本申請(qǐng)屬于肉食品加工,尤其涉及一種用于肉食品預(yù)處理的粉碎設(shè)備。
背景技術(shù):
1、肉類,是動(dòng)物的皮下組織及肌肉,可以食用。其富含大量的蛋白質(zhì)和脂肪,以及卡路里,其屬于酸性食物。肉類含蛋白質(zhì)豐富,瘦肉比肥肉含蛋白質(zhì)多,肉食品在加工過(guò)程中需要用到粉碎設(shè)備進(jìn)行絞肉操作。
2、現(xiàn)有的肉食品加工粉碎設(shè)備,絞肉刀通常固定安裝在盛肉器皿內(nèi)部的下方,會(huì)在底部積攢肉屑,肉餡堆積在器皿底部不方便取出,使用者手部很容易被絞肉刀損傷,且器皿清洗也很不方便,安全性不高,基于此,本申請(qǐng)?zhí)岢鲆环N用于肉食品預(yù)處理的粉碎設(shè)備,用來(lái)解決上述問(wèn)題。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路
1、本申請(qǐng)的目的在于:為了解決上述所提出的相關(guān)問(wèn)題,而提出的一種用于肉食品預(yù)處理的粉碎設(shè)備。
2、為了實(shí)現(xiàn)上述目的,本申請(qǐng)采用了如下技術(shù)方案:
3、一種用于肉食品預(yù)處理的粉碎設(shè)備,包括粉碎筒,所述粉碎筒上方的一側(cè)安裝有可上下往復(fù)運(yùn)動(dòng)的齒輪座,其上方轉(zhuǎn)動(dòng)安裝有筒蓋,粉碎筒的下方安裝有用于封閉的底蓋,粉碎筒的內(nèi)部安裝有可上下往復(fù)運(yùn)動(dòng)的底盤,其中心處安裝有通過(guò)旋轉(zhuǎn)電機(jī)帶動(dòng)進(jìn)行轉(zhuǎn)動(dòng)的波輪,所述筒蓋下方的中心處安裝有通過(guò)驅(qū)動(dòng)電機(jī)帶動(dòng)進(jìn)行轉(zhuǎn)動(dòng)的粉碎刀,筒蓋的下方安裝有可上下往復(fù)運(yùn)動(dòng)的清洗管,其呈圓環(huán)形,所述清洗管的內(nèi)側(cè)、外側(cè)和下方均安裝有多個(gè)圓周陣列的噴頭,所述底蓋的上方安裝有排污管,其可與波輪卡裝,用于排污。
4、作為上述技術(shù)方案的進(jìn)一步描述:
5、所述粉碎筒外部的一側(cè)安裝有固定筒,其內(nèi)部安裝有升降氣缸,所述齒輪座安裝于升降氣缸的輸出端。
6、作為上述技術(shù)方案的進(jìn)一步描述:
7、所述筒蓋頂面的一側(cè)安裝有控制電機(jī),所述控制電機(jī)的輸出端安裝有齒輪,其與齒輪座嚙合。
8、作為上述技術(shù)方案的進(jìn)一步描述:
9、所述清洗管上方的兩側(cè)分別安裝有連接座和連接管,所述筒蓋頂面的一側(cè)安裝有長(zhǎng)氣缸,其輸出端與連接座安裝在一起,所述連接管的外部安裝有高壓水管,其貫穿筒蓋。
10、作為上述技術(shù)方案的進(jìn)一步描述:
11、所述底盤的底面安裝有固定架,所述固定架外部一側(cè)的兩邊均安裝有微型電機(jī),其輸出端均安裝有折疊桿。
12、作為上述技術(shù)方案的進(jìn)一步描述:
13、所述波輪中心處的內(nèi)部開(kāi)設(shè)有排水腔,其下方開(kāi)設(shè)有卡裝孔,波輪靠近卡裝孔的底面安裝有第一接近傳感器,所述排污管的上方安裝有第二接近傳感器。
14、作為上述技術(shù)方案的進(jìn)一步描述:
15、所述波輪的頂面安裝有多個(gè)圓周陣列的斜板。
16、作為上述技術(shù)方案的進(jìn)一步描述:
17、所述底蓋底面的四周均螺紋安裝有支撐腳。
18、綜上所述,由于采用了上述技術(shù)方案,本申請(qǐng)的有益效果是:
19、1、本申請(qǐng)中,粉碎刀具安裝在筒蓋上,可隨著筒蓋一起從粉碎筒內(nèi)取出,方便后期清理和拿取肉食品,其中,筒蓋和粉碎筒之間為可旋轉(zhuǎn)升降的結(jié)構(gòu),使粉碎刀具能夠移到一旁,避免其劃傷使用者,且在粉碎筒的底部安裝有底盤,其可通過(guò)下方的折疊桿實(shí)現(xiàn)上下升降,使被粉碎的肉食品能夠升高一定高度,方便拿取,且底盤的中部轉(zhuǎn)動(dòng)安裝有波輪,通過(guò)其轉(zhuǎn)動(dòng),可帶動(dòng)肉食品一起轉(zhuǎn)動(dòng),提高粉碎效果。
