一種垂直塔醒發(fā)裝置制造方法
【專利摘要】本實用新型公開了一種垂直塔醒發(fā)裝置，包括安裝在醒發(fā)間內的垂直塔裝置和輸送裝置，垂直塔裝置包括支撐架、安裝在支撐架上并用于帶動裝載食物的烤盤向上運動的上升組件、用于帶動烤盤向下運動的下降組件、用于驅動上升組件和下降組件工作的第一電機、用于將烤盤從上升組件的頂部輸送至下降組件頂部的傳輸機構，輸送裝置包括用于將烤盤輸送至上升組件處的輸入裝置、用于接收下降組件處輸出的烤盤并將該烤盤向外輸出的輸出裝置，上升組件上設置有用于承托烤盤的第一塔片，下降組件上設置有用于承托烤盤的第二塔片。本實用新型可顯著降低操作工人的勞動強度、有效地保證操作工人的安全性、使醒發(fā)工序生產自動化，提高生產效率和食品衛(wèi)^生安全性。
【專利說明】
一種垂直塔醒發(fā)裝置

【技術領域】
[0001]本實用新型涉及一種醒發(fā)裝置，具體涉及一種垂直塔醒發(fā)裝置。

【背景技術】
[0002]面包、土司、漢堡包等面包類食品烘烤前都必須經過醒發(fā)工序。目前市場上的醒發(fā)工序都是通過手動將疊好的食品推進醒發(fā)間，待醒發(fā)完成后再手動取出來，最后放在流水線上進行下一步的烘烤工序。然而，這種采用人工手動操作的醒發(fā)方式的勞動強度非常大，而且惡劣的醒發(fā)環(huán)境給操作工人的身體健康帶來巨大的損害。
實用新型內容
[0003]針對現(xiàn)有技術的不足，本實用新型目的旨在于提供一種垂直塔醒發(fā)裝置，可顯著降低操作工人的勞動強度，有效地避免惡劣的醒發(fā)環(huán)境給操作工人的身體帶來巨大的損害。
[0004]為實現(xiàn)上述目的，本實用新型采用如下技術方案:
[0005]一種垂直塔醒發(fā)裝置，包括醒發(fā)間、安裝在醒發(fā)間內的垂直塔裝置和輸送裝置，所述醒發(fā)間內設置有用于醒發(fā)的蒸汽發(fā)生系統(tǒng)，所述垂直塔裝置包括支撐架、安裝在支撐架上并用于帶動裝載食物的烤盤向上運動的上升組件、用于帶動烤盤向下運動的下降組件、用于驅動上升組件和下降組件工作的第一電機、用于將烤盤從上升組件的頂部輸送至下降組件頂部的傳輸機構，所述輸送裝置包括用于將烤盤輸送至上升組件處的輸入裝置、用于接收下降組件處輸出的烤盤并將該烤盤向外輸出的輸出裝置，所述上升組件上設置有用于承托烤盤的第一塔片，所述下降組件上設置有用于承托烤盤的第二塔片。
[0006]優(yōu)選地，所述上升組件包括安裝在支撐架上的第一上升鏈條和第二上升鏈條，所述第一上升鏈條和第二上升鏈條呈相對設置并位于輸入裝置的兩側，所述第一塔片包括安裝在第一上升鏈條上的第一塔片右段和安裝在第二上升鏈條上的第一塔片左段；所述下降組件包括安裝在支撐架上的第一下降鏈條和第二下降鏈條，所述第一下降鏈條和第二下降鏈條呈相對設置并位于輸出裝置的兩側，所述第二塔片包括安裝在第一下降鏈條上的第二塔片右段和安裝在第二下降鏈條上的第二塔片左段。
[0007]優(yōu)選地，所述輸入裝置包括第一支架、安裝在第一支架兩端的第一鏈輪和第二鏈輪、套繞在第一鏈輪和第二鏈輪上的第一傳輸帶、用于驅動第一鏈輪旋轉的第二電機；所述輸出裝置包括第二支架、安裝在第二支架兩端的第三鏈輪和第四鏈輪、套繞在第三鏈輪和第四鏈輪上的第二傳輸帶、用于驅動第三鏈輪旋轉的第三電機。
