一種新型饅頭蒸制設(shè)備的制作方法
【專利摘要】本實用新型公布了一種新型饅頭蒸制設(shè)備，包括籠屜，其特征在于：所述籠屜底部安裝有若干排簽子組，每個簽子組連接有一個升降裝置；所述籠屜內(nèi)設(shè)置有溫度傳感器，籠屜外設(shè)置有電源裝置、控制器、顯示裝置和計時器，電源裝置連接控制器，控制器連接顯示裝置和溫度傳感器；所述籠屜底部設(shè)置有若干排排氣孔。本實用新型結(jié)構(gòu)簡單，設(shè)計合理，能夠最大限度的利用籠屜的空間和蒸汽，保證蒸制的效率，也能保證饅頭可以360°受到蒸汽的加熱，實現(xiàn)全方位蒸制，提高饅頭的口感和造型。
【專利說明】一種新型饅頭蒸制設(shè)備

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本實用新型屬于饅頭蒸制設(shè)備領(lǐng)域，具體地說，涉及一種新型饅頭蒸制設(shè)備。

【背景技術(shù)】
[0002] 目前，饅頭設(shè)備一直沿用傳統(tǒng)的竹、木或金屬籠屜。為防止饅頭與粘連，在籠屜表 面鋪上屜布或刷涂食用油，其弊端一是屜布或食用油的味道竄入饅頭，二是饅頭底部與籠 屜直接接觸，在蒸制過程中不能全面被蒸汽包圍，影響?zhàn)z頭的口感和造型。 實用新型內(nèi)容
[0003] 為解決【背景技術(shù)】中的問題，本實用新型提供一種設(shè)計合理、可以控制簽子升降、實 現(xiàn)計時和實現(xiàn)溫度顯示、能夠?qū)崿F(xiàn)饅頭全方位蒸制、保證饅頭口感和造型的新型饅頭蒸制 設(shè)備。
[0004] 本實用新型的技術(shù)方案是：
[0005] -種新型饅頭蒸制設(shè)備，包括籠屜，其特征在于：所述籠屜底部安裝有若干排簽子 組，每個簽子組連接有一個升降裝置；所述籠屜內(nèi)設(shè)置有溫度傳感器，籠屜外設(shè)置有電源裝 置、控制器、顯示裝置和計時器，電源裝置連接控制器，控制器連接顯示裝置和溫度傳感器； 所述籠屜底部設(shè)置有若干排排氣孔。
[0006] 作為一種優(yōu)化的技術(shù)方案，所述簽子組包括一排均勻設(shè)置在籠屜底部的安裝孔， 安裝孔內(nèi)相對應(yīng)籠屜底部垂直安裝有金屬簽子。
[0007] 作為一種優(yōu)化的技術(shù)方案，所述升降裝置包括貫穿籠屜底部并且與安裝孔相對應(yīng) 的升降桿，升降桿傳動連接一個簽子組的所有簽子；所述升降桿的外側(cè)端部設(shè)置有手柄。
[0008] 作為一種優(yōu)化的技術(shù)方案，所述相鄰的簽子組之間設(shè)置有排氣孔。
[0009] 由于采用了上述技術(shù)方案，與現(xiàn)有技術(shù)相比較，本實用新型在使用時，將饅頭插在 簽子上，饅頭底部與籠屜有一定的距離，使其饅頭在籠屜中懸空，在蒸制過程中，饅頭可以360°受到蒸汽的加熱，實現(xiàn)全方位蒸制，提高饅頭的口感和造型。同時，利用升降桿可以控 制簽子的升降，最大限度的利用籠屜內(nèi)的空間，以及最大限度的利用蒸汽。另外，控制器可 以根據(jù)溫度傳感器傳遞的信號將籠屜內(nèi)溫度顯示在顯示器上，計時器可以起到計時作用。 [0010] 本實用新型結(jié)構(gòu)簡單，設(shè)計合理，能夠最大限度的利用籠屜的空間和蒸汽，保證蒸 制的效率，也能保證饅頭可以360°受到蒸汽的加熱，實現(xiàn)全方位蒸制，提高饅頭的口感和 造型。

