本發(fā)明屬于魚塊食品制作，具體是一種裹糊魚塊均勻投放裝置。

背景技術(shù)：

1、裹糊魚塊的制作是一個結(jié)合了腌制、調(diào)糊和炸制的過程，先將魚的內(nèi)臟去除，并且將魚切成大小均勻的塊狀，再將魚塊放入碗中，加入蔥、姜、鹽、料酒、胡椒粉、生抽、蠔油，用手抓拌均勻后腌制10至30分鐘，確保魚肉入味，在將面糊包裹在魚塊表面，最后投放鍋中進(jìn)行油炸。

2、而現(xiàn)有的魚塊腌制至油炸的過程中，魚塊會粘連在一起，導(dǎo)致受熱不均無法成型魚塊無法使用，因此提出一種裹糊魚塊均勻投放裝置。

技術(shù)實現(xiàn)思路

1、為解決上述背景技術(shù)中提出的問題，本發(fā)明提供了一種裹糊魚塊均勻投放裝置，具有便于均勻投放裹糊魚塊的優(yōu)點。

2、為實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供如下技術(shù)方案：一種裹糊魚塊均勻投放裝置，包括油炸裝置；支撐架，固定安裝于油炸裝置頂端的左側(cè)且右側(cè)設(shè)置有投放裝置；分切支撐板，設(shè)置于投放裝置內(nèi)腔的中部且底部設(shè)置有遮擋支撐組件；支撐框架，活動安裝于投放裝置內(nèi)腔底部；分均夾持組件包括有傳動組件，傳動組件設(shè)置于支撐框架后端內(nèi)部，傳動組件的前端設(shè)置于支撐框架內(nèi)側(cè)的第一分均夾持架，第一分均夾持架的內(nèi)側(cè)以及右側(cè)活動套接有第二分均夾持架，投放裝置的內(nèi)部設(shè)置于遮擋支撐組件前方的氣動組件，且下方設(shè)置有聯(lián)動組件。

3、優(yōu)選地，所述投放裝置頂端的兩側(cè)鉸接有密封蓋板，所述投放裝置的內(nèi)腔設(shè)置有位于密封蓋板和分切支撐板內(nèi)側(cè)的中部的壓平組件。

4、優(yōu)選地，所述壓平組件包括有支撐壓板、滑動塊、驅(qū)動盤和驅(qū)動電機(jī)；

5、所述支撐壓板活動安裝于投放裝置內(nèi)壁以及密封蓋板和分切支撐板之間，所述滑動塊活動安裝于投放裝置內(nèi)部以及支撐壓板背面的中部，所述驅(qū)動盤活動套接于投放裝置內(nèi)部以及滑動塊背面，且前端的內(nèi)側(cè)延伸至滑動塊后端內(nèi)部，所述驅(qū)動電機(jī)固定安裝于投放裝置的背面，且輸出端與驅(qū)動盤的后端固定連接，所述滑動塊的內(nèi)部固定安裝有動力電機(jī)，所述動力電機(jī)的輸出端與支撐壓板的后端固定連接。

6、優(yōu)選地，所述遮擋支撐組件包括有限位桿、遮擋板和第一彈簧；

7、所述限位桿固定安裝于分切支撐板底端內(nèi)壁的中部，所述遮擋板活動套接于限位桿的表面，所述第一彈簧固定安裝于遮擋板的外側(cè)中部和分切支撐板的內(nèi)壁之間，所述第一彈簧的內(nèi)壁與限位桿的表面活動連接。

8、優(yōu)選地，所述分切支撐板的內(nèi)部設(shè)置于遮擋板前端的釋放組件，所述釋放組件包括有推動架、推動板和傾斜板；

9、所述推動架活動安裝于分切支撐板內(nèi)部以及遮擋板前端上方，所述推動板固定安裝于推動架的底部，所述傾斜板固定安裝于遮擋板前端內(nèi)側(cè)以及推動板底端外側(cè)。

10、優(yōu)選地，所述投放裝置的內(nèi)腔固定安裝有位于支撐框架下方的漏油網(wǎng)板。

11、優(yōu)選地，所述投放裝置的內(nèi)部設(shè)置于第二分均夾持架前端的鎖緊組件，所述鎖緊組件包括有支撐柱、插緊塊、聯(lián)動架、連接桿和第二彈簧；

