一種食品注餡裝置制造方法
【專(zhuān)利摘要】本實(shí)用新型提供了一種食品注餡裝置，屬于食品加工機(jī)械領(lǐng)域。它解決了現(xiàn)有食品注餡裝置可加餡料材質(zhì)單一，結(jié)構(gòu)復(fù)雜，生產(chǎn)效率低，工作過(guò)程料管容易堵塞等問(wèn)題。本實(shí)用新型公開(kāi)一種食品注餡裝置，它包括儲(chǔ)料箱和進(jìn)料箱兩部分，進(jìn)料箱的上端設(shè)有進(jìn)料口，儲(chǔ)料箱的底部設(shè)有出料嘴，儲(chǔ)料箱和進(jìn)料箱之間設(shè)有料管，所述料管的進(jìn)料端和出料端分別與進(jìn)料箱和儲(chǔ)料箱的內(nèi)腔連通，所述進(jìn)料箱內(nèi)設(shè)有絞龍，絞龍的一端與送料電機(jī)連接，另一端指向料管的進(jìn)料端。本實(shí)用新型能適用多種餡料材質(zhì)的注射，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，易于維修保養(yǎng)，生產(chǎn)效率高，且工作過(guò)程中不易出現(xiàn)餡料堵塞現(xiàn)象。
【專(zhuān)利說(shuō)明】—種食品注餡裝置

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型屬于食品加工機(jī)械【技術(shù)領(lǐng)域】，具體涉及一種食品的注餡裝置。

【背景技術(shù)】
[0002]在食品加工中經(jīng)常需要給一些糕點(diǎn)、面食加餡(如肉餡、菜餡、棗泥、豆沙、蜂蜜等)，這些物料大都是較松散的粘度較低的混合物質(zhì)，也有呈顆粒狀的，早先是通過(guò)手工加餡的，此種加餡方式需要消耗大量勞力，生產(chǎn)效率低下。隨著食品行業(yè)的高速發(fā)展，逐漸由機(jī)械加工代替了手工，市面上出現(xiàn)了不同功能的注餡機(jī)，有餃子注餡機(jī)，春卷注餡機(jī)，灌燙式的食品注餡機(jī)，然而現(xiàn)有的食品加工機(jī)械中餡料的注餡裝置，存在一些缺餡:如可加餡料材質(zhì)單一；結(jié)構(gòu)復(fù)雜，不易維修保養(yǎng)，生產(chǎn)成本高；生產(chǎn)效率低，性?xún)r(jià)比低；容易出現(xiàn)餡料堵塞，使注餡機(jī)中止工作。
實(shí)用新型內(nèi)容
[0003]本實(shí)用新型的目的是針對(duì)以上所述現(xiàn)有技術(shù)的不足而提供一種注餡裝置，尤其是一種結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，能保證出料順暢、不間斷且適用多種餡料的注餡裝置。
[0004]本實(shí)用新型的目的可通過(guò)下列技術(shù)方案來(lái)實(shí)現(xiàn):
[0005]一種食品注餡裝置，其特征在于，它包括儲(chǔ)料箱和進(jìn)料箱兩部分，進(jìn)料箱的上端設(shè)有進(jìn)料口，儲(chǔ)料箱的底部設(shè)有出料嘴，儲(chǔ)料箱和進(jìn)料箱之間設(shè)有料管，所述料管的進(jìn)料端和出料端分別與進(jìn)料箱和儲(chǔ)料箱的內(nèi)腔連通，所述進(jìn)料箱內(nèi)設(shè)有絞龍，絞龍的一端與送料電機(jī)連接，另一端指向料管的進(jìn)料端。
[0006]餡料從進(jìn)料口進(jìn)入進(jìn)料箱的內(nèi)腔與絞龍接觸，送料電機(jī)帶動(dòng)絞龍旋轉(zhuǎn)，這時(shí)餡料會(huì)在絞龍帶動(dòng)下，從料管進(jìn)料端進(jìn)入料管，并從料管出料端進(jìn)入儲(chǔ)料箱的內(nèi)腔，再?gòu)某隽献熘信懦觥?br> [0007]在上述的一種食品注餡裝置中，所述絞龍上螺旋葉片的螺距沿物料輸送方向依次變小。絞龍一部分暴露在進(jìn)料箱內(nèi)腔內(nèi)，其螺旋葉片的螺距沿著料管進(jìn)料方向變小，能使料管進(jìn)料端附近餡料的流動(dòng)變慢，從而保證餡料順暢進(jìn)入料管。
[0008]在上述的一種食品注餡裝置中，所述的儲(chǔ)料箱頂部開(kāi)設(shè)有開(kāi)口，開(kāi)口處設(shè)有豎直向上延伸的筒體，筒體的下端與儲(chǔ)料箱的內(nèi)腔連通，所述筒體內(nèi)設(shè)有具有向下運(yùn)動(dòng)趨勢(shì)的壓塊，壓塊能沿筒體上下運(yùn)動(dòng)且與筒體內(nèi)壁周向密封。
[0009]壓塊可以與筒體相對(duì)運(yùn)動(dòng)，當(dāng)料管進(jìn)入儲(chǔ)料箱的餡料多于從出料箱出去的餡料，壓塊會(huì)被抬起，但同時(shí)它也給儲(chǔ)料箱內(nèi)腔中的餡料向下的壓力，從而有利于餡料排出。
[0010]在上述的一種食品注餡裝置中，所述的壓塊為活塞，筒體的上端設(shè)有蓋體，活塞固定在一根活塞桿的一端，活塞桿的另一端穿過(guò)蓋體并能相對(duì)于筒體和蓋體上下運(yùn)動(dòng)，活塞和蓋體之間的活塞桿部分套有復(fù)位彈簧，復(fù)位彈簧的兩端分別作用在活塞和蓋體上。
[0011]當(dāng)從料管出料端進(jìn)入的餡料大于出料嘴排出的餡料時(shí)，活塞會(huì)受到餡料向上作用力而抬起，復(fù)位彈簧收縮，反過(guò)來(lái)復(fù)位彈簧會(huì)對(duì)活塞有向下的作用力并通過(guò)活塞作用在餡料上，使餡料從出料嘴順暢排出，不間斷。
[0012]在上述的一種食品注餡裝置中，所述的筒體或儲(chǔ)料箱的內(nèi)壁設(shè)有環(huán)形擋圈，擋圈的內(nèi)徑尺寸小于壓塊的外徑尺寸。壓塊為重力塊時(shí)，可不必依靠彈簧作用產(chǎn)生下壓力，依靠自身重力即可產(chǎn)生下壓力。
[0013]在上述的一種食品注餡裝置中，所述儲(chǔ)料箱內(nèi)靠近出料嘴處設(shè)有撥輪，撥輪外周設(shè)有若干撥槳，撥輪與儲(chǔ)料箱外部的撥料電機(jī)連接。撥輪可以將儲(chǔ)料箱中的餡料撥至出料嘴處，使其順利排出。
[0014]與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實(shí)用新型適用多種餡料的注餡；結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，易于維修保養(yǎng)；生產(chǎn)效率高，降低了生產(chǎn)成本；生產(chǎn)工作過(guò)程不易出現(xiàn)餡料堵塞現(xiàn)象。

