本發(fā)明屬于特殊營養(yǎng)制劑制備領域，具體涉及一種益生菌腸胃調(diào)節(jié)營養(yǎng)制劑及其制備方法。

背景技術：

1、益生菌的現(xiàn)代定義為“活的微生物，當給予足夠的劑量時，可以賦予宿主健康”，益生菌所涵蓋的微生物種類繁多，如雙歧桿菌、乳桿菌、酵母菌、芽孢桿菌等，益生菌能帶來多種健康效應，如促進腸道菌群的建立，抵抗病原體感染，抑制炎癥和氧化應激，緩解慢性代謝性疾病，改善便秘和腹瀉，緩解乳糖不耐癥，降低血清膽固醇水平，促進免疫系統(tǒng)發(fā)育等。益生菌的作用機制主要包括三個方面：1)增強宿主防御能力；2)直接對抗病原微生物；3)發(fā)揮重要作用的代謝物。

2、現(xiàn)代人生活作息紊亂、缺乏運動、三餐不規(guī)律、飲水量少、過度熬夜、缺乏膳食纖維攝入等，導致腸道問題頻發(fā)，表現(xiàn)在易腹脹、消化不良、功能性便秘、腸躁癥、胃食道逆流、胃潰瘍等，這種情況下，益生菌作為微生物調(diào)節(jié)劑被廣泛用于治療和預防疾病。但是，益生菌的加工、運輸、儲存、分配和定向遞送到體內(nèi)特定部位受到各種因素的影響，如氧濃度、溫度、水活度和ph，所有這些因素都會影響益生菌的活力，并可能限制其有益作用。

技術實現(xiàn)思路

1、基于以上問題，本發(fā)明采用抗性糊精包裹植物乳桿菌hx-lp93，采用中鏈甘油三酯包裹動物雙歧桿菌乳亞種及長雙歧桿菌長亞種，形成復合的乳液狀溶液，再將其采用紡絲技術進行處理，再采用包覆溶液處理，最終獲得的益生菌腸胃調(diào)節(jié)營養(yǎng)制劑，效果較好，溫和舒緩腸道菌群紊亂問題，助力健康菌群生態(tài)構建。

2、一種益生菌腸胃調(diào)節(jié)營養(yǎng)制劑，包含以下物質(zhì)：植物乳桿菌hx-lp93、動物雙歧桿菌乳亞種、長雙歧桿菌長亞種、包覆溶液、中鏈甘油三酯、抗性糊精、葡聚糖、水；

3、所述植物乳桿菌hx-lp93，拉丁文學名為lactobacillusplantarum，2024年4月1日保藏于中國微生物菌種保藏管理委員會普通微生物中心，保藏編號為cgmcc?no.30211；

4、所述動物雙歧桿菌乳亞種，拉丁文學名為bifidobacterium?animalis，商業(yè)渠道購買；

5、所述長雙歧桿菌長亞種，拉丁文學名為bifidobacteriumlongum，商業(yè)渠道購買。

6、所述包覆溶液的制備方法如下：

7、v1.按照質(zhì)量比1：9-12：160-180稱量氧化鎂、普魯蘭多糖和水；

8、v2.將普魯蘭多糖加入到水中，加熱至35-45℃，然后分3-5次進行添加，與氧化鎂混合，每次研磨5-8min，結束后置于4℃環(huán)境保存即獲得包覆溶液。

9、所述益生菌腸胃調(diào)節(jié)營養(yǎng)制劑的制備方法如下：

10、l1.將植物乳桿菌hx-lp93和抗性糊精加入到水中，獲得溶液1，將動物雙歧桿菌乳亞種、長雙歧桿菌長亞種、葡聚糖加入到中鏈甘油三酯中，獲得溶液2，將溶液1與溶液2混合，以18000-22000rpm的轉速均質(zhì)處理，獲得溶液3；

11、l2.將步驟l1所獲溶液3置于注射器中，以0.02-0.04ml/min的流速泵入，提供15-20kv的直流電壓，收集距離10-12cm，室溫下處理后獲得紡絲；

12、l3.將步驟l2所獲紡絲壓制成型，過包覆溶液，真空干燥后獲得益生菌腸胃調(diào)節(jié)營養(yǎng)制劑。

13、較佳地，步驟l1中抗性糊精：水的質(zhì)量比為1：10-15，溶液1中活菌濃度優(yōu)選1×108-1×1012cfu/ml，葡聚糖：中鏈甘油三酯的質(zhì)量比為1：6-8，動物雙歧桿菌乳亞種與長雙歧桿菌長亞種按1：1加入，溶液2中活菌濃度優(yōu)選1×109-1×1012cfu/ml，溶液1：溶液2的體積比為2-3：1。

