一種自動(dòng)清潔的食品炒制的制造方法
【專利摘要】本實(shí)用新型提供一種自動(dòng)清潔的食品炒制機(jī)，包括桶體，桶體有炒制空腔與設(shè)置桶體的前端與后端的前蓋板總成及后蓋板總成，后蓋板總成上安裝有供桶體轉(zhuǎn)動(dòng)用的桶體主軸總成，且所述桶體上設(shè)有防粘粉裝置，通過防粘粉裝置的防粘粉板層與刮刀組件的結(jié)構(gòu)配合，令前蓋板總成內(nèi)側(cè)不會(huì)粘結(jié)炒制物料，而刮刀組件將后蓋板總成內(nèi)側(cè)上的炒制料刮落，達(dá)到自動(dòng)清潔功能，從而基本解決炒制物料的結(jié)塊的形成，提高生產(chǎn)效率，減少清潔的密集程度，減低勞動(dòng)強(qiáng)度和機(jī)械損壞。
【專利說明】一種自動(dòng)清潔的食品炒制機(jī)

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及食品加工領(lǐng)域，尤其涉及一種自動(dòng)清潔的食品炒制機(jī)。

【背景技術(shù)】
[0002]現(xiàn)有的食品炒制機(jī)，其有炒制空腔的桶體，桶體可轉(zhuǎn)動(dòng)與加熱，炒制物料放置于可轉(zhuǎn)動(dòng)、加熱的桶體內(nèi)的空腔中，在加熱后的炒制物料會(huì)產(chǎn)生蒸汽。特別炒制面粉食料，其在每次炒制時(shí)，前、后蓋板因蒸汽的原因都會(huì)粘有厚厚的炒制物料，總量較多，不僅浪費(fèi)炒制的空間；還因?yàn)檎羝母邷亍⒏邼?，使桶體的空腔內(nèi)的細(xì)菌迅速繁殖，甚至超標(biāo)，嚴(yán)重影響食品的食用安全；而且，結(jié)塊數(shù)量大大增加，會(huì)造成加工的復(fù)雜；并且，也要經(jīng)常清潔，從而增加了勞動(dòng)強(qiáng)度、密度，降低生產(chǎn)效率，也會(huì)造成一定的機(jī)械損壞。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本實(shí)用新型提供一種自動(dòng)清潔的食品炒制機(jī)，其目的在于有效減少炒制物料粘結(jié)于前、后蓋板上，基本解決炒制物料的結(jié)塊的形成，提高生產(chǎn)效率，減少清潔的密集程度，減低勞動(dòng)強(qiáng)度和機(jī)械損壞。
[0004]對(duì)此，本實(shí)用新型的一種自動(dòng)清潔的食品炒制機(jī)，包括桶體，桶體有炒制空腔與設(shè)置桶體的前端與后端的前蓋板總成及后蓋板總成，后蓋板總成上安裝有供桶體轉(zhuǎn)動(dòng)用的桶體主軸總成，其中，所述桶體上設(shè)有防粘粉裝置，防粘粉裝置安裝于桶體的空腔上。
[0005]根據(jù)上述進(jìn)行優(yōu)化，所述防粘粉裝置包括防粘粉板層及刮刀組件，防粘粉板層安裝于桶體前端的前蓋板總成內(nèi)側(cè)上，所述刮刀組件固定安裝于桶體后端的后蓋板總成的內(nèi)側(cè)上。
[0006]根據(jù)上述進(jìn)行優(yōu)化，所述桶體主軸總成設(shè)有刮刀組件固定用的定位基座。
[0007]根據(jù)上述進(jìn)行優(yōu)化,所述刮刀組件包括刮刀軸套、定位軸承、刮刀件，刮刀軸套后端安裝于定位基座上，刮刀前端穿過后蓋板總成延伸至桶體空腔上，定位軸承與刮刀件分別安裝于刮刀軸套的前端上，刮刀件緊貼后蓋板總成的內(nèi)側(cè)面上并能相對(duì)桶體轉(zhuǎn)動(dòng)。
[0008]根據(jù)上述進(jìn)行優(yōu)化，所述桶體的空腔設(shè)有測(cè)溫探頭，測(cè)溫探頭固定安裝于刮刀軸套的前端上。
[0009]根據(jù)上述進(jìn)行優(yōu)化，所述刮刀件為不銹鋼夾板件。
[0010]根據(jù)上述進(jìn)行優(yōu)化，所述定位基座上設(shè)有探溫組件。
[0011]根據(jù)上述進(jìn)行優(yōu)化，所述防粘粉板層為食品級(jí)耐高溫板件。
[0012]本實(shí)用新型的有益效果在于:通過在桶體的前蓋板總成內(nèi)側(cè)與后蓋板總成內(nèi)側(cè)上分別設(shè)有的防粘粉板層與刮刀組件的結(jié)構(gòu)配合，當(dāng)桶體轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)，通過防粘粉板層的作用，令前蓋板總成內(nèi)側(cè)不會(huì)粘結(jié)炒制物料，而刮刀組件則相對(duì)桶體轉(zhuǎn)動(dòng)，將后蓋板總成內(nèi)側(cè)上的炒制料刮落，達(dá)到自動(dòng)清潔功能，從而基本解決炒制物料的結(jié)塊的形成，提聞生廣效率，減少清潔的密集程度，減低勞動(dòng)強(qiáng)度和機(jī)械損壞。

