本技術涉及食品加工設備，特別涉及一種揉面模塊可動的制餅機。

背景技術：

1、制餅機是自動化制餅烤餅設備，制餅機內包括有揉面模塊，在相關技術中心，揉面模塊包括揉面桿和揉面杯，揉面杯的杯口朝下，蓋設在托盤，揉面桿自上而下伸入揉面杯內進行轉動，從而進行對面團的揉制，但是，揉面桿在揉面的過程中，揉面桿與面團之間可能會存在間隙，使得揉面桿無法接觸到面團，導致揉面的效果較差，如此烤制出的面餅的品質和口感較差，降低用戶的使用體驗。

技術實現(xiàn)思路

1、本實用新型的主要目的是提供一種揉面模塊可動的制餅機，旨在提升出品面餅的品質，從而提升用戶的使用體驗。

2、為實現(xiàn)上述目的，本實用新型提出的揉面模塊可動的制餅機，包括：

3、殼體，設有安裝腔；以及

4、揉面模塊，安裝于所述安裝腔，所述揉面模塊包括攪拌杯、攪拌槳、底座和升降組件，所述底座安裝于所述安裝腔，所述底座設有活動孔，所述升降組件可升降地安裝于所述底座，且設于所述活動孔，所述升降組件與所述活動孔之間設有導向結構，所述導向結構用于將所述升降組件導入所述活動孔，所述升降組件用于放置面團；

5、所述攪拌杯安裝于所述底座的上方，所述攪拌杯的邊緣抵接于所述底座的上表面，所述升降組件能夠沿所述攪拌杯中心線的延伸方向升降，所述攪拌槳可轉動地安裝于所述攪拌杯內，所述攪拌槳與所述升降組件間隔設置，所述攪拌槳用于揉制面團；

6、當進行揉面時，所述升降組件靠近或遠離所述攪拌槳移動，以帶動面團移動。

7、可選地，所述升降組件包括升降板，所述升降板可升降地安裝于所述底座，所述升降板的形狀與所述活動孔的形狀適配設置，所述升降板的外周緣設有第一導向結構，所述活動孔的孔壁設有第二導向結構，所述第一導向結構與所述第二導向結構滑動配合。

8、可選地，所述第一導向結構為導向筋和導向槽二者中的一者，所述第二導向結構為二者中的另一者，所述導向筋與所述導向槽滑動配合。

9、可選地，所述第二導向結構為所述導向筋，所述導向筋凸設于所述活動孔的孔壁，且沿所述活動孔的軸線延伸設置，所述升降板的外周緣設有沿所述活動孔軸線延伸的延伸板，所述第一導向結構為所述導向槽，在所述延伸板的長度方向上，所述導向槽貫穿設于所述延伸板。

10、可選地，所述導向槽的槽底壁凸設有卡凸，所述導向筋的兩端分別設有第一凸部和第二凸部，所述卡凸的上下兩端分別用于抵接所述第一凸部和所述第二凸部。

11、可選地，所述延伸板設有多個，多個所述延伸板沿所述升降組件的周向均勻間隔分布，所述導向筋對應多個所述延伸板設有多個，所述導向筋與所述延伸板一一對應設置。

12、可選地，所述升降組件包括安裝板，所述安裝板可拆卸的安裝于所述升降板，所述安裝板的外周緣凸設有導向塊，所述導向塊對應所述延伸板設置，所述導向塊位于所述延伸板的上方，所述導向塊的端部設有導向斜面，所述第一凸部朝向所述升降板的一端設有傾斜面，所述導向斜面的下端到所述安裝板中心線的距離大于所述傾斜面的下端到所述活動孔的軸線的距離，所述導向斜面的上端到所述安裝板中心線的距離小于所述活動孔的直徑，所述第一凸部與所述導向斜面滑動配合。

13、可選地，所述安裝板設有多個插接柱，多個所述插接柱沿所述安裝板的周向均勻間隔分布，所述插接柱朝向所述升降板延伸，對應所述插接柱在升降板上設有多個安裝孔，所述插接柱一一對應地插接于所述安裝孔。

