本發(fā)明涉及水產(chǎn)蛋白飼料，具體為一種水產(chǎn)蛋白飼料及其制備方法。

背景技術(shù)：

1、隨著水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，對(duì)水產(chǎn)飼料的需求也就越來(lái)越多。傳統(tǒng)的水產(chǎn)飼料主要依賴(lài)魚(yú)粉作為蛋白原料，但是因魚(yú)粉成本高給水產(chǎn)養(yǎng)殖戶(hù)帶來(lái)很多困擾，因此人們現(xiàn)在會(huì)選用一些植物蛋白來(lái)替代魚(yú)粉，因?yàn)橹参锏鞍變r(jià)格低、容易獲得。雖然植物蛋白中的蛋白含量高，但若選用植物蛋白來(lái)替代魚(yú)粉，因選用植物蛋白會(huì)導(dǎo)致某些氨基酸缺乏和抗?fàn)I養(yǎng)因子等問(wèn)題會(huì)導(dǎo)致生產(chǎn)出來(lái)的飼料適口性差的問(wèn)題，從而會(huì)影響?hù)~(yú)類(lèi)的生長(zhǎng)。

2、此外，植物蛋白一般都存在于植物組織中，而在植物組織中，60％-90％的磷與植酸結(jié)合形成復(fù)合物，以植酸磷的形式存在，這些磷不能被無(wú)胃和無(wú)消化道的動(dòng)物利用，而這些不能被魚(yú)體以及其他養(yǎng)殖品種利用的磷將直接排入水體中，造成養(yǎng)殖水體中藻類(lèi)的大量繁殖，消耗水中的溶氧，使得水質(zhì)惡化，從而影響水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)以及整個(gè)水生態(tài)環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路

1、為了解決現(xiàn)有技術(shù)中通過(guò)植物蛋白源制備出來(lái)的飼料適口性差而影響?hù)~(yú)類(lèi)生長(zhǎng)的問(wèn)題，本發(fā)明提供一種水產(chǎn)蛋白飼料。

2、為達(dá)到以上目的，本發(fā)明采用的技術(shù)方案為：一種水產(chǎn)蛋白飼料，其包括以下重量份原料：30-50重量份廚余垃圾、8-10重量份植酸酶、1-5重量份蚯蚓粉、8-12重量份玉米粉、7-15重量份麩皮、0.1-0.3重量份黃芪、10-15重量份?；撬嵋约?-9重量份誘食劑；其中，所述誘食劑為雞肝粉、酵母膏、蝦膏、草木灰以及檸檬酸中的一種或多種。

3、作為上述方案的進(jìn)一步改進(jìn)，一種水產(chǎn)蛋白飼料，其包括以下重量份原料：40重量份廚余垃圾、9重量份植酸酶、3重量份蚯蚓粉、10重量份玉米粉、11重量份麩皮、0.2重量份黃芪、12重量份?；撬嵋约?重量份誘食劑。

4、作為上述方案的進(jìn)一步改進(jìn)，所述誘食劑為雞肝粉、草木灰以及檸檬酸的混合物，所述雞肝粉、所述草木灰以及所述檸檬酸的質(zhì)量混合比例為5：4：2。

5、作為上述方案的進(jìn)一步改進(jìn)，所述雞肝粉的制備方法包括以下步驟：將瀝干潔凈的雞肝剪碎，對(duì)剪碎后的雞肝依次進(jìn)行高溫蒸煮、烘干；最后將烘干后的雞肝粉碎成粉末狀的所述雞肝粉，所述雞肝粉的粒徑為30-50目之間。

6、作為上述方案的進(jìn)一步改進(jìn)，剪碎后的雞肝在75℃-100℃下蒸煮20min-30min。

7、一種水產(chǎn)蛋白飼料的制備方法，其包括以下步驟：

8、(1)收集廚余垃圾，并對(duì)所述廚余垃圾進(jìn)行分揀處理，再對(duì)分揀后的所述廚余垃圾進(jìn)行固液分離，使得固液分離后的所述廚余垃圾的含水量在40％-50％之間；

