利用鍋爐煙囪余熱的豆腐皮干燥房的制作方法
【專(zhuān)利摘要】本實(shí)用新型是一利用鍋爐煙囪余熱的豆腐皮干燥房，它有熱風(fēng)器、風(fēng)機(jī)和烤房，熱風(fēng)器由煙塵筒和熱風(fēng)箱構(gòu)成，煙塵筒為接在鍋爐煙囪管道上的方筒，筒內(nèi)裝有與煙塵流垂直相交的傳熱管，傳熱管穿過(guò)隔板伸入與煙塵筒連體的熱風(fēng)箱內(nèi)，熱風(fēng)箱的兩端分別有進(jìn)風(fēng)管和出風(fēng)管，出風(fēng)管與風(fēng)機(jī)連接，進(jìn)而與烤房連通，烤房頂部有回風(fēng)罩將烤房尾風(fēng)引入進(jìn)風(fēng)管形成回路。傳熱管為抽真空的金屬管，傳熱管呈矩陣貫穿于煙塵筒和熱風(fēng)箱內(nèi)，管與管間有3-5cm的間隙，以便煙塵或者空氣流過(guò)?？痉可喜坑懈稍锔G，以散風(fēng)眼相通，干燥窯頂部設(shè)回風(fēng)罩。本實(shí)用新型將煙塵余熱高效轉(zhuǎn)換成干凈熱風(fēng)進(jìn)烤房干燥豆腐皮，縮短干燥時(shí)間90%以上，節(jié)約燃料30-40%，節(jié)約成本，干凈衛(wèi)生，有利環(huán)保。
【專(zhuān)利說(shuō)明】利用鍋爐煙囪余熱的豆腐皮干燥房

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型屬于一種干燥設(shè)備，特別是一種節(jié)能降耗的利用鍋爐煙囪余熱的豆腐皮干燥房。

【背景技術(shù)】
[0002]現(xiàn)有豆腐皮的干燥是人工在曬場(chǎng)上自然翻曬，或者放到玻璃房?jī)?nèi)烤曬，干燥速度慢，周期長(zhǎng)，需要大量的人力，效率低下，勞動(dòng)強(qiáng)度大，不衛(wèi)生，易被灰塵、飛蠅等污染帶上致病微生物。而且自然翻曬和玻璃房烤曬均受天氣變化的影響，如遇陰雨天，翻曬就不能進(jìn)行，如果遇上陰雨交替的天氣，豆腐皮內(nèi)水分不能及時(shí)去除，很容易發(fā)霉變質(zhì)。
[0003]有的豆腐皮生產(chǎn)廠商開(kāi)始利用電熱烤房來(lái)快速干燥，這種設(shè)備雖然提高了工效但也增加了大量投資，需要耗費(fèi)大量的電能，生產(chǎn)成本較高，一般的中小企業(yè)難以接受。所以電熱烤房的普及率不高。與此形成鮮明對(duì)比的是豆腐皮廠里的鍋爐余熱浪費(fèi)嚴(yán)重，從煙囪排走的煙塵溫度高達(dá)130以上攝氏度，等于白燒了大約30-40%的燃煤，不僅使生產(chǎn)成本虛高不下，還向大氣排大量的微粒固體廢棄物以及一氧化碳、二氧化碳、硫氧化物有毒有害氣體，污染環(huán)境。這種局面有必要加以改變。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明的目的是提出一種利用鍋爐煙囪余熱的豆腐皮干燥房，這種干燥房能夠高效地將鍋爐煙囪排放的煙塵余熱轉(zhuǎn)換成干凈熱風(fēng)供烤房快速潔凈干燥豆腐皮，提高生產(chǎn)效率，降低燃煤消耗，減少環(huán)境污染，節(jié)約成本，提高效益，同時(shí)避免天氣變化的干擾，以此克服現(xiàn)有技術(shù)的不足。
[0005]本實(shí)用新型提出的這種利用鍋爐煙囪余熱的豆腐皮干燥房，它有熱風(fēng)器、風(fēng)機(jī)和烤房，其特征在于熱風(fēng)器由煙塵筒和熱風(fēng)箱構(gòu)成，煙塵筒為接在鍋爐煙囪管道上的方筒，筒內(nèi)裝有與煙塵流垂直相交的傳熱管，傳熱管穿過(guò)隔板伸入與煙塵筒連體的熱風(fēng)箱內(nèi)，熱風(fēng)箱的兩端分別有進(jìn)風(fēng)管和出風(fēng)管，出風(fēng)管與風(fēng)機(jī)連接，進(jìn)而與烤房連通，烤房頂部有回風(fēng)罩將烤房尾風(fēng)引入進(jìn)風(fēng)管形成回路。
[0006]傳熱管為抽真空的金屬管，傳熱管呈矩陣貫穿于煙塵筒和熱風(fēng)箱內(nèi)，管與管間有3-5cm的間隙，以便煙塵或者空氣流過(guò)。
