電磁感應(yīng)加熱式面皮的制造方法
【專利摘要】本實(shí)用新型涉及一種電磁感應(yīng)加熱式面皮機(jī)，其包括主機(jī)和副機(jī)；主機(jī)包括主機(jī)安裝柜、溫度控制儀、驅(qū)動(dòng)電機(jī)、螺旋軸、金屬外管、機(jī)頭和電磁控制器；螺旋軸一端固設(shè)有軸承座，另一端為漿料出口端；軸承座與驅(qū)動(dòng)電機(jī)的動(dòng)力輸出軸連接；金屬外管套設(shè)于所述螺旋軸上且外部包裹有保溫材料層；保溫材料層外部纏繞有耐高溫線圈；機(jī)頭一端連接于螺旋軸的漿料出口端且還與耐高溫線圈連接，機(jī)頭的另一端為出料口且出料口處設(shè)有可拆卸的刀片；電磁控制器與耐高溫線圈連接且還與溫度控制儀通過(guò)導(dǎo)線連接；主機(jī)安裝柜設(shè)有料斗，料斗與螺旋軸位置相匹配。本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單、合理，電能消耗低，使用安全、可靠，使用壽命長(zhǎng)，維修成本低，生產(chǎn)效率高。
【專利說(shuō)明】電磁感應(yīng)加熱式面皮機(jī)

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本實(shí)用新型涉及食品加工機(jī)械【技術(shù)領(lǐng)域】，尤其涉及一種電磁感應(yīng)加熱式面皮機(jī)。

【背景技術(shù)】
[0002] 現(xiàn)有的面皮機(jī)都是利用電阻絲制成的電熱圈加熱將面漿或米漿煮成，但是電阻絲 式電熱圈加熱方式存在以下缺點(diǎn)：
[0003] (1)電阻絲電熱轉(zhuǎn)換利用率低，超過(guò)20%以上的電能通過(guò)電熱圈散失，30%以上的 熱量在熱傳遞過(guò)程中散失，所以電能利用率低，能耗大；
[0004] (2)電阻絲式電熱圈采用接觸式熱傳遞加熱，電熱圈的電源接端外露，安全性低， 易廣生漏電、短路等故障和人員觸電危險(xiǎn)；
[0005] (3)電阻絲式電熱圈熱慣性大，加熱速度慢，開(kāi)機(jī)預(yù)熱時(shí)間長(zhǎng)；
[0006] (4)電阻絲式加熱溫度控制精確度差，加熱有死角且不均勻，造成生產(chǎn)效率低下； [0007] (5)電阻絲式電熱圈損壞率高，電阻絲容易因?yàn)楦邷乩匣?，壽命短，維修率高，影響 正常生產(chǎn)；
[0008] (6)接觸器觸點(diǎn)高壓、大電流工作，易燒壞，更換成本高。
[0009] 綜上可知，有必要對(duì)現(xiàn)有技術(shù)進(jìn)一步改進(jìn)。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0010] 本實(shí)用新型是為了解決現(xiàn)有面皮機(jī)電能利用率低，安全性低，易產(chǎn)生漏電、短路， 加熱速度慢，生產(chǎn)效率低下且維修率高的問(wèn)題而提出一種結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單、合理，電能消耗 低，使用安全、可靠，使用壽命長(zhǎng)，維修成本低，生產(chǎn)效率高的電磁感應(yīng)加熱式面皮機(jī)。
[0011] 本實(shí)用新型是通過(guò)以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的：