【專利附圖】

【附圖說明】
[0011] 圖1為本實用新型一種實施例的結(jié)構(gòu)示意圖。

【具體實施方式】
[0012] 實施例
[0013] 如圖1所示，一種新型饅頭蒸制設(shè)備，包括籠屜9,籠屜底部安裝有若干排簽子組， 每個簽子組連接有一個升降裝置。所述籠屜9內(nèi)設(shè)置有溫度傳感器5,籠屜外設(shè)置有電源 裝置3、控制器2、顯示裝置1和計時器，電源裝置3連接控制器2,控制器2連接顯示裝置1 和溫度傳感器5。所述籠屜9底部設(shè)置有若干排排氣孔10。
[0014] 在本實施例中，所述簽子組包括一排均勻設(shè)置在籠屜底部的安裝孔7,安裝孔7內(nèi) 相對應(yīng)籠屜底部垂直安裝有金屬簽子6。
[0015] 所述升降裝置包括貫穿籠屜底部并且與安裝孔7相對應(yīng)的升降桿8,升降桿8傳動 連接一個簽子組的所有簽子6。所述升降桿8的外側(cè)端部設(shè)置有手柄4。
[0016] 考慮到實際的使用，所述相鄰的簽子組之間設(shè)置有排氣孔10。
[0017] 在使用時，將饅頭插在簽子上，饅頭底部與籠屜有一定的距離，使其饅頭在籠屜中 懸空，在蒸制過程中，饅頭可以360°受到蒸汽的加熱，實現(xiàn)全方位蒸制，提高饅頭的口感和 造型。同時，利用升降桿可以控制簽子的升降，最大限度的利用籠屜內(nèi)的空間，以及最大限 度的利用蒸汽。另外，控制器可以根據(jù)溫度傳感器傳遞的信號將籠屜內(nèi)溫度顯示在顯示器 上，計時器可以起到計時作用。
[0018] 本實用新型不局限于上述的優(yōu)選實施方式，任何人應(yīng)該得知在本實用新型的啟示 下做出的結(jié)構(gòu)變化，凡是與本實用新型具有相同或者相近似的技術(shù)方案，均屬于本實用新 型的保護(hù)范圍。
【權(quán)利要求】
1. 一種新型饅頭蒸制設(shè)備，包括籠屜，其特征在于：所述籠屜底部安裝有若干排簽子 組，每個簽子組連接有一個升降裝置；所述籠屜內(nèi)設(shè)置有溫度傳感器，籠屜外設(shè)置有電源裝 置、控制器、顯示裝置和計時器，電源裝置連接控制器，控制器連接顯示裝置和溫度傳感器； 所述籠屜底部設(shè)置有若干排排氣孔。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的新型饅頭蒸制設(shè)備，其特征在于：所述簽子組包括一排均勻 設(shè)置在籠屜底部的安裝孔，安裝孔內(nèi)相對應(yīng)籠屜底部垂直安裝有金屬簽子。
3. 根據(jù)權(quán)利要求2所述的新型饅頭蒸制設(shè)備，其特征在于：所述升降裝置包括貫穿籠 屜底部并且與安裝孔相對應(yīng)的升降桿，升降桿傳動連接一個簽子組的所有簽子；所述升降 桿的外側(cè)端部設(shè)置有手柄。
4. 根據(jù)權(quán)利要求3所述的新型饅頭蒸制設(shè)備，其特征在于：所述相鄰的簽子組之間設(shè) 置有排氣孔。
【文檔編號】A23L1/01GK203860385SQ201420316384
【公開日】2014年10月8日 申請日期:2014年6月13日 優(yōu)先權(quán)日:2014年6月13日
【發(fā)明者】楊征 申請人:秦皇島谷道優(yōu)糧食品有限公司