本發(fā)明涉及一種壓片糖果，具體地說(shuō)是涉及一種殼寡糖促腸胃消化吸收功能的壓片糖果。
背景技術(shù)：
殼寡糖又叫殼聚寡糖、低聚殼聚糖，是將殼聚糖經(jīng)特殊的生物酶技術(shù)(也有使用化學(xué)降解、微波降解技術(shù)的報(bào)道)降解得到的一種聚合度在2～20之間寡糖產(chǎn)品，分子量≤3200da，是水溶性較好、功能作用大、生物活性高的低分子量產(chǎn)品。它具有殼聚糖所沒(méi)有的較高溶解度，全溶于水，容易被生物體吸收利用等諸多獨(dú)特的功能，其作用為殼聚糖的14倍。殼寡糖是自然界中唯一帶正電荷陽(yáng)離子堿性氨基低聚糖，是動(dòng)物性纖維素。
目前，市場(chǎng)上所銷售的糖果品種繁多，深受廣大消費(fèi)者的喜愛。然而，隨著人們消費(fèi)水平的提高，人們對(duì)糖果的要求更趨于營(yíng)養(yǎng)、保健和回歸自然。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：
基于上述技術(shù)問(wèn)題，本發(fā)明提供一種殼寡糖促腸胃消化吸收功能的壓片糖果。
本發(fā)明所采用的技術(shù)解決方案是：
一種殼寡糖促腸胃消化吸收功能的壓片糖果，其由以下重量份的原料制成：葛花粉20-35份、雞內(nèi)金粉1-5份、殼寡糖0.05-5份、檸檬酸1-10份、異麥芽低聚糖5-20份、羧甲基淀粉鈉1-10份、淀粉漿2-50份。
優(yōu)選的，由以下重量份的原料制成：葛花粉25-30份、雞內(nèi)金粉2-3份、殼寡糖0.1-2份、檸檬酸2-6份、異麥芽低聚糖10-15份、羧甲基淀粉鈉2-7份、淀粉漿5-30份。
更加優(yōu)選的，由以下重量份的原料制成：葛花粉28份、雞內(nèi)金粉3份、殼寡糖1份、檸檬酸3份、異麥芽低聚糖12份、羧甲基淀粉鈉5份、淀粉漿20份。
上述殼寡糖的分子量為1-3kda。
上述淀粉漿的濃度為8％-15％。
上述壓片糖果的制備方法如下：
(1)配料：將葛花粉、雞內(nèi)金粉、殼寡糖、檸檬酸、異麥芽低聚糖和羧甲基淀粉鈉按比例混勻后，送入超微粉碎機(jī)粉碎，得到預(yù)混料；
(2)制粒：將淀粉漿加入預(yù)混料中，制得軟材，然后造粒，并于烘箱中烘干；
(3)壓片：將步驟(2)中烘干后的顆粒進(jìn)行壓片，然后進(jìn)行滅菌、檢驗(yàn)、包裝即得。
本發(fā)明的原料成分功效及有益技術(shù)效果如下：
葛花，為豆科植物葛的干燥花，性甘、涼，葛花中的皂角苷、異黃酮類具有氧化還原作用，在肝、胃形成保護(hù)膜，起到護(hù)肝養(yǎng)胃作用。
雞內(nèi)金，含胃激素、角蛋白、微量胃蛋白酶、淀粉酶和多種維生素，具有消積滯，健脾胃的功效。
殼寡糖結(jié)構(gòu)中的氨基具有絡(luò)合性、離子交換性和緩控性，可以與葛花和雞內(nèi)金等成分結(jié)合，不僅可以使葛花和雞內(nèi)金持續(xù)在機(jī)體內(nèi)發(fā)揮功效，作用時(shí)間長(zhǎng)，還能激發(fā)機(jī)體內(nèi)防御基因，提高機(jī)體免疫力，并具有活化細(xì)胞作用，促進(jìn)胃液分泌，提高胃酸度及消化力，使胃運(yùn)動(dòng)功能明顯增強(qiáng)。
