專利名稱::鈣吸收增強(qiáng)劑的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域:
:本發(fā)明涉及一種鈣吸收增強(qiáng)劑。更具體的,本發(fā)明涉及一種鈣吸收增強(qiáng)劑,能夠使構(gòu)成人或飼養(yǎng)動(dòng)物的身體、且是維持生命的基本成分的鈣在體內(nèi)被有效吸收。技術(shù)背景當(dāng)今,各種骨疾患諸如骨質(zhì)疏松、骨折以及腰痛的發(fā)生率趨于增加并且這些疾患在老齡化社會(huì)尤其成了問(wèn)題?,F(xiàn)在,對(duì)各種骨疾患的預(yù)防和治療的研發(fā)正在進(jìn)行中。在各種骨疾患的預(yù)防和治療的研發(fā)進(jìn)展中,關(guān)于骨和鈣代謝的研究目前正取得快速發(fā)展。骨疾患中,例如骨質(zhì)疏松被認(rèn)為是由于鈣成分的攝取不足、鈣離子吸收能力低下以及閉經(jīng)后荷爾蒙分泌失調(diào)引起的。因此,增強(qiáng)鈣離子的吸收被認(rèn)為是一種有效地預(yù)防或治療骨疾患的手段。除了人類(lèi)之外,在飼養(yǎng)動(dòng)物諸如家禽、家畜、養(yǎng)的魚(yú)或陸生寵物等的飼養(yǎng)階段,適量骨量的獲得以及體內(nèi)鈣含量的增加(下文稱為"鈣強(qiáng)化")很重要。在飼養(yǎng)動(dòng)物中,按照成長(zhǎng)階段保持充分的骨強(qiáng)度對(duì)于家禽例如雞很重要。因?yàn)橐话阍谟邢蘅臻g的禽舍中進(jìn)行養(yǎng)殖家禽,雞往往運(yùn)動(dòng)量太小。因此,家禽的骨頭變得更脆弱。如果雞不保持充分的骨強(qiáng)度,在他們成長(zhǎng)為想要的大小之前,在喂養(yǎng)過(guò)程中容易發(fā)生骨折。這會(huì)降低雞的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。另外,體內(nèi)鈣含量不足的家禽有不能生產(chǎn)出鈣含量充足的蛋的問(wèn)題。在家禽中,例如,已知雞尤其在高溫季節(jié)攝入大量液體。攝入大量液體的雞的胃中的胃液被稀釋,降低了作為胃酸的鹽酸的濃度。在這種情況下,即使為了鈣強(qiáng)化將含鈣物質(zhì)諸如碳酸鈣等充分混合到飼料成分中,在雞的胃中的含鈣物質(zhì)的溶解度降低,使得鈣離子在胃中很難被充分地洗脫。因此,會(huì)出現(xiàn)含鈣物質(zhì)在此類(lèi)雞的胃中被攝入和吸收的效率大大降低的問(wèn)題。這會(huì)使產(chǎn)蛋的蛋殼變薄,增加破蛋率。破蛋率的增加會(huì)導(dǎo)致諸如經(jīng)濟(jì)價(jià)值降低和運(yùn)輸成本增加等經(jīng)濟(jì)上的不利?,F(xiàn)有的,包含諸如谷物等有機(jī)食物作為主要成分的飼料用作喂給飼養(yǎng)動(dòng)物的飼料。為了供給其他的營(yíng)養(yǎng),還在這些飼料中混入礦物質(zhì)成分。例如,為了強(qiáng)化家禽蛋的蛋殼和飼養(yǎng)動(dòng)物的骨頭,已知添加粒狀碳酸鈣作為礦物質(zhì)成分。但是,碳酸鈣在水中的溶解度很低,并且在胃內(nèi)的酸性條件下不能很好地吸收。因此,專利文獻(xiàn)1和2中公開(kāi)了飼料添加劑,其中鈣成分被轉(zhuǎn)化成在機(jī)體內(nèi)容易吸收的形式。例如,專利文獻(xiàn)l公開(kāi)了通過(guò)將酸和鈣反應(yīng)得到的飼料添加劑。專利文獻(xiàn)l公開(kāi)的飼料添加劑通過(guò)將含有鈣的貝殼加到含有檸檬酸和乙酸的酸的水溶液中,并且在溶解后將濾液熟化而得到。但是,該添加劑性狀為液體。因此,當(dāng)飼養(yǎng)動(dòng)物攝入含有該添加物的飼料時(shí),鈣成分以溶解的狀態(tài)(鈣離子)被攝取。因此,有一個(gè)問(wèn)題即鈣成分在攝入之后很難在胃中長(zhǎng)時(shí)間滯留,并且僅能指望機(jī)體中的鈣濃度短暫增加。專利文獻(xiàn)2公開(kāi)了一種利用乳酸處理的組合物。該乳酸處理組合物包含乳酸鈣,乳酸鈣通過(guò)將乳酸溶液添加到包含碳酸鈣的蛋殼中獲得。但是,乳酸處理組合物由一類(lèi)有,乳酸鈣。當(dāng)飼養(yǎng)動(dòng)物攝入了該組合物,在攝入之后鈣成分很難再胃中作長(zhǎng)時(shí)間滯留并且與專利文獻(xiàn)1一樣,僅能指望機(jī)體中的鈣濃度暫時(shí)增加。因?yàn)闄C(jī)體中鈣離子濃度的這種暫時(shí)增加,在喂養(yǎng)過(guò)程中不能期望有效的鈣加強(qiáng)。另外,有一個(gè)問(wèn)題即機(jī)體中鈣離子濃度的暫時(shí)增加,當(dāng)血液中的過(guò)量鈣離子被排泄時(shí)會(huì)給這種飼養(yǎng)動(dòng)物的腎帶來(lái)負(fù)擔(dān)。專利文獻(xiàn)1:日本專利申請(qǐng)公開(kāi)號(hào)2003-325112;專利文獻(xiàn)2:日本專利申請(qǐng)公開(kāi)號(hào)2007-45698。
發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明的一個(gè)目的是提供一種鈣吸收增強(qiáng)劑,其不給施與鈣化合物的飼養(yǎng)動(dòng)物或人體帶來(lái)負(fù)擔(dān),并且在施與鈣化合物后,通過(guò)在人或飼養(yǎng)動(dòng)物的胃等中以緩釋的方式供給鈣離子,能夠增加鈣成分吸收入體內(nèi)的效率。為獲得上述目的,本發(fā)明的一個(gè)發(fā)面提供一種鈣吸收增強(qiáng)劑,其包含能夠在水溶液中以緩釋方式釋放鈣離子、作為有效成分的水溶性鈣顆粒。在上述方面,所述水溶性鈣顆粒較佳地在其表面具有微細(xì)空隙構(gòu)造。在上述方面,所述微細(xì)空隙構(gòu)造較佳地至少具有毛細(xì)狀構(gòu)造、顆粒狀構(gòu)造和海綿狀構(gòu)造中的一種。在上述方面,所述水溶性鈣顆粒較佳地通過(guò)利用酸處理含鈣材料獲得。在上述方面,所述含鈣材料較佳地為生物材料。在上述方面,所述生物材料較佳地為蛋殼、貝殼、棘皮類(lèi)動(dòng)物殼和棘皮類(lèi)動(dòng)物剌中的至少一種。在上述方面,所述酸較佳地為有機(jī)酸。在上述方面,所述有機(jī)酸較佳地為檸檬酸、乙酸、乳酸、甲酸、蘋(píng)果酸、丙酸、丁酸、葡萄糖酸、丁二酸和戊酸中的至少一種。在上述方面,所述水溶性f丐顆粒的平均顆粒尺寸較佳地為0.l-10mm。在上述方面,所述鈣吸收增強(qiáng)劑較佳地用來(lái)喂給飼養(yǎng)動(dòng)物。在上述方面,所述^吸收增強(qiáng)劑較佳地用來(lái)喂給人。在上述方面,所述水溶性鈣顆粒較佳地為在水或水溶液中具有不同溶解度的兩種或以上水溶性f丐化合物的混合物。在上述方面,所述水溶性f丐化合物較佳地為有機(jī)酸牽丐。在上述方面,其中所述有機(jī)酸鈣較佳地為檸檬酸鈣、乙酸鈣、乳酸鈣、甲酸鈣、蘋(píng)果酸鈣、丙酸鈣、丁酸鈣、葡萄糖酸鈣、丁二酸鈣和戊酸鈣中的至少一種。圖1是示出實(shí)施例1得到的水溶性鈣顆粒(1)的表面狀態(tài)的電子顯微鏡照片,其中(a)為50倍放大的水溶性鈣顆粒(1)的電子顯微鏡照片;(b)為2000倍放大水溶性鈣顆粒(1)的電子顯微鏡照片;圖2是示出實(shí)施例1使用的粉碎蛋殼顆粒(未處理蛋殼顆粒)的表面狀態(tài)的電子顯微鏡照片,其中(a)為50倍放大的粉碎蛋殼顆粒的電子顯微鏡照片;(b)為2000倍放大5的粉碎蛋殼顆粒的電子顯微鏡照片;圖3是示出實(shí)施例2得到的水溶性鈣顆粒(2)的表面狀態(tài)的2000倍放大的電子顯微鏡照片;圖4是示出實(shí)施例2使用的粉碎牡蠣殼顆粒(未處理牡蠣殼顆粒)的表面狀態(tài)的2000倍放大的電子顯微鏡照片;圖5是示出實(shí)施例3得到的水溶性鈣顆粒(3)的表面狀態(tài)的電子顯微鏡照片,其中(a)為200倍放大的水溶性鈣顆粒(3)的電子顯微鏡照片;(b)為IOOO倍放大的水溶性鈣顆粒(1)的電子顯微鏡照片;圖6是示出實(shí)施例3得到的碳酸鈣顆粒(未處理碳酸鈣顆粒)的表面狀態(tài)的電子顯微鏡照片,其中(a)為200倍放大的未處理碳酸鈣顆粒的電子顯微鏡照片;(b)為1000倍放大的未處理碳酸鈣顆粒的電子顯微鏡照片;圖7是示出當(dāng)實(shí)施例7中制造的有機(jī)酸處理后蛋殼混合物(A)和粉碎蛋殼顆粒(對(duì)照)分別作為柱填充物使用、并且0.1N的HC1水溶液作為溶劑使用時(shí),溶劑洗脫量(ml)和鈣離子量(積分值)之間的關(guān)系圖;圖8是示出當(dāng)使用實(shí)施例7中制造的有機(jī)酸處理后蛋殼混合物(A)、并且0.IN的HCl水溶液作為溶劑使用時(shí),溶劑洗脫量(ml)和各有機(jī)酸的量(積分值)之間的關(guān)系圖;圖9是示出當(dāng)實(shí)施例7中制造的有機(jī)酸處理后蛋殼混合物(A)和粉碎蛋殼顆粒(對(duì)照)分別作為柱填充物使用、并且0.05N的HC1水溶液作為溶劑使用時(shí),溶劑洗脫量(ml)和鈣離子的量(積分值)之間的關(guān)系圖;圖10是示出當(dāng)使用實(shí)施例7中制造的有機(jī)酸處理后蛋殼混合物(A)、并且0.05N的HCl水溶液作為溶劑使用時(shí),溶劑洗脫量(ml)和各有機(jī)酸的量(積分值)之間的關(guān)系圖;圖11是示出當(dāng)實(shí)施例7中制造的有機(jī)酸處理后蛋殼混合物(A)和粉碎蛋殼顆粒(對(duì)照)分別作為柱填充物使用、并且蒸餾水作為溶劑使用時(shí),溶劑洗脫量(ml)和鈣離子的量(積分值)之間的關(guān)系圖;圖12是示出當(dāng)使用實(shí)施例7中制造的有機(jī)酸處理后蛋殼混合物(A)、并且蒸餾水作為溶劑使用時(shí),溶劑洗脫量(mL)和各有機(jī)酸的量(積分值)之間的關(guān)系圖;圖13是示出當(dāng)實(shí)施例14中制造的有機(jī)酸處理后碳酸鈣顆?;旌衔?B)、未處理的碳酸鈣顆粒(對(duì)照)、實(shí)施例7制造的有機(jī)酸處理后蛋殼混合物(A)以及未處理的粉碎蛋殼顆粒(對(duì)照)分別作為柱填充物使用、并且0.IN的HC1水溶液作為溶劑使用時(shí),溶劑洗脫量(mL)和鈣離子的量(積分值)之間的關(guān)系圖;圖14是示出當(dāng)實(shí)施例14中制造的有機(jī)酸處理后碳酸鈣顆?;旌衔?B)、未處理的碳酸鈣顆粒(對