[0008]優(yōu)選地，所述上升組件的左側在對應輸入裝置的末端處安裝有用于阻擋烤盤的第一擋片，所述下降組件的右側在對應傳輸機構的末端處安裝有用于阻擋烤盤的第二擋片。
[0009]優(yōu)選地，所述醒發(fā)間的內壁設置有隔熱保溫層。
[0010]本實用新型有益效果在于:
[0011]本實用新型通過在醒發(fā)間內安裝有垂直塔裝置和輸送裝置，垂直塔裝置包括支撐架、安裝在支撐架上并用于帶動烤盤向上運動的上升組件、用于帶動烤盤向下運動的下降組件、用于驅動上升組件和下降組件工作的第一電機、用于將烤盤從上升組件的頂部輸送至下降組件頂部的傳輸機構，輸送裝置包括用于將烤盤輸送至上升組件處的輸入裝置、用于接收下降組件處輸出的烤盤并將該烤盤向外輸出的輸出裝置，所述上升組件上設置有用于承托烤盤的第一塔片，下降組件上設置有用于承托烤盤的第二塔片，待醒發(fā)的烤盤從輸入裝置的入口處輸送至上升組件上，在第一電機的作用下，烤盤從上升組件的下端運輸至上升組件的頂端，接著在傳輸機構的作用下，從上升組件的頂端運動至下降組件的頂端，然后從下降組件的頂端運動至下降組件的底部，最后運動至輸出裝置上，傳輸?shù)较乱徊焦ば蛏希麄€過程均為自動化處理，而不需要操作工人進入到醒發(fā)室內進行醒發(fā)操作，可顯著降低操作工人的勞動強度，有效地避免惡劣的醒發(fā)環(huán)境給操作工人的身體帶來巨大的損害。同時，上升組件的左側在對應輸入裝置的末端處安裝有用于阻擋烤盤的第一擋片，下降組件的右側在對應傳輸機構的末端處安裝有用于阻擋烤盤的第二擋片，在第一擋片的作用下，可使得烤盤在運動到第一擋片時輸入裝置停止工作，進而方便上升組件將烤盤裝載到第一塔片上，在第二塔片的作用下，可使得烤盤在運動至第二擋片時傳輸機構停止工作，進而方便下降組件將烤盤裝載到第二塔片上。

【專利附圖】

【附圖說明】
[0012]圖1為本實用新型的主視圖；
[0013]圖2為本實用新型的整體工作原理圖；
[0014]圖3為本實用新型的側視圖；
[0015]圖4為圖3中A方向的結構示意圖。
[0016]其中，1、醒發(fā)間；2、蒸汽發(fā)生系統(tǒng)；3、第一電機；4、傳輸機構；5、第二塔片左段；6、第二下降鏈條；7、第二擋片；8、第一擋片；9、第一下降鏈條；10、第二塔片右段；11、支撐架；12、第三鏈輪；13、第二支架；14、第二傳輸帶；15、第四鏈輪；16、第二鏈輪；17、第一傳輸帶；18、第一鏈輪；19、第一支架；20、下降組件；21、上升組件；22、垂直塔醒發(fā)裝置。

【具體實施方式】
[0017]下面，結合附圖以及【具體實施方式】，對本實用新型做進一步描述:
[0018]如圖1-4所示，為本實用新型的一種垂直塔醒發(fā)裝置，包括醒發(fā)間1、安裝在醒發(fā)間I內的垂直塔裝置和輸送裝置，所述醒發(fā)間I內設置有用于醒發(fā)的蒸汽發(fā)生系統(tǒng)2，所述垂直塔裝置包括支撐架11、安裝在支撐架11上并用于帶動烤盤向上運動的上升組件21、用于帶動烤盤向下運動的下降組件20、用于驅動上升組件21和下降組件20工作的第一電機
3、用于將烤盤從上升組件21的頂部輸送至下降組件20頂部的傳輸機構4，所述輸送裝置包括用于將烤盤輸送至上升組件21處的輸入裝置、用于接收下降組件20處輸出的烤盤并將該烤盤向外輸出的輸出裝置，所述上升組件21上設置有用于承托烤盤的第一塔片，所述下降組件20上設置有用于承托烤盤的第二塔片。本實用新型的傳輸機構4為現(xiàn)有技術中的機構。