本發(fā)明提供的殼寡糖促腸胃消化吸收功能的壓片糖果，將葛花和雞內(nèi)金進(jìn)行配比，同時(shí)加入了適量的殼寡糖，并精心選擇添加一定量的輔料(檸檬酸、羧甲基淀粉鈉、淀粉漿等)在保持糖果口感及外觀質(zhì)量的基礎(chǔ)上，又具有消食健胃助消化、調(diào)養(yǎng)腸胃、提高機(jī)體免疫力等功效，豐富了糖果產(chǎn)品的種類。在飲食環(huán)境越來(lái)越肥厚油膩的情況下，較好的符合了人們對(duì)飲料的營(yíng)養(yǎng)、保健需求，市場(chǎng)前景良好。
本發(fā)明提供的殼寡糖促腸胃消化吸收功能的壓片糖果中，還包括異麥芽低聚糖，其具有水溶性膳食纖維功能，配合殼寡糖使用，養(yǎng)腸保健效果得到有效提升。
具體實(shí)施方式
下面結(jié)合具體實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步說(shuō)明。
實(shí)施例1
一種殼寡糖促腸胃消化吸收功能的壓片糖果，其由以下重量份的原料制成：葛花粉28份、雞內(nèi)金粉3份、殼寡糖1份、檸檬酸3份、異麥芽低聚糖12份、羧甲基淀粉鈉5份、淀粉漿20份。
上述殼寡糖的分子量為1-3kda。淀粉漿的質(zhì)量百分比濃度為10％。
制備方法如下：
(1)配料：將葛花粉、雞內(nèi)金粉、殼寡糖、檸檬酸、異麥芽低聚糖和羧甲基淀粉鈉按比例混勻后，送入超微粉碎機(jī)粉碎至粒徑30-100μm，得到預(yù)混料。
(2)制粒：將淀粉漿加入預(yù)混料中，攪拌均勻，制得軟材，然后過(guò)18目篩造粒，并于烘箱中烘干，干燥溫度為60-70℃，然后粉碎，過(guò)16目篩整粒。
(3)壓片：將步驟(2)中烘干后的顆粒進(jìn)行壓片，然后進(jìn)行紫外線照射滅菌、檢驗(yàn)、包裝即得。
實(shí)施例2
一種殼寡糖促腸胃消化吸收功能的壓片糖果，其由以下重量份的原料制成：葛花粉25份、雞內(nèi)金粉3份、殼寡糖2份、檸檬酸2份、異麥芽低聚糖10份、羧甲基淀粉鈉7份、淀粉漿30份。
上述殼寡糖的分子量為1-3kda。淀粉漿的質(zhì)量百分比濃度為10％。
制備方法同實(shí)施例1。
實(shí)施例3
一種殼寡糖促腸胃消化吸收功能的壓片糖果，其由以下重量份的原料制成：葛花粉30份、雞內(nèi)金粉2份、殼寡糖0.1份、檸檬酸6份、異麥芽低聚糖15份、羧甲基淀粉鈉2份、淀粉漿5份。
制備方法同實(shí)施例1。
實(shí)施例4
一種殼寡糖促腸胃消化吸收功能的壓片糖果，其由以下重量份的原料制成：葛花粉20份、雞內(nèi)金粉1份、殼寡糖0.05份、檸檬酸10份、異麥芽低聚糖20份、羧甲基淀粉鈉1份、淀粉漿2份。
采用常規(guī)方法進(jìn)行制備。
實(shí)施例5
一種殼寡糖促腸胃消化吸收功能的壓片糖果，其由以下重量份的原料制成：葛花粉35份、雞內(nèi)金粉5份、殼寡糖5份、檸檬酸1份、異麥芽低聚糖5份、羧甲基淀粉鈉10份、淀粉漿40份。
采用常規(guī)方法進(jìn)行制備。