(duì)照)、實(shí)施例7制造的有機(jī)酸處理后蛋殼混合物(A)以及未處理的粉碎蛋殼顆粒(對(duì)照)分別作為柱填充物使用、并且0.05N的HC1水溶液作為溶劑使用時(shí),溶劑洗脫量(mL)和鈣離子的量(積分值)之間的關(guān)系圖;圖15是示出當(dāng)實(shí)施例14中制造的有機(jī)酸處理后碳酸鈣顆粒混合物(B)、未處理的碳酸鈣顆粒(對(duì)照)、實(shí)施例7制造的有機(jī)酸處理后蛋殼混合物(A)以及未處理的粉碎蛋殼顆粒(對(duì)照)分別作為柱填充物使用、并且蒸餾水作為溶劑使用時(shí),溶劑洗脫量(mL)和鈣離子的量(積分值)之間的關(guān)系圖;[0043]圖16是示出當(dāng)實(shí)施例4中制造的、利用乳酸處理的水溶鈣顆粒(4)和粉碎蛋殼顆粒(對(duì)照)分別作為柱填充物使用,并且O.1N的HC1水溶液作為溶劑使用時(shí),溶劑洗脫量(mL)和鈣離子的量(積分值)之間的關(guān)系圖;圖17是示出當(dāng)實(shí)施例4中制造的、利用乳酸處理的水溶鈣顆粒(4)和粉碎蛋殼顆粒(對(duì)照)分別作為柱填充物使用,并且O.05N的HC1水溶液作為溶劑使用時(shí),溶劑洗脫量(mL)和鈣離子的量(積分值)之間的關(guān)系圖;圖18是示出當(dāng)實(shí)施例4中制造的、利用乳酸處理的水溶鈣顆粒(4)和粉碎蛋殼顆粒(對(duì)照)分別作為柱填充物使用,并且蒸餾水作為溶劑使用時(shí),溶劑洗脫量(mL)和鈣離子的量(積分值)之間的關(guān)系圖;圖19是示出當(dāng)實(shí)施例21中制造的、利用有機(jī)酸混合物處理的水溶鈣顆粒(10)和粉碎蛋殼顆粒(對(duì)照)分別作為柱填充物使用,并且0.IN的HC1水溶液作為溶劑使用時(shí),溶劑洗脫量(mL)和鈣離子的量(積分值)之間的關(guān)系圖;圖20是示出當(dāng)實(shí)施例21中制造的、利用有機(jī)酸混合物處理的水溶鈣顆粒(10)和粉碎蛋殼顆粒(對(duì)照)分別作為柱填充物使用,并且0.05N的HC1水溶液作為溶劑使用時(shí),溶劑洗脫量(mL)和鈣離子的量(積分值)之間的關(guān)系圖;圖21是示出當(dāng)實(shí)施例21中制造的、利用有機(jī)酸混合物處理的水溶鈣顆粒(10)和粉碎蛋殼顆粒(對(duì)照)分別作為柱填充物使用,并且蒸餾水作為溶劑使用時(shí),溶劑洗脫量(mL)和鈣離子的量(積分值)之間的關(guān)系圖。具體實(shí)施方式下文將詳細(xì)說(shuō)明本發(fā)明的鈣吸收增強(qiáng)劑的具體實(shí)施方式。本實(shí)施方式的鈣吸收增強(qiáng)劑包含作為有效成分的水溶鈣顆粒。在此,本說(shuō)明書(shū)中使用的"鈣吸收增強(qiáng)劑"包括這樣的材料,其在屬于哺乳類(lèi)或禽類(lèi)的人或飼養(yǎng)動(dòng)物的胃內(nèi)等能夠被消化、通過(guò)該消化生成鈣離子,并且將鈣離子轉(zhuǎn)化成可作為養(yǎng)分被機(jī)體吸收的形式。另外,"鈣吸收增強(qiáng)"或"增強(qiáng)吸收鈣成分的能力"指的是提供一種環(huán)境,使得通過(guò)消化產(chǎn)生的鈣離子能夠在動(dòng)物體內(nèi)被大量或長(zhǎng)時(shí)間吸收。本實(shí)施方式中使用的水溶鈣顆??稍谒芤褐幸跃忈尩姆绞结尫赔}離子。水溶液的例子包括但不具體限于酸性水溶液和中性水溶液。酸性水溶液的例子包括人或飼養(yǎng)動(dòng)物的胃內(nèi)的消化液、胃內(nèi)消化液和水的混合物、胃內(nèi)消化液與人或飼養(yǎng)動(dòng)物攝入的飲料或食物的混合物(在人或飼養(yǎng)動(dòng)物攝入食物或飲料之后胃中的積累)。中性水溶液的例子包括人或飼養(yǎng)動(dòng)物的胃中的消化液、胃內(nèi)消化液和水的混合物、以及當(dāng)胃內(nèi)消化液與被人或動(dòng)物攝入的飲料或食物的混合物從胃輸送到十二指腸時(shí)被中和的消化液。水溶液的PH值不特別限定,并較佳為l-7,更佳的為3-7。本實(shí)施方式中使用的水溶性鈣顆粒在水溶液中不瞬間地釋放鈣離子,但是能夠在離解鈣離子的同時(shí)釋放鈣離子。具體地,水溶性鈣顆粒具有預(yù)定的(離子)離解常數(shù)。水溶性鈣顆粒的pKd較佳的為l-7,更佳的為3-5。在水溶液中以緩釋方式釋放鈣離子的水溶性鈣顆粒的例子包括具有微細(xì)空隙構(gòu)造的水溶性鈣顆粒,以及包含兩種或以上在水中或水溶液中具有不同溶解度的水溶性鈣化合物的混合物的水溶性鈣顆粒。下文中,包含具有微細(xì)空隙構(gòu)造的水溶性鈣顆粒的鈣吸收7增強(qiáng)劑稱為"第一鈣吸收增強(qiáng)劑",并且含有兩種或以上的水溶性鈣化合物的混合物的水溶性鈣顆粒的鈣吸收增強(qiáng)劑稱為"第二鈣吸收增強(qiáng)劑",其中兩種或以上的水溶性鈣化合物在水或水溶液中具有不同溶解度。首先說(shuō)明第一鈣吸收增強(qiáng)劑。第一鈣吸收增強(qiáng)劑在水溶性鈣顆粒的表面具有微細(xì)空隙構(gòu)造,水溶性鈣顆粒為有效成分。在此,本實(shí)施方式使用的"微細(xì)空隙構(gòu)造"指的是可利用放大觀察裝置諸如顯微鏡觀察的水溶性鈣顆粒的表面狀況,顯微鏡例如為電子顯微鏡。另外,微細(xì)空隙構(gòu)造也指的是構(gòu)成預(yù)定的不規(guī)則形的立體構(gòu)造以及示出水溶性鈣顆粒的表面光滑性喪失的構(gòu)造。由于該微細(xì)空隙構(gòu)造,作為第一鈣吸收增強(qiáng)劑有效成分的水溶性鈣顆粒的表面為多孔形態(tài)。利用該多孔形態(tài),水溶性鈣顆??梢酝ㄟ^(guò)或保留液體例如水成分,和空氣。取決于例如構(gòu)成水溶性鈣顆粒的原料種類(lèi)和下面將描述的酸處理種類(lèi),微細(xì)空隙構(gòu)造可具有不同的立體構(gòu)造。微細(xì)空隙構(gòu)造的例子包括毛細(xì)狀構(gòu)造、顆粒狀構(gòu)造以及海綿狀構(gòu)造。當(dāng)例如將蛋殼粉末用作構(gòu)成水溶性鈣顆粒的原材料時(shí)可以獲得毛細(xì)狀構(gòu)造。毛細(xì)狀構(gòu)造的較佳例子包括很多長(zhǎng)軸結(jié)構(gòu),諸如柱狀、多角柱狀、針狀、細(xì)腰鼓狀或逆雙錐狀結(jié)構(gòu)等在其端部和/或主體部連接至另一長(zhǎng)軸結(jié)構(gòu)的端部和/或主體部以形成網(wǎng)絡(luò)集合體。在集合體之間形成很多空隙。構(gòu)成這種毛細(xì)狀構(gòu)造的長(zhǎng)軸結(jié)構(gòu)的軸長(zhǎng)不特別限于但較佳的為1-30iim,更佳的為5-20iim。長(zhǎng)軸結(jié)構(gòu)的軸周直徑不特別限于但較佳的為0.1-4ym,更佳的為0.5-2iim。當(dāng)例如利用化學(xué)合成的、具有相對(duì)高純度的碳酸鈣用作含鈣材料時(shí)可以獲得顆粒狀構(gòu)造。顆粒狀構(gòu)造較佳的是很多多角柱狀或多角針狀微細(xì)顆粒的集合體。構(gòu)成顆粒狀構(gòu)造的微細(xì)顆粒的軸長(zhǎng)不特別限于但較佳的為2-30iim,更佳的為5-20ym。微細(xì)顆粒的軸周直徑不特別限于但較佳的為1-8Pm,更佳的為2-5iim。當(dāng)例如利用貝殼用作含鈣材料時(shí)可以獲得海綿狀構(gòu)造。海綿狀構(gòu)造較佳的為其內(nèi)有很多細(xì)孔的結(jié)構(gòu)體。構(gòu)成海綿狀構(gòu)造的細(xì)孔的直徑(與該細(xì)孔內(nèi)切的假想圓的直徑)不特別限于但較佳的為0.2-15iim,更佳的為2-10iim。本實(shí)施方式的第一^吸收增強(qiáng)劑的水溶性^顆??衫缤ㄟ^(guò)利用酸處理含f丐材料獲得。用于酸處理的含鈣材料的例子包括碳酸鈣和含碳酸鈣的材料。作為含鈣材料,天然材料或人工合成材料都可使用。作為含鈣材料,從容易得到和對(duì)機(jī)體安全的角度,最好使用天然材料。天然材料的例子包括源于礦物的材料以及生物材料。源于礦物的含鈣材料的例子包括石灰?guī)r、大理石、鐘乳石以及白堊(chalk)。生物的含鈣材料的例子包括蛋殼、貝殼、棘皮類(lèi)動(dòng)物的殼、棘皮類(lèi)動(dòng)物的剌、珊瑚骨架和脊椎動(dòng)物的骨頭。作為天然生成的含鈣材料,從容易得到的角度考慮,最好是生物含鈣材料。尤其是,從可有效利用產(chǎn)業(yè)廢棄物的角度,最好使用蛋殼、貝殼、棘皮類(lèi)動(dòng)物的殼以及棘皮類(lèi)動(dòng)物的剌。尤其優(yōu)選蛋殼,因?yàn)槠涑蒜}成分還含有作為養(yǎng)分的鋅,并且還可以被容易地粉碎成預(yù)定的顆粒大小。不特別限定獲得蛋殼的禽類(lèi),可以使用蛋禽、肉禽以及蛋肉禽。獲得蛋殼的禽類(lèi)的例子包括雞、鵪鶉、火雞、鴨、鴕鳥(niǎo)以及鵝。雞的例子包括屬于蛋禽來(lái)亨雞(Leghorn)、梅諾卡雞(Minorca);屬于肉禽的白科尼什雞(WhiteCornish)和白石雞(WhiteRock);以及屬于蛋肉禽的洛克雞(PlymouthRock)和洛島紅雞(RhodeIslandRed)。獲得貝殼的貝類(lèi)不特別限定,從容易得到的角度出發(fā),較佳的例子包括牡蠣、扇貝、日本小圓蛤、蠑螺(turbanshell)、淡水蛤蚌以及鮑魚(yú)。棘皮類(lèi)動(dòng)物的類(lèi)型不特別限定。較佳的是殼或剌中含碳酸鈣豐富的類(lèi)型,該例子包括海膽。如果需要,含鈣材料最好提前以本領(lǐng)域人員公知的方式進(jìn)行清洗、滅菌和消毒處理。含鈣材料最好在利用酸處理之前,提前以本領(lǐng)域人員公知的方式制備成預(yù)定的顆粒大小范圍和/或顆粒大小分布。這時(shí),可以根據(jù)攝入本實(shí)施方式的鈣吸收增強(qiáng)劑的人或飼養(yǎng)動(dòng)物的類(lèi)型、年齡和體重,來(lái)適當(dāng)選擇含鈣材料的平均顆粒尺寸。含鈣材料的平均顆粒尺寸較佳的為0.l-10mm,更佳的為0.5-5mm,最佳的為l_3mm。當(dāng)平均顆粒尺寸小于0.lmm時(shí),一旦在胃內(nèi)消化有機(jī)酸鈣就快速溶解,而不能得到緩釋效果。另一方面,當(dāng)平均顆粒尺寸大于10mm,根據(jù)人或飼養(yǎng)動(dòng)物的類(lèi)型、大小和年齡,很難經(jīng)口攝取。