[0012] 上述的電磁感應(yīng)加熱式面皮機(jī)，包括主機(jī)和位于所述主機(jī)一側(cè)的副機(jī)；所述主機(jī) 包括主機(jī)安裝柜；所述主機(jī)還包括溫度控制儀、驅(qū)動(dòng)電機(jī)、螺旋軸、金屬外管、機(jī)頭和電磁控 制器；所述溫度控制儀裝設(shè)于所述主機(jī)安裝柜的外頂部；所述驅(qū)動(dòng)電機(jī)裝設(shè)于所述主機(jī)安 裝柜的內(nèi)底部；所述螺旋軸裝設(shè)于所述主機(jī)安裝柜的內(nèi)部上端，其一端固設(shè)有軸承座，另一 端為漿料出口端；所述軸承座與所述驅(qū)動(dòng)電機(jī)的動(dòng)力輸出軸連接；所述金屬外管套設(shè)于所 述螺旋軸上且外部包裹有保溫材料層；所述保溫材料層外部纏繞有耐高溫線圈；所述機(jī)頭 裝設(shè)于所述主機(jī)安裝柜的上端外側(cè)壁，其一端連接于所述螺旋軸的漿料出口端且還與所述 耐高溫線圈連接，所述機(jī)頭的另一端為出料口且所述出料口處設(shè)有可拆卸的刀片；所述電 磁控制器裝設(shè)于所述主機(jī)安裝柜的內(nèi)底部，其與所述耐高溫線圈連接且還與所述溫度控制 儀通過(guò)導(dǎo)線連接；所述主機(jī)安裝柜的外頂部裝設(shè)有料斗，所述料斗一端伸入所述主機(jī)安裝 柜內(nèi)部且與所述螺旋軸位置相匹配。
[0013] 所述電磁感應(yīng)加熱式面皮機(jī)，其中：所述主機(jī)還包括流量控制器；所述流量控制 器裝設(shè)于所述螺旋軸的漿料出口端，其由擋在所述螺旋軸的漿料出口端的擋片和固定在所 述擋片上的螺栓組成。
[0014] 所述電磁感應(yīng)加熱式面皮機(jī)，其中：所述驅(qū)動(dòng)電機(jī)的動(dòng)力輸出軸上裝設(shè)有第一帶 輪；所述軸承座的外端部裝設(shè)有第二帶輪，所述第二帶輪通過(guò)皮帶與所述第一帶輪匹配連 接。
[0015] 所述電磁感應(yīng)加熱式面皮機(jī)，其中：所述主機(jī)安裝柜呈長(zhǎng)方體箱式結(jié)構(gòu)，其外頂部 還裝設(shè)有裝配箱，外底部四角位置均向下延伸形成有支腳；所述溫度控制儀匹配裝設(shè)于所 述裝配箱內(nèi)。
[0016] 所述電磁感應(yīng)加熱式面皮機(jī)，其中：所述副機(jī)包括副機(jī)安裝柜、輸送帶、調(diào)速電機(jī)、 滑動(dòng)板和刷油器；所述輸送帶裝設(shè)于所述副機(jī)安裝柜的內(nèi)部上側(cè)，其包括水平方向裝設(shè)于 所述副機(jī)安裝柜內(nèi)部左右兩側(cè)的至少一對(duì)傳動(dòng)軸以及匹配連接于所述的一對(duì)傳動(dòng)軸之間 的傳動(dòng)鏈條；所述調(diào)速電機(jī)裝設(shè)于所述副機(jī)安裝柜的內(nèi)底部，其動(dòng)力輸出軸與位于所述副 機(jī)安裝柜右側(cè)的傳動(dòng)軸匹配連接；所述滑臺(tái)也裝設(shè)于所述副機(jī)安裝柜內(nèi)底部且位于所述調(diào) 速電機(jī)一側(cè)，其包括基架和滑動(dòng)連接于所述基架頂部的滑動(dòng)板；所述滑動(dòng)板分別與所述調(diào) 速電機(jī)的動(dòng)力輸出軸以及位于所述副機(jī)安裝柜右側(cè)的傳動(dòng)軸匹配連接；所述刷油器裝設(shè)于 所述副機(jī)安裝柜的外頂部，其一端伸入所述副機(jī)安裝柜內(nèi)部且與所述傳動(dòng)鏈條的位置相匹 配。
[0017] 所述電磁感應(yīng)加熱式面皮機(jī)，其中：所述輸送帶的上端還安裝有風(fēng)扇。
