本申請(qǐng)涉及奶制品生產(chǎn)設(shè)備，尤其是一種乳清分離裝置。

背景技術(shù)：

1、奶酪是一種經(jīng)發(fā)酵的牛奶制品。牛奶發(fā)酵后在凝乳酶的作用下凝結(jié)，形成凝乳和乳清，凝乳、乳清分離后便可得到奶酪。

2、常見的乳清分離方式，是使用棉布包裹乳清和凝乳的混合物，再將重物壓在棉布上，在重物的壓力作用下將乳清壓出，奶酪便可成型。

3、然而，這樣的乳清分離過程耗時(shí)較長，導(dǎo)致奶酪制作的效率降低。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路

1、本申請(qǐng)?zhí)峁┮环N乳清分離裝置，能夠簡單快捷的分離出乳清得到奶酪，節(jié)省了乳清分離的時(shí)間，提升乳清分離的工作效率，同時(shí)提高奶酪制品和乳清制品的生產(chǎn)效率。

2、為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本申請(qǐng)采用以下技術(shù)方案：

3、本申請(qǐng)?zhí)峁┮环N乳清分離裝置，包括柜體組件和驅(qū)動(dòng)組件；

4、柜體組件包括第一柜體和第二柜體，第一柜體具有第一容置腔，第二柜體位于第一容置腔中，第二柜體相對(duì)第一容置腔繞轉(zhuǎn)動(dòng)軸線轉(zhuǎn)動(dòng)，第二柜體具有第二容置腔，第二容置腔被配置為容納待分離的混合物，第二容置腔的腔壁上設(shè)置有連通第二柜體內(nèi)外兩側(cè)的過濾孔，其中，轉(zhuǎn)動(dòng)軸線沿第一方向；

5、驅(qū)動(dòng)組件和第二柜體沿第一方向連接，驅(qū)動(dòng)組件被配置為驅(qū)動(dòng)第二柜體繞轉(zhuǎn)動(dòng)軸線轉(zhuǎn)動(dòng)，以將混合物中的液體通過過濾孔分離至第一容置腔中。

6、作為一種可能的實(shí)施方式，過濾孔為多個(gè)，多個(gè)過濾孔間隔分布在第二容置腔的腔壁上。

7、作為一種可能的實(shí)施方式，驅(qū)動(dòng)組件包括轉(zhuǎn)動(dòng)件和電機(jī)，第一柜體的沿第一方向的側(cè)壁具有軸孔，轉(zhuǎn)動(dòng)件穿過軸孔并和第二柜體連接，轉(zhuǎn)動(dòng)件相對(duì)軸孔繞轉(zhuǎn)動(dòng)軸線轉(zhuǎn)動(dòng)；

8、電機(jī)位于第一柜體的外側(cè)，并用于驅(qū)動(dòng)轉(zhuǎn)動(dòng)件繞轉(zhuǎn)動(dòng)軸線轉(zhuǎn)動(dòng)。

9、作為一種可能的實(shí)施方式，轉(zhuǎn)動(dòng)件包括第一轉(zhuǎn)動(dòng)件和第二轉(zhuǎn)動(dòng)件，第一轉(zhuǎn)動(dòng)件穿過軸孔和第二柜體連接；

10、第一柜體和第一轉(zhuǎn)動(dòng)件相對(duì)的側(cè)壁具有回轉(zhuǎn)槽，第二轉(zhuǎn)動(dòng)件的第一端連接于第二柜體，第二轉(zhuǎn)動(dòng)件的第二端轉(zhuǎn)動(dòng)設(shè)置于回轉(zhuǎn)槽內(nèi)，且第二轉(zhuǎn)動(dòng)件相對(duì)回轉(zhuǎn)槽的槽壁繞轉(zhuǎn)動(dòng)軸線轉(zhuǎn)動(dòng)。

11、作為一種可能的實(shí)施方式，驅(qū)動(dòng)組件還包括第一軸承件和第二軸承件，第一軸承件嵌設(shè)于軸孔中，并套設(shè)于第一轉(zhuǎn)動(dòng)件外側(cè)；

12、第二軸承件嵌設(shè)于回轉(zhuǎn)槽內(nèi)，并套設(shè)于第二轉(zhuǎn)動(dòng)件外側(cè)。

13、作為一種可能的實(shí)施方式，柜體組件還包括連接管和收容件，收容件相對(duì)第一柜體可移動(dòng)設(shè)置，收容件具有容納腔；

14、連接管的第一端和第一容置腔連通，連接管的第二端和容納腔連通。

15、作為一種可能的實(shí)施方式，乳清分離裝置還包括清潔組件，清潔組件包括噴頭，噴頭設(shè)置于第一容置腔的腔壁上，噴頭被配置為向第一容置腔內(nèi)噴灑清潔液體。

16、作為一種可能的實(shí)施方式，清潔組件還包括供液管和噴水槍，供液管設(shè)置于第一柜體的外側(cè)，供液管的第一端和噴水槍連接，供液管的第二端和外部設(shè)備連接，外部設(shè)備被配置為向供液管輸送清潔液體；