12、所述支撐柱活動套接于投放裝置內(nèi)部以及第二分均夾持架的前端，所述插緊塊活動安裝于支撐柱的內(nèi)壁，且后端插入至第二分均夾持架前端內(nèi)壁，所述聯(lián)動架活動安裝于投放裝置正面以及支撐柱前方，所述連接桿活動套接于聯(lián)動架內(nèi)壁且后端與插緊塊后端固定連接，所述第二彈簧固定安裝于插緊塊的正面。

13、優(yōu)選地，所述第二彈簧的另一端與投放裝置的內(nèi)壁固定連接，且第二彈簧的內(nèi)壁與連接桿的后端表面活動連接。

14、優(yōu)選地，所述氣動組件包括有氣動腔、氣動桿和通氣道；

15、所述氣動腔開設(shè)于投放裝置內(nèi)部以及遮擋板前端內(nèi)側(cè)，所述氣動桿活動安裝于氣動腔的內(nèi)腔，所述通氣道開設(shè)于投放裝置內(nèi)壁以及氣動腔外側(cè)底部。

16、優(yōu)選地，所述聯(lián)動組件包括有氣槽、聯(lián)動桿、主動齒塊和從動齒輪；

17、所述氣槽開設(shè)于投放裝置內(nèi)壁以及氣動腔內(nèi)側(cè)下方，所述聯(lián)動桿活動安裝于氣槽的內(nèi)腔，所述主動齒塊固定安裝于聯(lián)動桿的底部，所述從動齒輪活動套接于支撐柱的表面，所述主動齒塊底端的左側(cè)與從動齒輪表面相嚙合，所述氣槽外側(cè)的頂部與通氣道的另一端固定連通。

18、與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的有益效果如下：

19、上述技術(shù)方案通過設(shè)置第一分均夾持架和第二分均夾持架，當(dāng)?shù)谝粡椈蓮椓︶尫磐苿觾蓚€遮擋板發(fā)生相向運動時，將會使得兩個遮擋板對分切支撐板的底部進(jìn)行遮擋，避免魚肉還沒被分切成魚塊而下落，與此同時遮擋板發(fā)生相向運動的同時，會帶動兩個氣動桿發(fā)生相向運動，使得氣動腔內(nèi)腔產(chǎn)生負(fù)壓而通過通氣道將氣槽內(nèi)腔的氣體抽走，使得主動齒塊向上，帶動從動齒輪、插緊塊和第二分均夾持架發(fā)生旋轉(zhuǎn)，可對之前下落在第一分均夾持架和第二分均夾持架頂部的魚塊進(jìn)行夾持，最終實現(xiàn)對分切支撐板底部遮擋的同時第一分均夾持架和第二分均夾持架對魚塊進(jìn)行均勻投放夾持。

20、本發(fā)明通過設(shè)置支撐壓板和驅(qū)動盤，先將腌制過后的整魚通過翻轉(zhuǎn)密封蓋板打開投放至支撐壓板頂部，再關(guān)上密封蓋板，然后可以啟動驅(qū)動電機(jī)，使得驅(qū)動盤發(fā)生旋轉(zhuǎn)，此時驅(qū)動盤前端的部分會在滑動塊內(nèi)腔圓周運動，從而帶動滑動塊和支撐壓板以及魚肉整體向上，使得魚肉在支撐壓板和密封蓋板之間被壓扁平，以便后續(xù)進(jìn)行分均切斷。

21、本發(fā)明通過設(shè)置遮擋板和傾斜板，可驅(qū)動驅(qū)動盤，帶動滑動塊和支撐壓板的整體向下，并且啟動動力電機(jī)，帶動支撐壓板發(fā)生旋轉(zhuǎn)，使得魚肉翻轉(zhuǎn)向下，而魚肉會落入在分切支撐板的頂部，隨后使得支撐壓板下壓魚肉，使得魚肉被分均壓切在分切支撐板內(nèi)側(cè)以及遮擋板的頂部，而在支撐壓板下壓推動架和推動板整體向下運動時，使得推動板底部斜面擠壓推動兩個傾斜板和遮擋板整體發(fā)生相背運動，使得被分均的魚塊通過分切支撐板內(nèi)孔落入在第一分均夾持架和第二分均夾持架的頂部。