[0018] 所述電磁感應(yīng)加熱式面皮機(jī)，其中：所述調(diào)速電機(jī)的動(dòng)力輸出軸通過(guò)皮帶與位于 所述副機(jī)安裝柜右側(cè)的傳動(dòng)軸匹配連接。
[0019] 所述電磁感應(yīng)加熱式面皮機(jī)，其中：所述滑動(dòng)板一側(cè)裝設(shè)有至少一對(duì)第三帶輪，所 述的一對(duì)第三帶輪位于同一水平線上且對(duì)稱布置于所述滑動(dòng)板的左右兩側(cè)；位于所述滑動(dòng) 板右側(cè)的第三帶輪通過(guò)皮帶分別匹配連接所述調(diào)速電機(jī)的動(dòng)力輸出軸和位于所述副機(jī)安 裝柜右側(cè)的傳動(dòng)軸。
[0020] 所述電磁感應(yīng)加熱式面皮機(jī)，其中：所述副機(jī)安裝柜呈長(zhǎng)方體箱式結(jié)構(gòu)，其外底部 四角位置對(duì)稱裝設(shè)有滾輪。
[0021] 有益效果：
[0022] 本實(shí)用新型電磁感應(yīng)加熱式面皮機(jī)結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單、合理，電能消耗低，使用安全、 可靠，使用壽命長(zhǎng)，維修成本低，生產(chǎn)效率高；
[0023] 其還具有以下有優(yōu)點(diǎn)：
[0024] (1)采用耐高溫線圈作為電磁線圈，耐高溫線圈纏繞于金屬外管外部的保溫材料 層上，絕緣性能好，無(wú)需與金屬外管直接接觸，根本杜絕了漏電、短路等問(wèn)題；
[0025] (2)電熱轉(zhuǎn)換率達(dá)95%，金屬外管自身快速發(fā)熱，保溫層可將98%的能量保留在金 屬外管上，節(jié)電效果可達(dá)40%以上，大大降低了生產(chǎn)成本；
[0026] (3)熱慣性小，金屬外管內(nèi)外壁溫度一致，溫度控制可精確到1攝氏度，明顯改善 廣品質(zhì)量，提商了生廣效率商；
[0027] (4)加熱無(wú)死角，高頻磁場(chǎng)讓金屬外管整體自身均勻快速發(fā)熱；
[0028] (5)耐高溫線圈本身不會(huì)產(chǎn)生熱量、壽命長(zhǎng)，維修成本低，同時(shí)，耐高溫線圈表面溫 度在4(Γ50度左右，使用安全、可靠；
[0029] (6)金屬管預(yù)熱時(shí)間短，只需要原時(shí)間的三分之一；
[0030] (7)用溫度控制儀的常開(kāi)/常閉接口通過(guò)電磁控制器的軟啟動(dòng)接口，控制啟動(dòng)、停 止，安全穩(wěn)定。

【專利附圖】

【附圖說(shuō)明】
[0031] 圖1為本實(shí)用新型電磁感應(yīng)加熱式面皮機(jī)的結(jié)構(gòu)示意圖。

【具體實(shí)施方式】
[0032] 如圖1所示，本實(shí)用新型電磁感應(yīng)加熱式面皮機(jī)，包括主機(jī)1和副機(jī)2。
[0033] 該主機(jī)1包括主機(jī)安裝柜11、溫度控制儀12、驅(qū)動(dòng)電機(jī)13、螺旋軸14、金屬外管 15、機(jī)頭16、流量控制器17和電磁控制器18 ;該主機(jī)安裝柜11呈長(zhǎng)方體結(jié)構(gòu)，其外底部四 角位置均向下延伸形成有支腳111，外頂部裝設(shè)有料斗112和裝配箱113,該料斗112-端 伸入主機(jī)安裝柜11內(nèi)部且與螺旋軸13位置匹配對(duì)應(yīng)；該溫度控制儀12設(shè)置于該主機(jī)安裝 