食品漂洗的制造方法
【專利摘要】本實(shí)用新型的食品漂洗機(jī)，有漂洗池[1]、進(jìn)水管[7]和鼓氣管[6]，鼓氣管設(shè)置在漂洗池的底部，進(jìn)水管在鼓氣管的上方，漂洗池是用圍板圍成的一方型池，漂洗池一側(cè)沿口低于其他三側(cè)為溢流口，所說溢流口沿上還有有導(dǎo)沫板[4]，所述導(dǎo)沫板是從溢流口向池內(nèi)一側(cè)坡面下斜并延伸到半沉浮泡沫[3]的下方的。與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實(shí)用新型改變了池內(nèi)泡沫溢出時(shí)的直壁阻擋受力方向，減小了泡沫翻過溢流口的阻力，使泡沫容易在底部鼓氣、不斷供水形成的液面波力和溢流口的水流摩擦力的共同作用下，可以順利的沿著斜坡往上推進(jìn)，直至溢出池外。
【專利說明】食品漂洗機(jī)

【技術(shù)領(lǐng)域】 [0001] 本實(shí)用新型涉及的是一種食品漂洗機(jī)，尤其是一種水產(chǎn)食品的漂洗 機(jī)，屬水產(chǎn)加工。

【背景技術(shù)】 [0002] 食品加工中，要對(duì)食品進(jìn)行必要的漂洗，以去除食品表面的污垢，對(duì)于 魚、肉類食品還可除去食品表面的脂肪，達(dá)到清潔和延長冷藏期的目的。這種以去除含脂肪 污垢為目的的漂洗設(shè)備包括漂洗槽、進(jìn)水管和鼓氣管，利用不斷的給漂洗槽供水、鼓氣，使 漂洗槽中的食品在水中翻滾而除去的食品污垢不斷的上升至液面并從漂洗槽一側(cè)的溢流 口溢出槽外。食品尤其是水產(chǎn)品的表面含有一定的脂垢，經(jīng)浸水、鼓氣漂洗后，水產(chǎn)品表面 被除去的脂垢等會(huì)形成較多的帶污垢的脂肪泡沫，半沉浮在漂洗槽的液面上。當(dāng)沉在液面 下的脂肪泡沫受到漂洗槽溢流口的阻擋時(shí)，由于脂肪泡沫間形成有一定的團(tuán)聚力，且大于 與溢流水的摩擦力，使得浮在液面上的脂肪泡沫不易隨流水溢出槽外，經(jīng)常要用人工去舀 出來，低效不便。
[0003] 發(fā)明創(chuàng)造內(nèi)容針對(duì)上述不足，本實(shí)用新型就是要提出一種泡沫會(huì)自動(dòng)溢出池外 的食品漂洗機(jī)。
[0004] 本實(shí)用新型的食品漂洗機(jī)，有漂洗池、進(jìn)水管和鼓氣管，鼓氣管設(shè)置在漂洗池的底 部，進(jìn)水管在鼓氣管的上方，漂洗池是用圍板圍成的一方型池，漂洗池一側(cè)沿口低于其他三 側(cè)為溢流口，所說溢流口沿上還有有導(dǎo)沫板，所述導(dǎo)沫板是從溢流口向池內(nèi)一側(cè)坡面下斜 并延伸到半沉浮泡沫的下方的。
[0005] 與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實(shí)用新型將漂洗池的溢流口形狀由直壁改成為上坡面以后， 改變了池內(nèi)泡沫溢出時(shí)的直壁阻擋受力方向，減小了泡沫翻過溢流口的阻力，使泡沫容易 在底部鼓氣、不斷供水形成的液面波力和溢流口的水流摩擦力的共同作用下，可以順利的 沿著斜坡往上推進(jìn)，直至溢出池外。實(shí)踐使用也表明，本實(shí)用新型的漂洗機(jī)能夠?qū)崿F(xiàn)泡沫的 自動(dòng)溢出，大大減輕了工人的勞動(dòng)強(qiáng)度。
[0006] 本實(shí)用新型的食品漂洗機(jī)，所說的導(dǎo)沫板還有池外部分，即還有從溢流口向池外 一側(cè)坡面下斜的部分，所說的導(dǎo)沫板的池外部分下設(shè)有盛泡沫的桶；以使溢出的泡沫經(jīng)由 該池外部分接入桶內(nèi)，保持生產(chǎn)工作環(huán)境干爽潔凈的目的。
[0007] 所說導(dǎo)沫板的池外部分坡面下沿向上折起形成凹槽，使可能從溢流口逸出的食品 小塊被收集在凹槽中。
[0008] 所述導(dǎo)沫板的池內(nèi)部分和池外部分是用一整塊薄板彎折成的有一個(gè)谷和一個(gè)峰 的三折板，使用時(shí)將三折板的峰合在溢流口上形成導(dǎo)沫板。方便清洗和調(diào)整坡面角度。

