本技術(shù)涉及揉面機(jī)，具體涉及一種用于烘焙食品的自動(dòng)揉面裝置。

背景技術(shù)：

1、在面點(diǎn)烘焙中，均勻烘烤是影響面點(diǎn)最終成果的關(guān)鍵因素，現(xiàn)有烘焙烤箱多為上下熱管對(duì)面點(diǎn)進(jìn)行加熱烘烤，對(duì)于面點(diǎn)的烘烤并不全面，且面點(diǎn)的揉面環(huán)節(jié)費(fèi)事費(fèi)力?，F(xiàn)有技術(shù)中多采用揉面機(jī)來進(jìn)行揉面。

2、[中國(guó)實(shí)用新型]cn202020016265.1一種便于下料的和面機(jī)，該專利中的攪拌軸和面?zhèn)}之間設(shè)只有油封機(jī)構(gòu)，在長(zhǎng)時(shí)間使用后，油封老化容易出現(xiàn)泄漏，導(dǎo)致揉面后面團(tuán)出現(xiàn)黑點(diǎn)，十分影響揉面成型質(zhì)量。

3、因此，如何提供一種用于烘焙食品的自動(dòng)揉面裝置，以解決現(xiàn)有技術(shù)所存在的問題，對(duì)其應(yīng)用具有重要意義。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路

1、有鑒于此，本申請(qǐng)的目的在于提供一種用于烘焙食品的自動(dòng)揉面裝置，以解決現(xiàn)有技術(shù)中的揉面機(jī)在長(zhǎng)時(shí)間使用后，油封老化容易出現(xiàn)泄漏，導(dǎo)致揉面后面團(tuán)出現(xiàn)黑點(diǎn)，十分影響揉面成型質(zhì)量問題。

2、為實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型提供如下技術(shù)方案：

3、一種用于烘焙食品的自動(dòng)揉面裝置，包括底座，所述底座頂端的兩側(cè)固定連接有側(cè)板，兩個(gè)所述側(cè)板之間轉(zhuǎn)動(dòng)連接有揉面?zhèn)}，所述揉面?zhèn)}的頂端為開口，兩個(gè)所述側(cè)板的頂端均固定連接有滑桿，所述滑桿滑動(dòng)連接有上蓋板，所述上蓋板的頂端安裝有支架，所述支架的側(cè)面安裝有電機(jī)，所述上蓋板的下方固定連接有兩個(gè)豎桿，兩個(gè)所述豎桿的之間轉(zhuǎn)動(dòng)連接有轉(zhuǎn)動(dòng)軸，所述轉(zhuǎn)動(dòng)軸固定連接有揉面架，所述電機(jī)的輸出端傳動(dòng)連接有傳動(dòng)軸，所述傳動(dòng)軸和轉(zhuǎn)動(dòng)軸之間通過萬向節(jié)傳動(dòng)連接。

4、優(yōu)選的，所述滑桿的頂端固定連接有上連接板，所述上連接板的中部和側(cè)板頂端的中部之間轉(zhuǎn)動(dòng)連接有螺紋桿，所述上蓋板與螺紋桿螺紋連接，所述螺紋桿的頂端安裝有手搖輪。

5、優(yōu)選的，所述電機(jī)為傾斜安裝，所述傳動(dòng)軸與電機(jī)的輸出軸同軸安裝。

6、優(yōu)選的，所述側(cè)板的外側(cè)轉(zhuǎn)動(dòng)連接有手輪，所述手輪與揉面?zhèn)}固定連接。

7、優(yōu)選的，所述揉面?zhèn)}的外側(cè)設(shè)置有鎖緊槽，所述側(cè)板的外側(cè)安裝有插銷，所述插銷與鎖緊槽相適配。

8、與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實(shí)用新型的有益效果是：

9、1、本實(shí)用新型中的揉面架能夠升降，并且取消了油封，從而避免揉面后出現(xiàn)黑點(diǎn)，提高了揉面質(zhì)量。

10、2、本實(shí)用新型中的揉面架能夠升降，在進(jìn)行下料時(shí)，揉面架與面團(tuán)分離，將攪拌倉向前傾斜，十分方便的進(jìn)行下料，提高和面效率。

