本技術涉及食品加工設備，尤其涉及一種節(jié)能高效型食品高溫油炸槽。

背景技術：

1、食品油炸槽是專門為了餐飲業(yè)設計的油炸食品設備，常用來炸油條、炸雞和炸串等各種油炸類食品，現有的食品油炸槽的供熱設備，主要還是通過石油液化氣燃燒或者用電完成。

2、但是目前的食品高溫油炸槽在工作時槽體與加熱器為分體設計，加熱組件設置在加熱器中，其與槽體的接觸不夠充分，影響導熱效率，從而加熱速度慢，不夠節(jié)能高效，其次槽體在取出時無法自動切斷電源，其加熱組將往往會持續(xù)工作干燒，存在一定安全隱患。

3、因此，如何提供一種節(jié)能高效型食品高溫油炸槽是本領域技術人員亟需解決的問題。

技術實現思路

1、本實用新型的一個目的在于提出一種節(jié)能高效型食品高溫油炸槽，本實用新型可以大大提高熱傳導效率，避免熱量流失，從而加快加熱速度，使其使用更為節(jié)能高效，并且在槽體取出時電源自動斷開，加熱電阻不會持續(xù)進行加熱工作，防止干燒，更為安全。

2、本實用新型的一種節(jié)能高效型食品高溫油炸槽，包括外箱和槽體；

3、所述外箱內部兩側對稱開設有插槽，所述槽體底部固定安裝有加熱座，所述加熱座兩側底部對稱安裝有導電座，所述槽體插入與外箱內，且所述導電座插入于插槽內部，所述導電座底部通過彈簧活動安裝有導電片，所述插槽底部固定嵌入安裝有供電片；

4、所述加熱座內部嵌入安裝有加熱電阻，所述加熱電阻兩端分別與兩側導電片電性連接。

5、可選的，所述導電座底部開設有凹槽，所述導電片頂部兩側固定安裝有彈簧，所述彈簧頂端固定安裝于凹槽內側頂部。

6、可選的，所述外箱頂部通過合頁活動安裝有保溫蓋，所述保溫蓋前端固定安裝有把手。

7、可選的，所述外箱頂部一側設置有控制旋鈕，所述控制旋鈕上方設置有顯示屏。

8、可選的，所述槽體頂部兩側對稱焊接有提手。

9、可選的，所述導電座插入與插槽內時其導電片與供電片相互接觸。

10、可選的，所述加熱電阻呈蛇形環(huán)繞安裝于加熱座內部。

11、本實用新型的有益效果是：

12、本實用新型將加熱電阻集成于槽體底部的加熱座內，熱傳導效率更高，從而加熱速度更快，能夠有效縮短加熱所需時長，從而使其使用更為節(jié)能高效，并且在槽體取出時會電源也會隨之切斷，從而防止干燒現象，大大提高使用時的安全可靠性。

技術特征：

1.一種節(jié)能高效型食品高溫油炸槽，其特征在于，包括外箱(1)和槽體(2)；

2.根據權利要求1所述的一種節(jié)能高效型食品高溫油炸槽，其特征在于，所述導電座(8)底部開設有凹槽(14)，所述導電片(9)頂部兩側固定安裝有彈簧(15)，所述彈簧(15)頂端固定安裝于凹槽(14)內側頂部。

3.根據權利要求1所述的一種節(jié)能高效型食品高溫油炸槽，其特征在于，所述外箱(1)頂部通過合頁活動安裝有保溫蓋(3)，所述保溫蓋(3)前端固定安裝有把手(4)。

4.根據權利要求1所述的一種節(jié)能高效型食品高溫油炸槽，其特征在于，所述外箱(1)頂部一側設置有控制旋鈕(5)，所述控制旋鈕(5)上方設置有顯示屏(6)。

5.根據權利要求1所述的一種節(jié)能高效型食品高溫油炸槽，其特征在于，所述槽體(2)頂部兩側對稱焊接有提手(10)。

6.根據權利要求1所述的一種節(jié)能高效型食品高溫油炸槽，其特征在于，所述導電座(8)插入與插槽(11)內時其導電片(9)與供電片(12)相互接觸。

7.根據權利要求1所述的一種節(jié)能高效型食品高溫油炸槽，其特征在于，所述加熱電阻(13)呈蛇形環(huán)繞安裝于加熱座(7)內部。

技術總結
本技術公開了一種節(jié)能高效型食品高溫油炸槽，包括外箱和槽體；所述外箱內部兩側對稱開設有插槽，所述槽體底部固定安裝有加熱座，所述加熱座兩側底部對稱安裝有導電座，所述槽體插入與外箱內，且所述導電座插入于插槽內部，所述導電座底部通過彈簧活動安裝有導電片，所述插槽底部固定嵌入安裝有供電片；所述加熱座內部嵌入安裝有加熱電阻，所述加熱電阻兩端分別與兩側導電片電性連接。本技術可以大大提高熱傳導效率，避免熱量流失，從而加快加熱速度，使其使用更為節(jié)能高效，并且在槽體取出時電源自動斷開，加熱電阻不會持續(xù)進行加熱工作，防止干燒，更為安全。

技術研發(fā)人員：董輝
受保護的技術使用者：武漢唯牛有道食品有限公司
技術研發(fā)日：20240313
技術公布日：2024/11/14