上述范圍的含鈣材料的平均顆粒尺寸可例如通過(guò)具有特定網(wǎng)孔尺寸的網(wǎng)篩以制備具有預(yù)定顆粒尺寸分布的顆粒來(lái)獲得。作為處理含鈣材料的酸,可使用任何化學(xué)合成酸、天然生成的酸及其組合物,以及含酸的酸性材料。酸可為有機(jī)酸或無(wú)機(jī)酸,但最好使用最終能得到具有更高緩釋效果的水溶性鈣顆粒的有機(jī)酸。無(wú)機(jī)酸的例子包括礦物酸。礦物酸的例子包括鹽酸、硝酸以及硫酸。有機(jī)酸的例子包括具有烴基和羧酸基的酸,烴基中的至少一個(gè)碳可由羥基取代。有機(jī)酸的較佳例子包括具有烴基和羧酸基的未被取代的羧酸,諸如甲酸、乙酸、丙酸、丁酸、丁二酸以及戊酸,諸如乳酸和葡萄糖酸等羥基一元羧酸,諸如蘋(píng)果酸等羥基二羧酸,以及諸如檸檬酸等羥基三羧酸。當(dāng)使用化學(xué)合成的有機(jī)酸時(shí),較佳地使用有機(jī)酸與水混合的水溶液態(tài)的有機(jī)酸。這是因?yàn)檫@種形態(tài)容易處理并且與含鈣材料很好的發(fā)生反應(yīng)。本實(shí)施方式中使用的有機(jī)酸的水溶液濃度不特別限定,因?yàn)闈舛雀鶕?jù)制造條件變化,諸如使用的有機(jī)酸的類(lèi)型、制造的水溶性鈣顆粒的尺寸以及含鈣材料的類(lèi)型。例如,有機(jī)酸水溶液濃度較佳的為10mM或更高,更佳的為150mM-10M。當(dāng)使用的有機(jī)酸水溶液的濃度低于lOmM時(shí),與含鈣材料的反應(yīng)性降低。因此,不能制造出想要的水溶性鈣顆粒。天然生成的有機(jī)酸材料的例子包括含有檸檬酸的食物,含有乙酸的食物以及含有乳酸的食物。含有檸檬酸的食物包括柑橘類(lèi)、腌梅以及來(lái)自梅子的醋。含有乙酸的食物的例子包括蘋(píng)果醋、果酒、和從通過(guò)生成乙酸的菌發(fā)酵農(nóng)作物得到的發(fā)酵物,農(nóng)作物包括麥芽、米、馬鈴薯。含有乳酸的食物包括酸奶、奶酪、泡菜和黃油。包含具有微細(xì)空隙構(gòu)造的水溶性鈣顆粒的第一鈣吸收增強(qiáng)劑可通過(guò)將含鈣材料與酸形成接觸來(lái)得到。將含鈣材料與酸形成接觸的方法例如如下。利用酸處理含鈣材料的方法的例子包括通過(guò)本領(lǐng)域技術(shù)人員已知的方式利用一種或多種酸或該酸的水溶液來(lái)噴灑含鈣材料的方法,以及將含鈣材料浸入包含一種或多種酸或該酸的水溶液的浸液中。酸處理中使用的酸濃度可根據(jù)酸處理?xiàng)l件進(jìn)行適當(dāng)選擇。當(dāng)使用噴射方法時(shí),可以適當(dāng)?shù)厥褂靡阎姆椒ā.?dāng)使用浸入方法時(shí),浸入時(shí)間不特別限定,因?yàn)槠涓鶕?jù)浸入條件而變化,諸如使用的含鈣材料的類(lèi)型和平均顆粒尺寸。浸入時(shí)間較佳的為0.05-48小時(shí),更佳的為0.1-1小時(shí)。浸液的溫度因?yàn)樯鲜鱿嗤脑虿惶貏e限定。從能夠適當(dāng)促進(jìn)反應(yīng)的角度,將浸液的溫度較佳地調(diào)節(jié)為4t:至16(TC,更佳的為2(TC至70°C。在利用酸處理含鈣材料之后,如果必要,得到的水溶性鈣顆粒可以進(jìn)行干燥處理。得到的水溶性鈣顆??稍谡麄€(gè)顆粒表面或在顆粒表面的至少部分上具有微細(xì)空隙構(gòu)造。顆粒表面不僅包括顆粒表面,還包括顆粒表面附近的部分。下文說(shuō)明第二鈣吸收增強(qiáng)劑。第二鈣吸收增強(qiáng)劑包含作為有效成分的兩種或以上在水或水溶液中具有不同溶解度(處在飽和溶液中的溶質(zhì)濃度)的水溶性鈣化合物的混合物,該混合物作為可在水或水溶液中以緩釋方式釋放鈣離子的水溶性鈣顆粒。[0073]水溶液的例子包括酸性水溶液和中性水溶液。酸性水溶液的例子包括人或飼養(yǎng)動(dòng)物的胃內(nèi)消化液,胃內(nèi)消化液和水的混合物,胃內(nèi)消化液和被人或飼養(yǎng)動(dòng)物攝入的飲料或食物的混合物(人或飼養(yǎng)動(dòng)物攝入食物或飲料之后胃內(nèi)的累積)。中性水溶液的例子包括人或飼養(yǎng)動(dòng)物的胃內(nèi)消化液,胃內(nèi)消化液和水的混合物,以及當(dāng)胃內(nèi)消化液和被人或飼養(yǎng)動(dòng)物攝入的飲料或食物的混合物從胃被輸送到十二指腸時(shí)被中和的消化液。[0074]水的例子包括純水、離子交換水、自來(lái)水以及其他可被人或飼養(yǎng)動(dòng)物攝取的水。[0075]第二鈣吸收增強(qiáng)劑包含的水溶性鈣化合物的溶解度不特別限定。當(dāng)利用水溶性鈣化合物(溶質(zhì))量(g)的百分比來(lái)表示水溶性鈣化合物的溶解度時(shí),對(duì)于25t:的100g的溶劑,例如,對(duì)于25t:的水,溶解度較佳的為0.001%_40%,更佳的為0.002%-10%。[0076]在本實(shí)施方式的第二鈣吸收增強(qiáng)劑中,組合使用兩種或更多類(lèi)型的這種水溶性鈣化合物。例如,可以組合使用三種或以上、四種或以上以及五種或以上水溶性f丐化合物。在此,水溶性鈣化合物較佳地根據(jù)類(lèi)型來(lái)組合使用,這樣水或水溶液中的溶解度互相不同。這是因?yàn)樵谌嘶蝻曫B(yǎng)動(dòng)物攝入之后,由于溶解度的不同,鈣離子在胃內(nèi)等逐步被洗脫。這樣防止了血液中鈣離子濃度的短暫增加。在本實(shí)施方式的第二鈣吸收增強(qiáng)劑中,在一種鈣吸收增強(qiáng)劑中使用的水溶性鈣顆粒的兩種或以上水溶性鈣顆粒之間的溶解度差異的程度不特別限定。換句話說(shuō),在一種鈣吸收增強(qiáng)劑包含的水溶性鈣化物的組合物中,應(yīng)在具有最低溶解度(Ymin[%])的水溶性鈣化合物和具有最高溶解度(Ymax[%])的水溶性鈣化合物之間選擇,各溶解度的差異Ydif(Ymax-Ymin[X])不特別限定。這是因?yàn)檩^佳值例如根據(jù)攝取的人或飼養(yǎng)動(dòng)物的類(lèi)型、體格、年齡和/或胃內(nèi)的狀態(tài)(水分含量、有無(wú)其他攝入食物及其量)而變化。在本實(shí)施方式中的第二鈣吸收增強(qiáng)劑中,當(dāng)利用相對(duì)100g溶劑,例如,相對(duì)于25t:的水的水溶性鈣化合物量(g)的百分比來(lái)表示水溶性鈣化合物之間溶解度的差異程度時(shí),較佳的為0.8%_40%,更佳的為4%-40%。當(dāng)水溶性鈣化合物相對(duì)于25t:水的溶解度的差異Ydif低于0.8%時(shí),水溶性鈣化合物在人或飼養(yǎng)動(dòng)物的胃內(nèi)短時(shí)間被溶解,血液中的鈣離子濃度暫時(shí)升高?;蛘撸?yàn)樗苄遭}化合物沒(méi)有溶解,很難被身體吸收。另一方面,當(dāng)水溶性鈣化合物相對(duì)于25t:水的溶解度的差異Ydif超過(guò)40%時(shí),鈣離子可在胃內(nèi)被間歇性地或以在不同階段具有快速變化的逐步的方式被洗脫。當(dāng)水溶性鈣化合物相對(duì)于25t:的水的溶解度的差異Ydif在上述范圍內(nèi)時(shí),胃內(nèi)的鈣離子以緩釋的方式被洗脫。因此,可以進(jìn)一步促進(jìn)鈣離子在機(jī)體內(nèi)的吸收。作為本實(shí)施方式中的第二鈣吸收增強(qiáng)劑使用的水溶性鈣顆粒,最好使用市場(chǎng)上可得到的用于食物或飲料的產(chǎn)品。這是因?yàn)檫@些產(chǎn)品容易得到并且被人或飼養(yǎng)動(dòng)物攝入中其安全性已被確認(rèn)。水溶性鈣化合物最好是有機(jī)酸鈣自身或含有有機(jī)酸鈣的顆粒。[0079]有機(jī)酸鈣可來(lái)自天然、或人工或化學(xué)合成。本實(shí)施方式中的第二鈣吸收增強(qiáng)劑中使用的有機(jī)酸鈣的例子包括檸檬酸鈣(在25t:水中溶解度為0.045%)、乙酸鈣(在25t:水中溶解度為40%)、乳酸鈣(在25°〇水中溶解度為4.8%)、甲酸鈣(在2(TC水中溶解度為16.6%)、蘋(píng)果酸鈣(在2(TC水中溶解度為0.92%)、丙酸鈣(在2(TC水中溶解度為26%)、丁酸鈣(在20。C水中溶解度為18.2%)、葡萄糖酸鈣(在20。C水中溶解度為3%)、丁二酸鈣和戊酸鈣。在本實(shí)施方式的第二鈣吸收增強(qiáng)劑中,例如最好使用(1)檸檬酸鈣和乙酸鈣的組合,(2)乳酸鈣和檸檬酸鈣的組合,(3)乙酸鈣和乳酸鈣的組合,(4)乙酸鈣和甲酸鈣的組合;(5)甲酸鈣和檸檬酸鈣的組合;(6)甲酸鈣和乳酸鈣的組合,(7)乙酸鈣、乳酸鈣和檸檬酸鈣的組合,(8)乙酸鈣、乳酸鈣和甲酸鈣的組合,(9)乙酸鈣、檸檬酸鈣和甲酸鈣的組合,(10)乳酸鈣、檸檬酸鈣和甲酸鈣的組合,以及(11)乙酸鈣、乳酸鈣、檸檬酸鈣和甲酸鈣的組合,因?yàn)檫@些組合物可方便量產(chǎn)并且比較容易獲得。在本實(shí)施方式的第二鈣吸收增強(qiáng)劑中,包含的作為有效成分的水溶性鈣顆粒以兩種或以上的水溶性鈣化合物的混合物的形態(tài)使用。在此,本說(shuō)明書(shū)中的"兩種或以上的水溶性鈣化合物的混合物"包括以下任意一種(al)當(dāng)一種水溶性f丐顆粒包含一種水溶性f丐化合物時(shí),將兩種或以上的水溶性牽丐顆粒組合(不同類(lèi)的水溶性鈣顆粒的混合物);(a2)—種水溶性f丐顆粒包含兩種或以上的水溶性f丐化合物(單一水溶性f丐顆粒包含兩種或以上成分);(a3)上述兩種的組合,并且水溶性鈣顆粒是下述任意一種(b1)水溶性鈣化合物自身;(b2)水溶性f丐化合物和其他化合物的組合;(b3)上述兩種的組合。在本實(shí)施方式的第二鈣吸收增強(qiáng)劑中,水溶性鈣顆粒兼有(al)-(a3)中的任一個(gè)和(bl)-(b3)中的任一個(gè)的特征。因此,在其被人或飼養(yǎng)動(dòng)物攝入之后,與攝入液態(tài)的鈣水溶液相比,鈣成分不會(huì)以較短的時(shí)間從胃輸送到腸道,并且可以在胃內(nèi)停留更長(zhǎng)的時(shí)間。通過(guò)增加鈣成分在胃內(nèi)的停留時(shí)間可以延長(zhǎng)在體內(nèi)供應(yīng)鈣離子的時(shí)間。在本實(shí)施方式的第二鈣吸收增強(qiáng)劑中,從以緩釋方式增加胃內(nèi)鈣成分以及便于人或飼養(yǎng)動(dòng)物從口攝取的角度,水溶性鈣顆粒最好制備成預(yù)定的顆粒大小范圍和/或具有預(yù)定的顆粒大小分布。例如,在第二f丐吸收增強(qiáng)劑中,水溶性f丐顆粒的平均顆粒尺寸較佳的為0.l-10mm,更佳的為l-5mm,最佳的為2-3mm。