【專利附圖】

【附圖說明】 [0009] 圖1是本實(shí)用新型的食品漂洗機(jī)的一結(jié)構(gòu)示意圖，圖中：1、漂洗池，2、 洗液，3、泡沫，4、導(dǎo)沫板，5、泡沫桶，6、鼓氣管，7、進(jìn)水管。

【具體實(shí)施方式】 [0010] 下面結(jié)合實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型做進(jìn)一步的描述。
[0011] 1、如圖1所示，食品漂洗機(jī)包括有一個(gè)鋼板焊制的漂洗池1，設(shè)置在漂洗池底部的 鼓氣管6,和安裝在池壁上的進(jìn)水管7,安裝進(jìn)水管的池壁對(duì)面的池壁上沿較低為溢流口。 在溢流口處設(shè)置有一個(gè)導(dǎo)沫板4,導(dǎo)沫板是用薄板彎折成一谷和一峰形成的三折板。導(dǎo)沫板 以峰與溢流口相合擱在漂洗池壁上，其池內(nèi)部分的一側(cè)是斜向下的坡面，該坡面的坡底伸 入洗液2上面的半沉浮的泡沫3的下方。導(dǎo)沫板的池外部分的一側(cè)也是斜向下的坡面，該 坡面的坡底向上折起成一谷，即板下沿還彎有一個(gè)凹槽，在凹槽的下方放置了一只接溢出 泡沫的桶，以保持生產(chǎn)工作環(huán)境干爽潔凈。
[0012] 鼓氣使池內(nèi)物系翻滾并對(duì)食品表面產(chǎn)生沖擊，提高漂洗能力使食品表面的污垢油 脂脫離進(jìn)入水相。而進(jìn)水則使池內(nèi)有向外溢水的流，將漂洗下的油垢帶離漂洗池。
[0013]2、同上例，其中導(dǎo)沫板由漂洗池壁板在溢流口向內(nèi)折轉(zhuǎn)形成，該有溢流口的壁外 側(cè)焊有集流槽以收集排出物。
【權(quán)利要求】
1. 一種食品漂洗機(jī)，有漂洗池、進(jìn)水管和鼓氣管，鼓氣管設(shè)置在漂洗池的底部，進(jìn)水管 在鼓氣管的上方，漂洗池是用圍板圍成的一方型池，漂洗池一側(cè)沿口低于其他三側(cè)為溢流 口，其特征是所說溢流口沿上還有有導(dǎo)沫板，所述導(dǎo)沫板是從溢流口向池內(nèi)一側(cè)坡面下斜 并延伸到半沉浮泡沫的下方的。
2. 如權(quán)利要求1所述的食品漂洗機(jī)，其特征是所說的導(dǎo)沫板還有池外部分，即還有從 溢流口向池外一側(cè)坡面下斜的部分，所說的導(dǎo)沫板的池外部分下設(shè)有盛泡沫的桶。
3. 如權(quán)利要求2所述的食品漂洗機(jī)，其特征是所說導(dǎo)沫板的池外部分坡面下沿向上折 起形成凹槽。
4. 如權(quán)利要求2或3所述的食品漂洗機(jī)，其特征是所述導(dǎo)沫板的池內(nèi)部分和池外部分 是用一整塊薄板彎折成的有一個(gè)谷和一個(gè)峰的三折板，使用時(shí)將三折板的峰合在溢流口上 形成導(dǎo)沫板。
【文檔編號(hào)】A22C17/08GK203860349SQ201420238334
【公開日】2014年10月8日 申請(qǐng)日期:2014年5月12日 優(yōu)先權(quán)日:2014年5月12日
【發(fā)明者】何朝路 申請(qǐng)人:舟山市明峰海洋食品有限公司