[0019]本實施例將待醒發(fā)的烤盤從輸入裝置的入口處輸送至上升組件21上，在第一電機3的作用下，烤盤從上升組件21的下端運輸至上升組件21的頂端，接著在傳輸機構4的作用下，從上升組件21的頂端運動至下降組件20的頂端，然后從下降組件20的頂端運動至下降組件20的底部，最后運動至輸出裝置上，傳輸?shù)较乱徊焦ば蛏?，整個過程均為自動化處理，而不需要操作工人進入到醒發(fā)間I內進行醒發(fā)操作，可顯著降低操作工人的勞動強度，有效地避免惡劣的醒發(fā)環(huán)境給操作工人的身體帶來巨大的損害。
[0020]優(yōu)選地，所述上升組件21包括安裝在支撐架11上的第一上升鏈條和第二上升鏈條，所述第一上升鏈條和第二上升鏈條呈相對設置并位于輸入裝置的兩側，所述第一塔片包括安裝在第一上升鏈條上的第一塔片右段和安裝在第二上升鏈條上的第一塔片左段；所述下降組件20包括安裝在支撐架11上的第一下降鏈條9和第二下降鏈條6，所述第一下降鏈條9和第二下降鏈條6呈相對設置并位于輸出裝置的兩側，所述第二塔片包括安裝在第一下降鏈條9上的第二塔片右段10和安裝在第二下降鏈條6上的第二塔片左段5。在第一塔片左段和第一塔片右段的配合下，可保證食物穩(wěn)固的從第一上升鏈條的底部輸送至第一上升鏈條的頂部，在第二塔片左段5和第二塔片右段10的配合下，可保證食物穩(wěn)固的從第一下降鏈條9的頂部輸送至第一下降鏈條9的底部。
[0021]優(yōu)選地，所述輸入裝置包括第一支架19、安裝在第一支架19兩端的第一鏈輪18和第二鏈輪16、套繞在第一鏈輪18和第二鏈輪16上的第一傳輸帶17、用于驅動第一鏈輪18旋轉的第二電機(圖中未示出)；所述輸出裝置包括第二支架13、安裝在第二支架13兩端的第三鏈輪12和第四鏈輪15、套繞在第三鏈輪12和第四鏈輪15上的第二傳輸帶14、用于驅動第三鏈輪12旋轉的第三電機(圖中未示出)。第一鏈輪18在第二電機的帶動下旋轉工作，可帶動第一傳輸帶17的左右移動，第三鏈輪12在第三電機的帶動下旋轉工作，可帶動第二傳輸帶14的左右移動，可較好的完成食品的進料和出料工作。
[0022]優(yōu)選地，所述上升組件21的左側在對應輸入裝置的末端處安裝有用于阻擋烤盤的第一擋片8，所述下降組件20的右側在對應傳輸機構4的末端處安裝有用于阻擋烤盤的第二擋片7。
[0023]當烤盤從輸入裝置的入口處運輸至第一擋片8位置處時，輸入裝置停止運行，烤盤從上升組件21的底部傳輸至上升組件21的頂部，在傳輸機構4的作用下，烤盤從上升組件21的頂部傳輸至下降組件20的頂部，在運輸?shù)降诙跗?位置處時，傳輸機構4停止工作，烤盤從下降組件20的頂部運輸至下降組件20的底部。
[0024]優(yōu)選地，所述醒發(fā)間I的內壁設置有隔熱保溫層，可有效提高待醒發(fā)物品的醒發(fā)效果，降低熱量的浪費。
[0025]在實際使用時，如圖2所示，可將本實用新型的多個垂直塔醒發(fā)裝置22 —起安裝在醒發(fā)間I內，使得待醒發(fā)的食物可以經過多次上升和下降的過程，來達到醒發(fā)所需的時間。
[0026]本實用新型的工作過程為:待醒發(fā)的食物裝載在烤盤上從輸入裝置的入口處放入，在第一傳輸帶17的作用下，運動至第一擋片8處后，第一傳輸帶17停止工作，從第一上升鏈條的底部運動至第一上升鏈條的頂部；接著，在傳輸機構4的作用下，烤盤從第一上升鏈條的頂部傳輸至第一下降鏈條9的頂部，當烤盤運動至第二擋片7處時，傳輸機構4停止運動，烤盤從第一下降鏈條9的頂部運輸至第一下降鏈條9的底部，最后運動至第二傳輸帶14上，從輸出裝置的出口處運輸?shù)较乱徊焦ば蜻M行處理。