當(dāng)平均顆粒尺寸小于0.lmm時(shí),水溶性f丐顆粒一旦在胃內(nèi)消化就被快速溶解,并且鈣離子不能以緩釋方式被有效地洗脫。另一方面,當(dāng)平均顆粒尺寸大于10mm,根據(jù)人或飼養(yǎng)動(dòng)物的類(lèi)型、大小和年齡,很難經(jīng)口攝取。上述范圍的平均顆粒尺寸可例如通過(guò)具有特定網(wǎng)孔尺寸的網(wǎng)篩以制備具有預(yù)定顆粒尺寸分布的顆粒來(lái)獲得。[0091]本實(shí)施方式的第二鈣吸收增強(qiáng)劑可例如使用下述兩種方法來(lái)制造。在第一實(shí)施例中,首先,使用兩種或以上有機(jī)酸,并且每種有機(jī)酸與各含鈣材料形成接觸以生成一種有機(jī)酸鈣,并且然后將所有的有機(jī)酸鈣混合。在第二實(shí)施例中,兩種或以上有機(jī)酸混合物與含鈣材料形成接觸以生成一起的兩種或以上有機(jī)酸鈣。說(shuō)明作為制造第二鈣吸收增強(qiáng)劑的方法的第一實(shí)施例。作為第一實(shí)施例使用的有機(jī)酸,可使用任意的化學(xué)合成有機(jī)酸、源自天然的有機(jī)酸、以及含有天然生成有機(jī)酸的有機(jī)酸材料。第一實(shí)施例中使用的有機(jī)酸的例子包括具有烴基和羧酸基的酸,烴基中的至少一個(gè)碳可由羥基取代。有機(jī)酸的較佳例子包括具有烴基和羧酸基的未被取代的羧酸,諸如甲酸、乙酸、丙酸、丁酸、丁二酸以及戊酸,諸如乳酸和葡萄糖酸等羥基一元羧基酸,諸如蘋(píng)果酸等羥基二羧酸,以及諸如檸檬酸等羥基三羧酸。當(dāng)在第一實(shí)施例中使用化學(xué)合成的有機(jī)酸時(shí),較佳地使用水溶液態(tài)的有機(jī)酸。這是因?yàn)檫@種形態(tài)容易處理并且與含鈣材料很好的發(fā)生反應(yīng)。第一實(shí)施例中使用的有機(jī)酸的水溶液濃度不特別限定,因?yàn)闈舛雀鶕?jù)制造條件變化,諸如使用的有機(jī)酸的類(lèi)型、制造的水溶性鈣顆粒的尺寸以及含鈣材料的來(lái)源。例如,有機(jī)酸水溶液濃度較佳的為10mM或更高,更佳的為150mM-10M。當(dāng)使用的有機(jī)酸水溶液的濃度低于lOmM時(shí),與含鈣材料的反應(yīng)性降低。因此,不能制造出想要的水溶性f丐顆粒。含有天然生成有機(jī)酸的有機(jī)酸材料的例子包括含有檸檬酸的食物,含有乙酸的食物以及含有乳酸的食物。含有檸檬酸的食物包括柑橘類(lèi)、腌梅以及來(lái)自梅子的醋。含有乙酸的食物的例子包括蘋(píng)果醋、果酒、和從通過(guò)生成乙酸的菌發(fā)酵農(nóng)作物得到的發(fā)酵物,農(nóng)作物包括麥芽、米、馬鈴薯。含有乳酸的食物包括酸奶、奶酪、泡菜和黃油。第一實(shí)施例中使用的含鈣材料的例子包括碳酸鈣自身或含有碳酸鈣的材料。碳酸鈣可天然生成或化學(xué)合成。最好使用天然生成的碳酸鈣材料,因?yàn)槠湓谧匀唤缰泻茇S富并且容易獲得。天然生成的碳酸鈣的例子包括源于礦物的碳酸鈣材料以及生物碳酸鈣材料。源于礦物的碳酸鈣材料的例子包括石灰?guī)r、大理石、鐘乳石以及白堊(chalk)。生物碳酸鈣材料的例子包括蛋殼、貝殼、棘皮類(lèi)動(dòng)物的殼、棘皮類(lèi)動(dòng)物的剌、珊瑚骨架和脊椎動(dòng)物的骨頭。作為天然生成的碳酸鈣材料,最好是容易得到的生物碳酸鈣材料。尤其是,從可有效利用產(chǎn)業(yè)廢棄物的角度,最好使用蛋殼、貝殼、棘皮類(lèi)動(dòng)物的殼以及棘皮類(lèi)動(dòng)物的剌。尤其優(yōu)選蛋殼,因?yàn)槠涑蒜}成分還含有作為養(yǎng)分的鋅并且還可以被容易地粉碎成預(yù)定的顆粒大小。作為貝殼的貝類(lèi)不特別限定。為了獲得貝殼作為貝類(lèi),從容易得到的角度出發(fā),較佳的使用牡蠣、扇貝、日本小圓蛤、蠑螺(turbanshell)、淡水蛤蚌以及鮑魚(yú)。棘皮類(lèi)動(dòng)物的類(lèi)型不特別限定。較佳的是殼或剌中含碳酸鈣豐富的類(lèi)型,該例子包括海膽。棘皮動(dòng)物的種類(lèi)不特別限定,較佳的是在殼或剌中含有碳酸鈣的種類(lèi),例如海膽。第一實(shí)施例中使用的含鈣材料最好在與有機(jī)酸形成接觸之前,提前以本領(lǐng)域人員公知的方式制備成預(yù)定的顆粒大小范圍和/或顆粒大小分布。這時(shí),含鈣材料的平均顆粒尺寸較佳的為0.l-10mm,更佳的為l-5mm,最佳的為2-3mm。,可以根據(jù)攝入本實(shí)施方式的第二鈣吸收增強(qiáng)劑的人或飼養(yǎng)動(dòng)物的類(lèi)型、年齡和體重,來(lái)適當(dāng)選擇含鈣材料的平均顆粒尺寸。上述范圍的含鈣材料的平均顆粒尺寸可例如通過(guò)具有特定網(wǎng)孔尺寸的網(wǎng)篩以制備具有預(yù)定顆粒尺寸分布的顆粒來(lái)獲得。將第一實(shí)施例中的含鈣材料與有機(jī)酸形成接觸的方法的例子包括諸如如下的本領(lǐng)域技術(shù)人員已知的方式。這些方法的例子包括利用例如一種有機(jī)酸或該有機(jī)酸的水溶液來(lái)噴灑含鈣材料的方法,以及將含鈣材料浸入包含在預(yù)定濃度制備的一種有機(jī)酸或該有機(jī)酸的水溶液的浸液中。當(dāng)使用噴灑方法時(shí),不特別限定條件,可以由本領(lǐng)域技術(shù)人員任意選擇。當(dāng)使用浸入方法時(shí),浸液中含鈣材料量與有機(jī)酸或有機(jī)酸水溶液量之間的比率可由本領(lǐng)域技術(shù)人員任意選擇。不特別限定浸入時(shí)間,因?yàn)槠涓鶕?jù)浸入條件而變化,諸如浸液中的含鈣材料的類(lèi)型和平均顆粒尺寸。浸入時(shí)間例如為0.05-48小時(shí),較佳的為0.1-1小時(shí)。浸液的浴液溫度較佳的為4°C-ie(TC,更佳的為20°C_70°C,以適當(dāng)促進(jìn)反應(yīng)。在有機(jī)酸與含鈣材料互相接觸后,如有必要,可以進(jìn)行干燥處理。使用另一種有機(jī)酸和含鈣材料,通過(guò)重復(fù)上述相同的方法,分別制造兩種或以上水溶性鈣顆粒,該鈣顆粒整個(gè)或部分顆粒表面上形成由一種有機(jī)酸鈣組成的層。該顆粒表面不僅包括顆粒表面,還包括顆粒表面附近的部分。隨后,如上述制造的、每種包含一種有機(jī)酸鈣的兩種或以上水溶性鈣顆粒被混成一種。水溶性鈣顆??赏ㄟ^(guò)本領(lǐng)域技術(shù)人員公知的方式混合。水溶性鈣顆粒的混合比率不特別限定。例如,當(dāng)包括一種有機(jī)酸鈣的水溶性鈣顆粒與包括另一種有機(jī)鈣的水溶性鈣顆?;旌蠒r(shí),以體積作為基準(zhǔn),其混合比率可為例如平均(i:i)或可為其他比率,諸如i:o.i到i:io的范圍內(nèi)。如上所述,本實(shí)施方式的第二鈣吸收增強(qiáng)劑可利用第一實(shí)施例容易地制造。下文說(shuō)明制造本實(shí)施方式的第二鈣吸收增強(qiáng)劑的第二實(shí)施例。第二實(shí)施例是將兩種或以上有機(jī)酸的混合物與含鈣材料形成接觸以生成一起的兩種或以上有機(jī)酸鈣。作為第二實(shí)施例中使用的含鈣材料和有機(jī)酸,可使用與第一實(shí)施例中相同的含鈣材料和有機(jī)酸。在第二實(shí)施例中,兩種或以上有機(jī)酸或有機(jī)酸水溶液被混合使用。被混合的各有機(jī)酸的混合比率不特別限定。例如,當(dāng)一種有機(jī)酸或有機(jī)酸水溶液與另一種有機(jī)酸或有機(jī)酸水溶液混合時(shí),以體積作為基準(zhǔn),這些有機(jī)酸的混合比率可為例如i:i(平均)或可為其他比率,諸如i:o.i到i:io的范圍內(nèi)。將上述混合的有機(jī)酸與含鈣材料形成接觸的方法的例子包括與第一實(shí)施例相同的本領(lǐng)域技術(shù)人員公知的方式,諸如噴灑方法和浸入在浸液中的方法。在噴射方法和浸入在浸液中的方法中,可以使用與上述第一實(shí)施例相同的方式和條件。在有機(jī)酸與含鈣材料形成接觸后,如有必要,可以進(jìn)行干燥處理。從而,制造出一種水溶性鈣顆粒,該鈣顆粒整個(gè)或部分顆粒表面上形成由兩種或以上有機(jī)酸鈣組成的層。該顆粒表面不僅包括顆粒表面,還包括顆粒表面附近的部分。第二實(shí)施例中得到的水溶性鈣顆粒可作為本實(shí)施方式的第二鈣吸收增強(qiáng)劑使用。如上所述,通過(guò)利用第二實(shí)施例,本實(shí)施方式的第二鈣吸收增強(qiáng)劑可以容易地制造。下文說(shuō)明本實(shí)施方式的鈣吸收增強(qiáng)劑的使用。本實(shí)施方式的鈣吸收增強(qiáng)劑可用作,例如添加到人攝取的食品組成物中的食品添加劑和添加到喂養(yǎng)飼養(yǎng)動(dòng)物的飼料組成物中的飼料添加劑。食品的例子包括普通食品、保健食品、功能食品和補(bǔ)充劑。可以攝取本實(shí)施方式的鈣吸收增強(qiáng)劑的飼養(yǎng)動(dòng)物的例子包括家畜、家禽、養(yǎng)的魚(yú)或陸生寵物等。其中,本實(shí)施方式中的鈣吸收增強(qiáng)劑最好供應(yīng)給非常需要增強(qiáng)鈣的家畜、家禽和陸生寵物。家畜的例子包括馬、奶牛、豬、綿羊、山羊和驢。家禽的例子包括雞、鵪鶉、火雞、鴨、鴕鳥(niǎo)以及鵝。雞的例子包括屬于蛋禽的來(lái)亨雞、梅諾卡雞;屬于肉禽的肉用雞(broilerr);以及屬于蛋肉禽的洛克雞(PlymouthRock)和洛島紅雞(RhodeIslandRed)。陸生寵物的例子包括狗、貓、兔子、倉(cāng)鼠、猴子、八哥、群居織布鳥(niǎo)、鸚鵡、長(zhǎng)尾雞、矮腳雞和鴿子。首先,說(shuō)明本實(shí)施方式的鈣吸收增強(qiáng)劑用作食品添加劑添加到被人攝取的食品組成物中的情況。當(dāng)添加到食品組成物中時(shí),本實(shí)施方式的f丐吸收增強(qiáng)劑可與其他合適的任意添加劑混合。其他添加劑的例子包括處理過(guò)的肉、普通食品材料、糖類(lèi)、普通食品添加劑、表面活化齊U、輔料、著色齊U、防腐齊U、成膜助齊U、聚乙烯吡咯烷酮(PVP)、油、保濕劑、增稠劑、抗菌劑、調(diào)味料、殺菌劑、穩(wěn)定劑及其組合。普通食品材料的例子包括米、小麥、玉米、土豆、甘薯、大豆、海帶、裙帶菜、石花菜及其粉末。糖類(lèi)的例子包括淀粉、淀粉糖漿、乳糖(milksugar)、葡萄糖、果糖、蔗糖、甘露醇、乳糖(lactose)、糊精、玉米淀粉、山梨醇、結(jié)晶纖維素。