一種全自動(dòng)切饅頭的制造方法
【專利摘要】本實(shí)用新型公開了一種全自動(dòng)切饅頭機(jī)，包括機(jī)架，機(jī)架上設(shè)有進(jìn)面裝置，所述進(jìn)面裝置由進(jìn)面托架和壓面輥構(gòu)成，所述壓面輥出面端的傳送帶上設(shè)有壓邊錐體輪，壓邊錐體輪的一側(cè)設(shè)有卷面裝置，所述卷面裝置由電機(jī)和與電機(jī)相連的卷片輥構(gòu)成，卷片輥上設(shè)有一個(gè)L形固定架，L形固定架上設(shè)有支桿，L形固定架的上端面上設(shè)有螺釘，該螺釘置于支桿上的條形通孔內(nèi)并可移動(dòng)；所述卷片輥的一側(cè)設(shè)有整形輪組，整形輪組上設(shè)有整形導(dǎo)向桿，所述整形輪組的一側(cè)設(shè)有切饅頭裝置，所述切饅頭裝置由電磁離合器和安裝在電磁離合器上的偏心輪組成，偏心輪上設(shè)有切刀桿，切刀桿的下端連接有切刀。本實(shí)用新型的制作的饅頭大小形狀一致，并且生產(chǎn)效率高，節(jié)省了大量人力。
【專利說明】 一種全自動(dòng)切饅頭機(jī)

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及一種食品加工設(shè)備。

【背景技術(shù)】
[0002]饅頭是中國(guó)的傳統(tǒng)面食，目前饅頭的制作主要是由人工完成，饅頭的制作需要經(jīng)過和面、整形、刀切等工序，人工制作的饅頭大小不均勻，并且對(duì)人的體力消耗很大，特別是一些大型食堂、賓館對(duì)饅頭的需求量大，人工制作饅頭難以滿足需求。特別是花卷形狀的饅頭的生產(chǎn)量更小，難以滿足市場(chǎng)的需求。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本實(shí)用新型的目的在于克服上述現(xiàn)有技術(shù)的缺點(diǎn)，提供一種結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，操作方便，能夠提高生產(chǎn)效率的一種全自動(dòng)切饅頭機(jī)。
[0004]本實(shí)用新型的目的是通過以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的:
[0005]一種全自動(dòng)切饅頭機(jī)，包括機(jī)架，機(jī)架上設(shè)有進(jìn)面裝置、卷面裝置、整形裝置、切饅頭裝置及傳送帶，所述進(jìn)面裝置由進(jìn)面托架和壓面輥構(gòu)成，所述壓面輥出面端的傳送帶上設(shè)有壓邊錐體輪，壓邊錐體輪的一側(cè)設(shè)有卷面裝置，所述卷面裝置由電機(jī)和與電機(jī)相連的卷片輥構(gòu)成，卷片輥上設(shè)有一個(gè)L形固定架，L形固定架上設(shè)有支桿，L形固定架的上端面上設(shè)有螺釘，該螺釘置于支桿上的條形通孔內(nèi)并可移動(dòng)；所述卷片輥的一側(cè)設(shè)有整形輪組，整形輪組上設(shè)有整形導(dǎo)向桿，所述整形輪組的一側(cè)設(shè)有切饅頭裝置，所述切饅頭裝置由電磁離合器及與電磁離合器連接的偏心輪，偏心輪上設(shè)有切刀桿，切刀桿的下端連接有切刀。
[0006]本實(shí)用新型的優(yōu)點(diǎn)是:本實(shí)用新型的制作的饅頭大小形狀一致，并且生產(chǎn)效率高，節(jié)省了大量人力。通過壓面輥可以調(diào)整面片的厚度，調(diào)整卷面輥的角度，可以控制卷面皮的層數(shù)。調(diào)整電磁離合器可以控制切刀的速度。

【專利附圖】

【附圖說明】
[0007]圖1是本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0008]圖2是支桿結(jié)構(gòu)示意圖。

【具體實(shí)施方式】
[0009]實(shí)施例:如圖所示的一種全自動(dòng)切慢頭機(jī),包括機(jī)架9,機(jī)架9上設(shè)有進(jìn)面裝置、卷面裝置、整形裝置、切饅頭裝置及傳送帶1，所述進(jìn)面裝置由進(jìn)面托架16和壓面輥15構(gòu)成，所述壓面輥15出面端的傳送帶I上設(shè)有壓邊錐體輪14，壓邊錐體輪14的一側(cè)設(shè)有卷面裝置，所述卷面裝置由電機(jī)12和與電機(jī)12相連的卷片輥10構(gòu)成，卷片輥10上設(shè)有一個(gè)L形固定架13，L形固定架13上設(shè)有支桿11，L形固定架13的上端面上設(shè)有螺釘，該螺釘置于支桿11上的條形通孔17內(nèi)并可移動(dòng)；所述卷片輥10的一側(cè)設(shè)有整形輪組6，整形輪組6上設(shè)有整形導(dǎo)向桿8，所述整形輪組6的一側(cè)設(shè)有切饅頭裝置，所述切饅頭裝置由電磁離合器2和安裝在電磁離合器2上的偏心輪3組成，偏心輪3上設(shè)有切刀桿4，切刀桿4的下端連接有切刀5。在機(jī)架上還設(shè)有控制箱8。
[0010]使用時(shí)，在托架16上放上面，通過壓面輥15將面壓成片狀，通過調(diào)整壓面輥15可以控制面片的厚度。然后通過傳送帶I上的壓邊錐體輪14將面片的邊緣壓整齊，通過卷片輥10將面片卷成桶裝，由整形輪組6整形后經(jīng)過切刀5切成大小一致的饅頭。
【權(quán)利要求】
1.一種全自動(dòng)切饅頭機(jī)，包括機(jī)架，機(jī)架上設(shè)有進(jìn)面裝置、卷面裝置、整形裝置、切饅頭裝置及傳送帶，其特征是:所述進(jìn)面裝置由進(jìn)面托架和壓面輥構(gòu)成，所述壓面輥出面端的傳送帶上設(shè)有壓邊錐體輪，壓邊錐體輪的一側(cè)設(shè)有卷面裝置，所述卷面裝置由電機(jī)和與電機(jī)相連的卷片輥構(gòu)成，卷片輥上設(shè)有一個(gè)L形固定架，L形固定架上設(shè)有支桿，L形固定架的上端面上設(shè)有螺釘，該螺釘置于支桿上的條形通孔內(nèi)并可移動(dòng)；所述卷片輥的一側(cè)設(shè)有整形輪組，整形輪組上設(shè)有整形導(dǎo)向桿，所述整形輪組的一側(cè)設(shè)有切饅頭裝置，所述切饅頭裝置由電磁離合器和安裝在電磁離合器上的偏心輪組成，偏心輪上設(shè)有切刀桿，切刀桿的下端連接有切刀。
【文檔編號(hào)】A21C3/02GK204132255SQ201420577211
【公開日】2015年2月4日 申請(qǐng)日期:2014年10月9日 優(yōu)先權(quán)日:2014年10月9日
【發(fā)明者】楊云山, 楊淇深 申請(qǐng)人:楊云山