11、上述說明僅是本申請(qǐng)技術(shù)方案的概述，為了能夠更清楚了解本申請(qǐng)的技術(shù)手段，從而可依照說明書的內(nèi)容予以實(shí)施，并且為了讓本申請(qǐng)的上述和其他目的、特征和優(yōu)點(diǎn)能夠更明顯易懂，以下以本申請(qǐng)的較佳實(shí)施例并配合附圖詳細(xì)說明如后。

12、根據(jù)下文結(jié)合附圖對(duì)本申請(qǐng)具體實(shí)施例的詳細(xì)描述，本領(lǐng)域技術(shù)人員將會(huì)更加明了本申請(qǐng)的上述及其他目的、優(yōu)點(diǎn)和特征。

技術(shù)特征：

1.一種用于烘焙食品的自動(dòng)揉面裝置，其特征在于：包括底座(1)，所述底座(1)頂端的兩側(cè)固定連接有側(cè)板(3)，兩個(gè)所述側(cè)板(3)之間轉(zhuǎn)動(dòng)連接有揉面?zhèn)}(2)，所述揉面?zhèn)}(2)的頂端為開口，兩個(gè)所述側(cè)板(3)的頂端均固定連接有滑桿(5)，所述滑桿(5)滑動(dòng)連接有上蓋板(11)，所述上蓋板(11)的頂端安裝有支架(9)，所述支架(9)的側(cè)面安裝有電機(jī)(8)，所述上蓋板(11)的下方固定連接有兩個(gè)豎桿(12)，兩個(gè)所述豎桿(12)的之間轉(zhuǎn)動(dòng)連接有轉(zhuǎn)動(dòng)軸(13)，所述轉(zhuǎn)動(dòng)軸(13)固定連接有揉面架(14)，所述電機(jī)(8)的輸出端傳動(dòng)連接有傳動(dòng)軸(10)，所述傳動(dòng)軸(10)和轉(zhuǎn)動(dòng)軸(13)之間通過萬向節(jié)(15)傳動(dòng)連接，所述上蓋板(11)頂端的中部開設(shè)有加料口，所述加料口的邊側(cè)鉸接有密封板。

2.如權(quán)利要求1所述的一種用于烘焙食品的自動(dòng)揉面裝置，其特征在于：所述滑桿(5)的頂端固定連接有上連接板(6)，所述上連接板(6)的中部和側(cè)板(3)頂端的中部之間轉(zhuǎn)動(dòng)連接有螺紋桿(4)，所述上蓋板(11)與螺紋桿(4)螺紋連接，所述螺紋桿(4)的頂端安裝有手搖輪(7)。

3.如權(quán)利要求2所述的一種用于烘焙食品的自動(dòng)揉面裝置，其特征在于：所述電機(jī)(8)為傾斜安裝，所述傳動(dòng)軸(10)與電機(jī)(8)的輸出軸同軸安裝。

4.如權(quán)利要求3所述的一種用于烘焙食品的自動(dòng)揉面裝置，其特征在于：所述側(cè)板(3)的外側(cè)轉(zhuǎn)動(dòng)連接有手輪(16)，所述手輪(16)與揉面?zhèn)}(2)固定連接。

5.如權(quán)利要求3所述的一種用于烘焙食品的自動(dòng)揉面裝置，其特征在于：所述揉面?zhèn)}(2)的外側(cè)設(shè)置有鎖緊槽，所述側(cè)板(3)的外側(cè)安裝有插銷，所述插銷與鎖緊槽相適配。

技術(shù)總結(jié)
本技術(shù)公開了一種用于烘焙食品的自動(dòng)揉面裝置，包括底座，所述底座頂端的兩側(cè)固定連接有側(cè)板，兩個(gè)所述側(cè)板之間轉(zhuǎn)動(dòng)連接有揉面?zhèn)}，所述揉面?zhèn)}的頂端為開口，兩個(gè)所述側(cè)板的頂端均固定連接有滑桿。本技術(shù)中的揉面架能夠升降，并且取消了油封，從而避免揉面后出現(xiàn)黑點(diǎn)，提高了揉面質(zhì)量。

技術(shù)研發(fā)人員：蘇寧
受保護(hù)的技術(shù)使用者：蘇州花園餅屋有限公司
技術(shù)研發(fā)日：20240103
技術(shù)公布日：2024/12/19