本實(shí)用新型涉及食品加工設(shè)備領(lǐng)域，具體地說是一種肉松生產(chǎn)線用解凍機(jī)。

背景技術(shù)：

肉松的加工生產(chǎn)主要會用到豬肉或者雞肉，豬肉松的生產(chǎn)一般都會采用鮮豬肉，而雞肉松的生產(chǎn)會采用冷凍雞肉，目前，現(xiàn)有的食品解凍設(shè)備主要采用自然解凍及水解凍的方式，而在采用自然解凍設(shè)備進(jìn)行解凍時(shí)，解凍時(shí)間較長，并容易在解凍過程中導(dǎo)致細(xì)菌繁殖，使食品的品質(zhì)產(chǎn)生影響，水解凍就是是把冷凍雞肉簡單得浸泡在裝有溫水的水池中，如果浸泡時(shí)間過長也會引起雞肉變質(zhì)，同時(shí)效率不夠高，也不能滿足大批量生產(chǎn)需求，因此如何設(shè)計(jì)出工作效率高的雞肉解凍機(jī)成為本領(lǐng)域技術(shù)人員亟待解決的技術(shù)問題。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

為了解決了現(xiàn)有冷凍雞肉的解凍的方式效率不夠高，也不能滿足大批量生產(chǎn)需求的問題。本實(shí)用新型提供一種肉松生產(chǎn)線用解凍機(jī)，該肉松生產(chǎn)線用解凍機(jī)通過在不銹鋼水池中設(shè)置輸送機(jī)構(gòu)，采用熱水循環(huán)加熱噴灑的方式解凍冷凍雞肉，大大縮短了解凍所需時(shí)間，提高了解凍效率，滿足了雞肉解凍流水線生產(chǎn)的需求。

本實(shí)用新型的技術(shù)方案是：一種肉松生產(chǎn)線用解凍機(jī)，包括不銹鋼水池，所述不銹鋼水池設(shè)置于水池支架上，其特征在于：還包括輸送機(jī)構(gòu)和減速裝置，所述輸送機(jī)構(gòu)包括輸送上部、輸送過渡部和輸送下部，所述輸送上部連接于電機(jī)支架上，所述輸送下部設(shè)置于不銹鋼水池內(nèi)，所述輸送過渡部連接輸送上部和輸送下部，所述減速裝置設(shè)置于電機(jī)支架上，所述減速裝置包括驅(qū)動電機(jī)，所述驅(qū)動電機(jī)的動力輸出端連接一級減速器，所述一級減速器的動力輸出端連接二級減速器，所述二級減速器驅(qū)動輸送機(jī)構(gòu)，所述電機(jī)支架上設(shè)有控制面板，所述不銹鋼水池內(nèi)設(shè)有水泵，所述水泵連接加熱器，所述不銹鋼水池的中部上端設(shè)有多根管式噴頭。

本實(shí)用新型的進(jìn)一步設(shè)置為：所述輸送機(jī)構(gòu)包括不銹鋼傳動網(wǎng)帶、左軌道、右軌道和軌道支架，所述左軌道和右軌道上均設(shè)有與不銹鋼傳動網(wǎng)帶相適配的上滑軌和下滑軌。

本實(shí)用新型的進(jìn)一步設(shè)置為：所述輸送機(jī)構(gòu)包括不銹鋼傳動網(wǎng)帶、左軌道、右軌道和軌道支架，所述左軌道和右軌道上均設(shè)有與不銹鋼傳動網(wǎng)帶相適配的上滑軌和下滑軌。

本實(shí)用新型具有如下有益效果：該肉松生產(chǎn)線用解凍機(jī)通過在不銹鋼水池中設(shè)置輸送機(jī)構(gòu)，采用熱水循環(huán)加熱噴灑的方式解凍冷凍雞肉，大大縮短了解凍所需時(shí)間，提高了解凍效率，滿足了雞肉解凍流水線生產(chǎn)的需求。