柜11的外頂部，具體是裝設(shè)于該主機(jī)安裝柜11外頂部的裝配箱113內(nèi)；該驅(qū)動(dòng)電機(jī)13裝 設(shè)于該主機(jī)安裝柜11的內(nèi)底部，其動(dòng)力輸出軸上裝設(shè)有第一帶輪131 ;該螺旋軸14裝設(shè)于 該主機(jī)安裝柜11內(nèi)部上端，其一端固設(shè)有軸承座141，另一端為漿料出口端；該軸承座141 的外端部裝設(shè)有第二帶輪142,該第二帶輪142通過(guò)皮帶與第一帶輪131匹配連接；該金屬 外管15套設(shè)于該螺旋軸14上，該金屬外管15的外部包裹有保溫材料層151，該保溫材料 層151外部纏繞有耐高溫線圈152 ;該機(jī)頭16裝設(shè)于主機(jī)安裝柜11的上端外側(cè)壁，其一端 裝配連接于螺旋軸14另一端(螺旋軸14的出口端)且還與耐高溫線圈142連接，該機(jī)頭16 的另一端為出料口且出料口處設(shè)置有一組可拆卸的刀片；該流量控制器17裝設(shè)于該螺旋 軸14的漿料出口端，該流量控制器17由擋在螺旋軸14的漿料出口端的擋片（圖中未示)和 固定在擋片（圖中未示）上的螺栓（圖中未示）組成，通過(guò)調(diào)整螺栓（圖中未示）來(lái)控制螺旋軸 14漿料出口端的出口大小來(lái)控制流量；該電磁控制器18位于該螺旋軸14下側(cè)，即裝設(shè)于 該主機(jī)安裝柜11的內(nèi)底部，其與耐高溫線圈142連接且還與溫度控制儀12通過(guò)導(dǎo)線連接。
[0034] 該副機(jī)2位于該主機(jī)1 一側(cè)，其包括副機(jī)安裝柜21、輸送帶22、調(diào)速電機(jī)23、滑動(dòng) 板24和刷油器25 ;其中，該副機(jī)安裝柜21呈長(zhǎng)方體箱式結(jié)構(gòu)，其底部四角位置對(duì)稱裝設(shè)有 滾輪211。該輸送帶22裝設(shè)于該副機(jī)安裝柜21的內(nèi)部，其包括傳動(dòng)軸221和傳動(dòng)鏈條222 ; 該傳動(dòng)軸221為裝設(shè)于該副機(jī)安裝柜21內(nèi)部上側(cè)的一對(duì)，該一對(duì)傳動(dòng)軸221位于同一水平 線上且對(duì)稱布置于該副機(jī)安裝柜21內(nèi)部的左右兩側(cè)，其中，該一對(duì)傳動(dòng)軸221彼此之間通 過(guò)傳動(dòng)鏈條222匹配連接；其中，該輸送帶22的上端還安裝有風(fēng)扇（圖中未示)。該調(diào)速電 機(jī)23裝設(shè)于該副機(jī)安裝柜21的內(nèi)底部，其動(dòng)力輸出軸通過(guò)皮帶與右側(cè)的傳動(dòng)軸221匹配 連接。該滑臺(tái)24也裝設(shè)于該副機(jī)安裝柜21的內(nèi)底部且位于該調(diào)速電機(jī)23 -側(cè)，其包括基 架241和滑動(dòng)連接于該基架241頂部的滑動(dòng)板242,該滑動(dòng)板242 -側(cè)裝設(shè)有一對(duì)第三帶輪 243,該一對(duì)第三帶輪243位于同一水平線上且呈對(duì)稱布置于滑動(dòng)板242的左右兩側(cè)，其中， 位于滑動(dòng)板242右側(cè)的第三帶輪243通過(guò)皮帶分別匹配連接調(diào)速電機(jī)23的動(dòng)力輸出軸和 位于副機(jī)安裝柜21右側(cè)的傳動(dòng)軸221。該刷油器25裝設(shè)于該副機(jī)安裝柜21的頂部，其與 該輸送帶22的傳動(dòng)鏈條222位置相匹配。
[0035] 本實(shí)用新型的工作原理：