14、較佳地，液1中活菌濃度優(yōu)選5×108cfu/ml，溶液2中活菌濃度優(yōu)選1×109cfu/ml。

15、本發(fā)明的有益效果如下：

16、本發(fā)明獲得一株植物乳桿菌hx-lp93，其具有調(diào)節(jié)腸胃功能的效果，將其與動物雙歧桿菌乳亞種、長雙歧桿菌長亞種制備成益生菌腸胃調(diào)節(jié)營養(yǎng)制劑，有助于緩解腸道菌群紊亂，助力生態(tài)平衡，促進腸道運動等功效。本發(fā)明對以上有益菌進行包裹利用，具體采用抗性糊精包裹植物乳桿菌hx-lp93，采用中鏈甘油三酯包裹動物雙歧桿菌乳亞種及長雙歧桿菌長亞種，形成復合的乳液狀溶液，再將其采用紡絲技術進行處理，能增強菌種存活率，盡可能減少外界因素對菌種的影響，外層采用包覆溶液進行處理，使得最終獲得的益生菌腸胃調(diào)節(jié)營養(yǎng)制劑，便于食用，能在腸道中定植，發(fā)揮功效。其中包覆溶液主體為普魯蘭多糖，采用氧化鎂進行處理，有效改善普魯蘭多糖作為被膜劑使用時耐水和熱穩(wěn)定性較差的問題，另外氧化鎂還能增加益生菌腸胃調(diào)節(jié)營養(yǎng)制劑的保存期限。

17、本發(fā)明不僅提供植物乳桿菌hx-lp93，還對其本身即具有的調(diào)節(jié)腸胃的生理特性加以利用，制備獲得的益生菌腸胃調(diào)節(jié)營養(yǎng)制劑，效果較好，溫和舒緩腸道菌群紊亂問題，助力健康菌群生態(tài)構建。

技術特征：

1.一種益生菌腸胃調(diào)節(jié)營養(yǎng)制劑，其特征在于，所述益生菌腸胃調(diào)節(jié)營養(yǎng)制劑包含以下物質(zhì)：植物乳桿菌hx-lp93、動物雙歧桿菌乳亞種、長雙歧桿菌長亞種、包覆溶液、中鏈甘油三酯、抗性糊精、葡聚糖、水；

2.根據(jù)權利要求1所述益生菌腸胃調(diào)節(jié)營養(yǎng)制劑，其特征在于，所述包覆溶液的制備方法如下：

3.一種根據(jù)權利要求1或2任一項所述益生菌腸胃調(diào)節(jié)營養(yǎng)制劑的制備方法，其特征在于，具體步驟如下：

4.根據(jù)權利要求3所述益生菌腸胃調(diào)節(jié)營養(yǎng)制劑的制備方法，其特征在于，步驟l1中抗性糊精：水的質(zhì)量比為1：10-15，葡聚糖：中鏈甘油三酯的質(zhì)量比為1：6-8，動物雙歧桿菌乳亞種與長雙歧桿菌長亞種按1：1加入，溶液1：溶液2的體積比為2-3：1。

技術總結
本發(fā)明屬于特殊營養(yǎng)制劑制備領域，具體涉及一種益生菌腸胃調(diào)節(jié)營養(yǎng)制劑及其制備方法。本發(fā)明獲得一株植物乳桿菌HX?LP93，保藏于中國微生物菌種保藏管理委員會普通微生物中心，保藏編號為CGMCCNo.30211。本發(fā)明采用抗性糊精包裹植物乳桿菌HX?LP93，采用中鏈甘油三酯包裹動物雙歧桿菌乳亞種及長雙歧桿菌長亞種，形成復合的乳液狀溶液，再將其采用紡絲技術進行處理，再采用包覆溶液處理，最終獲得的益生菌腸胃調(diào)節(jié)營養(yǎng)制劑，效果較好，溫和舒緩腸道菌群紊亂問題，助力健康菌群生態(tài)構建。

技術研發(fā)人員：楊濤,肖宏,廖明娟,董美娜,黃晶
受保護的技術使用者：湖南營養(yǎng)樹生物科技有限公司
技術研發(fā)日：
技術公布日：2024/11/14