普通食品添加劑的例子包括香料、甜味齊U、食用油和維生素。在食品組成物中的其他食品添加劑的含量不特別限定,只要不影響本實(shí)施方式中的鈣吸收增強(qiáng)劑的效果。食品組成物的例子包括糖果、水果加工品、蔬菜加工品、畜肉制品、魚(yú)肉制品、精美食物、罐/壇裝食品、口氣清新劑和果凍。食品組成物中的本實(shí)施方式的鈣吸收增強(qiáng)劑的含量不特別限定,較佳的在重量上占O.1%_100%,更佳的在重量上占0.5%-99.5%,最佳的在重量上占2%-99%。食品組成物可利用本領(lǐng)域技術(shù)人員公知的技術(shù)進(jìn)行制造。[0110]含有本實(shí)施方式的鈣吸收增強(qiáng)劑的食品組成物可標(biāo)成具有提高鈣成分在體內(nèi)吸收效率的效果,因?yàn)槠渚哂性谖竷?nèi)以緩釋方式供應(yīng)鈣離子的功效。貼上示出這種功能的食物組成物的例子包括特定的保健食品和特定用途的食品。食品組成物用的其他功能標(biāo)簽的例子包括用來(lái)增加或提高鈣成分在體內(nèi)吸收效率的功效標(biāo)簽,成為關(guān)注骨骼健康的群體的食品(或食品和飲品)的功效標(biāo)簽,用來(lái)防止和/或改善骨質(zhì)疏松癥的功效,用來(lái)緩解或減少骨質(zhì)疏松癥風(fēng)險(xiǎn)的功效標(biāo)簽,以及用來(lái)促進(jìn)骨骼形成的功效標(biāo)簽。標(biāo)簽表示成上述功能能夠被使用者充分理解的格式就足夠,并且例如可在飲品或食品的外或內(nèi)包裝、商品目錄以及海報(bào)上標(biāo)示。下文說(shuō)明本實(shí)施方式的鈣吸收增強(qiáng)劑用作飼料添加劑添加到喂養(yǎng)飼養(yǎng)動(dòng)物的飼料組成物中的情況。當(dāng)添加到飼料組成物中時(shí),本實(shí)施方式的鈣吸收增強(qiáng)劑可與其他合適的任意添加劑混合。作為其他添加劑,可以根據(jù)飼養(yǎng)動(dòng)物的類(lèi)型、大小和年齡適當(dāng)選擇公知的添加劑。這些添加劑具體的例子包括普通喂養(yǎng)材料、植物油粉、動(dòng)物飼料、糠、糖、普通飼料添加劑、維生素、礦物質(zhì)、氨基酸、抗氧化劑、酶、活細(xì)胞制劑(viablecellagent)、甜味劑、乳化劑、著色劑、保存劑、成膜助劑、PVP、油、保濕劑、增稠劑、防腐劑、調(diào)味料、殺菌劑、穩(wěn)定劑。普通飼料材料的例子包括谷物、稻類(lèi)飼料谷物、豆科飼料谷物、土豆類(lèi)及其粉末。谷物的例子包括米、小麥、玉米、高粱(Milo)和小米。豆科飼料谷物的例子包括苜蓿和三葉草。土豆類(lèi)的例子包括土豆和甘薯。植物油粉的例子包括大豆油粉、菜籽油粉、玉米蛋白粉、玉米醬粉、芝麻油粉。動(dòng)物飼料的例子包括魚(yú)粉、豬肉粉、雞粉、魚(yú)精、羽毛粉??返睦影卓酚痛址邸⒂衩椎鞍罪暳?、小麥糠、米糠和豆渣。糖類(lèi)的例子包括淀粉、淀粉糖漿、乳糖(milksugar)、葡萄糖、果糖、蔗糖、甘露醇、乳糖(lactose)、糊精、玉米淀粉、山梨醇和結(jié)晶纖維素。普通飼料添加劑的例子包括香料、動(dòng)物油脂、磷酸鈣、食用鹽、片姜黃(zedoary)、姜黃(turmeric)、酵母、大蒜粉、發(fā)酵奶粉、植物油脂、辣椒提取物、碳酸鈣和玉米漿。在食品組成物中的其他食品添加劑的含量不特別限定,只要不影響本實(shí)施方式中的鈣吸收增強(qiáng)劑的14效果。本實(shí)施方式的鈣吸收增強(qiáng)劑在飼料組成物中的的含量較佳的在重量上占0.1%_2%,更佳的在重量上占0.5%_1%。飼料組成物可利用本領(lǐng)域技術(shù)人員公知的技術(shù)進(jìn)行制造。本實(shí)施方式的鈣吸收增強(qiáng)劑的劑量可根據(jù)攝取的人或飼養(yǎng)動(dòng)物的類(lèi)型、大小和年齡進(jìn)行適當(dāng)選擇。例如,當(dāng)人從口攝取鈣吸收增強(qiáng)劑時(shí),以水溶性鈣顆粒固體(干重)計(jì),成人每日鈣吸收增強(qiáng)劑的劑量較佳的為5-50mg/kg體重,更佳的為10-30mg/kg體重。攝取鈣吸收增強(qiáng)劑的次數(shù)不特別限定,可為每日一次或兩次或以上。鈣吸收增加劑的喂養(yǎng)方法不特別限定,可以是從口服或腸道施用(直接送入胃或腸的方法)。[0114]本實(shí)施方式具有下述優(yōu)點(diǎn)。(1)當(dāng)本實(shí)施方式的鈣吸收增強(qiáng)劑喂給人或飼養(yǎng)動(dòng)物,其在包含胃分泌的胃液和攝取的水分的胃內(nèi)物中緩緩地洗脫。因此,可以增加鈣成分在體內(nèi)吸收的效率,有效地強(qiáng)化了鈣。(2)本實(shí)施方式的鈣吸收增強(qiáng)劑較佳的在水溶性鈣顆粒的表面具有微細(xì)空隙構(gòu)造。這種微細(xì)空隙構(gòu)造使得水溶性f丐顆粒通過(guò)或保留液體例如水,和空氣。因此,f丐離子不被短暫地釋放,而是從水溶性鈣顆粒緩慢地釋放成水溶液。因此,可以增加鈣成分在體內(nèi)吸收的效率,可以更有效地獲得鈣強(qiáng)化。(3)在本實(shí)施方式中的鈣吸收增強(qiáng)劑中,最好包含兩種或以上水溶性鈣的固體顆粒用作水溶性鈣顆粒。因此,即使當(dāng)攝入的水分增加并且胃內(nèi)物的PH值增加(弱酸性),由于胃內(nèi)物中固體顆粒的水溶性鈣之間的溶解度的差異,導(dǎo)致水溶性鈣顆粒不在一次或短時(shí)間內(nèi)完全溶解,而是緩緩溶解。因此,可以在比較長(zhǎng)的時(shí)間內(nèi)維持胃內(nèi)鈣離子的緩釋性能。具體的,在本實(shí)施方式中包含的兩種或以上水溶性鈣顆粒中,在水或水溶液中具有高溶解度的水溶性鈣顆粒在與胃內(nèi)物形成接觸之后立即釋放出高濃度的鈣離子。另一方面,由于低溶解度的水溶性鈣僅洗脫少量的鈣離子并且很快達(dá)到飽和的溶解量,在早期,鈣離子的釋放立即被抑制。但是因?yàn)闄C(jī)體將鈣離子吸收入體內(nèi),并且鈣離子濃度降低,期望鈣離子小量地連續(xù)釋放。(4)因?yàn)楸緦?shí)施方式的鈣吸收增強(qiáng)劑在濃度不快速增加的情況下,能夠在機(jī)體內(nèi)連續(xù)長(zhǎng)時(shí)間地提供鈣離子,人或飼養(yǎng)動(dòng)物的腎的負(fù)擔(dān)可以減輕。(5)本實(shí)施方式的鈣吸收增強(qiáng)劑較佳地可用作有效獲得鈣強(qiáng)化的飼料添加劑。尤其是,家禽例如雞在夏天高溫季節(jié)明顯增加了液體攝入,消化液被稀釋降低了胃酸中鹽酸濃度。因此,會(huì)降低鈣吸收的效率。然而,即使在這種情況下,通過(guò)攝取本實(shí)施方式的鈣吸收增強(qiáng)劑,可期待鈣離子在家禽的胃內(nèi)長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)持續(xù)的洗脫。因此,鈣離子被有效地吸入到體內(nèi),骨骼或孵蛋的殼可被強(qiáng)化?;谏鲜鰞?yōu)點(diǎn),本實(shí)施方式的鈣吸收增強(qiáng)劑與液體攝取的增減無(wú)關(guān),在不影響機(jī)體鈣成分吸收環(huán)境的情況下,防止了蛋殼強(qiáng)度的降低并降低了破蛋率。[0121]上述實(shí)施方式可作如下修改。在上述實(shí)施方式中,鈣吸收增強(qiáng)劑可用作蛋殼強(qiáng)化劑??梢栽鰪?qiáng)攝入鈣吸收增強(qiáng)劑的家禽的鈣吸收能力,并能強(qiáng)化孵蛋的殼。因此,可防止蛋殼強(qiáng)度的降低,從而可降低破蛋率。在上述實(shí)施方式中,鈣吸收增強(qiáng)劑可用作骨骼強(qiáng)化劑??梢栽鰪?qiáng)攝入鈣吸收增強(qiáng)15劑的人或飼養(yǎng)動(dòng)物的鈣吸收能力,并且機(jī)體的骨骼形成可被加強(qiáng)(骨骼強(qiáng)化)。[0124]實(shí)施例下文參考下述實(shí)施例具體說(shuō)明本實(shí)施方式。但是本實(shí)施方式的范圍不限于這些實(shí)施例。(實(shí)施例1:有機(jī)酸處理的蛋殼顆粒的制造(水溶性鈣顆粒(l))[0127]作為含鈣材料,可使用平均顆粒尺寸2-3mm的雞(來(lái)亨雞)的蛋殼,該蛋殼通過(guò)提前使用粉碎機(jī)(Zojirushi公司制造,型號(hào)BM-FX08)在密封袋中粉碎、然后通過(guò)篩子而獲得。作為有機(jī)酸,可以使用15g的90%w/w的乳酸溶液、15g的10%w/w的乙酸溶液、5g的3%w/w的檸檬酸溶液的混合液。上述有機(jī)酸混合液(相比蛋殼為35%w/w)被緩緩加到100g的上述蛋殼中并混合,然后讓混合物在室溫下靜置并反應(yīng)5小時(shí)。隨后,混合物在6(TC下被放置并干燥過(guò)夜以獲得120g的包含乳酸鈣(在25t:水中的溶解度4.8%)、乙酸牽丐(在25t:水中的溶解度40%)和擰檬酸f丐(在25t:水中的溶解度0.045%)的水溶性鈣顆粒(1)。如上述方式獲得的水溶性鈣顆粒(1)的表面狀況利用電子顯微鏡(JEOL公司的JSM-5410LV)觀察。圖l示出了水溶性鈣顆粒(1)的電子顯微鏡照片。為了進(jìn)行比較,粉碎的蛋殼顆粒(未進(jìn)行酸處理的含鈣材料)的表面狀況同樣用電子顯微鏡進(jìn)行觀察。圖2示出了粉碎的蛋殼顆粒的電子顯微鏡照片。如圖1和2所示,觀察到水溶性f丐顆粒(1)(圖1(a),50倍放大)與未處理的蛋殼顆粒相比(圖2(a),50倍放大),其在被有機(jī)酸處理而腐蝕的顆粒表面上有很多不規(guī)則細(xì)孔。觀察到水溶性鈣顆粒(1)(圖1(b),2000倍放大)與未處理的粉碎蛋殼顆粒相比(圖2(b),2000倍放大),其表面構(gòu)造通過(guò)有機(jī)酸處理有了明顯改變。具體的,示出了構(gòu)成蛋殼的網(wǎng)狀組織構(gòu)造通過(guò)有機(jī)酸處理被改變成毛細(xì)狀構(gòu)造,并且在構(gòu)成該構(gòu)造的很多長(zhǎng)軸結(jié)構(gòu)周?chē)纬筛嗟拈g隙。(實(shí)施例2:有機(jī)酸處理的牡蠣殼顆粒的制造(水溶性鈣顆粒(2))[0131]作為含鈣材料,可使用平均顆粒尺寸2-3mm的牡蠣殼,該牡蠣殼通過(guò)提前使用粉碎機(jī)(Zojirushi公司制造的型號(hào)BM-FX08)在密封袋中粉碎、然后通過(guò)篩子而獲得。