[0036] 面(米)漿進(jìn)入料斗112,通過(guò)螺旋軸14向前推進(jìn)，經(jīng)過(guò)金屬外管15,通過(guò)電磁控制 器18將220v的電流改變成高頻電流通過(guò)耐高溫線圈152,將電磁傳給金屬外管15,金屬外 管15迅速發(fā)熱；保溫材料層151阻隔了熱能的向外擴(kuò)散，達(dá)到高效節(jié)能發(fā)熱的目的；面漿 到達(dá)金屬外管15后迅速熟化，由螺旋軸14將熟化的面推出金屬外管15 ;當(dāng)金屬外管15溫 度高于溫度控制儀設(shè)定溫度時(shí)，系統(tǒng)自動(dòng)斷電，當(dāng)?shù)陀谠O(shè)定溫度時(shí)，自動(dòng)閉合加熱，從而保 持金屬外管15的溫度在恒溫范圍（120°C ~180°C);螺旋軸14將熟化的面漿(米漿）擠出機(jī) 頭16,通過(guò)流量控制器17控制擠出面(米）漿的量，由于機(jī)頭16的出料口處設(shè)置有一組刀 片，刀片可以更換不同形狀，擠出的面(米）皮可變換成各種形狀的條狀面皮，隨后進(jìn)入副機(jī) 2的輸送帶22,輸送帶22的上端安裝有風(fēng)扇，起到冷卻的作用，通過(guò)刷油器25給面(米）皮 進(jìn)行刷油處理，通過(guò)滑動(dòng)板242自動(dòng)將面皮折疊。
[〇〇37] 本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單、合理，電能消耗低，使用安全、可靠，通過(guò)電磁感應(yīng)原理 加熱，可使節(jié)電效果達(dá)40%以上，大大降低了生產(chǎn)成本，同時(shí)，也明顯改善了產(chǎn)品質(zhì)量，提高 了生產(chǎn)效率，整個(gè)面皮機(jī)使用壽命長(zhǎng)，維修成本低，適于推廣與應(yīng)用。
【權(quán)利要求】
1. 一種電磁感應(yīng)加熱式面皮機(jī)，包括主機(jī)和位于所述主機(jī)一側(cè)的副機(jī)；所述主機(jī)包括 主機(jī)安裝柜；其特征在于：所述主機(jī)還包括溫度控制儀、驅(qū)動(dòng)電機(jī)、螺旋軸、金屬外管、機(jī)頭 和電磁控制器； 所述溫度控制儀裝設(shè)于所述主機(jī)安裝柜的外頂部； 所述驅(qū)動(dòng)電機(jī)裝設(shè)于所述主機(jī)安裝柜的內(nèi)底部； 所述螺旋軸裝設(shè)于所述主機(jī)安裝柜的內(nèi)部上端，其一端固設(shè)有軸承座，另一端為漿料 出口端；所述軸承座與所述驅(qū)動(dòng)電機(jī)的動(dòng)力輸出軸連接； 所述金屬外管套設(shè)于所述螺旋軸上且外部包裹有保溫材料層； 所述保溫材料層外部纏繞有耐高溫線圈； 所述機(jī)頭裝設(shè)于所述主機(jī)安裝柜的上端外側(cè)壁，其一端連接于所述螺旋軸的漿料出口 端且還與所述耐高溫線圈連接，所述機(jī)頭的另一端為出料口且所述出料口處設(shè)有可拆卸的 刀片； 所述電磁控制器裝設(shè)于所述主機(jī)安裝柜的內(nèi)底部，其與所述耐高溫線圈連接且還與所 述溫度控制儀通過(guò)導(dǎo)線連接； 所述主機(jī)安裝柜的外頂部裝設(shè)有料斗，所述料斗一端伸入所述主機(jī)安裝柜內(nèi)部且與所 述螺旋軸位置相匹配。
2. 如權(quán)利要求1所述的電磁感應(yīng)加熱式面皮機(jī)，其特征在于：所述主機(jī)還包括流量控 制器；所述流量控制器裝設(shè)于所述螺旋軸的漿料出口端，其由擋在所述螺旋軸的漿料出口 端的擋片和固定在所述擋片上的螺栓組成。