【專(zhuān)利附圖】

【附圖說(shuō)明】
[0015]圖1為本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖
[0016]圖中，1、儲(chǔ)料箱；2、進(jìn)料箱；3、進(jìn)料口 ；4、出料嘴；5、料管；6、絞龍；7、電機(jī)軸；8、送料電機(jī)；9、螺旋葉片；10、筒體；11、蓋體；12、壓塊；13、活塞桿；14、復(fù)位彈簧；15、撥輪；16、撥槳；17、餡料

【具體實(shí)施方式】
[0017]以下是本實(shí)用新型的具體實(shí)施例并結(jié)合附圖，對(duì)本實(shí)用新型的技術(shù)方案作進(jìn)一步的描述，但本實(shí)用新型并不限于這些實(shí)施例。
[0018]實(shí)施例1
[0019]如圖1所示，一種食品注餡裝置，它包括儲(chǔ)料箱I和進(jìn)料箱2兩部分，進(jìn)料箱2的上端設(shè)有進(jìn)料口 3，儲(chǔ)料箱I的底部設(shè)有出料嘴4，儲(chǔ)料箱I和進(jìn)料箱2之間設(shè)有料管5，所述料管5為“Z”型彎管，所述料管5的進(jìn)料端和出料端分別與進(jìn)料箱2和儲(chǔ)料箱I的內(nèi)腔連通，所述進(jìn)料箱2內(nèi)設(shè)有絞龍6，絞龍6的一端通過(guò)電機(jī)軸7與送料電機(jī)8連接，另一端指向料管5的進(jìn)料端，絞龍6的螺旋葉片9之間的螺距沿著料管5進(jìn)料方向變小。
[0020]所述的儲(chǔ)料箱I頂部開(kāi)設(shè)有開(kāi)口，開(kāi)口處設(shè)有豎直向上延伸的筒體10，筒體10的下端與儲(chǔ)料箱I的內(nèi)腔連通，所述筒體10內(nèi)設(shè)有具有向下運(yùn)動(dòng)趨勢(shì)的壓塊12，壓塊12能沿筒體10上下運(yùn)動(dòng)且與筒體10內(nèi)壁周向密封。本實(shí)施例中，壓塊12為活塞，筒體10的上端設(shè)有蓋體11，活塞固定在一根活塞桿13的一端，活塞桿13的另一端穿過(guò)蓋體11并能相對(duì)于筒體10和蓋體11上下運(yùn)動(dòng)，活塞和蓋體11之間的活塞桿13部分套有復(fù)位彈簧14，復(fù)位彈簧14的兩端分別作用在活塞和蓋體11上。在儲(chǔ)料箱I內(nèi)腔下端靠近出料嘴4處設(shè)有撥輪15，撥輪15外周設(shè)有若干撥槳16，撥輪15與儲(chǔ)料箱I外部的撥料電機(jī)連接。
[0021]本實(shí)用新型的工作原理:餡料17倒進(jìn)進(jìn)料箱2中，送料電機(jī)8帶動(dòng)電機(jī)軸7旋轉(zhuǎn)，絞龍6也跟著旋轉(zhuǎn)，餡料17在絞龍6的帶動(dòng)下進(jìn)入料管5到達(dá)儲(chǔ)料箱I的內(nèi)腔，當(dāng)進(jìn)入儲(chǔ)料箱I內(nèi)的餡料17多余從出料嘴4排出的餡料17，活塞會(huì)被餡料17向上抬起，反過(guò)來(lái)復(fù)位彈簧14會(huì)對(duì)活塞有向下的作用力并最終作用在餡料17上，使餡料17從出料嘴4順暢排出，不間斷。
[0022]實(shí)施例2
[0023]本實(shí)施例中，壓塊12為普通重力塊，在儲(chǔ)料箱I的內(nèi)腔上方貼于儲(chǔ)料箱I內(nèi)壁設(shè)置環(huán)形擋圈，擋圈的內(nèi)徑尺寸小于壓塊12的外徑尺寸。壓塊12為重力塊時(shí)，可不必依靠彈簧作用產(chǎn)生下壓力，依靠自身重力即可產(chǎn)生下壓力。
[0024]應(yīng)該理解，在本實(shí)用新型的權(quán)利要求書(shū)、說(shuō)明書(shū)中，所有“包括……”均應(yīng)理解為開(kāi)放式的含義，也就是其含義等同于“至少含有……”，而不應(yīng)理解為封閉式的含義，即其含義不應(yīng)該理解為“僅包含……”。