作為有機(jī)酸,可以使用15g的90%w/w的乳酸溶液、15g的10%w/w的乙酸溶液、5g的3%w/w的檸檬酸溶液的混合液。上述有機(jī)酸混合液(相比牡蠣殼為35%w/w)被緩緩加到100g的上述牡蠣中并被混合,然后讓混合物在室溫下靜置并反應(yīng)5小時(shí)。隨后,混合物在6(TC下被放置并干燥過(guò)夜以獲得120g的包含乳酸鈣(在25t:水中的溶解度4.8%)、乙酸鈣(在25t:水中的溶解度40%)和擰檬酸f丐(在25t:水中的溶解度0.045%)的水溶性f丐顆粒(2)。如上述方式獲得的水溶性鈣顆粒(2)的表面狀況利用電子顯微鏡與實(shí)施例1相同的方式觀察。圖3示出了水溶性鈣顆粒(2)的電子顯微鏡照片。為了進(jìn)行比較,粉碎的牡蠣殼顆粒(未進(jìn)行酸處理的含鈣材料)的表面狀況同樣用電子顯微鏡進(jìn)行觀察。圖4示出了粉碎的牡蠣殼顆粒的電子顯微鏡照片。如圖3和4所示,觀察到水溶性f丐顆粒(2)(圖3)與未處理的牡蠣殼顆粒相比(圖4),其在被有機(jī)酸處理而腐蝕的顆粒表面上具有多孔海綿狀構(gòu)造。(實(shí)施例3:有機(jī)酸處理的碳酸鈣顆粒的制造(水溶性鈣顆粒(3))[0135]作為含f丐材料,將15g的90%w/w的乳酸溶液、15g的10%w/w的乙酸溶液、5g的3%w/w的檸檬酸溶液的混合液加到燒瓶中的100g平均顆粒尺寸為2-3mm(飼料級(jí))的碳酸鈣顆粒中并混合,然后讓該混合物在室溫下靜置并反應(yīng)5小時(shí)。隨后,混合物在6(TC下被放置并干燥過(guò)夜以獲得120g包含乳酸鈣(在25t:水中的溶解度4.8%)、乙酸鈣(在25t:水中的溶解度40%)和檸檬酸鈣(在25t:水中的溶解度0.045%)的水溶性鈣顆粒(3)。[0136]如上述方式獲得的水溶性鈣顆粒(3)的表面狀況利用電子顯微鏡與實(shí)施例1相同的方式觀察。圖5示出了水溶性鈣顆粒(3)的電子顯微鏡照片。為了進(jìn)行比較,碳酸鈣顆粒(碳酸鈣顆粒未進(jìn)行酸處理的含鈣材料)的表面狀況同樣用電子顯微鏡進(jìn)行觀察。圖6示出了未進(jìn)行酸處理的碳酸鈣顆粒的電子顯微鏡照片。如圖5和6所示,觀察到水溶性f丐顆粒(3)(圖5(a),200倍放大)與未進(jìn)行酸處理的碳酸鈣顆粒相比(圖6(a),200倍放大),其在被有機(jī)酸處理而腐蝕的顆粒表面上具有很多顆粒狀構(gòu)造。發(fā)現(xiàn)水溶性鈣顆粒(3)(圖5(b),1000倍放大)與未進(jìn)行酸處理的碳酸鈣顆粒相比(圖6(b),1000倍放大),其表面構(gòu)造通過(guò)有機(jī)酸處理有了明顯改變。具體的,示出了構(gòu)成碳酸鈣顆粒的基本光滑的表面通過(guò)有機(jī)酸處理被改變成結(jié)晶狀微細(xì)顆粒,并且在顆粒周?chē)纬珊芏嗟拈g隙。(實(shí)施例4:有機(jī)酸處理的蛋殼顆粒的制造(水溶性鈣顆粒(4))[0139]作為含鈣材料,可使用平均顆粒尺寸2-3mm的雞(來(lái)亨雞)的蛋殼,該蛋殼通過(guò)提前使用粉碎機(jī)(Zojirushi公司制造的型號(hào)BM-FX08)在密封袋中粉碎、然后通過(guò)篩子而獲得。50mmo1的乳酸水溶液被緩緩加到50g的該蛋殼中并被混合,然后讓混合物室溫下靜置并反應(yīng)5小時(shí)。隨后,混合物在6(TC下放置并干燥過(guò)夜以獲得55g的包含乳酸鈣(在25t:水中的溶解度4.8%)的水溶性鈣顆粒(4)。(實(shí)施例5:有機(jī)酸處理的蛋殼顆粒的制造(水溶性鈣顆粒(5))除了用50mmo1的乙酸水溶液代替乳酸水溶液外,以與實(shí)施例4相同的方式獲得53g的含乙酸鈣(在25。C水中的溶解度40%)的水溶性鈣顆粒(5)。(實(shí)施例6:有機(jī)酸處理的蛋殼顆粒的制造(水溶性鈣顆粒(6))除了用50mmo1的檸檬酸水溶液代替乳酸水溶液外,以與實(shí)施例4相同的方式獲得60g的含檸檬酸鈣(在25t:水中的溶解度0.045%)的水溶性鈣顆粒(5)。(實(shí)施例7:鈣吸收增強(qiáng)劑的制造(有機(jī)酸處理的蛋殼混合物(A))收集等量(每種0.5g)的在實(shí)施例4中得到上述水溶性鈣顆粒(4)、在實(shí)施例5中得到上述水溶性鈣顆粒(5)、在實(shí)施例6中得到上述水溶性鈣顆粒(6)以及蛋殼,并均勻混合以得到有機(jī)酸處理的蛋殼混合物(A)。有機(jī)酸處理過(guò)的蛋殼混合物(A)中的水溶性鈣顆粒之間的溶解度的差異Ydif為39.955。(實(shí)施例8:評(píng)估有機(jī)酸處理過(guò)的蛋殼混合物(A)在仿胃腔中的緩釋性能(l))[0147]實(shí)施例7獲得的蛋殼混合物(A)被裝入作為仿機(jī)體胃腔的柱中,該柱的孔直徑為lcm,長(zhǎng)度為15cm。隨后,將仿胃液的0.IN的HC1水溶液作為溶劑通過(guò)該柱并利用低壓液相色譜系統(tǒng)(Bio-Rad實(shí)驗(yàn)室有限公司,BioLogicLP色譜系統(tǒng))分離一段時(shí)間。分離過(guò)程中的溶劑流量為1.0mL/分。然后,利用CalciumC-testWako(Wako純化學(xué)工業(yè)公司,Cat.272-21801號(hào))測(cè)量各種分離液中的鈣離子濃度。利用F-Kit乳酸,F(xiàn)-Kit乙酸和F-Kit檸檬酸(RocheDiagnosticsK.K,Cat.1112821、148261和139076號(hào))測(cè)量各分離液中有17機(jī)酸的濃度。作為對(duì)照,代替實(shí)施例7中的蛋殼混合物(A),對(duì)作為實(shí)施例4中使用的含鈣材料的未利用有機(jī)酸處理的粉碎蛋殼顆粒(平均顆粒尺寸2-3mm)同樣進(jìn)行色譜法。隨著0.INHCl的洗脫檢測(cè)流出的溶劑量(mL)和f丐離子量(積分值)的變化,以及隨著O.INHCl的洗脫檢測(cè)流出的溶劑(mL)和各有機(jī)酸量(積分值)的變化。圖7示出了關(guān)于鈣離子量(積分值)的檢測(cè)結(jié)果。圖8示出了關(guān)于有機(jī)酸量(積分值)的檢測(cè)結(jié)果。如圖7所示,發(fā)現(xiàn)從測(cè)量開(kāi)始的階段,與粉碎的蛋殼顆粒比較(對(duì)照),實(shí)施例7中得到的蛋殼混合物(A)在柱形物中提供更多的鈣離子。并且,發(fā)現(xiàn)在開(kāi)始之后的80分鐘時(shí)(洗脫量80mL),混合物(A)仍提供更多的鈣離子,這模擬了胃腔中的滯留。此外,關(guān)注從洗脫開(kāi)始(洗脫量OmL;洗脫時(shí)間0分鐘)直到測(cè)量完成(洗脫量80mL;洗脫時(shí)間80分鐘)的一段時(shí)間內(nèi)鈣離子量(積分值)的變化,發(fā)現(xiàn)混合物(A)在柱內(nèi)以緩釋而不是快速增加的方式提供鈣離子?!矫?,如圖8所示,有機(jī)酸量(積分值)的變化說(shuō)明了實(shí)施例7得到的蛋殼混合物(A)中的乳酸鈣和乙酸鈣在測(cè)量開(kāi)始階段就被先行溶解。另一方面,發(fā)現(xiàn)檸檬酸鈣在洗脫開(kāi)始之后緩慢地開(kāi)始溶解,增加了溶解的檸檬酸鈣的積分值?;谠摻Y(jié)果和圖7的結(jié)果,實(shí)施例7得到的蛋殼混合物(A)的緩釋效果可解釋為有機(jī)酸鈣之間的溶解時(shí)間差異的起因。即,發(fā)現(xiàn)由于有機(jī)酸鈣之間溶解度的差異導(dǎo)致在仿胃腔中長(zhǎng)時(shí)間提供鈣離子,結(jié)果是強(qiáng)化了仿胃腔中鈣成分可被吸收的的環(huán)境。(實(shí)施例9:評(píng)估有機(jī)酸處理過(guò)的蛋殼混合物(A)在仿胃腔中的緩釋性能(2))除了使用0.05NHC1水溶液用作溶劑(仿胃液)來(lái)模擬機(jī)體內(nèi)胃液被飲水稀釋的狀態(tài)外,利用實(shí)施例7獲得的蛋殼混合物(A)和未被有機(jī)酸處理的粉碎蛋殼顆粒(對(duì)照),以實(shí)施例8相同的方式評(píng)估緩釋性能。隨著0.05NHC1的洗脫檢測(cè)流出的溶劑量(mL)和f丐離子量(積分值)的變化,以及隨著0.05NHC1的洗脫檢測(cè)流出的溶劑量(mL)和各有機(jī)酸量(積分值)的變化。在得到的結(jié)果中,圖9示出了關(guān)于鈣離子量(積分值)的檢測(cè)結(jié)果。圖10示出了關(guān)于有機(jī)酸量(積分值)的檢測(cè)結(jié)果。如圖9所示,在仿胃液被飲水稀釋的系統(tǒng)中,與有機(jī)酸未處理的粉碎蛋殼顆粒(對(duì)照)比較,實(shí)施例7中得到的蛋殼混合物(A)從測(cè)量開(kāi)始的階段,從柱中洗脫出更多的鈣離子。此外,從洗脫開(kāi)始(洗脫量OmL;洗脫時(shí)間0分鐘)直到測(cè)量完成(洗脫量80mL;洗脫時(shí)間80分鐘)的一段時(shí)間內(nèi)的變化說(shuō)明了混合物(A)在柱內(nèi)以緩釋而不是快速增加的方式洗脫鈣離子。在蛋殼混合物(A)與未被有機(jī)酸處理的粉碎蛋殼(對(duì)照)比較時(shí)的緩釋性能的評(píng)估中,實(shí)施例9和8的結(jié)果比較顯示,與該對(duì)照比較,實(shí)施例9的混合物以緩釋方式給仿胃腔提供了明顯高濃度的鈣離子。另一方面,如圖10所示,觀察到實(shí)施例7得到的蛋殼混合物(A)中的乳酸f丐和乙酸鈣也在測(cè)量開(kāi)始階段就在實(shí)施例9中使用0.05NHC1的系統(tǒng)先行溶解。然后檸檬酸鈣被緩慢溶解。認(rèn)為這與圖9結(jié)果中的鈣離子的緩釋性能有關(guān)。尤其是,在圖10中利用0.05NHC1的系統(tǒng)中,發(fā)現(xiàn)即使溶劑中鹽酸被稀釋成實(shí)施例7中濃度的一半的條件下,蛋殼混合物(A)所含的檸檬酸鈣被溶解在實(shí)際上與實(shí)施例7相同量的有機(jī)酸中。這表示檸檬酸鈣,相當(dāng)穩(wěn)定地以緩釋方式洗脫鈣離子,而與周?chē)嵝詶l件的變動(dòng)無(wú)關(guān)。[0156]如上所述,在實(shí)施例9中,在溶劑洗脫的早期階段,乳酸鈣和乙酸鈣在水或水溶液中具有較高的溶解度,實(shí)施例7得到的蛋殼混合物(A)主要依賴于乳酸鈣和乙酸鈣的溶解。在溶劑洗脫的中期階段,乳酸鈣和碳酸鈣被溶解,并且具有較低溶解度的碳酸鈣在溶劑洗脫的晚期階段被溶解。認(rèn)為在胃中以緩釋的方式提供鈣離子。另外,例如通過(guò)喂給含有實(shí)施例7的蛋殼混合物(A)(即本發(fā)明的鈣吸收增強(qiáng)劑)的飼料而非含有粉碎蛋殼(碳酸鈣)的飼料,可將鈣離子提供給(以緩釋方式提供給)尤其是諸如在夏天飲了較大量水的家禽之類(lèi)的機(jī)體的胃腔。