本發(fā)明涉及一種搓圓模頭三餡重合機(jī)構(gòu)，屬于食品加工機(jī)械領(lǐng)域。

背景技術(shù)：

搓圓機(jī)因其自動(dòng)化程度高、效率高等優(yōu)勢(shì)廣泛應(yīng)用于肉丸、饅頭等食品加工領(lǐng)域，現(xiàn)有技術(shù)中的搓圓機(jī)在制作丸子類產(chǎn)品時(shí)，只能把單一的餡料和皮料撮合在一起，隨著生活水平的提高，人們已經(jīng)不再滿足于單一餡料的食品，對(duì)多重餡料于一體的丸子類食品的需求日益增長。

搓圓機(jī)模頭作為搓圓機(jī)的核心部件，其作用是將餡料用皮料包裹起來形成棒狀食品坯，食品坯被夾斷、搓圓制成成品。模頭的形狀和功能確定了最終產(chǎn)品的種類和質(zhì)量，目前的搓圓機(jī)模頭只能將兩種餡料混合在一起或者制造單一餡料的丸子類食品，無法制作皮料包裹一重餡料，一重餡包裹兩重餡料的食品。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題在于：提供一種搓圓模頭三餡重合機(jī)構(gòu)，它解決了的目前的搓圓機(jī)模頭無法生產(chǎn)多重餡料食品的問題。

本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題采取以下技術(shù)方案來實(shí)現(xiàn)：

搓圓模頭三餡重合機(jī)構(gòu)，它包括上殼體、整流器、下殼體、皮料料嘴、一重餡嘴、兩重餡嘴、一重餡管、一重餡輸送管、兩重餡管、兩重餡輸送管，所述上殼體頂部開孔，上殼體中設(shè)有整流器，所述下殼體底部設(shè)有皮料料嘴，所述皮料料嘴中套有一重餡嘴，一重餡嘴中套有兩重餡嘴，下殼體內(nèi)部設(shè)有與一重餡嘴連接的一重餡管，上殼體、下殼體閉合形成空腔，所述一重餡輸送管一端與一重餡管連通，另一端伸出空腔外，所述兩重餡嘴與套在一重餡管內(nèi)的兩重餡管連接，所述兩重餡輸送管一端伸出空腔外，另一端與一重餡管內(nèi)的兩重餡管連通。

作為優(yōu)選實(shí)例，所述皮料料嘴與一重餡嘴同軸線設(shè)置，所述一重餡嘴與兩重餡嘴同軸線設(shè)置。

作為優(yōu)選實(shí)例，所述整流器包括兩個(gè)撥料滾筒，撥料滾筒包括軸套和設(shè)置在軸套上的多片撥料葉片，軸套活動(dòng)固定在上殼體上。

作為優(yōu)選實(shí)例，所述一重餡輸送管上套有密封圈，通過密封圈使一重餡輸送管與上殼體、下殼體緊密結(jié)合。

作為優(yōu)選實(shí)例，所述兩重餡輸送管上套有密封圈，通過密封圈使一重餡輸送管與上殼體、下殼體緊密結(jié)合。

本發(fā)明的有益效果是：通過皮料料嘴、一重餡嘴、兩重餡嘴的結(jié)合，能夠制做一重餡料包裹兩重餡料，皮料包裹一重餡料的多重餡的食品；皮料料嘴、一重餡嘴、兩重餡嘴同軸線設(shè)置，使餡料成型后居中，從而保證了包餡效果；根據(jù)實(shí)際生產(chǎn)的需要，只向一個(gè)餡料輸送管中輸送餡料時(shí)仍能生產(chǎn)單一餡料的食品，有很強(qiáng)的適用性；模頭的設(shè)計(jì)簡單、結(jié)構(gòu)緊湊，有利于推廣使用。

附圖說明

圖1為本發(fā)明的拆解結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2為本發(fā)明的剖視圖。

圖中：上殼體1，整流器2，軸套21，撥料葉片22，下殼體3，皮料料嘴4，一重餡嘴5，兩重餡嘴6，一重餡管7，一重餡輸送管8，兩重餡管9，兩重餡輸送管10，密封圈11。

具體實(shí)施方式

為了對(duì)本發(fā)明的技術(shù)手段、創(chuàng)作特征、達(dá)成目的與功效易于明白了解，下面結(jié)合具體圖示，進(jìn)一步闡述本發(fā)明。

如圖1-圖2所示，搓圓模頭三餡重合機(jī)構(gòu)，它包括上殼體1、整流器2、下殼體3、皮料料嘴4、一重餡嘴5、兩重餡嘴6、一重餡管7、一重餡輸送管8、兩重餡管9、兩重餡輸送管10，上殼體1頂部開孔，上殼體1中設(shè)有整流器2，下殼體3底部設(shè)有皮料料嘴4，皮料料嘴4中套有一重餡嘴5，一重餡嘴5中套有兩重餡嘴6，下殼體3內(nèi)部設(shè)有與一重餡嘴5連接的一重餡管7，上殼體1、下殼體3閉合形成空腔，一重餡輸送管8一端與一重餡管7連通，另一端伸出空腔外，兩重餡嘴6與套在一重餡管7內(nèi)的兩重餡管9連接，兩重餡輸送管10一端伸出空腔外，另一端與一重餡管7內(nèi)的兩重餡管9連通。