[0025]本文中所描述的具體實(shí)施例僅僅是對(duì)本實(shí)用新型精神作舉例說(shuō)明。本實(shí)用新型所屬【技術(shù)領(lǐng)域】的技術(shù)人員可以對(duì)所描述的具體實(shí)施例做各種各樣的修改或補(bǔ)充或采用類(lèi)似的方式替代，但并不會(huì)偏離本實(shí)用新型的精神或者超越所附權(quán)利要求書(shū)所定義的范圍。
【權(quán)利要求】
1.一種食品注餡裝置，其特征在于，它包括儲(chǔ)料箱(I)和進(jìn)料箱(2)兩部分，進(jìn)料箱(2)的上端設(shè)有進(jìn)料口(3)，儲(chǔ)料箱(I)的底部設(shè)有出料嘴(4)，儲(chǔ)料箱(I)和進(jìn)料箱(2)之間設(shè)有料管(5)，所述料管(5)的進(jìn)料端和出料端分別與進(jìn)料箱(2)和儲(chǔ)料箱(I)的內(nèi)腔連通，所述進(jìn)料箱(2)內(nèi)設(shè)有絞龍￠)，絞龍(6)的一端與送料電機(jī)(8)連接，另一端指向料管(5)的進(jìn)料端。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種食品注餡裝置，其特征在于，所述絞龍(6)上螺旋葉片(9)的螺距沿物料輸送方向依次變小。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的一種食品注餡裝置，其特征在于，所述的儲(chǔ)料箱(I)頂部開(kāi)設(shè)有開(kāi)口，開(kāi)口處設(shè)有豎直向上延伸的筒體(10)，筒體(10)的下端與儲(chǔ)料箱⑴的內(nèi)腔連通，所述筒體(10)內(nèi)設(shè)有具有向下運(yùn)動(dòng)趨勢(shì)的壓塊(12)，壓塊(12)能沿筒體(10)上下運(yùn)動(dòng)且與筒體(10)內(nèi)壁周向密封。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種食品注餡裝置，其特征在于，所述的壓塊(12)為活塞，筒體(10)的上端設(shè)有蓋體(11)，活塞固定在一根活塞桿(13)的一端，活塞桿(13)的另一端穿過(guò)蓋體(11)并能相對(duì)于筒體(10)和蓋體(11)上下運(yùn)動(dòng)，活塞和蓋體(11)之間的活塞桿(13)部分套有復(fù)位彈簧(14)，復(fù)位彈簧(14)的兩端分別作用在活塞和蓋體(11)上。
5.根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種食品注餡裝置，其特征在于，所述的筒體(10)或儲(chǔ)料箱(I)的內(nèi)壁設(shè)有環(huán)形擋圈，擋圈的內(nèi)徑尺寸小于壓塊(12)的外徑尺寸。
6.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的一種食品注餡裝置，其特征在于，所述儲(chǔ)料箱(I)內(nèi)靠近出料嘴⑷處設(shè)有撥輪(15)，撥輪(15)外周設(shè)有若干撥槳(16)，撥輪(15)與儲(chǔ)料箱(I)外部的撥料電機(jī)連接。
【文檔編號(hào)】A21C9/06GK203913169SQ201420265970
【公開(kāi)日】2014年11月5日 申請(qǐng)日期:2014年5月22日 優(yōu)先權(quán)日:2014年5月22日
【發(fā)明者】侯長(zhǎng)安, 鄭飚, 陳建彬, 柳益善, 陳暉 , 吉鴻湖, 陳長(zhǎng)卿 申請(qǐng)人:蘭溪健發(fā)食品機(jī)械有限公司