(實(shí)施例10:評(píng)估有機(jī)酸處理過(guò)的蛋殼混合物(A)在仿腸道中的緩釋性能(3))除了使用蒸餾水(仿腸液)用作溶劑來(lái)模擬當(dāng)飲品或食品從胃輸送到十二指腸時(shí)胃液被中和的狀態(tài)外,利用實(shí)施例7獲得的蛋殼混合物(A)和未被有機(jī)酸處理的粉碎蛋殼顆粒(對(duì)照),以實(shí)施例8相同的方式評(píng)估緩釋性能。隨著蒸餾水的洗脫檢測(cè)流出的溶劑量(mL)和f丐離子量(積分值)的變化,以及隨著蒸餾水的洗脫檢測(cè)流出的溶劑量(mL)和各有機(jī)酸量(積分值)的變化。在得到的結(jié)果中,圖ll示出了關(guān)于鈣離子量(積分值)的檢測(cè)結(jié)果。圖12示出了關(guān)于有機(jī)酸量(積分值)的檢測(cè)結(jié)果。如圖ll所示,發(fā)現(xiàn)即使當(dāng)蒸餾水用作溶劑時(shí),與粉碎蛋殼顆粒(對(duì)照)比較,實(shí)施例7中得到的蛋殼混合物(A)從測(cè)量開(kāi)始的階段提供了更多的鈣離子。并且,如圖12所示,有機(jī)酸量(積分值)的變化說(shuō)明了,即使當(dāng)蒸餾水用作溶劑時(shí),實(shí)施例7得到的蛋殼混合物(A)中的乳酸鈣和乙酸鈣也在測(cè)量開(kāi)始階段就被先行溶解。另一方面,發(fā)現(xiàn)在溶解開(kāi)始之后,檸檬酸鈣被緩慢溶解,增加了溶解濃度的積分值。(實(shí)施例11:有機(jī)酸處理的碳酸鈣顆粒的制造(水溶性鈣顆粒(7))在密封袋中,50mmo1的乳酸水溶液被緩緩加到作為含鈣材料的50g平均顆粒尺寸2-3mm的碳酸鈣顆粒中并混合,然后讓混合物在室溫下靜置并反應(yīng)5小時(shí)。隨后,混合物在6(TC下放置并干燥過(guò)夜以獲得55g包含乳酸鈣(在25t:水中的溶解度4.8%)的水溶性鈣顆粒(7)。(實(shí)施例12:有機(jī)酸處理的碳酸鈣顆粒的制造(水溶性鈣顆粒(8))除了使用50mol的乙酸水溶液代替乳酸水溶液外,以與實(shí)施例11相同的方式獲得53g包含乙酸f丐(在25t:水中的溶解度40%)的水溶性f丐顆粒(8)。(實(shí)施例13:有機(jī)酸處理的碳酸鈣顆粒的制造(水溶性鈣顆粒(9))除了使用50mol的檸檬酸水溶液代替乳酸水溶液外,以與實(shí)施例11相同的方式獲得60g包含檸檬酸鈣(在25t:水中的溶解度0.045%)的水溶性鈣顆粒(9)。(實(shí)施例14:鈣吸收增強(qiáng)劑的制造(有機(jī)酸處理的碳酸鈣顆?;旌衔?B))收集等量(各O.5g)的在實(shí)施例11中得到的水溶性鈣顆粒(7)、在實(shí)施例12中得到的水溶性鈣顆粒(8)、在實(shí)施例13中得到的水溶性鈣顆粒(9)以及碳酸鈣顆粒,并將其均勻混合以得到有機(jī)酸處理的碳酸鈣顆?;旌衔?B)。有機(jī)酸處理過(guò)的碳酸鈣顆?;旌衔?B)中水溶性鈣顆粒之間的溶解度的差異Ydif為39.955。(實(shí)施例15:評(píng)估有機(jī)酸處理過(guò)的碳酸鈣顆?;旌衔?B)在仿胃腔中的緩釋性能(4))[0172]除了將實(shí)施例14中得到的碳酸鈣顆?;旌衔?B)用作鈣吸收增強(qiáng)劑來(lái)代替實(shí)施例7得到的蛋殼混合物(A)夕卜,以與實(shí)施例8相同的方式評(píng)估緩釋性能。使用0.INHC1水溶液作為溶劑,隨著溶劑的洗脫,評(píng)估在仿胃腔中流出的溶劑量(mL)和鈣離子量(積分值)的變化。得到的結(jié)果與在上述實(shí)施例8中得到的實(shí)施例7的蛋殼混合物(A)和未被有機(jī)酸處理的粉碎蛋殼顆粒(處理)的結(jié)果一起在圖13中示出。如圖13所示,觀察到與在實(shí)施例7的蛋殼混合物(A)的緩釋性能評(píng)估中相同,實(shí)施例14的碳酸鈣顆?;旌衔?B)以優(yōu)于對(duì)照的緩釋方式洗脫出鈣離子。(實(shí)施例16:評(píng)估有機(jī)酸處理過(guò)的碳酸鈣顆?;旌衔?B)在仿胃腔中的緩釋性能(5))代替實(shí)施例7中得到的蛋殼混合物(A),使用實(shí)施例14得到的碳酸鈣顆?;旌衔?B)作為鈣吸收增強(qiáng)劑。并且,代替0.INHC1水溶液,使用0.05NHC1水溶液作為溶劑來(lái)模擬機(jī)體內(nèi)胃液被飲水稀釋的狀態(tài)。除了該條件,以與實(shí)施例8相同的方式,隨著溶劑的洗脫,評(píng)估在仿胃腔中流出的溶劑量(mL)和鈣離子量(積分值)的變化。得到的結(jié)果與在上述實(shí)施例9中得到的實(shí)施例7的蛋殼混合物(A)和未被有機(jī)酸處理的粉碎蛋殼顆粒(對(duì)照)的結(jié)果一起在圖14中示出。如圖14所示,觀察到即使在酸濃度被稀釋成實(shí)施例15的條件一半的較弱酸性條件下,與實(shí)施例7的蛋殼混合物(A)的緩釋性能的評(píng)估相同,實(shí)施例14的碳酸鈣顆?;旌衔?B)以優(yōu)于對(duì)照的緩釋方式洗脫出的鈣離子。并且,圖13和14中的蛋殼混合物(A)和碳酸鈣混合物(B)的結(jié)果比較示出了,相比使用碳酸鈣顆粒作為含鈣材料,使用粉碎蛋殼顆粒作為含鈣材料在高濃度(0.1NHC1水溶液)或低濃度(0.05NHC1水溶液)的酸性條件下的仿胃腔中產(chǎn)生更好的緩釋性能。另外,在模擬機(jī)體諸如家禽在飲了大量水之后的較弱的酸性條件下,緩釋效果的差異更明顯。因此,例如,在夏天胃液被大量飲水稀釋的家禽等的胃中,本發(fā)明的鈣吸收增強(qiáng)劑能夠不是暫時(shí)的、而是以緩釋方式提供更合適的鈣離子量。(實(shí)施例17:評(píng)估有機(jī)酸處理過(guò)的碳酸鈣顆?;旌衔?B)在仿腸道中的緩釋性能(6))代替實(shí)施例7中得到的蛋殼混合物(A),使用實(shí)施例14得到的碳酸鈣顆?;旌衔?B)作為鈣吸收增強(qiáng)劑。并且,代替O.INHCl水溶液,使用蒸餾水作為溶劑來(lái)模擬當(dāng)飲品或食品從胃中被輸送到十二指腸時(shí)胃酸被中和的狀態(tài)。除了該條件,以與實(shí)施例8相同的方式,隨著溶劑的洗脫,評(píng)估在仿胃腔中流出的溶劑量(mL)和鈣離子量(積分值)的變化。得到的結(jié)果與在上述實(shí)施例10中得到的實(shí)施例7的蛋殼混合物(A)和未被有機(jī)酸處理的粉碎蛋殼顆粒(對(duì)照)的結(jié)果一起在圖15中示出。如圖15所示,觀察到即使在蒸餾水(中性)的條件下,與實(shí)施例7的蛋殼混合物(A)的緩釋性能的評(píng)估相同,實(shí)施例14的碳酸鈣顆粒混合物(B)以優(yōu)于對(duì)照的緩釋方式洗脫出鈣離子。(實(shí)施例18:評(píng)估有機(jī)酸處理過(guò)的蛋殼顆粒(水溶性鈣顆粒(4))在仿胃腔中的緩釋性能(7))除了代替實(shí)施例7中得到的蛋殼混合物(A),使用實(shí)施例4中通過(guò)乳酸處理得到的水溶性鈣顆粒(4)作為鈣吸收增強(qiáng)劑外,以與實(shí)施例8相同的方式評(píng)估緩釋性能。使用200.INHC1水溶液作為溶劑,隨著溶劑的洗脫,評(píng)估在仿胃腔中流出的溶劑量(mL)和鈣離子量(積分值)的變化改變。得到的結(jié)果與未被有機(jī)酸處理的粉碎蛋殼顆粒(對(duì)照)的結(jié)果一起在圖16中示出。如圖16所示,觀察到與實(shí)施例7的蛋殼混合物(A)的緩釋性能評(píng)估中相同,實(shí)施例4的乳酸處理過(guò)的水溶性鈣顆粒以優(yōu)于對(duì)照的緩釋方式洗脫出鈣離子。(實(shí)施例19:評(píng)估有機(jī)酸處理過(guò)的蛋殼顆粒(水溶性鈣顆粒(4))在仿胃腔中的緩釋性能(8))除了代替實(shí)施例7中得到的蛋殼混合物(A),使用實(shí)施例4中通過(guò)乳酸處理得到的水溶性鈣顆粒(4)作為鈣吸收增強(qiáng)劑外,以與實(shí)施例9相同的方式評(píng)估緩釋性能。使用0.05NHC1水溶液作為溶劑,隨著溶劑的洗脫,評(píng)估在仿胃腔中流出的溶劑量(mL)和鈣離子量(積分值)的變化。得到的結(jié)果與未被有機(jī)酸處理的粉碎蛋殼顆粒(對(duì)照)的結(jié)果一起在圖17中示出。如圖17所示,觀察到即使在酸性濃度被稀釋成實(shí)施例18的條件一半的較弱酸性條件下,與實(shí)施例7的蛋殼混合物(A)的緩釋性能評(píng)估中相同,實(shí)施例4的乳酸處理過(guò)的水溶性鈣顆粒(4)以優(yōu)于對(duì)照的緩釋方式洗脫出鈣離子。(實(shí)施例20:評(píng)估有機(jī)酸處理過(guò)的蛋殼顆粒(水溶性鈣顆粒(4))在仿腸道中的緩釋性能(9))除了代替實(shí)施例7中得到的蛋殼混合物(A),使用實(shí)施例4中通過(guò)乳酸處理得到的水溶性鈣顆粒(4)作為鈣吸收增強(qiáng)劑外,以與實(shí)施例10相同的方式評(píng)估緩釋性能。使用蒸餾水作為溶劑,隨著溶劑的洗脫,評(píng)估在仿胃腔中流出的溶劑量(mL)和鈣離子量(積分值)的變化。得到的結(jié)果與未被有機(jī)酸處理的粉碎蛋殼顆粒(對(duì)照)的結(jié)果一起在圖18中示出。如圖18所示,觀察到即使在蒸餾水(中性)的條件下,與實(shí)施例7的蛋殼混合物(A)的緩釋性能評(píng)估中相同,實(shí)施例4的乳酸處理過(guò)的水溶性鈣顆粒(4)以優(yōu)于對(duì)照的緩釋方式洗脫出鈣離子。(實(shí)施例21:有機(jī)酸處理的蛋殼顆粒的制造(水溶性鈣顆粒(10))作為含鈣材料,使用平均顆粒尺寸2-3mm的雞(來(lái)亨雞)的蛋殼,該蛋殼通過(guò)提前使用粉碎機(jī)(Zojirushi公司制造的型號(hào)BM-FX08)在密封袋中粉碎、然后通過(guò)篩子而獲得。使用15g的90%w/w的乳酸溶液、15g的10%w/w的乙酸溶液、5g的3%w/w的檸檬酸溶液的混合液作為有機(jī)酸。上述有機(jī)酸混合液(相比蛋殼為35%w/w)被緩緩加到100g的上述蛋殼中并被混合,然后讓混合物在室溫下靜置并反應(yīng)5小時(shí)。隨后,混合物在6(TC下放置并干燥過(guò)夜以獲得120g的包含乳酸鈣(在25t:水中的溶解度4.8%)、乙酸鈣(在25t:水中的溶解度40%)和檸檬酸鈣(在25t:水中的溶解度0.045%)的水溶性鈣顆粒(10)。