一種丸形食品成型裝置的制造方法
【專利摘要】一種丸形食品成型裝置，涉及食品加工技術領域，所解決的是丸形食品制作方便快捷時間短的技術問題。該裝置包括原料袋、整形管和成型槽；所述原料袋本體由軟質食品級塑料制作，出料口呈圓形或類橢圓形相互固定連接呈一體；整形管的進料端，形狀、孔徑與所述原料袋出料口匹配一致，并相互連接固定；整形管的出料端下部曲面與成型槽進料端的槽底曲面吻合，相互對接連成一體；成型槽的徑向截面槽底為呈開口朝上的圓弧形曲面、軸向槽底為光滑連續(xù)的直槽。本實用新型提供的丸形食品成型裝置，先擠壓原料袋利用整形管對餡料進行初步整形，再利用勺子等輔助工具配合成型槽，可使餡料在成型槽中順勢而下翻滾成型，具有制作方便快捷，勞動強度低的特點。
【專利說明】
一種丸形食品成型裝置
技術領域
[0001]本實用新型涉及食品加工技術，特別是涉及一種丸形食品成型裝置的技術。
【背景技術】
[0002]丸子是傳統(tǒng)美食之一，用肉類、菜類制成的各種丸子，經過不同的烹飪手法加工而成的美食，不但味道鮮美，而且營養(yǎng)豐富，深受人們喜愛。傳統(tǒng)的丸子都是采用手工制作的，制作過程繁雜、費時，勞動強度大。
【發(fā)明內容】
[0003]針對上述現有技術中存在的缺陷，本實用新型所要解決的技術問題是提供一種制作方便快捷時間短的丸形食品成型裝置。
[0004]為了解決上述技術問題，本實用新型所提供的一種丸形食品成型裝置，其特征在于:包括原料袋、整形管和成型槽；
[0005]所述原料袋包括袋本體和出料口，所述袋本體由軟質食品級塑料制作，所述出料口呈圓形或類橢圓形，相互固定連接呈一體；
[0006]所述整形管的進料端，形狀、孔徑與所述原料袋出料口匹配一致，并相互連接固定;所述整形管的出料端下部曲面與所述成型槽進料端的槽底曲面吻合，相互對接連成一體；
[0007]所述成型槽的徑向截面槽底為呈開口朝上的圓弧形曲面、軸向槽底為光滑連續(xù)的直槽。
[0008]進一步的，所述出料口呈圓形，所述整形管的進料端與所述原料袋出料口套筒式螺紋連接固定。
[0009]進一步的，所述出料口呈類橢圓形，所述整形管的進料端與所述原料袋出料口套筒卡扣式連接固定。
[0010]本實用新型提供的丸形食品成型裝置，先擠壓原料袋利用整形管對餡料進行初步整形，再利用勺子等輔助工具配合成型槽，可使餡料在成型槽中順勢而下翻滾成型，具有制作方便快捷，勞動強度低的特點。
【附圖說明】
[0011]圖1是本實用新型實施例的丸形食品成型裝置的主視結構示意圖；
[0012]圖2是本實用新型實施例的丸形食品成型裝置中的整形管與成型槽的俯視結構示意圖。
【具體實施方式】
[0013]以下結合【附圖說明】對本實用新型的實施例作進一步詳細描述，但本實施例并不用于限制本實用新型，凡是采用本實用新型的相似結構及其相似變化，均應列入本實用新型的保護范圍，本實用新型中的頓號均表示和的關系。
[0014]如圖1、圖2所示，本實用新型實施例所提供的一種丸形食品成型裝置，其特征在于:包括原料袋、整形管2、成型槽3;
[0015]所述原料袋包括袋本體I和出料口I’，所述袋本體I由軟質食品級塑料制作，所述出料口 I’呈圓形或類橢圓形，相互固定連接呈一體；
[0016]所述整形管2的進料端，形狀、孔徑與所述原料袋出料口I’匹配一致，并相互連接固定;所述整形管2的出料端下部曲面與所述成型槽3進料端的槽底曲面吻合，相互對接連成一體；
[0017]所述成型槽3的徑向截面槽底為呈開口朝上的圓弧形曲面、軸向槽底為光滑連續(xù)的直槽。
[0018]所述出料口呈圓形時，所述整形管2的進料端與所述原料袋出料口I’套筒式螺紋連接固定。所述出料口 I’呈類橢圓形時，所述整形管2的進料端與所述原料袋出料口 I’套筒卡扣式連接固定。
[0019]本實用新型實施例中，成型槽3的優(yōu)選方案是槽底徑向截面為呈開口朝上的半圓形曲面。
[0020]本實用新型實施例的使用方式如下:
[0021]將制作丸子用的餡料放入原料袋本體I中，并使成型槽3呈水平或者略傾斜，然后擠壓原料袋本體I，從而將原料袋內的餡料通過整形管2呈圓柱狀擠出，擠出的餡料隨即進入成型槽，當適量的餡料進入成型槽3內時，用輔助的分離工具比如可以放入成型槽3內的小勺/或筷子切斷餡料，并用使切斷的餡料在成型槽3內順勢從上到下左右翻滾，從而使擠出的餡料在翻滾幾次后由圓柱形變?yōu)閳A形，最終丸形餡料沿成型槽3從出料口落入熟制容器內進行蒸煮成熟制食品。
【主權項】
1.一種丸形食品成型裝置，其特征在于:包括原料袋、整形管和成型槽； 所述原料袋包括袋本體和出料口，所述袋本體由軟質食品級塑料制作，所述出料口呈圓形或類橢圓形，相互固定連接呈一體； 所述整形管的進料端，形狀、孔徑與所述原料袋出料口匹配一致，并相互連接固定;所述整形管的出料端下部曲面與所述成型槽進料端的槽底曲面吻合，相互對接連成一體；所述成型槽的徑向截面槽底為呈開口朝上的圓弧形曲面、軸向槽底為光滑連續(xù)的直槽。2.根據權利要求1所述的丸形食品成型裝置，其特征在于:所述出料口呈圓形，所述整形管的進料端與所述原料袋出料口套筒式螺紋連接固定。3.根據權利要求1所述的丸形食品成型裝置，其特征在于:所述出料口呈類橢圓形，所述整形管的進料端與所述原料袋出料口套筒卡扣式連接固定。
【文檔編號】A47J43/20GK205695332SQ201620633842
【公開日】2016年11月23日
【申請日】2016年6月24日
【發(fā)明人】姜慧, 姜殿興
【申請人】姜慧