【專利附圖】

【附圖說明】
[0013]圖1為本實(shí)用新型較佳實(shí)施例的立體圖。
[0014]圖2為本實(shí)用新型較佳實(shí)施例的剖視立體圖。
[0015]圖3為本實(shí)用新型較佳實(shí)施例的圖2中A的放大圖。

【具體實(shí)施方式】
[0016]下面結(jié)合附圖對(duì)本實(shí)用新型作詳細(xì)的描述，如較佳實(shí)施例的圖1至圖3所示，其包括桶體1，桶體I有炒制空腔11與設(shè)置桶體I的前端與后端的前蓋板總成2及后蓋板總成3，后蓋板總成3上安裝有供桶體I轉(zhuǎn)動(dòng)用的桶體主軸總成4，炒制物料放置于可轉(zhuǎn)動(dòng)、加熱的桶體I內(nèi)的空腔11上進(jìn)行加工。其中，所述桶體I上設(shè)有防粘粉裝置，防粘粉裝置安裝于桶體I的空腔11上。
[0017]參照?qǐng)D2至圖3所示，進(jìn)行優(yōu)化，所述防粘粉裝置包括防粘粉板層5及刮刀組件，防粘粉板層5安裝于桶體I前端的前蓋板總成2內(nèi)側(cè)上，所述防粘粉板層5為食品級(jí)耐高溫板件，達(dá)到在炒制過程中，令到前蓋板總成2不會(huì)粘結(jié)炒制物料。并且，所述桶體主軸總成4設(shè)有刮刀組件固定用的定位基座6，所述刮刀組件通過定位基座6固定安裝于桶體I后端的后蓋板總成3的內(nèi)側(cè)上。其中，所述刮刀組件包括刮刀軸套7、定位軸承8、刮刀件9，刮刀軸套7后端安裝于定位基座6上，刮刀前端穿過后蓋板總成3延伸至桶體I空腔11上，定位軸承8與刮刀件9分別安裝于刮刀軸套7的前端上，刮刀件9緊貼后蓋板總成3的內(nèi)側(cè)面上并能相對(duì)桶體I轉(zhuǎn)動(dòng)。這樣，在炒制過程中，桶體I自由轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)，刮刀件9不動(dòng)，將后蓋板總成3內(nèi)側(cè)上的炒制料刮落，達(dá)到自動(dòng)清潔功能，從而基本解決炒制物料的結(jié)塊的形成，提高生產(chǎn)效率，減少清潔的密集程度，減低勞動(dòng)強(qiáng)度和機(jī)械損壞。
[0018]另外，所述刮刀件9為不銹鋼夾板件，其安裝于后蓋板總成3內(nèi)側(cè)的中間是食品級(jí)高溫膠板，緊貼后蓋板總成3，減少炒制物料的結(jié)塊的形成，做到加大加工產(chǎn)量，同時(shí)大大減少桶體I的空腔11內(nèi)的細(xì)菌繁殖，提聞食品的食用安全。并且，所述定位基座6上設(shè)有探溫組件12，而桶體I的空腔11設(shè)有測(cè)溫探頭10，測(cè)溫探頭10固定安裝于刮刀軸套7的前端上，有效控制加工食品的溫度，提高食品的食用質(zhì)量。
