本技術(shù)涉及奶制品加工，具體涉及一種富硒五谷植物奶智能殺菌設(shè)備。

背景技術(shù)：

1、五谷植物奶通常是由谷物、豆類、堅(jiān)果等原料制成的植物性奶制品。其中，富硒五谷植物奶強(qiáng)調(diào)富含硒元素，硒在人體健康中有重要作用，包括抗氧化、免疫調(diào)節(jié)等。這樣的植物奶可能因其天然的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值而備受關(guān)注，食品安全一直是消費(fèi)者關(guān)注的焦點(diǎn)之一，特別是對(duì)于植物奶這類易受細(xì)菌、霉菌等微生物影響的產(chǎn)品。智能殺菌設(shè)備可能采用先進(jìn)的技術(shù)，如微波、紫外線、高壓處理等，以確保徹底殺滅或有效抑制植物奶中的微生物，同時(shí)盡可能保留食品的營(yíng)養(yǎng)成分。

2、經(jīng)檢索，現(xiàn)有專利(公告號(hào)：cn207767433u)公開(kāi)了一種鮮奶殺菌設(shè)備，包括鮮奶罐，鮮奶罐上設(shè)有鮮奶循環(huán)管，鮮奶循環(huán)管兩端分別設(shè)置在鮮奶罐的底部和側(cè)面上靠近頂部的位置，鮮奶循環(huán)管的中間段為主加熱段，主加熱段設(shè)置在殺菌罐內(nèi)，殺菌罐頂部設(shè)有熱水進(jìn)管，熱水進(jìn)管與水加熱罐連接；鮮奶罐底部還設(shè)有熱奶輸出管，熱奶輸出管一端與鮮奶罐連接，另一端與成品罐連接。采用上述結(jié)構(gòu)，有效提高鮮奶加熱殺菌作業(yè)效率，縮短殺菌作業(yè)耗時(shí)，同時(shí)充分利用了能量，相對(duì)于現(xiàn)有殺菌方法來(lái)說(shuō)，耗能更少。

3、但在上述方案在實(shí)際使用過(guò)程中，通過(guò)加熱來(lái)對(duì)奶進(jìn)行殺菌，但是在加熱之后，需要對(duì)其進(jìn)行降溫，但是上述裝置需要將奶輸送到另外的設(shè)備中去進(jìn)行降溫，這中間有可能導(dǎo)致奶遭到細(xì)菌的污染。

4、鑒于此，本實(shí)用新型提出一種富硒五谷植物奶智能殺菌設(shè)備。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路

1、本實(shí)用新型提出一種富硒五谷植物奶智能殺菌設(shè)備，解決了相關(guān)技術(shù)中設(shè)備無(wú)法及時(shí)對(duì)奶進(jìn)行降溫的問(wèn)題。

2、本實(shí)用新型的技術(shù)方案如下：一種富硒五谷植物奶智能殺菌設(shè)備，包括殺菌桶和傳動(dòng)桿，所述殺菌桶底端固定連接有降溫箱，所述降溫箱頂端內(nèi)側(cè)開(kāi)設(shè)有均勻分布的聯(lián)通孔，所述降溫箱中端內(nèi)側(cè)開(kāi)設(shè)有均勻分布的通風(fēng)孔，所述通風(fēng)孔外側(cè)固定連接有均勻分布的風(fēng)扇。

3、優(yōu)選的，所述殺菌桶頂端中側(cè)固定連接有電機(jī)，所述殺菌桶頂端前側(cè)固定連接有進(jìn)水管。

4、優(yōu)選的，所述電機(jī)輸出端固定連接有傳動(dòng)桿，所述傳動(dòng)桿底端固定連接有連接柱。

5、優(yōu)選的，所述連接柱外側(cè)固定連接有均勻分布的攪拌桿，所述連接柱底端外側(cè)固定連接有均勻分布的刮板。

6、優(yōu)選的，所述殺菌桶內(nèi)側(cè)中端固定連接有加熱架，所述殺菌桶內(nèi)側(cè)底端固定連接有濾板。

7、優(yōu)選的，所述加熱架與所述傳動(dòng)桿轉(zhuǎn)動(dòng)連接。

8、優(yōu)選的，所述降溫箱底端固定連接有匯流盤，所述匯流盤底端內(nèi)側(cè)固定連接有出水管。

9、優(yōu)選的，所述匯流盤底端固定連接有底座。

10、本實(shí)用新型的工作原理及有益效果為：

11、1、本實(shí)用新型中通過(guò)設(shè)置的，根據(jù)降溫箱、聯(lián)通孔、通風(fēng)孔、風(fēng)扇以及回流盤的相互配合，實(shí)現(xiàn)了對(duì)殺菌后的奶進(jìn)行及時(shí)降溫的功能，而通過(guò)引入功能可以有助于確保富硒五谷植物奶符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，食品安全和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)通常對(duì)于產(chǎn)品的降溫速度和溫度有規(guī)定，降溫機(jī)構(gòu)的使用有助于滿足這些標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)有助于防止在殺菌過(guò)程后由于殘留的熱量導(dǎo)致微生物再次繁殖，這樣可以降低產(chǎn)品的微生物污染風(fēng)險(xiǎn)，確保食品在整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程中的安全性；

