【技術(shù)領(lǐng)域】
本發(fā)明主要涉及飲料及其制備技術(shù)領(lǐng)域,尤其涉及一種榴蓮玉米汁。
背景技術(shù):
人們?nèi)粘I?,離不開(kāi)食品、飲料,人們對(duì)其口味和營(yíng)養(yǎng)以及特殊的保健功能的要求也在逐漸升高,市場(chǎng)上的飲料、食品種類已經(jīng)不能夠滿足人們的日常需求,高營(yíng)養(yǎng)且具有一定的養(yǎng)生保健的食品、飲品越來(lái)越受到消費(fèi)者的青睞。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素:
本發(fā)明為了彌補(bǔ)已有技術(shù)的缺陷,提供一種榴蓮玉米汁及其制備方法。
本發(fā)明是通過(guò)以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的:一種榴蓮玉米汁,由以下重量份原料制成:玉米300-350、鮮橙100-120、燕麥40-50、黃瓜40-50、菠菜20-30、榴蓮20-25、黑糖汁30-40、生姜汁20-30、決明子5-6、絞股藍(lán)4-5、熟地5-6、黑菌粉3-5、漏蘆根3-4、龍常草2-3、九里香2-3、食品添加劑8-9、白糖適量、水適量:
食品添加劑由以下重量份原料制成:紅薯50-60、玉米40-50、大白菜40-50、三文魚(yú)肉20-30、榛子仁15-20、番茄汁50-60、心膽草5-6、人參6-7、小茴香籽4-5、水適量;
食品添加劑的制備方法:(1)將紅薯洗凈去皮后,切成塊,與洗凈的玉米、大白菜一起放入鍋中,加適量水,煮熟后打成漿汁備用;
(2)將三文魚(yú)肉、榛子仁洗凈,放入鍋中,加番茄汁,煮熟,將鍋中所有物料打成漿汁備用;
(3)將心膽草、人參、小茴香籽用5-8倍量的水提取,得提取液備用;
(4)將步驟1、步驟2中的漿汁、提取液合并,混勻即可。
一種榴蓮玉米汁的制備方法,包括以下步驟:
(1)將玉米、鮮橙洗凈,取其果肉,與洗凈的黃瓜、煮熟的燕麥一起放入榨汁機(jī)中,加適量水,榨汁,過(guò)濾,得到玉米汁備用;
(2)將菠菜、榴蓮洗凈,切碎后放入鍋中,加適量水,煮熟后取出置于容器中,加黑糖汁、生姜汁,密封冷藏,腌制3-5天后,取菠菜、榴蓮備用;
(3)將決明子、絞股藍(lán)、熟地、黑菌粉、漏蘆根、龍常草、九里香用5-9倍量的水提取,得提取液備用;
(4)將玉米汁、菠菜、榴蓮、提取液、食品添加劑、白糖混合,攪拌均勻后灌裝即可。
本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是:本發(fā)明公開(kāi)了一種榴蓮玉米汁及其制備工藝,制備工藝簡(jiǎn)單,加入燕麥、菠菜、榴蓮等,有濃濃的香味和豐富的營(yíng)養(yǎng),以及決明子、絞股藍(lán)、熟地、黑菌粉等提取物的添加,具有一定的降血脂的功效,適合血脂高、分胖人群飲用,有益身體健康。
【具體實(shí)施方式】
一種榴蓮玉米汁,由以下重量份(kg)原料制成:玉米300、鮮橙100、燕麥40、黃瓜40、菠菜20、榴蓮20、黑糖汁30、生姜汁20、決明子5、絞股藍(lán)4、熟地5、黑菌粉3、漏蘆根3、龍常草2、九里香2、食品添加劑8、白糖適量、水適量:
食品添加劑由以下重量份(kg)原料制成:紅薯50、玉米40、大白菜40、三文魚(yú)肉20、榛子仁15、番茄汁50、心膽草5、人參6、小茴香籽4、水適量;
食品添加劑的制備方法:(1)將紅薯洗凈去皮后,切成塊,與洗凈的玉米、大白菜一起放入鍋中,加適量水,煮熟后打成漿汁備用;
(2)將三文魚(yú)肉、榛子仁洗凈,放入鍋中,加番茄汁,煮熟,將鍋中所有物料打成漿汁備用;
(3)將心膽草、人參、小茴香籽用5倍量的水提取,得提取液備用;
(4)將步驟1、步驟2中的漿汁、提取液合并,混勻即可。
一種榴蓮玉米汁的制備方法,包括以下步驟:
(1)將玉米、鮮橙洗凈,取其果肉,與洗凈的黃瓜、煮熟的燕麥一起放入榨汁機(jī)中,加適量水,榨汁,過(guò)濾,得到玉米汁備用;
(2)將菠菜、榴蓮洗凈,切碎后放入鍋中,加適量水,煮熟后取出置于容器中,加黑糖汁、生姜汁,密封冷藏,腌制3-5天后,取菠菜、榴蓮備用;
(3)將決明子、絞股藍(lán)、熟地、黑菌粉、漏蘆根、龍常草、九里香用5倍量的水提取,得提取液備用;
(4)將玉米汁、菠菜、榴蓮、提取液、食品添加劑、白糖混合,攪拌均勻后灌裝即可。