[0027]本實施例所述的垂直塔醒發(fā)裝置22能充分利用空間，把醒發(fā)工序自動化，提高生產效率的同時，更能保證醒發(fā)質量，提高食品的衛(wèi)生安全性。將傳統(tǒng)的間斷性的醒發(fā)工作，變成流水線工作，提高了生產效率；同時，單間醒發(fā)間I更能保證醒發(fā)的環(huán)境一致，保證了醒發(fā)工序的質量，同時還減少了熱能的浪費；另外，流水線生產保證了食品在進烤爐前的狀態(tài)都是一致的，便于食物的烘烤質量控制，同時還減少了熱能的浪費。
[0028]對于本領域的技術人員來說，可根據(jù)以上描述的技術方案以及構思，做出其它各種相應的改變以及變形，而所有的這些改變以及變形都應該屬于本實用新型權利要求的保護范圍之內。
【權利要求】
1.一種垂直塔醒發(fā)裝置，其特征在于:包括醒發(fā)間、安裝在醒發(fā)間內的垂直塔裝置和輸送裝置，所述醒發(fā)間內設置有用于醒發(fā)的蒸汽發(fā)生系統(tǒng)，所述垂直塔裝置包括支撐架、安裝在支撐架上并用于帶動食物向上運動的上升組件、用于帶動裝載食物的烤盤向下運動的下降組件、用于驅動上升組件和下降組件工作的第一電機、用于將烤盤從上升組件的頂部輸送至下降組件頂部的傳輸機構，所述輸送裝置包括用于將烤盤輸送至上升組件處的輸入裝置、用于接收下降組件處輸出的烤盤并將該烤盤向外輸出的輸出裝置，所述上升組件上設置有用于承托烤盤的第一塔片，所述下降組件上設置有用于承托烤盤的第二塔片。
2.如權利要求1所述的垂直塔醒發(fā)裝置，其特征在于:所述上升組件包括安裝在支撐架上的第一上升鏈條和第二上升鏈條，所述第一上升鏈條和第二上升鏈條呈相對設置并位于輸入裝置的兩側，所述第一塔片包括安裝在第一上升鏈條上的第一塔片右段和安裝在第二上升鏈條上的第一塔片左段；所述下降組件包括安裝在支撐架上的第一下降鏈條和第二下降鏈條，所述第一下降鏈條和第二下降鏈條呈相對設置并位于輸出裝置的兩側，所述第二塔片包括安裝在第一下降鏈條上的第二塔片右段和安裝在第二下降鏈條上的第二塔片左段。
3.如權利要求1所述的垂直塔醒發(fā)裝置，其特征在于:所述輸入裝置包括第一支架、安裝在第一支架兩端的第一鏈輪和第二鏈輪、套繞在第一鏈輪和第二鏈輪上的第一傳輸帶、用于驅動第一鏈輪旋轉的第二電機；所述輸出裝置包括第二支架、安裝在第二支架兩端的第三鏈輪和第四鏈輪、套繞在第三鏈輪和第四鏈輪上的第二傳輸帶、用于驅動第三鏈輪旋轉的第三電機。
4.如權利要求1-3任一項所述的垂直塔醒發(fā)裝置，其特征在于:所述上升組件的左側在對應輸入裝置的末端處安裝有用于阻擋烤盤的第一擋片，所述下降組件的右側在對應傳輸機構的末端處安裝有用于阻擋烤盤的第二擋片。
5.如權利要求1-3任一項所述的垂直塔醒發(fā)裝置，其特征在于:所述醒發(fā)間的內壁設置有隔熱保溫層。
【文檔編號】A21C13/00GK204014922SQ201420431136
【公開日】2014年12月17日 申請日期:2014年7月31日 優(yōu)先權日:2014年7月31日
【發(fā)明者】梁奕志, 付文兵 申請人:廣州復雅機械設備有限公司