12、2、本實(shí)用新型中通過(guò)設(shè)置的，根據(jù)殺菌桶、電機(jī)、傳動(dòng)桿、連接柱、攪拌桿以及加熱架的相互配合，實(shí)現(xiàn)了對(duì)富硒五谷植物奶的快速加熱，同時(shí)避免了通過(guò)外部加熱而導(dǎo)致的因?yàn)闊崃總鬟f的衰減從而出現(xiàn)富硒五谷植物奶靠近中間部分加熱不均勻，從而影響富硒五谷植物奶的殺菌效果。

技術(shù)特征：

1.一種富硒五谷植物奶智能殺菌設(shè)備，包括殺菌桶(1)和傳動(dòng)桿(3)，其特征在于，所述殺菌桶(1)底端固定連接有降溫箱(9)，所述降溫箱(9)頂端內(nèi)側(cè)開(kāi)設(shè)有均勻分布的聯(lián)通孔(10)，所述降溫箱(9)中端內(nèi)側(cè)開(kāi)設(shè)有均勻分布的通風(fēng)孔(11)，所述通風(fēng)孔(11)外側(cè)固定連接有均勻分布的風(fēng)扇(12)。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種富硒五谷植物奶智能殺菌設(shè)備，其特征在于，所述殺菌桶(1)頂端中側(cè)固定連接有電機(jī)(2)，所述殺菌桶(1)頂端前側(cè)固定連接有進(jìn)水管(16)。

3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種富硒五谷植物奶智能殺菌設(shè)備，其特征在于，所述電機(jī)(2)輸出端固定連接有傳動(dòng)桿(3)，所述傳動(dòng)桿(3)底端固定連接有連接柱(4)。

4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種富硒五谷植物奶智能殺菌設(shè)備，其特征在于，所述連接柱(4)外側(cè)固定連接有均勻分布的攪拌桿(5)，所述連接柱(4)底端外側(cè)固定連接有均勻分布的刮板(7)。

5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種富硒五谷植物奶智能殺菌設(shè)備，其特征在于，所述殺菌桶(1)內(nèi)側(cè)中端固定連接有加熱架(6)，所述殺菌桶(1)內(nèi)側(cè)底端固定連接有濾板(8)。

6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的一種富硒五谷植物奶智能殺菌設(shè)備，其特征在于，所述加熱架(6)與所述傳動(dòng)桿(3)轉(zhuǎn)動(dòng)連接。

7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種富硒五谷植物奶智能殺菌設(shè)備，其特征在于，所述降溫箱(9)底端固定連接有匯流盤(13)，所述匯流盤(13)底端內(nèi)側(cè)固定連接有出水管(14)。

8.根據(jù)權(quán)利要求7所述的一種富硒五谷植物奶智能殺菌設(shè)備，其特征在于，所述匯流盤(13)底端固定連接有底座(15)。

技術(shù)總結(jié)
本技術(shù)涉及奶制品加工技術(shù)領(lǐng)域，公開(kāi)了一種富硒五谷植物奶智能殺菌設(shè)備，包括殺菌桶和傳動(dòng)桿，所述殺菌桶底端固定連接有降溫箱，所述降溫箱頂端內(nèi)側(cè)開(kāi)設(shè)有均勻分布的聯(lián)通孔，所述降溫箱中端內(nèi)側(cè)開(kāi)設(shè)有均勻分布的通風(fēng)孔。本技術(shù)中，根據(jù)降溫箱、聯(lián)通孔、通風(fēng)孔、風(fēng)扇以及回流盤的相互配合，實(shí)現(xiàn)了對(duì)殺菌后的奶進(jìn)行及時(shí)降溫的功能，而通過(guò)引入功能可以有助于確保富硒五谷植物奶符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，食品安全和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)通常對(duì)于產(chǎn)品的降溫速度和溫度有規(guī)定，降溫機(jī)構(gòu)的使用有助于滿足這些標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)有助于防止在殺菌過(guò)程后由于殘留的熱量導(dǎo)致微生物再次繁殖，這樣可以降低產(chǎn)品的微生物污染風(fēng)險(xiǎn)，確保食品在整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程中的安全性。

技術(shù)研發(fā)人員：吳新高
受保護(hù)的技術(shù)使用者：江西南方食養(yǎng)科技有限公司
技術(shù)研發(fā)日：20231129
技術(shù)公布日：2024/11/14