本技術屬于面包生產設備，尤其涉及一種面包生產用拌粉機。

背景技術：

1、面包也寫作麺包，一種用五谷(一般是麥類)磨粉制作并加熱而制成的食品。以小麥粉為主要原料，以酵母、雞蛋、油脂、糖、鹽等為輔料，加水調制成面團，經過分割、成形、醒發(fā)、焙烤、冷卻等過程加工而成的焙烤食品。面包在生產過程中，需要對面粉以及其他原料在添加過水以后進行混合攪拌，從而得到制作面包的面團。

2、例如公開號為cn220343406u的中國專利，公開了一種面包生產用拌粉機，包括混合箱和下料倉以及控制箱，所述混合箱上端固定安裝有所述下料倉，所述混合箱內活動安裝有第一轉軸，所述第一轉軸上均勻固定安裝有第一混合棒，所述混合箱內圓周均勻活動安裝有第二轉軸，本實用新型，通過設置有下料倉，可以通過下料倉兩端的進料管進行投放面包生產用的物料，物料進入到下料倉內后，通過進料口進入到混合箱內進行混合，在進料時，通過外部的控制設備可以對第二控制電機進行控制，可以帶動連接板進行上下往復運動，進而可以使密封塞上下升降對進料口進行間歇性封堵，可以實現(xiàn)間歇性下料，本實用新型，具有實用性強和攪拌均勻的特點。

3、該專利在使用時存在著一些缺點，如：當面粉以及其他原料在遇水混合后會逐漸成團，且面團具有一定的黏性，容易附著在攪拌裝置的內壁以及攪拌輥上，該專利中的裝置在面團攪拌完畢后，不易將面團從裝置內腔排出，且在面團粘黏在裝置內腔時不易對裝置的內腔進行清理，長此以往，裝置內腔由于附著有上一次殘留的面團殘渣，在進行下一次攪拌時，會對面團最終成型的品質產生不可逆的影響。鑒于此，我們提出一種面包生產用拌粉機。

技術實現(xiàn)思路

1、本實用新型的目的在于提供一種面包生產用拌粉機，以解決上述背景技術中提出的問題。

2、有鑒于此，本實用新型提供一種面包生產用拌粉機，包括：

3、機體，所述機體呈u字形結構，所述機體的u形槽內設置有橫截面呈u字形結構的攪拌桶，所述攪拌桶的內腔靠下部軸心位置處轉動安裝有攪拌輥，所述攪拌桶的左右兩側對稱固定有連接柱，且連接柱的一端與機體的內壁轉動連接，所述連接柱朝向攪拌桶的一側開設有圓槽，所述圓槽內安裝有軸承，且攪拌輥的兩端分別延伸至相應的圓槽內并與對應的軸承相配合，所述圓槽的開口處通過螺栓固定有密封板；

4、連接軸，所述連接軸設置在機體的側壁，且連接軸的一端配合有聯(lián)軸器，所述聯(lián)軸器的轉軸依次貫穿機體以及連接柱的外壁并延伸至圓槽內，且聯(lián)軸器的轉軸與攪拌輥的一端同軸連接；

5、電機，所述電機固定安裝在機體的底部，所述電機的輸出軸端同軸連接有主動輪，所述連接軸位于外界的一端同軸連接有從動輪，所述主動輪與從動輪之間設置有皮帶，所述主動輪通過皮帶與從動輪相傳動；

6、上蓋，所述上蓋位于攪拌桶頂部開口的正上方，并用于在攪拌桶的內腔進行拌粉時對攪拌桶的頂部開口處進行密封；

7、移動組件，所述移動組件設置在機體的上表面，并用于控制上蓋的位移；

8、兩個限位組件，兩個所述限位組件呈對稱設置，且分別位于機體的前側，并用于對攪拌桶進行約束限位。

9、在本技術方案中，通過設置呈u字形的機體和攪拌桶，利用攪拌輥特殊的構造配合攪拌桶的內壁對攪拌桶內腔的面包原料攪拌以及擠壓，使得面團能夠快速成型，且具有較好的韌性，解決了現(xiàn)有拌粉機中僅通過攪拌輥對原料進行單純混合攪拌仍需通過人工對面粉進行加水揉面的不便性，此外，本裝置結構簡單，成本較低，且最終成型后的面團韌性高，使得面包成品后的品質以及口感較高，通過設置可轉動的開口式的攪拌桶，并利用擋桿和限位組件對攪拌桶進行約束，便于操作人員向攪拌桶內腔加料的同時，也便于操作人員在面團成形后將其取出。

10、在上述技術方案中，進一步的，所述移動組件包括：

11、兩個滑動導軌，兩個所述滑動導軌呈對稱設置且分別固定安裝在機體的左右兩側上表面位置處，所述滑動導軌上滑動連接有滑套，兩個所述滑套之間固定有支撐板，所述支撐板的下表面對稱固定有電動推桿，所述電動推桿的伸縮桿端與上蓋的上表面相固定。

12、在本技術方案中，通過設置移動組件，使得上蓋便于打開和關閉。

13、在上述技術方案中，進一步的，所述限位組件包括：

14、滑槽，所述滑槽開設在機體的前側壁，所述滑槽呈l形結構，所述滑槽內滑動連接有擋銷，所述擋銷與滑槽的內側壁之間設置有彈簧，且彈簧的兩端分別與擋銷以及滑槽的內壁相固定，所述機體的前側壁且位于滑槽的正上方位置處固定有固定塊，所述固定塊上插接有插銷。