14、可選地，所述揉面模塊包括密封套，所述密封套套設于所述安裝板，所述密封套的邊緣對應多個所述導向塊設有多個避讓孔，所述導向塊與所述避讓孔一一對應，所述導向塊由所述避讓孔顯露，所述密封套用于密封所述攪拌杯的開口。

15、可選地，所述安裝板的外周緣對應多個所述導向塊設有多個凹槽，一所述導向塊設于一所述凹槽內，所述密封套的外周緣朝向所述安裝板的一側凸設有密封凸環(huán)，所述密封凸環(huán)朝向所述安裝板延伸，所述避讓孔設于所述密封凸環(huán)，所述密封凸環(huán)的部分嵌設于所述凹槽。

16、可選地，所述密封套的外周緣凸設有凸邊，所述凸邊朝向遠離所述安裝板所述凸邊沿所述密封套的周向延伸呈環(huán)狀，所述凸邊搭接于所述底座，且所述凸邊能夠將所述密封套與所述活動孔的間隙覆蓋。

17、本實用新型技術方案中，殼體內設有揉面模塊，制作面團的原材料進入攪拌杯內后，通過攪拌槳的攪動，以揉成面團，升降組件承托著面團，升降組件能夠帶動面團在上下方向上進行移動，即升降組件能夠靠近或遠離攪拌槳，當持續(xù)進行揉面時，通過升降組件的移動以使攪拌槳和面團發(fā)生擠壓，這樣設置能夠使得面團緊貼攪拌槳進行揉制，從而保證攪拌槳與面團的各個位置均有接觸，以使攪拌槳對面團的揉制效果較好，且能夠根據(jù)面團的大小來，來調節(jié)升降組件的移動距離，保證了面團的完全揉制，不會出現(xiàn)沒有揉好的情況出現(xiàn)，從而保證烤制出來的面餅的品質較好、內部結構均勻、口感較好、不會局部變硬，如此可以提升制餅機出餅的良品率，從而提升用戶的使用體驗。

技術特征：

1.一種揉面模塊(20)可動的制餅機，其特征在于，包括：

2.如權利要求1所述的揉面模塊(20)可動的制餅機，其特征在于，所述升降組件(30)包括升降板(31)，所述升降板(31)可升降地安裝于所述底座(23)，所述升降板(31)的形狀與所述活動孔(231)的形狀適配設置，所述升降板(31)的外周緣設有第一導向結構，所述活動孔(231)的孔壁設有第二導向結構，所述第一導向結構與所述第二導向結構滑動配合。

3.如權利要求2所述的揉面模塊(20)可動的制餅機，其特征在于，所述第一導向結構為導向筋(232)和導向槽(312)二者中的一者，所述第二導向結構為二者中的另一者，所述導向筋(232)與所述導向槽(312)滑動配合。

4.如權利要求3所述的揉面模塊(20)可動的制餅機，其特征在于，所述第二導向結構為所述導向筋(232)，所述導向筋(232)凸設于所述活動孔(231)的孔壁，且沿所述活動孔(231)的軸線延伸設置，所述升降板(31)的外周緣設有沿所述活動孔(231)軸線延伸的延伸板(311)，所述第一導向結構為所述導向槽(312)，在所述延伸板(311)的長度方向上，所述導向槽(312)貫穿設于所述延伸板(311)。

5.如權利要求4所述的揉面模塊(20)可動的制餅機，其特征在于，所述導向槽(312)的槽底壁凸設有卡凸(313)，所述導向筋(232)的兩端分別設有第一凸部(233)和第二凸部(234)，所述卡凸(313)的上下兩端分別用于抵接所述第一凸部(233)和所述第二凸部(234)。

6.如權利要求5所述的揉面模塊(20)可動的制餅機，其特征在于，所述延伸板(311)設有多個，多個所述延伸板(311)沿所述升降組件(30)的周向均勻間隔分布，所述導向筋(232)對應多個所述延伸板(311)設有多個，所述導向筋(232)與所述延伸板(311)一一對應設置。

