本申請(qǐng)涉及動(dòng)物飼料和生物工程，更具體地涉及一種以棉籽殼為基質(zhì)的黑曲霉培養(yǎng)物及制備方法。
背景技術(shù)：
1、可作為直接飼喂微生物的曲霉僅包括米曲霉和黑曲霉兩種。曲霉培養(yǎng)物作為厭氧瘤胃真菌的補(bǔ)充劑，可以提高干物質(zhì)采食量、平均日增重和產(chǎn)奶量，降低料重比及緩解熱應(yīng)激等，從而提高反芻動(dòng)物的生產(chǎn)效率，更好地利用纖維類(lèi)飼料。
2、目前曲霉培養(yǎng)物基本上都是米曲霉培養(yǎng)物，而黑曲霉作為我國(guó)傳統(tǒng)食品加工業(yè)和發(fā)酵工業(yè)的重要菌種，特別在飼料工業(yè)酶制劑的生產(chǎn)上，黑曲霉具有不可替代的優(yōu)越性，但黑曲霉培養(yǎng)物卻尚未受到足夠的重視。在反芻動(dòng)物飼料中，主要以高纖維類(lèi)的粗飼料為主，由于細(xì)胞壁結(jié)構(gòu)和蛋白質(zhì)往往相互交聯(lián)，導(dǎo)致碳水化合物和蛋白質(zhì)更難被降解利用，影響了飼料的消化利用率，因此，具有比米曲霉更全纖維質(zhì)和蛋白降解酶系的黑曲霉培養(yǎng)物可以在反芻動(dòng)物上發(fā)揮更重要的作用。
3、因此，需要提供一種以棉籽殼為基質(zhì)的黑曲霉培養(yǎng)物及制備方法，以至少部分地解決上述問(wèn)題。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路
1、在
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：
部分中引入了一系列簡(jiǎn)化形式的概念，這將在具體實(shí)施方式部分中進(jìn)一步詳細(xì)說(shuō)明。本申請(qǐng)的發(fā)明內(nèi)容部分并不意味著要試圖限定出所要求保護(hù)的技術(shù)方案的關(guān)鍵特征和必要技術(shù)特征，更不意味著試圖確定所要求保護(hù)的技術(shù)方案的保護(hù)范圍。
2、為至少部分地解決上述問(wèn)題，本申請(qǐng)第一方面提供一種以棉籽殼為基質(zhì)的黑曲霉培養(yǎng)物，黑曲霉孢子接種于由棉籽殼、麩皮、氨水和水按比例配成的發(fā)酵基質(zhì)中進(jìn)行厭氧發(fā)酵所得培養(yǎng)物；其中，
3、棉籽殼、麩皮、氨水的質(zhì)量比為95：3-4：0.5-1，料水比為1:1-1:1.2。
4、可選地，所述培養(yǎng)物中：
5、酸性蛋白酶的酶活性大于2000u/g，纖維素酶的酶活性大于200u/g；并且/或者
6、黑曲霉孢子達(dá)到107cfu/g以上。
7、可選地，所述黑曲霉孢子為高產(chǎn)酸性蛋白酶的黑曲霉孢子粉，保藏至中國(guó)普通微生物菌種保藏管理中心，其保藏編號(hào)為cgmcc?no.9183。
8、可選地，所述黑曲霉孢子粉與所述發(fā)酵基質(zhì)的質(zhì)量比為0.05％-0.2％：1。
9、本申請(qǐng)第二方面提供一種以棉籽殼為基質(zhì)的黑曲霉培養(yǎng)物制備方法，包括以下步驟：
10、配置發(fā)酵基質(zhì)：由棉籽殼、麩皮、氨水和水按比例配成的發(fā)酵基質(zhì)；棉籽殼、麩皮、氨水的質(zhì)量比為95：3-4：0.5-1，料水比為1:1-1:1.2；
11、滅菌：將發(fā)酵基質(zhì)置于115-125℃的條件下進(jìn)行滅菌；
12、發(fā)酵：在所述發(fā)酵基質(zhì)中接入黑曲霉孢子粉，進(jìn)行厭氧發(fā)酵。
13、可選地，所述滅菌步驟中的滅菌時(shí)間為15-25min；和/或所述發(fā)酵步驟的發(fā)酵溫度為28℃～35℃。
14、可選地，所述發(fā)酵步驟在轉(zhuǎn)軸式機(jī)械攪拌罐內(nèi)進(jìn)行。
15、可選地，所述轉(zhuǎn)軸式機(jī)械攪拌罐的攪拌轉(zhuǎn)速為10r/min，通氣量為0.1vvm。
16、可選地，在所述發(fā)酵步驟中：發(fā)酵24h后每12h噴霧補(bǔ)水1次，每次補(bǔ)水量為2％物料重量，發(fā)酵時(shí)間為60-72h。
17、可選地，在所述發(fā)酵步驟之后進(jìn)行低溫干燥。
1.一種以棉籽殼為基質(zhì)的黑曲霉培養(yǎng)物，其特征在于，黑曲霉孢子接種于由棉籽殼、麩皮、氨水和水按比例配成的發(fā)酵基質(zhì)中進(jìn)行厭氧發(fā)酵所得培養(yǎng)物；其中，
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的以棉籽殼為基質(zhì)的黑曲霉培養(yǎng)物，其特征在于，所述培養(yǎng)物中：
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的以棉籽殼為基質(zhì)的黑曲霉培養(yǎng)物，其特征在于，所述黑曲霉孢子為高產(chǎn)酸性蛋白酶的黑曲霉孢子粉，保藏至中國(guó)普通微生物菌種保藏管理中心，其保藏編號(hào)為cgmcc?no.9183。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的以棉籽殼為基質(zhì)的黑曲霉培養(yǎng)物，其特征在于，所述黑曲霉孢子粉與所述發(fā)酵基質(zhì)的質(zhì)量比為0.05％-0.2％：1。
5.一種以棉籽殼為基質(zhì)的黑曲霉培養(yǎng)物制備方法，其特征在于，包括以下步驟：
6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的以棉籽殼為基質(zhì)的黑曲霉培養(yǎng)物制備方法，其特征在于，所述滅菌步驟中的滅菌時(shí)間為15-25min；和/或所述發(fā)酵步驟的發(fā)酵溫度為28℃～35℃。
7.根據(jù)權(quán)利要求5所述的以棉籽殼為基質(zhì)的黑曲霉培養(yǎng)物制備方法，其特征在于，所述發(fā)酵步驟在轉(zhuǎn)軸式機(jī)械攪拌罐內(nèi)進(jìn)行。
8.根據(jù)權(quán)利要求7所述的以棉籽殼為基質(zhì)的黑曲霉培養(yǎng)物制備方法，其特征在于，所述轉(zhuǎn)軸式機(jī)械攪拌罐的攪拌轉(zhuǎn)速為10r/min，通氣量為0.1vvm。
9.根據(jù)權(quán)利要求5所述的以棉籽殼為基質(zhì)的黑曲霉培養(yǎng)物制備方法，其特征在于，在所述發(fā)酵步驟中：發(fā)酵24h后每12h噴霧補(bǔ)水1次，每次補(bǔ)水量為2％物料重量，發(fā)酵時(shí)間為60-72h。
10.根據(jù)權(quán)利要求5所述的以棉籽殼為基質(zhì)的黑曲霉培養(yǎng)物制備方法，其特征在于，在所述發(fā)酵步驟之后進(jìn)行低溫干燥。