皮料料嘴4與一重餡嘴5同軸線設(shè)置，一重餡嘴5與兩重餡嘴6同軸線設(shè)置；整流器2包括兩個(gè)撥料滾筒，撥料滾筒包括軸套21和設(shè)置在軸套21上的多片撥料葉片22，軸套21活動(dòng)固定在上殼體1上；一重餡輸送管8上套有密封圈11，通過密封圈11使一重餡輸送管8與上殼體1、下殼體3緊密結(jié)合；兩重餡輸送管10上套有密封圈11，通過密封圈11使一重餡輸送管8與上殼體1、下殼體3緊密結(jié)合。

工作原理：一重餡料從一重餡輸送管8中進(jìn)入，兩重餡料從兩重餡輸送10管進(jìn)入，兩重餡料由兩重餡嘴6排出時(shí)被由一重餡嘴5中排出的一重餡料包裹；整流器2使用電機(jī)驅(qū)動(dòng)，電機(jī)轉(zhuǎn)軸與軸套21連接帶動(dòng)撥料葉片22轉(zhuǎn)動(dòng)，上殼體1上方放置皮料料斗提供皮料，皮料由上殼體1開孔位置進(jìn)入，上殼體1與下殼體3形成密閉空腔，兩個(gè)撥料滾筒轉(zhuǎn)動(dòng)擠壓皮料使皮料由下殼體3上的皮料料嘴4排出，皮料排出時(shí)將從一重餡嘴5中排出的一重餡料包裹，最終形成皮料包裹一重餡料、一重餡料包裹兩重餡料的棒狀食品坯，棒狀食品坯進(jìn)入后續(xù)加工工位完成夾斷、搓圓步驟后制作成成品。

通過皮料料嘴4、一重餡嘴5、兩重餡嘴6的結(jié)合，能夠制做一重餡料包裹兩重餡料，皮料包裹一重餡料的多重餡的食品，滿足了市場上對(duì)多重餡料食品的需求；皮料料嘴4、一重餡嘴5、兩重餡嘴6同軸線設(shè)置，使餡料成型后居中，從而保證了包餡效果，避免了由于包裹不均勻?qū)е潞罄m(xù)搓圓過程中的餡料外泄，提高了成品質(zhì)量；生產(chǎn)過程中，一臺(tái)搓圓機(jī)會(huì)加工多種產(chǎn)品，根據(jù)實(shí)際生產(chǎn)的需要，只向一個(gè)餡料輸送管中輸送餡料時(shí)仍能生產(chǎn)單一餡料的食品，有很強(qiáng)的適用性；本發(fā)明的設(shè)計(jì)簡單、結(jié)構(gòu)緊湊，有利于推廣使用。

以上顯示和描述了本發(fā)明的基本原理和主要特征和本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)。本行業(yè)的技術(shù)人員應(yīng)該了解，本發(fā)明不受上述實(shí)施例的限制，在不脫離本發(fā)明精神和范圍的前提下，本發(fā)明還會(huì)有各種變化和改進(jìn)，這些變化和改進(jìn)都落入本發(fā)明要求保護(hù)的范圍內(nèi)。本發(fā)明要求保護(hù)范圍由所附的權(quán)利要求書及其等效物界定。

技術(shù)特征：

技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明公開了一種搓圓模頭三餡重合機(jī)構(gòu)，屬于食品加工機(jī)械領(lǐng)域。它包括上殼體、整流器、下殼體、皮料料嘴、一重餡嘴、兩重餡嘴、一重餡管、一重餡輸送管、兩重餡管、兩重餡輸送管，上殼體中設(shè)有整流器，所述下殼體底部設(shè)有皮料料嘴，所述皮料料嘴中套有一重餡嘴，一重餡嘴中套有兩重餡嘴，下殼體內(nèi)部設(shè)有與一重餡嘴連接的一重餡管，上殼體、下殼體閉合形成空腔，所述一重餡輸送管一端與一重餡管連通，另一端伸出空腔外，所述兩重餡嘴與套在一重餡管內(nèi)的兩重餡管連接，所述兩重餡輸送管一端伸出空腔外，另一端與一重餡管內(nèi)的兩重餡管連通；通過皮料料嘴、一重餡嘴、兩重餡嘴的結(jié)合，能夠制做一重餡料包裹兩重餡料，皮料包裹一重餡料的多重餡的食品。

技術(shù)研發(fā)人員：王玉鎖
受保護(hù)的技術(shù)使用者：上海玉程機(jī)械有限公司
技術(shù)研發(fā)日：2017.04.17
技術(shù)公布日：2017.08.15