[0019]因此，上述具體實(shí)施例僅為本實(shí)用新型效果較好的【具體實(shí)施方式】，凡與本結(jié)構(gòu)相同或等同的自動(dòng)清潔的食品炒制機(jī)，均在本申請(qǐng)的保護(hù)范圍內(nèi)。
【權(quán)利要求】
1.一種自動(dòng)清潔的食品炒制機(jī)，包括桶體(1)，桶體(I)有炒制空腔(11)與設(shè)置桶體(I)的前端與后端的前蓋板總成(2)及后蓋板總成(3),后蓋板總成(3)上安裝有供桶體(I)轉(zhuǎn)動(dòng)用的桶體主軸總成(4)，其特征在于:所述桶體(I)上設(shè)有防粘粉裝置，防粘粉裝置安裝于桶體(I)的空腔(11)上。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述自動(dòng)清潔的食品炒制機(jī)，其特征在于:所述防粘粉裝置包括防粘粉板層(5)及刮刀組件，防粘粉板層(5)安裝于桶體(I)前端的前蓋板總成(2)內(nèi)側(cè)上，所述刮刀組件固定安裝于桶體(I)后端的后蓋板總成(3)的內(nèi)側(cè)上。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述自動(dòng)清潔的食品炒制機(jī)，其特征在于:所述桶體主軸總成(4)設(shè)有刮刀組件固定用的定位基座(6)。
4.根據(jù)權(quán)利要求2或3所述自動(dòng)清潔的食品炒制機(jī)，其特征在于:所述刮刀組件包括刮刀軸套(7)、定位軸承(8)、刮刀件(9)，刮刀軸套(7)后端安裝于定位基座(6)上，刮刀前端穿過后蓋板總成(3)延伸至桶體(I)空腔(11)上，定位軸承(8)與刮刀件(9)分別安裝于刮刀軸套(7)的前端上，刮刀件(9)緊貼后蓋板總成(3)的內(nèi)側(cè)面上并能相對(duì)桶體(I)轉(zhuǎn)動(dòng)。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述自動(dòng)清潔的食品炒制機(jī)，其特征在于:所述桶體(I)的空腔(II)設(shè)有測(cè)溫探頭(10)，測(cè)溫探頭(10)固定安裝于刮刀軸套(7)的前端上。
6.根據(jù)權(quán)利要求4所述自動(dòng)清潔的食品炒制機(jī)，其特征在于:所述刮刀件(9)為不銹鋼夾板件。
7.根據(jù)權(quán)利要求3所述自動(dòng)清潔的食品炒制機(jī)，其特征在于:所述定位基座(6)上設(shè)有探溫組件(12)。
8.根據(jù)權(quán)利要求2所述自動(dòng)清潔的食品炒制機(jī)，其特征在于:所述防粘粉板層(5)為食品級(jí)耐高溫板件。
【文檔編號(hào)】A23L1/01GK204217797SQ201420701790
【公開日】2015年3月25日 申請(qǐng)日期:2014年11月21日 優(yōu)先權(quán)日:2014年11月21日
【發(fā)明者】程健光 申請(qǐng)人:程健光