3. 如權(quán)利要求1所述的電磁感應(yīng)加熱式面皮機(jī)，其特征在于：所述驅(qū)動(dòng)電機(jī)的動(dòng)力輸 出軸上裝設(shè)有第一帶輪；所述軸承座的外端部裝設(shè)有第二帶輪，所述第二帶輪通過(guò)皮帶與 所述第一帶輪匹配連接。
4. 如權(quán)利要求1所述的電磁感應(yīng)加熱式面皮機(jī)，其特征在于：所述主機(jī)安裝柜呈長(zhǎng)方 體箱式結(jié)構(gòu)，其外頂部還裝設(shè)有裝配箱，外底部四角位置均向下延伸形成有支腳；所述溫度 控制儀匹配裝設(shè)于所述裝配箱內(nèi)。
5. 如權(quán)利要求1所述的電磁感應(yīng)加熱式面皮機(jī)，其特征在于：所述副機(jī)包括副機(jī)安裝 柜、輸送帶、調(diào)速電機(jī)、滑動(dòng)板和刷油器； 所述輸送帶裝設(shè)于所述副機(jī)安裝柜的內(nèi)部上側(cè)，其包括水平方向裝設(shè)于所述副機(jī)安裝 柜內(nèi)部左右兩側(cè)的至少一對(duì)傳動(dòng)軸以及匹配連接于所述的一對(duì)傳動(dòng)軸之間的傳動(dòng)鏈條； 所述調(diào)速電機(jī)裝設(shè)于所述副機(jī)安裝柜的內(nèi)底部，其動(dòng)力輸出軸與位于所述副機(jī)安裝柜 右側(cè)的傳動(dòng)軸匹配連接； 所述滑臺(tái)也裝設(shè)于所述副機(jī)安裝柜內(nèi)底部且位于所述調(diào)速電機(jī)一側(cè)，其包括基架和滑 動(dòng)連接于所述基架頂部的滑動(dòng)板； 所述滑動(dòng)板分別與所述調(diào)速電機(jī)的動(dòng)力輸出軸以及位于所述副機(jī)安裝柜右側(cè)的傳動(dòng) 軸匹配連接； 所述刷油器裝設(shè)于所述副機(jī)安裝柜的外頂部，其一端伸入所述副機(jī)安裝柜內(nèi)部且與所 述傳動(dòng)鏈條的位置相匹配。
6. 如權(quán)利要求5所述的電磁感應(yīng)加熱式面皮機(jī)，其特征在于：所述輸送帶的上端還安 裝有風(fēng)扇。
7. 如權(quán)利要求5所述的電磁感應(yīng)加熱式面皮機(jī)，其特征在于：所述調(diào)速電機(jī)的動(dòng)力輸 出軸通過(guò)皮帶與位于所述副機(jī)安裝柜右側(cè)的傳動(dòng)軸匹配連接。
8. 如權(quán)利要求5所述的電磁感應(yīng)加熱式面皮機(jī)，其特征在于：所述滑動(dòng)板一側(cè)裝設(shè)有 至少一對(duì)第三帶輪，所述的一對(duì)第三帶輪位于同一水平線上且對(duì)稱布置于所述滑動(dòng)板的左 右兩側(cè)； 位于所述滑動(dòng)板右側(cè)的第三帶輪通過(guò)皮帶分別匹配連接所述調(diào)速電機(jī)的動(dòng)力輸出軸 和位于所述副機(jī)安裝柜右側(cè)的傳動(dòng)軸。
9. 如權(quán)利要求5所述的電磁感應(yīng)加熱式面皮機(jī)，其特征在于：所述副機(jī)安裝柜呈長(zhǎng)方 體箱式結(jié)構(gòu)，其外底部四角位置對(duì)稱裝設(shè)有滾輪。
【文檔編號(hào)】A23L1/10GK203827998SQ201420271347
【公開(kāi)日】2014年9月17日 申請(qǐng)日期:2014年5月26日 優(yōu)先權(quán)日:2014年5月26日
【發(fā)明者】毛會(huì)賢 申請(qǐng)人:毛會(huì)賢