[0007]進(jìn)風(fēng)管上有一個(gè)緩存罐，用以積存回風(fēng)罩引來(lái)的尾風(fēng)，緩沖熱風(fēng)箱進(jìn)風(fēng)和出風(fēng)量的波動(dòng)，穩(wěn)定風(fēng)流。
[0008]烤房頂有排濕口，以方便將豆腐皮烘烤過(guò)程中產(chǎn)生的水汽排走。
[0009]烤房上部設(shè)有干燥窯，干燥窯為一筒狀結(jié)構(gòu)，兩端開(kāi)口，以方便物料進(jìn)出，烤房頂部有散風(fēng)眼與干燥窯相通，干燥窯頂部設(shè)回風(fēng)罩，讓尾風(fēng)匯集。
[0010]烤房?jī)?nèi)的熱風(fēng)管下半圓上均勻分布有出風(fēng)眼，熱風(fēng)管沿烤房的墻腳布置。
[0011]干燥窯內(nèi)引入副熱風(fēng)管，副熱風(fēng)管與熱風(fēng)管連通，并用風(fēng)閥控制窯內(nèi)的供風(fēng)量。
[0012]使用時(shí)，開(kāi)動(dòng)風(fēng)機(jī)，熱風(fēng)箱內(nèi)形成氣流，空氣流經(jīng)傳熱管間隙時(shí)得到加熱，形成熱風(fēng)，沿著熱風(fēng)管流進(jìn)烤房和干燥窯等需要熱風(fēng)的地方，豆腐皮擔(dān)于掛架分批次進(jìn)出烤房，就能在3-5個(gè)小時(shí)內(nèi)干燥合格。
[0013]有時(shí)為了提高熱風(fēng)利用速度，可以讓出鍋的豆腐皮掛于傳送鏈上經(jīng)過(guò)干燥窯進(jìn)行預(yù)干燥，然后再送入烤房，這樣就可以節(jié)約大量時(shí)間。因?yàn)楦稍锔G的熱風(fēng)主要來(lái)自烤房的尾風(fēng)，尾風(fēng)中混雜著大量水汽需要排走，經(jīng)過(guò)干燥窯筒時(shí)，水汽從兩端開(kāi)口排走一大部分，熱氣經(jīng)頂部的回風(fēng)罩收集進(jìn)入緩存罐再重新返回?zé)犸L(fēng)箱加熱。較之開(kāi)路式的熱風(fēng)流，這種半封閉式的熱風(fēng)回路又節(jié)省了將新鮮冷空氣加熱的熱量，節(jié)約熱風(fēng)時(shí)間。因?yàn)槲诧L(fēng)溫度仍然高于新鮮空氣。
[0014]本實(shí)用新型的關(guān)鍵在于能否將鍋爐煙囪煙塵余熱高效地傳遞出來(lái)被熱風(fēng)箱里流動(dòng)的空氣吸收，形成足量的熱風(fēng)供烤房使用。實(shí)踐證明，本實(shí)用新型將金屬管抽真空后，管內(nèi)無(wú)空氣熱對(duì)流，熱量只有軸向的流動(dòng)，避免了徑向的傳播，減少了能量空耗，因而煙塵流的熱量能夠高效地取出加熱空氣，形成熱風(fēng)，為烤房和干燥窯提供足量干凈的熱源。能將出鍋的豆腐皮在3-5小時(shí)內(nèi)完全干燥，達(dá)到相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的要求，較之自然干燥縮短干燥時(shí)間90%以上，節(jié)約燃料30-40%，減少晾曬工時(shí)，節(jié)約成本，干凈衛(wèi)生，深受一線工人的歡迎。

【專(zhuān)利附圖】

【附圖說(shuō)明】
[0015]圖1是本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)示意圖。
[0016]圖2是熱風(fēng)器主視圖(局部剖視)。
[0017]圖3是熱風(fēng)器俯視圖(局部剖視)。
[0018]圖4是熱風(fēng)器左視圖(局部剖視)。
[0019]圖5是熱風(fēng)器右視圖。
[0020]圖6是烤房主視圖(A-A剖面圖)。
[0021]圖7是烤房俯視圖(B-B剖面圖)。
[0022]圖8是烤房左視圖。
[0023]圖1-8中，各組成部分的標(biāo)號(hào)如下:
[0024]1-煙囪筒；2_煙塵筒；3_熱風(fēng)箱；4-風(fēng)機(jī)；5_熱風(fēng)管；6-烤房；7_排濕口 ；8-回風(fēng)罩；9_緩存罐；10_回風(fēng)管；11_安裝孔；12_傳熱管；13_隔板；14_安裝檢修板；15_房頂；16-出風(fēng)眼；17_干燥窖；18_散風(fēng)口 ；19_副熱風(fēng)管；20_風(fēng)閥；21_門(mén)。

【具體實(shí)施方式】
[0025]熱風(fēng)器由煙塵筒2和熱風(fēng)箱3連體構(gòu)成，中間由隔板13分開(kāi)互相隔絕，傳熱管12橫穿隔板貫穿于煙塵筒和熱風(fēng)箱內(nèi)。煙塵筒通過(guò)安裝孔11和螺栓接入煙囪筒1中，水平設(shè)置。傳熱管為相同的多根管子，組成矩陣。傳熱管越多，受熱面積越大，傳熱效果越好，傳熱管間應(yīng)互相保持3-5cm的間隙。如上所述，傳熱管為抽真空的金屬管，一般為鋼管或者銅管，負(fù)壓度越高意味著其中殘留空氣越少，一般不應(yīng)低于0.05Pa。傳熱管穿過(guò)隔板的地方作密封處理，如用橡膠密封圈墊于隔板上的圓孔和傳熱管之間，以便使煙塵筒和熱風(fēng)箱兩個(gè)腔室間完全隔絕，杜絕煙塵進(jìn)入熱風(fēng)箱。
[0026]熱風(fēng)箱的進(jìn)風(fēng)管也就是圖中所示的回風(fēng)管10，接于熱風(fēng)箱的側(cè)壁接近箱底處，而出風(fēng)管就是圖中所示的熱風(fēng)管5，接于熱風(fēng)箱側(cè)壁接近箱頂處。使風(fēng)形成下進(jìn)上出，冷風(fēng)進(jìn)熱風(fēng)出的狀態(tài)。熱風(fēng)箱壁上裝有一塊活動(dòng)的安裝檢修板14，平時(shí)用螺釘固定，安裝和維修時(shí)打開(kāi)此板。為了安裝和檢修的方便還可在煙塵筒壁上開(kāi)口平時(shí)用蓋板封閉。
[0027]熱風(fēng)管和回風(fēng)管均用同規(guī)格的鍍鋅管，管徑一般15-30cm即可。風(fēng)機(jī)4以軸流風(fēng)機(jī)為宜，本例的風(fēng)機(jī)規(guī)格為1.2萬(wàn)立方米每小時(shí)的軸流風(fēng)機(jī)。
[0028]烤房6可以磚混結(jié)構(gòu)，也可以用框架結(jié)構(gòu)，甚至用鋼板、鋁板等常規(guī)材料建成。本例為磚混結(jié)構(gòu)，設(shè)有門(mén)21，烤房之上另建一個(gè)干燥窯17，烤房與干燥窯間有散風(fēng)口 18相通，熱風(fēng)進(jìn)入烤房后尾風(fēng)經(jīng)此口進(jìn)入干燥窯，以便形成有溫差的梯度干燥結(jié)構(gòu)，以滿足豆腐皮多重干燥以及特殊的工藝需求。干燥窯為方筒結(jié)構(gòu)，兩頭開(kāi)口，流動(dòng)的腐皮等物料可以進(jìn)出，干燥過(guò)程中產(chǎn)生的水汽可以從兩頭的開(kāi)口排出。
[0029]回風(fēng)罩8設(shè)于干燥窯的頂部，罩的四周還可以開(kāi)一定的口子作為排濕口 7的一部分，讓水汽進(jìn)一步排出。如果沒(méi)有干燥窯時(shí)，可以將回風(fēng)罩直接設(shè)于烤房的頂部，罩的四周設(shè)排濕口。
[0030]熱風(fēng)管進(jìn)入烤房后，沿著墻腳布置，管子下半圓上開(kāi)一些分布均勻的出風(fēng)眼16，以便熱風(fēng)均勻彌散。
[0031]干燥窯內(nèi)設(shè)置副熱風(fēng)管19，使之與熱風(fēng)管連通，并用風(fēng)閥20進(jìn)行控制。當(dāng)需要干燥窯內(nèi)的溫度快速升高時(shí)，當(dāng)打開(kāi)此閥，副管還有利于調(diào)節(jié)烤房與干燥窯之間的溫度梯度的作用。回風(fēng)罩的后面設(shè)置一個(gè)緩存罐9，經(jīng)回風(fēng)罩收集來(lái)的回風(fēng)，也就是尾風(fēng)進(jìn)入該罐積存，有此罐的緩沖，回風(fēng)管進(jìn)入熱風(fēng)箱的量就能得到緩沖，保持基本平衡，不致產(chǎn)生大的波動(dòng)。風(fēng)流的量和溫度平穩(wěn)了，熱風(fēng)的溫度和供風(fēng)量也就平穩(wěn)了。
