本發(fā)明涉及禽類養(yǎng)殖，特別是涉及膠紅酵母zthy2在改善雷州黑鴨屠體性狀、促進(jìn)腸道健康中的應(yīng)用。

背景技術(shù)：

1、雷州黑鴨又稱雷州烏鴨，養(yǎng)殖歷史悠久，長期在相對(duì)隔離的熱帶亞熱帶沿海灘涂環(huán)境中生存繁衍，未經(jīng)任何系統(tǒng)選育，是雷州半島優(yōu)質(zhì)的畜禽種質(zhì)資源。雷州黑鴨是地方特色的黑羽蛋肉兼用型鴨，具有肉質(zhì)鮮美、產(chǎn)蛋量高、耐粗飼等特點(diǎn)。雷州黑鴨的肉用性能具有天然的優(yōu)勢(shì)，研究發(fā)現(xiàn)，雷州黑鴨肌肉中含較豐富的粗脂肪和粗蛋白含量，其肌肉嫩度、肉色、粗脂肪率等方面呈現(xiàn)出獨(dú)特的風(fēng)味與口感，均顯著優(yōu)于番鴨、櫻桃谷鴨和高郵鴨。

2、目前，由于雷州黑鴨養(yǎng)殖方式為圈養(yǎng)與灘涂放養(yǎng)相結(jié)合，使得雷州黑鴨在養(yǎng)殖過程中出現(xiàn)投入周期較長、雷州黑鴨群體均勻度不齊等問題。隨著消費(fèi)者對(duì)健康、安全和多元化的鴨產(chǎn)品需求不斷增加，研發(fā)新型的替抗飼料添加劑對(duì)促進(jìn)雷州黑鴨屠宰性能和腸道健康具有重要的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和研究意義。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路

1、本發(fā)明的目的是提供膠紅酵母zthy2在改善雷州黑鴨屠體性狀、促進(jìn)腸道健康中的應(yīng)用，以解決上述現(xiàn)有技術(shù)存在的問題。

2、為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供了如下方案：

3、本發(fā)明技術(shù)方案之一，膠紅酵母zthy2在改善雷州黑鴨屠體性狀、促進(jìn)雷州黑鴨腸道健康中的應(yīng)用。

4、本發(fā)明技術(shù)方案之二，一種改善雷州黑鴨屠體性狀、促進(jìn)雷州黑鴨腸道健康的飼料添加劑，所述飼料添加劑中包括膠紅酵母zthy2。

5、本發(fā)明技術(shù)方案之三，一種改善雷州黑鴨屠體性狀、促進(jìn)雷州黑鴨腸道健康的飼料，所述飼料中包括所述添加劑或膠紅酵母zthy2。

6、基于上述技術(shù)方案，本發(fā)明具有以下技術(shù)效果：

7、本發(fā)明提供膠紅酵母zthy2在改善雷州黑鴨屠體性狀、促進(jìn)腸道健康中的應(yīng)用，通過試驗(yàn)證實(shí)，膠紅酵母zthy2能夠改善其肌肉品質(zhì)，提高肌肉營養(yǎng)價(jià)值和風(fēng)味水平；膠紅酵母zthy2還能夠調(diào)節(jié)腸道菌群組成結(jié)構(gòu)和穩(wěn)定性，增加有益菌群相對(duì)豐度的同時(shí)抑制有害菌群增殖，有效降低腸道通透性，促進(jìn)腸絨毛發(fā)育，改善腸道組織結(jié)構(gòu)，進(jìn)而維護(hù)腸道健康。膠紅酵母zthy2在飼料中添加量為2×109cfu/kg時(shí)效果最佳。本發(fā)明順應(yīng)了“飼料無抗化”的發(fā)展趨勢(shì)，對(duì)養(yǎng)殖業(yè)綠色、安全、可持續(xù)發(fā)展具有重要的意義。

技術(shù)特征：

1.膠紅酵母zthy2在改善雷州黑鴨屠體性狀、促進(jìn)雷州黑鴨腸道健康中的應(yīng)用。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的應(yīng)用，其特征在于，所述屠體性狀為屠宰率和全凈膛率。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的應(yīng)用，其特征在于，所述促進(jìn)雷州黑鴨腸道健康包括：促進(jìn)腸道發(fā)育，維持腸道形態(tài)完整，提高放線菌門相對(duì)豐度，降低變形菌門及其下屬α-變形菌綱和γ-變形菌綱的相對(duì)豐度。

4.一種改善雷州黑鴨屠體性狀、促進(jìn)雷州黑鴨腸道健康的飼料添加劑，其特征在于，所述飼料添加劑中包括膠紅酵母zthy2。

5.一種改善雷州黑鴨屠體性狀、促進(jìn)雷州黑鴨腸道健康的飼料，其特征在于，所述飼料中包括權(quán)利要求4所述添加劑或膠紅酵母zthy2。

技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明公開了膠紅酵母ZTHY2在改善雷州黑鴨屠體性狀、促進(jìn)腸道健康中的應(yīng)用，屬于禽類養(yǎng)殖技術(shù)領(lǐng)域。本發(fā)明通過試驗(yàn)證實(shí)，膠紅酵母ZTHY2能夠改善其肌肉品質(zhì)，提高肌肉營養(yǎng)價(jià)值和風(fēng)味水平；膠紅酵母ZTHY2還能夠調(diào)節(jié)腸道菌群組成結(jié)構(gòu)和穩(wěn)定性，增加有益菌群相對(duì)豐度同時(shí)抑制有害菌群增殖，有效降低腸道通透性，促進(jìn)腸絨毛發(fā)育，改善腸道組織結(jié)構(gòu)，進(jìn)而維護(hù)腸道健康。膠紅酵母ZTHY2在飼料中添加量為2×10<supgt;9</supgt;CFU/kg時(shí)效果最佳。本發(fā)明順應(yīng)了“飼料無抗化”的發(fā)展趨勢(shì)，對(duì)養(yǎng)殖業(yè)綠色、安全、可持續(xù)發(fā)展具有重要的意義。

技術(shù)研發(fā)人員：陳志寶,曾慧,謝為天,吳海燕
受保護(hù)的技術(shù)使用者：廣東海洋大學(xué)
技術(shù)研發(fā)日：
技術(shù)公布日：2024/10/10