7.如權利要求6所述的揉面模塊(20)可動的制餅機，其特征在于，所述升降組件(30)包括安裝板(32)，所述安裝板(32)可拆卸的安裝于所述升降板(31)，所述安裝板(32)的外周緣凸設有導向塊(321)，所述導向塊(321)對應所述延伸板(311)設置，所述導向塊(321)位于所述延伸板(311)的上方，所述導向塊(321)的端部設有導向斜面(322)，所述第一凸部(233)朝向所述升降板(31)的一端設有傾斜面，所述導向斜面(322)的下端到所述安裝板(32)中心線的距離大于所述傾斜面的下端到所述活動孔(231)的軸線的距離，所述導向斜面(322)的上端到所述安裝板(32)中心線的距離小于所述活動孔(231)的直徑，所述第一凸部(233)與所述導向斜面(322)滑動配合。

8.如權利要求7所述的揉面模塊(20)可動的制餅機，其特征在于，所述安裝板(32)設有多個插接柱(324)，多個所述插接柱(324)沿所述安裝板(32)的周向均勻間隔分布，所述插接柱(324)朝向所述升降板(31)延伸，對應所述插接柱(324)在升降板(31)上設有多個安裝孔(314)，所述插接柱(324)一一對應地插接于所述安裝孔(314)。

9.如權利要求7所述的揉面模塊(20)可動的制餅機，其特征在于，所述揉面模塊(20)包括密封套(33)，所述密封套(33)套設于所述安裝板(32)，所述密封套(33)的邊緣對應多個所述導向塊(321)設有多個避讓孔(331)，所述導向塊(321)與所述避讓孔(331)一一對應，所述導向塊(321)由所述避讓孔(331)顯露，所述密封套(33)用于密封所述攪拌杯(21)的開口。

10.如權利要求9所述的揉面模塊(20)可動的制餅機，其特征在于，所述安裝板(32)的外周緣對應多個所述導向塊(321)設有多個凹槽(323)，一所述導向塊(321)設于一所述凹槽(323)內，所述密封套(33)的外周緣朝向所述安裝板(32)的一側凸設有密封凸環(huán)，所述密封凸環(huán)朝向所述安裝板(32)延伸，所述避讓孔(331)設于所述密封凸環(huán)，所述密封凸環(huán)的部分嵌設于所述凹槽(323)。

11.如權利要求9所述的揉面模塊(20)可動的制餅機，其特征在于，所述密封套(33)的外周緣凸設有凸邊，所述凸邊朝向遠離所述安裝板(32)所述凸邊沿所述密封套(33)的周向延伸呈環(huán)狀，所述凸邊(333)搭接于所述底座(23)，且所述凸邊(333)能夠將所述密封套(33)與所述活動孔(231)的間隙覆蓋。

技術總結
本技術公開一種揉面模塊可動的制餅機，其中，揉面模塊可動的制餅機包括殼體和揉面模塊；殼體設有安裝腔；揉面模塊安裝于安裝腔，包括攪拌杯、攪拌槳、底座和升降組件，底座安裝于安裝腔，底座設有活動孔，升降組件可升降地安裝于底座，且設于活動孔，升降組件與活動孔之間設有導向結構，導向結構用于將升降組件導入活動孔，升降組件用于放置面團且能夠帶動面團移動；攪拌杯安裝于底座的上方，攪拌杯的邊緣抵接于底座的上表面，升降組件能夠沿攪拌杯中心線的延伸方向升降，攪拌槳可轉動地安裝于攪拌杯內，攪拌槳與升降組件間隔設置，攪拌槳用于揉制面團。本技術技術方案能提升出品面餅的品質，從而提升用戶的使用體驗。

技術研發(fā)人員：倪堂榮,劉秦漢
受保護的技術使用者：東莞市至拙電器科技有限公司
技術研發(fā)日：20240401
技術公布日：2024/12/19