17、其中，供液管可伸縮設(shè)置。

18、作為一種可能的實(shí)施方式，第一柜體的頂部設(shè)置有第一開口，第一開口可打開設(shè)置；

19、第二柜體相對(duì)第一開口的側(cè)壁上設(shè)置有第二開口，且第二開口可打開設(shè)置。

20、作為一種可能的實(shí)施方式，柜體組件還包括支撐件和防滑墊，支撐件和第一柜體連接；

21、防滑墊抵接于支撐件背離第一柜體的一側(cè)。

22、本申請(qǐng)?zhí)峁┮环N乳清分離裝置，包括柜體組件和驅(qū)動(dòng)組件；柜體組件包括第一柜體和第二柜體，第一柜體具有第一容置腔，第二柜體位于第一容置腔中，第二柜體相對(duì)第一容置腔繞轉(zhuǎn)動(dòng)軸線轉(zhuǎn)動(dòng)，第二柜體具有第二容置腔，第二容置腔被配置為容納待分離的混合物，第二容置腔的腔壁上設(shè)置有連通第二柜體內(nèi)外兩側(cè)的過濾孔，其中，轉(zhuǎn)動(dòng)軸線沿第一方向；驅(qū)動(dòng)組件和第二柜體沿第一方向連接，驅(qū)動(dòng)組件被配置為驅(qū)動(dòng)第二柜體繞轉(zhuǎn)動(dòng)軸線轉(zhuǎn)動(dòng)，以將混合物中的液體通過過濾孔分離至第一容置腔中。通過這樣的結(jié)構(gòu)設(shè)置，簡單快捷的分離出乳清得到奶酪，縮短了乳清分離的時(shí)間，提升乳清分離的工作效率，同時(shí)提高奶酪制品和乳清制品的生產(chǎn)效率。

技術(shù)特征：

1.一種乳清分離裝置，其特征在于，包括柜體組件和驅(qū)動(dòng)組件；

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的乳清分離裝置，其特征在于，所述過濾孔為多個(gè)，多個(gè)所述過濾孔間隔分布在所述第二容置腔的腔壁上。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的乳清分離裝置，其特征在于，所述驅(qū)動(dòng)組件包括轉(zhuǎn)動(dòng)件和電機(jī)，所述第一柜體的沿所述第一方向的側(cè)壁具有軸孔，所述轉(zhuǎn)動(dòng)件穿過所述軸孔并和所述第二柜體連接，所述轉(zhuǎn)動(dòng)件相對(duì)所述軸孔繞所述轉(zhuǎn)動(dòng)軸線轉(zhuǎn)動(dòng)；

4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的乳清分離裝置，其特征在于，所述轉(zhuǎn)動(dòng)件包括第一轉(zhuǎn)動(dòng)件和第二轉(zhuǎn)動(dòng)件，所述第一轉(zhuǎn)動(dòng)件穿過所述軸孔和所述第二柜體連接；

5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的乳清分離裝置，其特征在于，所述驅(qū)動(dòng)組件還包括第一軸承件和第二軸承件，所述第一軸承件嵌設(shè)于所述軸孔中，并套設(shè)于所述第一轉(zhuǎn)動(dòng)件外側(cè)；

6.根據(jù)權(quán)利要求1-5任一項(xiàng)所述的乳清分離裝置，其特征在于，所述柜體組件還包括連接管和收容件，所述收容件相對(duì)所述第一柜體可移動(dòng)設(shè)置，所述收容件具有容納腔；

7.根據(jù)權(quán)利要求1-5任一項(xiàng)所述的乳清分離裝置，其特征在于，還包括清潔組件，所述清潔組件包括噴頭，所述噴頭設(shè)置于所述第一容置腔的腔壁上，所述噴頭被配置為向所述第一容置腔內(nèi)噴灑清潔液體。

8.根據(jù)權(quán)利要求7所述的乳清分離裝置，其特征在于，所述清潔組件還包括供液管和噴水槍，所述供液管設(shè)置于所述第一柜體的外側(cè)，所述供液管的第一端和所述噴水槍連接，所述供液管的第二端和外部設(shè)備連接，所述外部設(shè)備被配置為向所述供液管輸送所述清潔液體；

9.根據(jù)權(quán)利要求1-5任一項(xiàng)所述的乳清分離裝置，其特征在于，所述第一柜體的頂部設(shè)置有第一開口，所述第一開口可打開設(shè)置；

10.根據(jù)權(quán)利要求1-5任一項(xiàng)所述的乳清分離裝置，其特征在于，所述柜體組件還包括支撐件和防滑墊，所述支撐件和所述第一柜體連接；

技術(shù)總結(jié)
本申請(qǐng)涉及奶制品生產(chǎn)設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域，提供了一種乳清分離裝置，包括柜體組件和驅(qū)動(dòng)組件，柜體組件包括第一柜體和第二柜體，第二柜體被第一柜體所包裹，第二柜體在第一柜體內(nèi)轉(zhuǎn)動(dòng)，第二柜體上設(shè)置有過濾孔。驅(qū)動(dòng)組件驅(qū)動(dòng)第二柜體在第一柜體內(nèi)轉(zhuǎn)動(dòng)。將凝乳和乳清的混合物放置在第二柜體中，混合物在第二柜體的轉(zhuǎn)動(dòng)離心力的作用下，通過過濾孔流入第一柜體，這樣就可將乳清分離出來。留存在第二柜體中的便是奶酪。通過這樣的結(jié)構(gòu)設(shè)置，能夠快速便捷的從混合物中將乳清分離出來，同時(shí)得到奶酪制品，縮短了奶酪生產(chǎn)用時(shí)，提升奶酪的生產(chǎn)效率。

技術(shù)研發(fā)人員：提盼盼,李勇,張穎
受保護(hù)的技術(shù)使用者：內(nèi)蒙古伊家好奶酪有限責(zé)任公司
技術(shù)研發(fā)日：20240102
技術(shù)公布日：2024/11/14