技術(shù)特征：

1.一種裹糊魚塊均勻投放裝置，其特征在于，包括油炸裝置(1)；

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的裹糊魚塊均勻投放裝置，其特征在于：所述投放裝置(3)頂端的兩側(cè)鉸接有密封蓋板(4)，所述投放裝置(3)的內(nèi)腔設(shè)置有位于密封蓋板(4)和分切支撐板(6)內(nèi)側(cè)的中部的壓平組件(5)。

3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的裹糊魚塊均勻投放裝置，其特征在于：所述壓平組件(5)包括有支撐壓板(501)、滑動塊(502)、驅(qū)動盤(503)和驅(qū)動電機(jī)(504)；

4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的裹糊魚塊均勻投放裝置，其特征在于：所述遮擋支撐組件(7)包括有限位桿(701)、遮擋板(702)和第一彈簧(703)；

5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的裹糊魚塊均勻投放裝置，其特征在于：所述分切支撐板(6)的內(nèi)部設(shè)置于遮擋板(702)前端的釋放組件(8)，所述釋放組件(8)包括有推動架(801)、推動板(802)和傾斜板(803)；

6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的裹糊魚塊均勻投放裝置，其特征在于：所述投放裝置(3)的內(nèi)腔固定安裝有位于支撐框架(9)下方的漏油網(wǎng)板(10)。

7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的裹糊魚塊均勻投放裝置，其特征在于：所述投放裝置(3)的內(nèi)部設(shè)置于第二分均夾持架(1103)前端的鎖緊組件(12)，所述鎖緊組件(12)包括有支撐柱(1201)、聯(lián)動架(1203)、插緊塊(1202)、連接桿(1204)和第二彈簧(1205)；

8.根據(jù)權(quán)利要求7所述的裹糊魚塊均勻投放裝置，其特征在于：所述第二彈簧(1205)的另一端與投放裝置(3)的內(nèi)壁固定連接，且第二彈簧(1205)的內(nèi)壁與連接桿(1204)的后端表面活動連接。

9.根據(jù)權(quán)利要求1所述的裹糊魚塊均勻投放裝置，其特征在于：所述氣動組件(13)包括有氣動腔(1301)、氣動桿(1302)和通氣道(1303)；

10.根據(jù)權(quán)利要求1所述的裹糊魚塊均勻投放裝置，其特征在于：所述聯(lián)動組件(14)包括有氣槽(1401)、聯(lián)動桿(1402)、主動齒塊(1403)和從動齒輪(1404)；

技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明屬于魚塊食品制作技術(shù)領(lǐng)域，且公開了一種裹糊魚塊均勻投放裝置，包括油炸裝置。上述技術(shù)方案通過設(shè)置第一分均夾持架和第二分均夾持架，當(dāng)?shù)谝粡椈蓮椓︶尫磐苿觾蓚€遮擋板發(fā)生相向運動時，將會使得兩個遮擋板對分切支撐板的底部進(jìn)行遮擋，避免魚肉還沒被分切成魚塊而下落，與此同時遮擋板發(fā)生相向運動的同時，會帶動兩個氣動桿發(fā)生相向運動，使得氣動腔內(nèi)腔產(chǎn)生負(fù)壓而通過通氣道將氣槽內(nèi)腔的氣體抽走，使得主動齒塊向上，帶動從動齒輪、插緊塊和第二分均夾持架發(fā)生旋轉(zhuǎn)，可對之前下落在第一分均夾持架和第二分均夾持架頂部的魚塊進(jìn)行夾持，最終實現(xiàn)對分切支撐板底部遮擋的同時第一分均夾持架和第二分均夾持架對魚塊進(jìn)行均勻投放夾持。

技術(shù)研發(fā)人員：駱揚,陶建
受保護(hù)的技術(shù)使用者：江西大家食品有限公司
技術(shù)研發(fā)日：
技術(shù)公布日：2024/12/19