置來同時滿足幾種不同的 食品，這是很困難的。同時，在食品進行高溫殺菌后，要取出也是一個麻煩的事情。 實用新型內(nèi)容
[0003] 本實用新型所要解決的技術(shù)問題便是針對上述現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種食品高 溫殺菌裝置，能夠?qū)Χ喾N食品進行高溫殺菌，同時高溫殺菌后，能夠方便的取出。
[0004] 本實用新型所采用的技術(shù)方案是：一種食品高溫殺菌裝置，包括柜體和與之匹配 的柜門，柜體其中一側(cè)面設(shè)有金屬網(wǎng)，金屬網(wǎng)下表面設(shè)偶支撐桿，金屬網(wǎng)遠離柜體的一端設(shè) 有擋板，擋板上設(shè)有把手，柜體與金屬網(wǎng)相鄰的其中一側(cè)面分別開有蒸汽入口和冷凝水出 口，蒸汽入口上設(shè)有電磁閥，柜體內(nèi)部設(shè)有溫度傳感器，所述溫度傳感器上連接有主控制 器，主控制器與電磁閥連接，柜體其中一側(cè)面設(shè)有觀察窗，柜體下表面設(shè)有支柱，支柱下表 面通過滑動塊連接有滑軌。
[0005] 作為優(yōu)選，支柱為伸縮套管結(jié)構(gòu)。
[0006] 作為優(yōu)選，所述滑軌兩端設(shè)有限位裝置。
[0007] 本實用新型的有益效果在于：金屬網(wǎng)上用于放置食品。主控制器配合電磁閥和溫 度傳感器，能對溫度進行控制，以調(diào)整加熱的溫度?；壟浜匣瑝K，可方便此裝置的移動。

【專利附圖】

【附圖說明】
[0008] 圖1為本實用新型結(jié)構(gòu)示意圖。
[0009] 圖中：1、柜體；2、金屬網(wǎng)；3、支撐桿；4、擋板；5、把手；6、蒸汽入口；7、冷凝水出 口；8、溫度傳感器；9、主控制器；10、電磁閥；11、觀察窗；12、支柱；13、滑動塊；14、滑軌。

【具體實施方式】
[0010] 下面將結(jié)合附圖及具體實施例對本實用新型作進一步詳細說明。
[0011] 如圖1所示，一種食品高溫殺菌裝置，包括柜體1和與之匹配的柜門，柜體1其中 一側(cè)面設(shè)有金屬網(wǎng)2,金屬網(wǎng)2下表面設(shè)偶支撐桿3,金屬網(wǎng)2遠離柜體1的一端設(shè)有擋板 4,擋板4上設(shè)有把手5,柜體1與金屬網(wǎng)2相鄰的其中一側(cè)面分別開有蒸汽入口 6和冷凝水 出口 7,蒸汽入口 6上設(shè)有電磁閥10,柜體1內(nèi)部設(shè)有溫度傳感器8,所述溫度傳感器8上連 接有主控制器9,主控制器9與電磁閥10連接，柜體1其中一側(cè)面設(shè)有觀察窗11，柜體1下 表面設(shè)有支柱12,支柱12下表面通過滑動塊13連接有滑軌14。作為優(yōu)選，支柱12為伸縮 套管結(jié)構(gòu)。作為優(yōu)選，所述滑軌14兩端設(shè)有限位裝置。
[0012] 使用時，將食品放在金屬網(wǎng)2上，將金屬網(wǎng)2推入柜體1內(nèi)，關(guān)上柜門，通過蒸汽入 口 6送入蒸汽，進行加熱。柜體1內(nèi)的溫度傳感器8感知柜體1內(nèi)部的溫度，將信號傳輸至 主控制器9,主控制器9根據(jù)實際情況控制電磁閥10的關(guān)閉，以對達到每種食品對不同溫度 的要求。
【權(quán)利要求】
1. 一種食品高溫殺菌裝置，其特征在于：包括柜體和與之匹配的柜門，柜體其中一側(cè) 面設(shè)有金屬網(wǎng)，金屬網(wǎng)下表面設(shè)偶支撐桿，金屬網(wǎng)遠離柜體的一端設(shè)有擋板，擋板上設(shè)有把 手，柜體與金屬網(wǎng)相鄰的其中一側(cè)面分別開有蒸汽入口和冷凝水出口，蒸汽入口上設(shè)有電 磁閥，柜體內(nèi)部設(shè)有溫度傳感器，所述溫度傳感器上連接有主控制器，主控制器與電磁閥連 接，柜體其中一側(cè)面設(shè)有觀察窗，柜體下表面設(shè)有支柱，支柱下表面通過滑動塊連接有滑 軌。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的食品高溫殺菌裝置，其特征在于：支柱為伸縮套管結(jié)構(gòu)。
3. 根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的食品高溫殺菌裝置，其特征在于：所述滑軌兩端設(shè)有限 位裝置。
【文檔編號】A23L3/02GK203884624SQ201420158676
【公開日】2014年10月22日 申請日期:2014年4月3日 優(yōu)先權(quán)日:2014年4月3日
【發(fā)明者】爨青春 申請人:成都市天涯之友商貿(mào)有限責任公司