9、(2)對(duì)廚余垃圾進(jìn)行粉碎，再分別加入蚯蚓粉、玉米粉、麩皮、植酸酶、黃芪、?；撬嵋约罢T食劑，將其在30℃下發(fā)酵24h-48h，得到混合發(fā)酵液；

10、(3)對(duì)所述混合發(fā)酵液依次進(jìn)行過(guò)濾和干燥，得到混合發(fā)酵物；

11、(4)對(duì)所述混合發(fā)酵物進(jìn)行殺菌操作，再將殺菌后的所述混合發(fā)酵物加入到飼料制粒機(jī)中，進(jìn)行擠出制粒操作，從而制得所述水產(chǎn)蛋白飼料。

12、作為上述方案的進(jìn)一步改進(jìn)，制備得到的所述水產(chǎn)飼料的粒徑為0.3mm-1.2mm。

13、作為上述方案的進(jìn)一步改進(jìn)，所述殺菌操作采用紫外線(xiàn)殺菌法或高壓蒸汽滅菌法中的一種。

14、作為上述方案的進(jìn)一步改進(jìn)，所述紫外線(xiàn)殺菌的波長(zhǎng)為200nm～300nm，殺菌時(shí)間為2h-3h。

15、作為上述方案的進(jìn)一步改進(jìn)，所述高壓蒸汽滅菌的條件為：壓強(qiáng)為0.1mpa，溫度為115℃-121℃，滅菌時(shí)間為20min-30min。

16、與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的有益效果在于：

17、(1)本發(fā)明中可通過(guò)添加誘食劑來(lái)提高魚(yú)類(lèi)食用飼料的量，添加牛磺酸來(lái)彌補(bǔ)水產(chǎn)飼料中氨基酸缺乏的問(wèn)題，同時(shí)通過(guò)添加黃芪來(lái)加快魚(yú)類(lèi)對(duì)食用進(jìn)體內(nèi)的飼料的消化利用率，使得飼料中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)能夠被魚(yú)類(lèi)吸收利用，從而提高飼料利用率，提高魚(yú)類(lèi)生長(zhǎng)性能。

18、(2)誘食劑能夠加快水產(chǎn)動(dòng)物發(fā)覺(jué)和吞食飼料的速度，減少因未被及時(shí)采食而溶失的飼料殘?jiān)?，從而起到保護(hù)水體的作用。此外，在水產(chǎn)蛋白飼料中加入誘食劑可有效改善植物型飼料蛋白原料因含有苦味化合物而存在適口性差的問(wèn)題，同時(shí)還具有增強(qiáng)魚(yú)類(lèi)適于和提高生長(zhǎng)率的問(wèn)題，使得價(jià)格低廉、資源豐富的水產(chǎn)蛋白飼料能夠被合理利用，進(jìn)一步降低水產(chǎn)養(yǎng)殖成本。

19、(3)本發(fā)明中通過(guò)在植物蛋白源作為水產(chǎn)蛋白飼料中添加植物酶，植物酶能夠分解植酸磷，使得與植酸結(jié)合的磷和其他營(yíng)養(yǎng)鹽(包括蛋白質(zhì)、氨基酸和一些礦物鹽等)以能夠被魚(yú)體吸收的形式釋放出來(lái)，從而能夠?qū)崿F(xiàn)提高飼料營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的釋放，使得魚(yú)體能夠吸收釋放出來(lái)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，提高魚(yú)的生長(zhǎng)速度。此外，由于植物酶的作用導(dǎo)致磷能夠被魚(yú)進(jìn)行良好的吸收，而有效磷含量的增加，將促進(jìn)全魚(yú)磷、骨骼磷的儲(chǔ)存，從而實(shí)現(xiàn)減少磷的排放，避免大量磷的排放而導(dǎo)致水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境被污染的問(wèn)題發(fā)生。

20、(4)植物酶還能夠提高魚(yú)對(duì)飼料中蛋白質(zhì)和氨基酸的吸收利用。其原因是植物酶能夠使內(nèi)源性蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶等從植酸螯合物中游離出來(lái)，這些游離出來(lái)的酶能夠促進(jìn)魚(yú)對(duì)蛋白質(zhì)、脂肪等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收，從而實(shí)現(xiàn)促進(jìn)魚(yú)類(lèi)生長(zhǎng)。