(實(shí)施例22:評(píng)估有機(jī)酸處理過(guò)的蛋殼顆粒(水溶性鈣顆粒(10))在仿胃腔中的緩釋性能(10))除了代替實(shí)施例7中得到的蛋殼混合物(A),使用實(shí)施例21得到的水溶性鈣顆粒(10)作為鈣吸收增強(qiáng)劑外,以與實(shí)施例8相同的方式評(píng)估緩釋性能。使用O.1NHC1水溶液作為溶劑,隨著溶劑的洗脫,評(píng)估在仿胃腔中流出的溶劑量(mL)和鈣離子量(積分值)的變化。得到的結(jié)果與未被有機(jī)酸處理的粉碎蛋殼顆粒(對(duì)照)的結(jié)果一起在圖19中示出。[0196]如圖19所示,觀察到與實(shí)施例7的蛋殼混合物(A)的緩釋性能評(píng)估中相同,實(shí)施例21的水溶性鈣顆粒(10)以優(yōu)于對(duì)照的緩釋方式洗脫出鈣離子。(實(shí)施例23:評(píng)估有機(jī)酸處理過(guò)的蛋殼顆粒(水溶性鈣顆粒(10))在仿胃腔中的緩釋性能(11))除了代替實(shí)施例7中得到的蛋殼混合物(A),使用實(shí)施例21得到的水溶性鈣顆粒(10)作為鈣吸收增強(qiáng)劑外,以與實(shí)施例9相同的方式評(píng)估緩釋性能。使用0.05NHC1水溶液作為溶劑,隨著溶劑的洗脫,評(píng)估在仿胃腔中流出的溶劑量(mL)和鈣離子量(積分值)的變化。得到的結(jié)果與未被有機(jī)酸處理的粉碎蛋殼顆粒(對(duì)照)的結(jié)果一起在圖20中示出。如圖20所示,觀察到即使在酸性濃度被稀釋成實(shí)施例22的條件一半的較弱酸性條件下,與實(shí)施例7的蛋殼混合物(A)的緩釋性能評(píng)估中相同,實(shí)施例21的有機(jī)酸混合物處理過(guò)的水溶性鈣顆粒(10)以優(yōu)于對(duì)照的緩釋方式洗脫出鈣離子。(實(shí)施例24:評(píng)估有機(jī)酸處理過(guò)的蛋殼顆粒(水溶性鈣顆粒(10))在仿腸道中的緩釋性能(12))除了代替實(shí)施例7中得到的蛋殼混合物(A),使用實(shí)施例21得到的水溶性鈣顆粒(10)作為鈣吸收增強(qiáng)劑外,以與實(shí)施例IO相同的方式評(píng)估緩釋性能。使用蒸餾水作為溶劑,隨著溶劑的洗脫,評(píng)估在仿腸道中流出的溶劑量(mL)和鈣離子量(積分值)的變化。得到的結(jié)果與未被有機(jī)酸處理的粉碎蛋殼顆粒(對(duì)照)的結(jié)果一起在圖21中示出。如圖21所示,觀察到即使在蒸餾水(中性)的條件下,與實(shí)施例7的蛋殼混合物(A)的緩釋性能評(píng)估中相同,實(shí)施例21的有機(jī)酸混合物處理過(guò)的水溶性鈣顆粒(10)以優(yōu)于對(duì)照的緩釋方式洗脫出鈣離子。(實(shí)施例25:全谷餅干的制造)利用實(shí)施例1得到的水溶性鈣顆粒(1)和表格1示出的材料,如下所述來(lái)制造全谷餅干。表格1材料待組合的材料(a)*全谷80g麥麩10g*實(shí)施例1的水溶性鈣顆粒(1)10g*發(fā)酵粉1/3茶匙*桂皮1/3茶匙無(wú)鹽黃油40g糖40g22<table>tableseeoriginaldocumentpage23</column></row><table>首先,將無(wú)鹽黃油放在碗內(nèi)并攪打成乳脂狀,將糖加入其內(nèi)并攪碎混合。然后,將預(yù)先篩過(guò)的、表格1中示出的待組合的材料(1)加入并稍微混合。然后將得到的生面團(tuán)放入聚乙烯袋中并在冰箱內(nèi)存放30分鐘。隨后,生面團(tuán)從冰箱中取出并從袋中拿出,用搟面杖搟成3mm厚并切成片。將切成的生面團(tuán)片放在烘烤板上,并且表面用攪打蛋白涂覆。在確定表面干燥之后,再次涂覆蛋白。之后,生面團(tuán)在設(shè)成17(TC的烤箱內(nèi)烘培12分鐘一得到含實(shí)施例1的水溶性鈣顆粒(1)的全谷餅干。(實(shí)施例26:免烤芝士蛋糕的制造)利用實(shí)施例1得到的水溶性鈣顆粒(1)和表格2示出的材料,如下所述來(lái)制造免烤芝士蛋糕。表格2<table>tableseeoriginaldocumentpage23</column></row><table>將市場(chǎng)上可得到的餅干放入聚乙烯袋中粉碎并與實(shí)施例1得到的水溶性鈣顆粒(1)以及黃油混合以制備餅干生面團(tuán)。餅干生面團(tuán)被鋪在直徑為18cm的蛋糕烤盤(pán)的底部。塑料包裝蓋住的奶油芝士在微波爐中加熱至軟化,將糖加入其內(nèi)并利用攪拌器充分?jǐn)嚢杌旌衔镏琳w調(diào)勻。然后,將香草香精、檸檬汁、新鮮奶油和原味乳酪加入其中并進(jìn)一步混合以得到餡。將預(yù)先溶解的明膠粉加到餡中,然后將所有的配料完全混合以得到芝士餡。將芝士餡倒入鋪著餅干生面團(tuán)的蛋糕烤盤(pán)內(nèi),并存放在冰箱內(nèi)至得到包含實(shí)施例1的水溶性鈣顆粒(1)的免烤芝士蛋糕。(實(shí)施例27:混合飼料組合物的制造)利用實(shí)施例1得到的水溶性鈣顆粒(1)制備具有下述成分的、用于喂養(yǎng)成年雞的混合飼料組合物。表格3<table>tableseeoriginaldocumentpage24</column></row><table>通過(guò)均勻混合表格3中示出的配料得到喂養(yǎng)成年雞的混合飼料組合物。工業(yè)可利用性本發(fā)明的鈣吸收增強(qiáng)劑可用于人或飼養(yǎng)動(dòng)物的鈣強(qiáng)化目的。尤其是,本發(fā)明的鈣吸收增強(qiáng)劑在食品和飼料產(chǎn)業(yè)中有用。權(quán)利要求一種鈣吸收增強(qiáng)劑,其特征在于,包括能夠在水溶液中以緩釋方式釋放鈣離子的有效成分水溶性鈣顆粒。2.如權(quán)利要求1所述的鈣吸收增強(qiáng)劑,其中所述水溶性鈣顆粒的表面具有微細(xì)空隙構(gòu)造。3.如權(quán)利要求2所述的鈣吸收增強(qiáng)劑,其中所述微細(xì)空隙構(gòu)造至少具有毛細(xì)狀構(gòu)造、顆粒狀構(gòu)造和海綿狀構(gòu)造中的一種。4.如權(quán)利要求2或3所述的鈣吸收增強(qiáng)劑,其中所述水溶性鈣顆粒通過(guò)利用酸處理含鈣材料獲得。5.如權(quán)利要求4所述的鈣吸收增強(qiáng)劑,其中所述含鈣材料為生物材料。6.如權(quán)利要求5所述的鈣吸收增強(qiáng)劑,其中所述生物材料為蛋殼、貝殼、棘皮類(lèi)動(dòng)物殼和棘皮類(lèi)動(dòng)物剌中的至少一種。7.如權(quán)利要求4-6中任意一項(xiàng)所述的鈣吸收增強(qiáng)劑,其中所述酸為有機(jī)酸。8.如權(quán)利要求7所述的鈣吸收增強(qiáng)劑,其中所述有機(jī)酸為檸檬酸、乙酸、乳酸、甲酸、蘋(píng)果酸、丙酸、丁酸、葡萄糖酸、丁二酸鈣和戊酸中的至少一種。9.如權(quán)利要求1-8中任意一項(xiàng)所述的鈣吸收增強(qiáng)劑,其中所述水溶性鈣顆粒的平均顆粒尺寸為0.l-10mm。10.如權(quán)利要求1-9中任意一項(xiàng)所述的鈣吸收增強(qiáng)劑,其中所述鈣吸收增強(qiáng)劑用來(lái)施用給飼養(yǎng)動(dòng)物。11.如權(quán)利要求1-9中任意一項(xiàng)所述的鈣吸收增強(qiáng)劑,其中所述鈣吸收增強(qiáng)劑用來(lái)施用給人。12.如權(quán)利要求1所述的鈣吸收增強(qiáng)劑,其中所述水溶性鈣顆粒為在水或水溶液中具有不同溶解度的兩種或以上水溶性鈣化合物的混合物。13.如權(quán)利要求12所述的鈣吸收增強(qiáng)劑,其中所述水溶性鈣化合物為有機(jī)酸鈣。14.如權(quán)利要求13所述的鈣吸收增強(qiáng)劑,其中所述有機(jī)酸鈣為檸檬酸鈣、乙酸鈣、乳酸鈣、甲酸鈣、蘋(píng)果酸鈣、丙酸鈣、丁酸鈣、葡萄糖酸鈣、丁二酸鈣和戊酸鈣中的至少一種。15.如權(quán)利要求12所述的鈣吸收增強(qiáng)劑,其中所述水溶性鈣化合物在其表面具有微細(xì)空隙構(gòu)造。16.如權(quán)利要求15所述的鈣吸收增強(qiáng)劑,其中所述微細(xì)空隙構(gòu)造至少具有毛細(xì)狀構(gòu)造、顆粒狀構(gòu)造和海綿狀構(gòu)造中的一種。17.如權(quán)利要求15或16所述的鈣吸收增強(qiáng)劑,其中所述水溶性鈣顆粒通過(guò)利用酸處理含鈣材料獲得。18.如權(quán)利要求17所述的鈣吸收增強(qiáng)劑,其中所述含鈣材料為生物材料。19.如權(quán)利要求18所述的鈣吸收增強(qiáng)劑,其中所述生物材料為蛋殼、貝殼、棘皮類(lèi)動(dòng)物殼和棘皮類(lèi)動(dòng)物剌中的至少一種。20.如權(quán)利要求17-19中任意一項(xiàng)所述的鈣吸收增強(qiáng)劑,其中所述酸為有機(jī)酸。21.如權(quán)利要求20所述的鈣吸收增強(qiáng)劑,其中所述有機(jī)酸為檸檬酸、乙酸、乳酸、甲酸、蘋(píng)果酸、丙酸、丁酸、葡萄糖酸、丁二酸和戊酸中的至少一種。22.如權(quán)利要求12-21中任意一項(xiàng)所述的鈣吸收增強(qiáng)劑,其中所述水溶性鈣顆粒的平均顆粒尺寸為0.l-10mm。23.如權(quán)利要求12-22中任意一項(xiàng)所述的鈣吸收增強(qiáng)劑,其中所述鈣吸收增強(qiáng)劑用來(lái)施用給飼養(yǎng)動(dòng)物。24.如權(quán)利要求12-22中任意一項(xiàng)所述的鈣吸收增強(qiáng)劑,其中所述鈣吸收增強(qiáng)劑用來(lái)施用給人。專利摘要本發(fā)明提供一種鈣吸收增強(qiáng)劑,其不給施用了鈣化合物的飼養(yǎng)動(dòng)物體或人體帶來(lái)負(fù)擔(dān),并且在施用了鈣化合物后,通過(guò)在人或飼養(yǎng)動(dòng)物的胃等中以緩釋的方式供給鈣離子,能夠增加鈣成分吸收入體內(nèi)的效率。本發(fā)明的鈣吸收增強(qiáng)劑包括能夠在水溶液中以緩釋方式釋放鈣離子的作為有效成分的水溶性鈣顆粒。文檔編號(hào)A23K1/175GKCN101778573SQ200880024503公開(kāi)日2010年7月14日申請(qǐng)日期2008年7月10日發(fā)明者亦野浩,佐藤信光,川合秀實(shí),松井友里申請(qǐng)人:株式會(huì)社美你康;川合肥料株式會(huì)社;長(zhǎng)瀨生化株式會(huì)社導(dǎo)出引文BiBTeX,EndNote,RefMan