附圖說明

圖1為本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。

圖2為本實(shí)用新型中不銹鋼水池的俯視圖。

圖3為本實(shí)用新型中管式噴頭的仰視圖。

圖4為本實(shí)用新型中輸送機(jī)構(gòu)的縱切圖。

其中1-不銹鋼水池，2-水池支架，3-輸送機(jī)構(gòu)，4-減速裝置，5-輸送上部，6-輸送過渡部，7-輸送下部，8-電機(jī)支架上，9-驅(qū)動電機(jī)，10-一級減速器，11-二級減速器，12-控制面板，13-水泵，14-加熱器，15-管式噴頭，16-出水孔， 17-不銹鋼傳動網(wǎng)帶，18-左軌道，19-右軌道，20-軌道支架，21-上滑軌，22-下滑軌，23-帶網(wǎng)眼的塑料筐。

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合附圖對本實(shí)用新型作進(jìn)一步說明：

參考圖1～圖4可知，一種肉松生產(chǎn)線用解凍機(jī)，包括不銹鋼水池1，所述不銹鋼水池1設(shè)置于水池支架2上，其特征在于：還包括輸送機(jī)構(gòu)3和減速裝置4，所述輸送機(jī)構(gòu)3包括輸送上部5、輸送過渡部6和輸送下部7，所述輸送上部5連接于電機(jī)支架8上，所述輸送下部7設(shè)置于不銹鋼水池1內(nèi)，所述輸送過渡部6連接輸送上部5和輸送下部6，所述減速裝置4設(shè)置于電機(jī)支架8上，所述減速裝置4包括驅(qū)動電機(jī)9，所述驅(qū)動電機(jī)9的動力輸出端連接一級減速器10，所述一級減速器10的動力輸出端連接二級減速器11，所述二級減速器11驅(qū)動輸送機(jī)構(gòu)3，所述電機(jī)支架8上設(shè)有控制面板12，所述不銹鋼水池1內(nèi)設(shè)有水泵13，所述水泵13連接加熱器14，所述不銹鋼水池1的中部上端設(shè)有多根管式噴頭15。該肉松生產(chǎn)線用解凍機(jī)通過在不銹鋼水池1中設(shè)置輸送機(jī)構(gòu)3，采用熱水循環(huán)加熱噴灑的方式解凍冷凍雞肉，大大縮短了解凍所需時(shí)間，提高了解凍效率，滿足了雞肉解凍流水線生產(chǎn)的需求。

所述管式噴頭15的一端均連接于水泵13，管式噴頭15的另一端均封閉，管式噴頭15的朝向水池底面的圓弧面均勻設(shè)有多個(gè)出水孔16。

所述輸送機(jī)構(gòu)3包括不銹鋼傳動網(wǎng)帶17、左軌道18、右軌道19和軌道支架20，所述左軌道18和右軌道19上均設(shè)有與不銹鋼傳動網(wǎng)帶17相適配的上滑軌21和下滑軌22。

實(shí)際操作時(shí)，先往不銹鋼水池1中裝入熱水，熱水的水位高于輸送下部7且低于帶網(wǎng)眼的塑料筐23，操作工人將裝滿冷凍雞肉的帶網(wǎng)眼的塑料筐23放入到輸送下部7靠近輸送過渡部6的一端，通過控制面板12打開電源，輸送機(jī)構(gòu)3開始運(yùn)作，由于設(shè)置了兩個(gè)減速機(jī)，輸送機(jī)構(gòu)3的輸送速度緩慢，使裝滿冷凍雞肉的帶網(wǎng)眼的塑料筐23有充分的時(shí)間解凍，水泵13將通過加熱器14加熱后的熱水通過管式噴頭15的出水孔16噴出，噴到帶網(wǎng)眼的塑料筐23內(nèi)，將冷凍雞肉周圍的解凍水推出筐外，實(shí)現(xiàn)熱水循環(huán)，加速解凍，當(dāng)?shù)谝豢鹎斑M(jìn)一定距離時(shí)放入另一個(gè)裝滿冷凍雞肉的帶網(wǎng)眼的塑料筐23，30～40分鐘后第一筐輸送到輸送下部7的末端，由操作工人取出，同時(shí)也完成了整筐冷凍雞肉的解凍。