20、2、本申請(qǐng)中,在筒蓋的下方安裝有圓環(huán)形的清洗管,其可長(zhǎng)氣缸的作用下實(shí)現(xiàn)上下升降,將高壓水管與清洗管連接,清洗管上安裝有三組噴頭,分別朝向內(nèi)壁、下方和中心,通過(guò)清洗管的升降,可對(duì)粉碎筒的內(nèi)部進(jìn)行全方位清洗,且各部件之間不會(huì)產(chǎn)生運(yùn)動(dòng)干涉,其中,在粉碎筒的下方使用底蓋進(jìn)行封閉,其上安裝有排污管,排污管和波輪之間通過(guò)接近傳感器感應(yīng)位置,波輪下移后,其與排污管連在一起,使清洗的污水能夠從此處排出,滿足使用的需要。
1.一種用于肉食品預(yù)處理的粉碎設(shè)備,其特征在于:包括粉碎筒(1),所述粉碎筒(1)上方的一側(cè)安裝有可上下往復(fù)運(yùn)動(dòng)的齒輪座(11),其上方轉(zhuǎn)動(dòng)安裝有筒蓋(2),粉碎筒(1)的下方安裝有用于封閉的底蓋(3),粉碎筒(1)的內(nèi)部安裝有可上下往復(fù)運(yùn)動(dòng)的底盤(15),其中心處安裝有通過(guò)旋轉(zhuǎn)電機(jī)(19)帶動(dòng)進(jìn)行轉(zhuǎn)動(dòng)的波輪(16),所述筒蓋(2)下方的中心處安裝有通過(guò)驅(qū)動(dòng)電機(jī)(6)帶動(dòng)進(jìn)行轉(zhuǎn)動(dòng)的粉碎刀(4),筒蓋(2)的下方安裝有可上下往復(fù)運(yùn)動(dòng)的清洗管(5),其呈圓環(huán)形,所述清洗管(5)的內(nèi)側(cè)、外側(cè)和下方均安裝有多個(gè)圓周陣列的噴頭(10),所述底蓋(3)的上方安裝有排污管(29),其可與波輪(16)卡裝,用于排污。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種用于肉食品預(yù)處理的粉碎設(shè)備,其特征在于:所述粉碎筒(1)外部的一側(cè)安裝有固定筒(21),其內(nèi)部安裝有升降氣缸(14),所述齒輪座(11)安裝于升降氣缸(14)的輸出端。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種用于肉食品預(yù)處理的粉碎設(shè)備,其特征在于:所述筒蓋(2)頂面的一側(cè)安裝有控制電機(jī)(9),所述控制電機(jī)(9)的輸出端安裝有齒輪(12),其與齒輪座(11)嚙合。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種用于肉食品預(yù)處理的粉碎設(shè)備,其特征在于:所述清洗管(5)上方的兩側(cè)分別安裝有連接座(33)和連接管(34),所述筒蓋(2)頂面的一側(cè)安裝有長(zhǎng)氣缸(7),其輸出端與連接座(33)安裝在一起,所述連接管(34)的外部安裝有高壓水管(8),其貫穿筒蓋(2)。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種用于肉食品預(yù)處理的粉碎設(shè)備,其特征在于:所述底盤(15)的底面安裝有固定架(22),所述固定架(22)外部一側(cè)的兩邊均安裝有微型電機(jī)(24),其輸出端均安裝有折疊桿(18)。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種用于肉食品預(yù)處理的粉碎設(shè)備,其特征在于:所述波輪(16)中心處的內(nèi)部開(kāi)設(shè)有排水腔(27),其下方開(kāi)設(shè)有卡裝孔(26),波輪(16)靠近卡裝孔(26)的底面安裝有第一接近傳感器(25),所述排污管(29)的上方安裝有第二接近傳感器(31)。
7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種用于肉食品預(yù)處理的粉碎設(shè)備,其特征在于:所述波輪(16)的頂面安裝有多個(gè)圓周陣列的斜板(35)。
8.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種用于肉食品預(yù)處理的粉碎設(shè)備,其特征在于:所述底蓋(3)底面的四周均螺紋安裝有支撐腳(13)。