15、在本技術方案中，通過設置限位組件，利用擋銷配合擋桿以及擋塊對攪拌桶進行約束限位，使得攪拌桶在工作以及卸料時，均可處于穩(wěn)定狀態(tài)，增強了本裝置的穩(wěn)定性。

16、在上述技術方案中，進一步的，所述攪拌桶的左右兩側對稱固定有擋塊，所述擋銷與擋塊插接配合。

17、在本技術方案中，通過設置擋塊，保證了攪拌桶在卸料時的穩(wěn)定性。

18、在上述技術方案中，進一步的，所述機體的u形槽后側且靠近上部位置處固定擋桿，所述擋桿的一側與攪拌桶靠上部位置處的后側壁相貼合。

19、在本技術方案中，通過設置兩個擋桿，配合兩個限位組件，使得攪拌桶在對面包原料進行攪拌時，攪拌桶能夠在機體的u形槽內保持穩(wěn)定。

20、在上述技術方案中，進一步的，所述機體的前側壁安裝有控制開關，所述控制開關與電機電性連接。

21、在本技術方案中，通過設置控制開關，便于操作人員控制攪拌桶內腔的攪拌輥的運轉。

22、在上述技術方案中，進一步的，所述機體的底部且位于四個拐角位置處均固定有支撐腿，所述支撐腿的底部固定安裝有自鎖萬向輪。

23、在本技術方案中，通過設置支撐腿和自鎖萬向輪，支撐腿對本裝置起到了良好的支撐作用，自鎖萬向輪則使得本裝置便于移動。

24、在上述技術方案中，進一步的，所述機體的外壁且位于主動輪、皮帶以及從動輪的外側固定有防護罩。

25、在本技術方案中，通過設置防護罩，對主動輪、皮帶以及從動輪起到了良好的防護作用。

26、本實用新型的有益效果是：

27、1.該面包生產用拌粉機，通過設置呈u字形的機體和攪拌桶，利用攪拌輥特殊的構造配合攪拌桶的內壁對攪拌桶內腔的面包原料攪拌以及擠壓，使得面團能夠快速成型，且具有較好的韌性，解決了現(xiàn)有拌粉機中僅通過攪拌輥對原料進行單純混合攪拌仍需通過人工對面粉進行加水揉面的不便性，本裝置結構簡單，成本較低，且最終成型后的面團韌性高，使得面包成品后的品質以及口感較高。

28、2.該面包生產用拌粉機，通過設置可轉動的開口式的攪拌桶，并利用擋桿和限位組件對攪拌桶進行約束，便于操作人員向攪拌桶內腔加料的同時，也便于操作人員在面團成形后將其取出。

技術特征：

1.一種面包生產用拌粉機，其特征在于，包括：

2.根據(jù)權利要求1所述的一種面包生產用拌粉機，其特征在于，所述移動組件包括：

3.根據(jù)權利要求1所述的一種面包生產用拌粉機，其特征在于，所述限位組件包括：

4.根據(jù)權利要求3所述的一種面包生產用拌粉機，其特征在于，所述攪拌桶(2)的左右兩側對稱固定有擋塊(25)，所述擋銷(21)與擋塊(25)插接配合。

5.根據(jù)權利要求4所述的一種面包生產用拌粉機，其特征在于，所述機體(1)的u形槽后側且靠近上部位置處固定擋桿(19)，所述擋桿(19)的一側與攪拌桶(2)靠上部位置處的后側壁相貼合。

6.根據(jù)權利要求1所述的一種面包生產用拌粉機，其特征在于，所述機體(1)的前側壁安裝有控制開關(26)，所述控制開關(26)與電機(10)電性連接。

7.根據(jù)權利要求1所述的一種面包生產用拌粉機，其特征在于，所述機體(1)的底部且位于四個拐角位置處均固定有支撐腿(27)，所述支撐腿(27)的底部固定安裝有自鎖萬向輪(28)。

8.根據(jù)權利要求1所述的一種面包生產用拌粉機，其特征在于，所述機體(1)的外壁且位于主動輪(11)、皮帶(12)以及從動輪(9)的外側固定有防護罩(29)。

技術總結
本技術屬于面包生產設備技術領域，尤其涉及一種面包生產用拌粉機，包括機體，所述機體呈U字形結構，所述機體的U形槽內設置有橫截面呈U字形結構的攪拌桶，所述攪拌桶的內腔靠下部軸心位置處轉動安裝有攪拌輥；通過設置呈U字形的機體和攪拌桶，利用攪拌輥特殊的構造配合攪拌桶的內壁對攪拌桶內腔的面包原料攪拌以及擠壓，使得面團能夠快速成型，且具有較好的韌性，解決了現(xiàn)有拌粉機中僅通過攪拌輥對原料進行單純混合攪拌仍需通過人工對面粉進行加水揉面的不便性，本裝置結構簡單，成本較低，且最終成型后的面團韌性高，使得面包成品后的品質以及口感較高。

技術研發(fā)人員：劉慶迪,張清麗
受保護的技術使用者：山東貝焙鮮食品科技有限公司
技術研發(fā)日：20240322
技術公布日：2024/10/31