[0032]為了避免熱風(fēng)管的熱量散失，可以用石棉等隔熱保溫材料將室外的部分進(jìn)行包裹，也可以讓熱風(fēng)管盡量從室內(nèi)布置。
[0033]未提及的組成部分及標(biāo)號(hào)如上所述。
[0034]經(jīng) 申請(qǐng)人:單位實(shí)際使用，結(jié)果是:在本廠一臺(tái)7噸的臥式鍋爐煙囪管道上平裝熱風(fēng)器，使用上述規(guī)格流量的風(fēng)機(jī)，所得指標(biāo)是熱風(fēng)管出口溫度120-130°C，回風(fēng)溫度30-40°C，熱風(fēng)供給兩個(gè)干燥房，兩個(gè)總長(zhǎng)36米的干燥窯。讓傳輸鏈將車(chē)間里蒸鍋上出鍋的豆腐皮保部先流經(jīng)干燥窯預(yù)干，接著進(jìn)烤房干燥，大約3-5小時(shí)就完全干燥符合產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的水分要求，可以包裝入庫(kù)了。較之以前的曬場(chǎng)晾曬提前6天完成干燥，大大節(jié)約了一線工人的用工量，無(wú)論天陰下雨，霜雪寒署都能正常在廠房封閉作業(yè)，成品合格率高達(dá)99%以上，安全衛(wèi)生，較原來(lái)節(jié)約燃煤35-41%，成本大幅下降，利潤(rùn)倍增。
【權(quán)利要求】
1.一種利用鍋爐煙囪余熱的豆腐皮干燥房，它有熱風(fēng)器、風(fēng)機(jī)和烤房，其特征在于熱風(fēng)器由煙塵筒和熱風(fēng)箱構(gòu)成，煙塵筒為接在鍋爐煙囪管道上的方筒，筒內(nèi)裝有與煙塵流垂直相交的傳熱管，傳熱管穿過(guò)隔板伸入與煙塵筒連體的熱風(fēng)箱內(nèi)，熱風(fēng)箱的兩端分別有進(jìn)風(fēng)管和出風(fēng)管，出風(fēng)管與風(fēng)機(jī)連接，進(jìn)而與烤房連通，烤房頂部有回風(fēng)罩將烤房尾風(fēng)引入進(jìn)風(fēng)管形成回路。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述利用鍋爐煙囪余熱的豆腐皮干燥房，其特征在于傳熱管為抽真空的金屬管，傳熱管呈矩陣貫穿于煙塵筒和熱風(fēng)箱內(nèi)，管與管間有3-5cm的間隙。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述利用鍋爐煙囪余熱的豆腐皮干燥房，其特征在于進(jìn)風(fēng)管上有穩(wěn)定風(fēng)流的緩存罐。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述利用鍋爐煙囪余熱的豆腐皮干燥房，其特征在于烤房頂有排濕□ O
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述利用鍋爐煙囪余熱的豆腐皮干燥房，其特征在于烤房上部設(shè)有干燥窯，干燥窯為一筒狀結(jié)構(gòu)，兩端開(kāi)口，烤房頂部有散風(fēng)眼與干燥窯相通，干燥窯頂部設(shè)回風(fēng)罩。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述利用鍋爐煙囪余熱的豆腐皮干燥房，其特征在于烤房?jī)?nèi)的熱風(fēng)管下半圓上均勻分布有出風(fēng)眼，熱風(fēng)管沿烤房的墻腳布置。
7.根據(jù)權(quán)利要求1-3之一或5-6之一所述利用鍋爐煙囪余熱的豆腐皮干燥房，其特征在于干燥窯內(nèi)引入副熱風(fēng)管，副熱風(fēng)管與熱風(fēng)管連通，并用風(fēng)閥控制窯內(nèi)的供風(fēng)量。
【文檔編號(hào)】A23L3/40GK204191494SQ201420641890
【公開(kāi)日】2015年3月11日 申請(qǐng)日期:2014年10月31日 優(yōu)先權(quán)日:2014年10月31日
【發(fā)明者】翟四有 申請(qǐng)人:云南省石屏縣花腰豆制品工貿(mào)有限公司