本技術(shù)涉及烤爐，具體為一種旋轉(zhuǎn)式食品烤爐。

背景技術(shù)：

1、眾所周知，食品烤爐是一種采用熱空氣對(duì)面食、蔬菜以及肉類等食品進(jìn)行烹調(diào)的設(shè)備，一般為封閉或半封閉結(jié)構(gòu)，根據(jù)運(yùn)行方式不同可以分為：普通食品烤爐、旋轉(zhuǎn)式食品烤爐以及翻轉(zhuǎn)式食品烤爐，其中旋轉(zhuǎn)式食品烤爐由于具有保溫性能好、升溫時(shí)間短和使用壽命長(zhǎng)的優(yōu)點(diǎn)，廣泛的應(yīng)用于肉類食品的烹調(diào)。

2、隨著對(duì)肉類美食烘烤口味的不斷在改進(jìn)，在對(duì)肉類烘烤時(shí)，需要中途間接性的在其表面噴灑秘制料水，從而在烘烤期間來增加烘烤后的口感及美味，如利用現(xiàn)有的食品烤爐進(jìn)行烘烤時(shí)，需要將烤爐的柜門打開利用噴壺對(duì)懸掛的肉類進(jìn)行手動(dòng)噴灑秘制料水，以這種方式噴灑料水，不僅會(huì)使烤爐內(nèi)的熱量流失，影響食物烘烤效率，且在操作時(shí)，操作人員也會(huì)很容易受到熱空氣燙傷。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路

1、(一)解決的技術(shù)問題

2、針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)的不足，本實(shí)用新型提供了一種旋轉(zhuǎn)式食品烤爐。

3、(二)技術(shù)方案

4、為實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型提供如下技術(shù)方案：一種旋轉(zhuǎn)式食品烤爐，包括支撐板、豎管以及豎桿，所述支撐板的上端設(shè)有烤爐本體以及箱體，所述烤爐本體的內(nèi)壁上設(shè)有加熱板，所述烤爐本體的前端設(shè)有爐門，所述豎桿的外壁上設(shè)有多個(gè)掛鉤，所述豎桿的上端設(shè)有頂板，所述豎桿的下端設(shè)有底板，所述烤爐本體的底部固定設(shè)置底座，所述底座的上端轉(zhuǎn)動(dòng)設(shè)置轉(zhuǎn)動(dòng)座，所述底板位于轉(zhuǎn)動(dòng)座的上端，所述烤爐本體的上端固定設(shè)置電機(jī)以及升降器，所述電機(jī)的輸出端設(shè)有位于烤爐本體內(nèi)部的驅(qū)動(dòng)軸，所述驅(qū)動(dòng)軸的內(nèi)部設(shè)有彈簧，所述彈簧的底端設(shè)有支桿，所述頂板的上端設(shè)有第一卡槽，所述支桿的底端設(shè)有插入到第一卡槽內(nèi)部的第一卡塊，所述豎管貫穿烤爐本體，且所述豎管的底端設(shè)有位于烤爐本體內(nèi)部的噴頭，所述豎管的頂部固定設(shè)置側(cè)塊，所述升降器的輸出端連接側(cè)塊，所述箱體的上端設(shè)有供料泵，所述供料泵的進(jìn)液端與箱體通過第一導(dǎo)管連通，所述供料泵的出液端與豎管通過第二導(dǎo)管連通。

5、為了提高豎桿在轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)的穩(wěn)定性，本實(shí)用新型的改進(jìn)有，所述轉(zhuǎn)動(dòng)座的內(nèi)部設(shè)有第二卡槽，所述底板的下端設(shè)有插入到第二卡槽內(nèi)部的第二卡塊。

6、進(jìn)一步的，本實(shí)用新型的改進(jìn)有，所述第一卡塊以及第二卡塊均為十字結(jié)構(gòu)。

7、進(jìn)一步的，本實(shí)用新型的改進(jìn)有，所述支桿的外壁上設(shè)有限位塊。

8、進(jìn)一步的，本實(shí)用新型的改進(jìn)有，所述升降器采用伸縮氣缸，所述電機(jī)采用伺服電機(jī)。

9、進(jìn)一步的，本實(shí)用新型的改進(jìn)有，所述第一導(dǎo)管以及第二導(dǎo)管均為軟管結(jié)構(gòu)。

10、(三)有益效果

11、與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實(shí)用新型提供了一種旋轉(zhuǎn)式食品烤爐，具備以下有益效果：

12、該旋轉(zhuǎn)式食品烤爐，啟動(dòng)供料泵，能使箱體內(nèi)的料液打入到豎管內(nèi)，然后在噴頭處噴出，啟動(dòng)升降器，能使側(cè)塊帶動(dòng)豎管升降，進(jìn)而能使噴頭在烤爐本體內(nèi)升降，啟動(dòng)電機(jī)，能使驅(qū)動(dòng)軸帶動(dòng)第一卡塊轉(zhuǎn)動(dòng)，從而能使豎桿在烤爐本體內(nèi)轉(zhuǎn)動(dòng)，此時(shí)料液能更加均勻的噴灑在食材上，此時(shí)不需要打開爐門，能避免烤爐本體內(nèi)的熱量流失，并且安全系數(shù)高。