技術(shù)特征：

1.一種水產(chǎn)蛋白飼料，其特征在于，其包括以下重量份原料：30-50重量份廚余垃圾、8-10重量份植酸酶、1-5重量份蚯蚓粉、8-12重量份玉米粉、7-15重量份麩皮、0.1-0.3重量份黃芪、10-15重量份?；撬嵋约?-9重量份誘食劑；

2.如權(quán)利要求1所述的水產(chǎn)蛋白飼料，其特征在于，其包括以下重量份原料：40重量份廚余垃圾、9重量份植酸酶、3重量份蚯蚓粉、10重量份玉米粉、11重量份麩皮、0.2重量份黃芪、12重量份牛磺酸以及8重量份誘食劑。

3.如權(quán)利要求1或2所述的水產(chǎn)蛋白飼料，其特征在于，所述誘食劑為雞肝粉、草木灰以及檸檬酸的混合物，所述雞肝粉、所述草木灰以及所述檸檬酸的質(zhì)量混合比例為5：4：2。

4.如權(quán)利要求3所述的水產(chǎn)蛋白飼料，其特征在于，所述雞肝粉的制備方法包括以下步驟：將瀝干潔凈的雞肝剪碎，對(duì)剪碎后的雞肝依次進(jìn)行高溫蒸煮、烘干；最后將烘干后的雞肝粉碎成粉末狀的所述雞肝粉，所述雞肝粉的粒徑為30-50目之間。

5.如權(quán)利要求4所述的水產(chǎn)蛋白飼料，其特征在于，剪碎后的雞肝在75℃-100℃下蒸煮20min-30min。

6.一種水產(chǎn)蛋白飼料的制備方法，其特征在于，其包括以下步驟：

7.如權(quán)利要求6所述的水產(chǎn)蛋白飼料的制備方法，其特征在于，制備得到的所述水產(chǎn)飼料的粒徑為0.3mm-1.2mm。

8.如權(quán)利要求6所述的水產(chǎn)蛋白飼料的制備方法，其特征在于，所述殺菌操作采用紫外線(xiàn)殺菌法或高壓蒸汽滅菌法中的一種。

9.如權(quán)利要求8所述的水產(chǎn)蛋白飼料的制備方法，其特征在于，所述紫外線(xiàn)殺菌的波長(zhǎng)為200nm～300nm，殺菌時(shí)間為2h-3h。

10.如權(quán)利要求8所述的水產(chǎn)蛋白飼料的制備方法，其特征在于，所述高壓蒸汽滅菌的條件為：壓強(qiáng)為0.1mpa，溫度為115℃-121℃，滅菌時(shí)間為20min-30min。

技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明涉及水產(chǎn)蛋白飼料技術(shù)領(lǐng)域，具體為一種水產(chǎn)蛋白飼料及其制備方法。一種水產(chǎn)蛋白飼料，其包括以下重量份原料：30?50重量份廚余垃圾、8?10重量份植酸酶、1?5重量份蚯蚓粉、8?12重量份玉米粉、7?15重量份麩皮、0.1?0.3重量份黃芪、10?15重量份?；撬嵋约??9重量份誘食劑。其中，所述誘食劑為雞肝粉、酵母膏、蝦膏、草木灰以及檸檬酸中的一種或多種。本發(fā)明中可通過(guò)添加誘食劑來(lái)提高魚(yú)類(lèi)食用飼料的量，同時(shí)誘食劑還可有效改善植物型飼料蛋白原料因含有苦味化合物而存在適口性差的問(wèn)題。通過(guò)添加黃芪來(lái)加快魚(yú)類(lèi)對(duì)食用進(jìn)體內(nèi)的飼料的消化利用率。制備出來(lái)的水產(chǎn)蛋白飼料中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)能夠被魚(yú)類(lèi)吸收利用，從而提高飼料利用率，提高魚(yú)類(lèi)生長(zhǎng)性能。

技術(shù)研發(fā)人員：孟行健,吳松,魏道春,王玉峰
受保護(hù)的技術(shù)使用者：安徽坤健生物科技有限公司
技術(shù)研發(fā)日：
技術(shù)公布日：2024/11/11