本發(fā)明涉及一種辣木根干片的制作方法。
背景技術(shù)：
辣木又稱鼓槌樹，原產(chǎn)印度北部，世界上已知有十多種品種，原產(chǎn)于印度，現(xiàn)在我國也有大量種植，又稱為鼓槌樹，是多年生熱帶落葉喬木，全世界約有14個品種，目前較常食用的品種有以下三種：印度傳統(tǒng)辣木、印度改良種辣木(印度t.n.農(nóng)業(yè)大學的改良種，早生且具高豆莢產(chǎn)量)和非洲辣木(原只產(chǎn)于肯尼亞圖爾卡納湖附近及埃塞俄比亞西南部)。辣木渾身都是寶，作為蔬菜食品藥材在增進營養(yǎng)、食療保健、醫(yī)藥養(yǎng)生等方面得到廣泛應(yīng)用，被譽為生命之樹，神奇之樹”，可以活化細胞增強免疫力，有助于分泌胰島素和調(diào)節(jié)血糖，有效地抗氧化、抗自由基、消除人體活性氧，有豐富的保健養(yǎng)生功效，長期服用對于降高血壓、降高血脂、降高血糖有明顯效果，還可以預防癌癥預防腫瘤，增強免疫力保護心臟，預防治療糖尿病，保護胃黏膜治療胃潰瘍、預防骨質(zhì)疏松癥、預防脂肪肝、酒精肝，提神醒腦，治療中風、增強消化、頤養(yǎng)脾胃、消除疲勞、治療和預防抑郁癥，改善男性生育能力，解決不孕問題，促進睡眠增強體力，改善人的精神狀態(tài)，降低冠動脈硬化性心臟病等慢性病的發(fā)病率，輔助治療風濕癥，有效改善支氣管炎，消除便秘，促進愈合傷口，預防結(jié)石，保護眼睛提高視力，改善貧血，提高記憶力，保持思維敏捷，平衡人體皮膚色素，美容等方面功效顯著。
技術(shù)實現(xiàn)要素：
本發(fā)明的目的是提供一種辣木根干片的制作方法。
本發(fā)明所述的一種辣木根干片的制作方法，包括以下步驟：
(1)原料采集：采挖新鮮優(yōu)質(zhì)辣木根；
(2)清洗：將辣木根用清水洗凈泥沙污物；
(3)晾曬：將清洗干凈的辣木根，置于干燥、通風處晾曬2-3天，備用；
(4)切片：將晾曬好的辣木根切成1-2cm厚的片狀；
(5)真空冷凍干燥：將辣木根片置于真空度20-50pa，凍干溫度80-90℃下凍干20-48h，即可得到辣木根干片。
本發(fā)明的有益效果是：本發(fā)明的一種辣木根干片的制作方法，制作工藝簡單，制得的辣木根干片便于長期儲存，可泡茶飲用亦可煲湯食用，辣木根中含有豐富的蛋白質(zhì)，維生素和多種微量元素，具有排毒養(yǎng)顏、抗癌防癌等功效。
具體實施方式
實施例一：
一種辣木根干片的制作方法，包括以下步驟：
(1)原料采集：采挖新鮮優(yōu)質(zhì)辣木根；
(2)清洗：將辣木根用清水洗凈泥沙污物；
(3)晾曬：將清洗干凈的辣木根，置于干燥、通風處晾曬2天，備用；
(4)切片：將晾曬好的辣木根切成1.5cm厚的片狀；
(5)真空冷凍干燥：將辣木根片置于真空度50pa，凍干溫度90℃下凍干30h，即可得到辣木根干片。
實施例二：
一種辣木根干片的制作方法，包括以下步驟：
(1)原料采集：采挖新鮮優(yōu)質(zhì)辣木根；
(2)清洗：將辣木根用清水洗凈泥沙污物；
(3)晾曬：將清洗干凈的辣木根，置于干燥、通風處晾曬3天，備用；
(4)切片：將晾曬好的辣木根切成2cm厚的片狀；
(5)真空冷凍干燥：將辣木根片置于真空度30pa，凍干溫度80℃下凍干45h，即可得到辣木根干片。