本技術(shù)是一種便于調(diào)整剖切深度的切魚頭裝置，屬于魚類加工設(shè)備。

背景技術(shù)：

1、在魚類的加工過程中，由于目前能對(duì)魚頭進(jìn)行處理的機(jī)器比較少，所以大部分是通過人工手動(dòng)剖切，剁椒魚頭、香辣魚頭、五味魚頭、清蒸魚頭等各種魚頭作為餐館的一道重要菜品深受大家喜愛，每天都有著很大的銷量。要做這些菜首先要將魚頭從腦袋處劈開，傳統(tǒng)的劈魚頭的方法是用菜刀使勁切，切不動(dòng)了再用錘子在上面敲敲。

2、公開號(hào)：cn213165528u，提及了一種切魚頭裝置，該裝置包括機(jī)架、設(shè)置在機(jī)架上的立柱、單自由度滑動(dòng)連接于立柱的滑塊、固定設(shè)置在滑塊上用于切魚頭的刀片和用于驅(qū)動(dòng)刀片或滑塊往復(fù)運(yùn)動(dòng)的驅(qū)動(dòng)裝置，所述機(jī)架上設(shè)置有用于固定待切魚頭的固定裝置，可以省時(shí)省力的切割魚頭，但該裝置每次使用需人工手動(dòng)控制其切割力度，一旦力度過大就會(huì)將魚頭切割成兩半，并非為剖開，影響后續(xù)魚頭做菜的美觀程度，現(xiàn)在急需一種便于調(diào)整剖切深度的切魚頭裝置來解決上述出現(xiàn)的問題。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路

1、針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)存在的不足，本實(shí)用新型目的是提供一種便于調(diào)整剖切深度的切魚頭裝置，以解決上述背景技術(shù)中提出的問題，本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)合理，實(shí)用性好，能夠在切割魚頭時(shí)，調(diào)節(jié)其剖切深度，以防止將魚頭切割成兩半，且操作簡(jiǎn)單，也便于新手操作使用，無需依靠自身經(jīng)驗(yàn)，便于推廣使用。

2、為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型是通過如下的技術(shù)方案來實(shí)現(xiàn)：一種便于調(diào)整剖切深度的切魚頭裝置，包括魚頭剖切座、魚頭限位桿、調(diào)節(jié)筒以及調(diào)節(jié)螺栓，所述魚頭剖切座上端開設(shè)有魚頭放置槽，所述魚頭剖切座前后端左右側(cè)均固定有限位筒，多個(gè)所述限位筒內(nèi)均縱向安裝有定位片，所述魚頭限位桿設(shè)置有多個(gè)，所述魚頭剖切座上端左右側(cè)分別縱向安裝有調(diào)節(jié)筒與固定筒，所述調(diào)節(jié)筒下端與魚頭剖切座上端左側(cè)連接處水平固定有固定螺母，所述調(diào)節(jié)螺栓通過螺紋原理穿過固定螺母，所述調(diào)節(jié)筒內(nèi)部下端活動(dòng)放置有調(diào)節(jié)片，所述調(diào)節(jié)片上端縱向設(shè)置有彈簧，所述彈簧上端設(shè)置有調(diào)節(jié)桿，所述調(diào)節(jié)桿上端水平固定有按壓片，所述按壓片下端縱向安裝有剖切刀片。

3、進(jìn)一步地，多個(gè)所述魚頭限位桿內(nèi)側(cè)均開設(shè)有限位槽，多個(gè)所述魚頭限位桿分別卡在多個(gè)限位筒內(nèi)。