技術(shù)特征：

1.一種旋轉(zhuǎn)式食品烤爐，包括支撐板(1)、豎管(7)以及豎桿(17)，所述支撐板(1)的上端設(shè)有烤爐本體(2)以及箱體(5)，所述烤爐本體(2)的內(nèi)壁上設(shè)有加熱板(4)，所述烤爐本體(2)的前端設(shè)有爐門(3)，其特征在于：所述豎桿(17)的外壁上設(shè)有多個(gè)掛鉤，所述豎桿(17)的上端設(shè)有頂板(16)，所述豎桿(17)的下端設(shè)有底板(18)，所述烤爐本體(2)的底部固定設(shè)置底座(19)，所述底座(19)的上端轉(zhuǎn)動(dòng)設(shè)置轉(zhuǎn)動(dòng)座(20)，所述底板(18)位于轉(zhuǎn)動(dòng)座(20)的上端，所述烤爐本體(2)的上端固定設(shè)置電機(jī)(11)以及升降器(8)，所述電機(jī)(11)的輸出端設(shè)有位于烤爐本體(2)內(nèi)部的驅(qū)動(dòng)軸(12)，所述驅(qū)動(dòng)軸(12)的內(nèi)部設(shè)有彈簧，所述彈簧的底端設(shè)有支桿(13)，所述頂板(16)的上端設(shè)有第一卡槽(15)，所述支桿(13)的底端設(shè)有插入到第一卡槽(15)內(nèi)部的第一卡塊(14)，所述豎管(7)貫穿烤爐本體(2)，且所述豎管(7)的底端設(shè)有位于烤爐本體(2)內(nèi)部的噴頭(10)，所述豎管(7)的頂部固定設(shè)置側(cè)塊(9)，所述升降器(8)的輸出端連接側(cè)塊(9)，所述箱體(5)的上端設(shè)有供料泵(6)，所述供料泵(6)的進(jìn)液端與箱體(5)通過第一導(dǎo)管連通，所述供料泵(6)的出液端與豎管(7)通過第二導(dǎo)管連通。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種旋轉(zhuǎn)式食品烤爐，其特征在于：所述轉(zhuǎn)動(dòng)座(20)的內(nèi)部設(shè)有第二卡槽(21)，所述底板(18)的下端設(shè)有插入到第二卡槽(21)內(nèi)部的第二卡塊(22)。

3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種旋轉(zhuǎn)式食品烤爐，其特征在于：所述第一卡塊(14)以及第二卡塊(22)均為十字結(jié)構(gòu)。

4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種旋轉(zhuǎn)式食品烤爐，其特征在于：所述支桿(13)的外壁上設(shè)有限位塊。

5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的一種旋轉(zhuǎn)式食品烤爐，其特征在于：所述升降器(8)采用伸縮氣缸，所述電機(jī)(11)采用伺服電機(jī)(11)。

6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的一種旋轉(zhuǎn)式食品烤爐，其特征在于：所述第一導(dǎo)管以及第二導(dǎo)管均為軟管結(jié)構(gòu)。

技術(shù)總結(jié)
本技術(shù)涉及烤爐技術(shù)領(lǐng)域，具體為一種旋轉(zhuǎn)式食品烤爐，所述豎桿的外壁上設(shè)有多個(gè)掛鉤，所述豎桿的上端設(shè)有頂板，所述豎桿的下端設(shè)有底板，所述烤爐本體的底部固定設(shè)置底座，所述底座的上端轉(zhuǎn)動(dòng)設(shè)置轉(zhuǎn)動(dòng)座，所述底板位于轉(zhuǎn)動(dòng)座的上端，所述烤爐本體的上端固定設(shè)置電機(jī)以及升降器，所述電機(jī)的輸出端設(shè)有位于烤爐本體內(nèi)部的驅(qū)動(dòng)軸，所述驅(qū)動(dòng)軸的內(nèi)部設(shè)有彈簧，所述彈簧的底端設(shè)有支桿，啟動(dòng)電機(jī)，能使驅(qū)動(dòng)軸帶動(dòng)第一卡塊轉(zhuǎn)動(dòng)，從而能使豎桿在烤爐本體內(nèi)轉(zhuǎn)動(dòng)，此時(shí)料液能更加均勻的噴灑在食材上，此時(shí)不需要打開爐門，能避免烤爐本體內(nèi)的熱量流失，并且安全系數(shù)高。

技術(shù)研發(fā)人員：請(qǐng)求不公布姓名
受保護(hù)的技術(shù)使用者：福建漳州食合食品有限公司
技術(shù)研發(fā)日：20240424
技術(shù)公布日：2024/12/19