4、進(jìn)一步地，多個(gè)所述定位片分別卡在多個(gè)限位槽內(nèi)。

5、進(jìn)一步地，所述固定筒內(nèi)滑動(dòng)設(shè)置有活動(dòng)桿，所述活動(dòng)桿上端與按壓片相固定。

6、進(jìn)一步地，所述調(diào)節(jié)片與調(diào)節(jié)螺栓螺紋端相固定。

7、進(jìn)一步地，所述剖切刀片處在魚頭放置槽正上方。

8、本實(shí)用新型的有益效果：本實(shí)用新型的一種便于調(diào)整剖切深度的切魚頭裝置，因本實(shí)用新型添加了限位筒、定位片、魚頭限位桿、固定筒、活動(dòng)桿、按壓片、剖切刀片、調(diào)節(jié)桿、調(diào)節(jié)筒、彈簧、固定螺母、調(diào)節(jié)片以及調(diào)節(jié)螺栓，經(jīng)過我們的設(shè)計(jì)改進(jìn)及實(shí)際使用表明，本裝置實(shí)用性好，能夠在切割魚頭時(shí)，調(diào)節(jié)其剖切深度，以防止將魚頭切割成兩半，且操作簡(jiǎn)單，也便于新手操作使用，無需依靠自身經(jīng)驗(yàn)，便于推廣使用。

技術(shù)特征：

1.一種便于調(diào)整剖切深度的切魚頭裝置，包括魚頭剖切座(1)、魚頭限位桿(4)、調(diào)節(jié)筒(11)以及調(diào)節(jié)螺栓(15)，其特征在于：所述魚頭剖切座(1)上端開設(shè)有魚頭放置槽(16)，所述魚頭剖切座(1)前后端左右側(cè)均固定有限位筒(2)，多個(gè)所述限位筒(2)內(nèi)均縱向安裝有定位片(3)，所述魚頭限位桿(4)設(shè)置有多個(gè)；

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種便于調(diào)整剖切深度的切魚頭裝置，其特征在于：多個(gè)所述魚頭限位桿(4)內(nèi)側(cè)均開設(shè)有限位槽(5)，多個(gè)所述魚頭限位桿(4)分別卡在多個(gè)限位筒(2)內(nèi)。

3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種便于調(diào)整剖切深度的切魚頭裝置，其特征在于：多個(gè)所述定位片(3)分別卡在多個(gè)限位槽(5)內(nèi)。

4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種便于調(diào)整剖切深度的切魚頭裝置，其特征在于：所述固定筒(6)內(nèi)滑動(dòng)設(shè)置有活動(dòng)桿(7)，所述活動(dòng)桿(7)上端與按壓片(8)相固定。

5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種便于調(diào)整剖切深度的切魚頭裝置，其特征在于：所述調(diào)節(jié)片(14)與調(diào)節(jié)螺栓(15)螺紋端相固定。

6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種便于調(diào)整剖切深度的切魚頭裝置，其特征在于：所述剖切刀片(9)處在魚頭放置槽(16)正上方。

技術(shù)總結(jié)
本技術(shù)提供一種便于調(diào)整剖切深度的切魚頭裝置，包括魚頭剖切座、魚頭限位桿、調(diào)節(jié)筒以及調(diào)節(jié)螺栓，魚頭剖切座上端開設(shè)有魚頭放置槽，魚頭剖切座前后端左右側(cè)均固定有限位筒，多個(gè)限位筒內(nèi)均縱向安裝有定位片，魚頭限位桿設(shè)置有多個(gè)，魚頭剖切座上端左右側(cè)分別縱向安裝有調(diào)節(jié)筒與固定筒，調(diào)節(jié)筒下端與魚頭剖切座上端左側(cè)連接處水平固定有固定螺母，調(diào)節(jié)螺栓通過螺紋原理穿過固定螺母，該設(shè)計(jì)解決了原有裝置每次使用需人工手動(dòng)控制其切割力度，一旦力度過大就會(huì)將魚頭切割成兩半的問題，本技術(shù)能夠在切割魚頭時(shí)，調(diào)節(jié)其剖切深度，以防止將魚頭切割成兩半，且操作簡(jiǎn)單，也便于新手操作使用，無需依靠自身經(jīng)驗(yàn)，便于推廣使用。

技術(shù)研發(fā)人員：劉沙
受保護(hù)的技術(shù)使用者：上海盒成食品有限公司
技術(shù)研發(fā)日：20240430
技術(shù)公布日：2024/12/19